I Disaccaridi con legame O-glicosidico

Il GLicogeno
 glucochinasi

Adattamento Indotto
Adattamento della esochinasi
indotto dal legame del glucosio
Isozimi
Esochinasi IV o Glucochinasi
Km =10 mM
Catalisi basica reversibile
Enzima Regolatore
ATP/AMP
Condensazione/Scissione aldolica
reazione energeticamente accoppiata
fosfoenzima
Inibizione allosterica da:
ATP; acetil CoA;acidi grassi
Alanina
Isozima del fegato regolato per fosforilazione!
 Bilancio Energetico

Glucosio + 2 ATP + 2 NAD + 4 ADP + 2 Pi 

2 Piruvato + 2 ADP + 2 NADH+ H+ + 4 ATP + 2 H2O

ovvero

Glucosio + 2 NAD + 2 ADP + 2 Pi 

2 Piruvato + 2 NADH+ H+ + 2 ATP + 2 H2O

NB: per ogni NADH+ H+ si definisce la sintesi di 3 ATP tramite la catena di

trasporto di elettroni alla fosforilazione ossidativa nei mitocondri
 1)Fermentazione Lattica

LDH è un Isozima

  Prodotti genici
Monomero H
Monomero M

  Proteina tetramerica
H4
H3 M
H2M2
H M3
M4

 Differenze nel valore di Km per il piruvato

2)Fermentazione Alcolica

ADH

 Proteina dimerica conservata evolutivamente

 Enzima attivo anche nel fegato