Sei sulla pagina 1di 4

OBSERVATII

Ingredientele se vor pune in cuva conform tabelelor de mai jos( Ex.: 1. BASIC BREAD, prima data puneti
apa, apoi ulei, dupa aceea sare si asa mai departe si la final puneti faina).

Incercati sa folositi gramajul indicat (volumul masurii poate diferi usor).

Pentru a asigura un aspect placut al painii se va folosi aparatul la temperatura camerei si se vor evita functiile de
intarziere sau mentinere cald.

Masuri aproximative: 1 ceasca faina aprox. 140g;1 lingura zahar aprox. 12g; 1 lingura ulei aprox. 12g; 1
lingurita sare. aprox 7g; 1 lingurita drojdie aprox. 3g; 1 ou aprox. 50g

BASIC BREAD:

INGREDIENTE MARIME
900g / 2.0lb 1130g / 2.5lb
1.Apa 350 ml 350g 450 ml 450g
2.Ulei 2 linguri 24g 2 & ½ linguri 30g
3.Sare 1 lingurita 7g 2 lingurite 14g
4.Zahar 2 linguri 24g 2 & ½ linguri 30g
5.Faina 3 & ¾ cesti 520g 5 cesti 700g
6.Drojdie 1 & ½ lingurite 4.5g 1 & ½ lingurite 4.5g

FRENCH BREAD:

INGREDIENTE MARIME
900g / 2.0lb 1130g / 2.5lb
1.Apa 350 ml 350g 450 ml 450g
2.Ulei 2 linguri 24g 2 & ½ linguri 30g
3.Sare 2 lingurita 14g 2 lingurite 14g
4.Zahar 2 linguri 24g 2 & ½ linguri 30g
4.Faina 3 & ¾ cesti 520g 5 cesti 700g
5.Drojdie 1 lingurita 3g 1 lingurita 3g
WHOLE WHEAT BREAD (paine integrala):

INGREDIENTE MARIME
900g / 2.0lb 1130g / 2.5lb
1.Apa 330ml 330g 400ml 400g
2.Ulei 2 & ½ linguri 30g 3 linguri 36g
3.Sare 2 lingurite 14g 2 & ½ lingurite 18g
4.Zahar brun 2 linguri 18g 2 & ½ linguri 23g
5.Lapte praf 2 linguri 14g 2 & ½ linguri 18g
6.Faina 2 cesti 280g 2 & ½ cesti 350g
7.Grau integral 2 cesti 220g 3 cesti 330g
8.Drojdie 1 lingurita 3g 1 lingurita 3g

QUICK BREAD (paine rapida):

INGREDIENTE MARIME
90g
1.Apa (40~50 ) 360ml 360g
2.Ulei 2 linguri 24g
3.Sare 1 & ½ lingurite 10g
4.Zahar 2 linguri 24g
5.Faina 3 & ¾ cesti 520g
6.Drojdie 2 lingurite 6g

SWEET BREAD (paine dulce):

INGREDIENTE MARIME
900g / 2.0lb 1130g / 2.5lb
1.Apa 360ml 360g 430ml 430g
2.Ulei vegetal 3 linguri 36g 4 linguri 48g
3.Sare 1 & ½ lingurite 10g 2 lingurita 14g
4.Zahar 4 linguri 48g 5 linguri 60g
6.Lapte praf 2 linguri 14g 2 and ½ linguri 18g
5.Faina 3 & ½ cesti 490g 4 & ½ cesti 630g
7.Drojdie 1 & ½ lingurite 4.5g 1 & ½ lingurite 4.5g

ULTRA FAST BREAD:

INGREDIENTE MARIME
900g / 2.0lb 1130g / 2.5lb
1.Apa (40~50 ) 360ml 360g 420ml 420g
2.Ulei 3 linguri 36g 4 linguri 48g
3.Sare 1 lingurita 7g 1 & ½ lingurite 10g
4.Zahar 2 linguri 24g 3 linguri 36g
5.Faina 3 & ¾ cesti 520g 4 & ½ cesti 630g
6.Drojdie 2 lingurite 6g 2 lingurite 6g
GLUTEN FREE:

INGREDIENTE MARIME
900g / 2.0lb 1130g / 2.5lb
1.Apa 250ml 250g 300ml 300g
2.Ulei 3 linguri 36g 4 linguri 48g
3.Sare 1 & ½ lingurite 10g 2 lingurite 14g
4.Zahar 2 linguri 24g 2 & ½ linguri 30g
5.Oua 2 3
6.Faina 3 & ¾ cesti 520g 4 & ½ cesti 630g
7.Drojdie 1 lingurita 3g 1 lingurita 3g

DOUGH (aluat):

INGREDIENTE -

1.Apa 390ml 390g


2.Ulei 2 linguri 24g
3.Sare 1& ½ lingurite 10g
4.Zahar 2 linguri 24g
5.Faina 4 & cesti 600g
6.Drojdie 1 lingurite 3g

JAM (gem):

INGREDIENTE -

1.Capsuni mixate 4 cesti


2.Zahar 1 cup 230g
3.Budinca praf 1 cup 150g

CAKE (prajiura):

INGREDIENTE -

1.Ulei prajituri 2 linguri 24g


2.Zahar 8 linguri 96g
3.Oua 6 300g
4.Faina 250 g
5.Esente 1 lingurita 2g
6.Suc de lamaie linguri 10g
7.Drojdie 1 lingurite 3g
SANDWICH BREAD:

INGREDIENTE MARIME
900g / 2.0lb 1130g / 2.5lb
1. Apa 360 ml 360g 460 ml 460g
2. Unt sau margarina 2 linguri 3 linguri
3. Sare 2 lingurite 14g 2 & ½ lingurite 18g
4. Zahar 2 linguri 24g 3 linguri 36g
5. Lapte praf 2 linguri 14g 2 linguri 14g
6. Faina 3 & ¾ cesti 520g 5 cesti 700g
7. Drojdie uscata 1 & ½ lingurite 4.5g 1 & ½ lingurite 4.5g

BAKING FUNCTION ( functie de coacere)

YOGURT MAKER (preparator iaurt)

Pentru procesarea iaurtului amestecati iaurt proaspat fara arome si lapte in proportie de 1:10; procesul de
fermentare poate dura intre 6 si 10 ore in functie de gustul si dorinta dvs.

Potrebbero piacerti anche