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"Le Dieci Spezie Miracolose della Salute"

Le spezie sono delle alleate davvero preziose, non soltanto in cucina, per insaporire i nostri piatti, ma nella vita di tutti giorni, per la protezione della salute e per la prevenzione delle malattie. Alcune spezie, pi di altre, sono ricche di propriet benefiche in grado di rafforzare il nostro sistema immunitario e di regolare i livelli del colesterolo e degli zuccheri nel sangue. Arricchiamo la nostra vita con un tocco di cannella, curcuma, zenzero...e non solo . 1) Curcuma La curcuma ! una spezia di origine orientale, dalle propriet a dir poco portentose. Studi recenti ne hanno messo in luce l"utilit per la prevenzione del diabete di tipo # e per proteggere l"organismo dalle infezioni. La curcuma, infatti, rafforza il sistema immunitario. $resenta inoltre propriet antinfiammatorie, antidolorifiche e antiossidanti . 2) Zenzero Le virt dello zenzero sono a dir poco straordinarie. Lo zenzero favorisce la digestione ed aiuta l"organismo a depurarsi. %" perfetto per la preparazione di tisane da assumere per la cura e la prevenzione di mal di gola, raffreddore e influenza. Studi scientifici ne hanno dimostrato l"efficacia come antidolorifico in caso di artrite. &ontribuisce inoltre a ridurre la cellulite, i gonfiori e i ristagni ac'uosi, entrando di diritto tra le spezie brucia(grassi, oltre che salutari. . 3) Peperoncino )l peperoncino stimola il metabolismo e la digestione. ) suoi effetti benefici sono soprattutto depurativi. *n pizzico di peperoncino contribuisce a favorire la circolazione sanguigna ed a tenere sotto controllo i livelli degli zuccheri nel sangue. *na variet particolare di peperoncino, il pepe di &a+enna, ! rinomata per la sua capacit di tenere sotto controllo il colesterolo e per il suo effetto antidolorifico e antinfiammatorio. . 4) Noce moscata La noce moscata ! una spezia di solito sottovalutata. %" interessante sapere che la noce moscata viene impiegata in omeopatia. Ad esempio, risulta utile in caso di pressione bassa e di reumatismi. ,iene inoltre utilizzata per le malattie che colpiscono i bronchi e per i problemi di digestione. Le propriet benefiche della noce moscata sono garantite dai preziosi oli essenziali in essa contenuti. -on deve essere assunta in 'uantit troppo eccessive, essendo un vero e proprio alimento medicinale. . 5) Cumino )l cumino ! una delle principali spezie della salute nell"A+urveda, la medicina tradizionale indiana. %" ricco di ferro ed ! adatto alla stagione invernale, per via del suo potere riscaldante. %" efficace nella riduzione del colesterolo e dei livelli degli zuccheri nel sangue. ,iene ritenuto efficace per il miglioramento della risposta immunitaria e nel contrastare l"osteoporosi. . 6) Chiodi di garofano ) chiodi di garofano sono ritenuti benefici dalla medicina naturale per alleviare i dolori legati all"artrite. &ontengono infatti una sostanza in grado di interrompere i processi di un complesso proteico che ! stato correlato all"insorgere di disturbi infiammatori, 'uali l"artrite stessa. Sono unantibatterico naturale adatto per la preparazione di infusi da ottenere tramite decotto e da impiegare come collutorio. L"infuso deve essere filtrato e lasciato raffreddare prima di essere utilizzato. . 7) Cardamomo )l cardamomo ! la terza spezia pi rara al mondo, dopo zafferano e vaniglia. )mpariamo dun'ue ad utilizzarlo con parsimonia, come se fosse un vero e proprio medicinale. $u. essere impiegato, ad esempio, per aromatizzare il caff!. )l cardamomo ! utile in caso di tosse e raffreddore, per tutte le infiammazioni delle vie aeree e per favorire il dimagrimento. Stimola il metabolismo. ) semi di cardamomo possono essere masticati oppure impiegati nella preparazione di tisane. . 8) Canne a ) motivi per aggiungere un pizzico di cannella nella nostra alimentazione e nella preparazione delle tisane sono tanto numerosi 'uanto le sue propriet benefiche. La cannella regola gli zuccheri nel sangue, riduce i dolori causati dall"artrite, migliora la memoria, ! un alleato prezioso contro il raffreddore e il mal di gola. Le sono state infine attribuite propriet anticancro. . !) Curr" *na delle spezie principali contenute nel curr+ ! la curcuma. Si tratta di un mi/ indiano ormai utilizzato in tutto il mondo per aromatizzare le spezie. -el curr+ la curcuma ! accompagnata dazenzero e pepe nero, due alimenti che ne potenziano le propriet benefiche. %sso pu. inoltre contenere cumino, cardamomo e chiodi di garofano, oltre allo zafferano, un insieme di spezie davvero salutare. Leggi sul nostro 0orum la ricetta per preparare il curr+ in casa. . 1#) $nice ste ato L"anice stellato viene considerato come un vero e proprio antibiotico naturale. Da esso viene estratto un olio essenziale impiegato in medicina ed erboristeria per la preparazione di farmaci e rimedi naturali. %" un antiossidante e un antimicotico. &ontrasta in maniera efficace la presenza di virus e batteri. ,iene impiegato per la preparazione di li'uori, mi/ di spezie e dolci. 0onte1 greenme.it