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Formato europeo per il curriculum vitae

Informazioni personali

Nome Indirizzo Telefono E-mail

Zicari Roberto Via M. Preve 15/1 - 16123 Genova 010 8599924 zicari.roberto@fastwebnet.it

Nazionalit

Italiana

Data di nascita

31/01/1971

Esperienza lavorativa

Dal 1998 al 1999

Collaborazione coordinata continuativa presso il Centro di biotecnologie avanzate di Genova (laboratorio di Immunologia delle malattie infettive) Studio dellespressione dei recettori inibitori NK specifici per molecole MHC di classe- I su linfociti T citotossici HIV specifici

Dal 1998 al 1999

Attivit di Consulenza presso la ditta Analisi e Controlli, Via Reggio 2 16155 Genova (CF e PI 03292230103). Consulente in svariati punti vendita per fornire le informazioni e le metodologie per lapplicazione dellHACCP e per lindividuazione dei punti critici di controllo nella produzione, distribuzione, e somministrazione dei prodotti alimentari

Dal 2000 ad oggi

Libera professione come biologo nutrizionista specialista in scienza dellalimentazione in Genova e Finale Ligure (Savona) P.I 01141400992 CF ZCRRRT71A31D969U

Dal 2001 al 2002

Attivit didattica presso la scuola professionale per estetiste Fisiomedical sita in Via XX Settembre 23 16121 Genova

Dal 2002 al 2003

Consulente presso il servizio di assistenza scolastica e refezione del Comune di Arenzano Progetto triennale di educazione alimentare Le mille anime del cibo che coinvolge gli alunni dellultimo anno delle scuole materne e tutti quelli frequentanti le terze elementari. Scopo del progetto quello di migliorare il livello di conoscenza in campo nutrizionale e modificare abitudini alimentari errate.

Dal 2007 al 2010

Attivit di consulenza nutrizionale presso la sede di cittadinanzattiva sita in Via V. Veneto 31r 16100 Genova Lassociazione si prefigge di promuovere e tutelare i diritti del cittadino e del consumatore.

Dal 2008

Socio di Slow sandwich Associazione di promozione sociale volta diffondere la consapevolezza del cibo sotto laspetto socio-culturale ed educativo

Dal 2010

Attivit didattica presso la scuola professionale per estetiste Ma Beaut sita in Via XX Settembre 23 16121 Genova

Dal 2011

Attivit didattica presso lUniversit degli Studi di Genova (facolt di Scienze Biologiche) Modulo di scienza dellalimentazione (6 ore) inserito allinterno del corso di Fisiologia Umana

Dal 2011

Delegato regionale per la Liguria dellOrdine Nazionale dei Biologi

Istruzione e formazione

1997

Laurea magistrale in Scienze Biologiche presso lUniversit degli Studi di Genova

Votazione conseguita 110 / 110 con lode Tesi sperimentale dal titolo Modulazione ed espressione della molecola di adesione intercellulare ICAM 1 su linee cellulari epiteliali umane

Dal 1999

Abilitato allesercizio della professione di Biologo e iscritto allalbo professionale sez: A (matricola 050007)

2005

Diploma di specialista in scienza dellalimentazione presso la facolt di medicina e chirurgia dellUniversit degli studi di Siena. Votazione conseguita 70/70 con lode Tesi dal titolo Vantaggi e limiti dellalimentazione vegetariana

2007

Abilitato allesecuzione dei prelievi venosi e capillari

Madrelingua

Italiano

Altre lingua Inglese Capacit di lettura Capacit di scrittura Capacit di espressione orale Buono Buono Buono

Capacit di lettura Capacit di scrittura Capacit di espressione orale

Francese Buono Buono Buono

capacit e

Spiccata attitudine ai rapporti interpersonali

competenze Ottima capacit gestionale delle attivit lavorative relazionali

capacit e competenze

Buona conoscenza delle tecniche di Biologia cellulare, molecolare e sierologiche Ottima conoscenze delle tecniche utilizzate per la valutazione della composizione corporea e del metabolismo basale (impedenziometria, plicometria, adipometria e calorimetria indiretta) Ottima conoscenza di Window ed internet: pacchetto Office (Word, Excel, Power Point)

tecniche

Patente o Patenti

Patente A, B

Firma

Roberto Zicari

Genova, 02/05/2012