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Corriere Adriatico Pesaro

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7 aprile 2017 - Edizione Pesaro e Fano Readership:
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Birre d'autore
LlJniversit
Oggi
la
consegna
del
Sigillo
d'Ateneo
airimprenditore
IL
RICONOSCIMENTO
URBINO
Oggi,
alle
12,
nell'Aula
Magna
del
Rettorato,

celebra l'idea
Giuseppe
Collesi,
Presidente
delle
omonime
"Tenute"
di
Apec-
chio,
sar
insignito
del
"Sigillo
dell'Ateneo"
riconoscimento
ufficiale
dell'Universit

di Collesi
di
Urbino
Carlo
Bo.
In
considerazione
dei
meriti
acquisiti
nel
corso
della

Oggila consegnadel Sigillo Beer di Londra e gli

sua
lunga
e
operosa
attivit
nel
campo
del
lavoro

International Beer
e
per
l'attenzione

d'Ateneoall'imprenditore
riservata
alla
Comunit
e
al
Territorio
di
Apec-
chio,
l'Ateneo
ha
deliberato

ILRICONOSCIMENTO
di
premiare
un
imprenditore
che
ha
saputo
costruire
RIPRODUZIONE RISERVATA
sull'azienda
paterna
una

Oggi, alle 12, nell'Aula

moderna
"Tenuta"
che
va
dalla
preparazione
di
URBINO
distillati

Magna del Rettorato, Giusep-

di
pregio
(un
vero
e
proprio
fiore
alfocchiello

pe Collesi, Presidente delle

del
Made
in
Italy)
alla
produzione
di
una
birra

omonime \Tenute\ di Apec-

che
ha
saputo
in
pochi
anni
imporsi
nel
mercato

chio, sar insignito del

internazionale.
Utilizzando
i
prodotti
di
una
terra
incontaminata

riconoscimento
e
materie
prime
di
altissima
qualit,
tra
cui
l'acqua

ufficiale dell'Universit di Urbi-

calcarea
del
Monte
Nerone
e
l'orzo
dei
suoi

no Carlo Bo. In considerazione

campi,

riuscito
a
creare
un'eccellenza
apprezzata
in
tutto

dei meriti acquisiti nel corso

il
mondo.
Combinando
l'innovazione
con
la
tradizione,
ha

della sualunga e operosa attivi-

saputo
intercettare
le
nuove
tendenze
in
un
settore,
quello

t nel campo del lavoro e per

delle
birre
artigianali,
in
grande
crescita.
Le
birre

l'attenzione riservata alla Co-

Collesi
hanno
ottenuto
riconoscimenti
e
si
sono
affermate
in

munit e al Territorio di Apec-

competizioni
di
prestigio
quali
il
"World
Beer
Cham-

chio, l'Ateneo ha deliberato di

pionship"
di
Chicago,
il
"World
Beer
Awards"
di
Londra

premiare un imprenditore che

e
gli
"
Australian
International
Beer
Awards".
RIPRODUZIONE
RISERVATA

ha saputo costruire sull'azien-

da paterna una moderna
che va dalla preparazio-
ne di distillati di pregio (un ve-
ro e proprio fiore all'occhiello
del Made in Italy) alla produ-
zione di una birra che ha sapu-
to in pochi anni imporsi nel
mercato internazionale. Utiliz-
zanclo i prodotti di una terra in-
contaminata e materie prime
di altissima qualit, tra cui l'ac-
qua calcarea del Monte Nero-
ne e l'orzo dei suoi campi, riu-
scito a creare un'eccellenzaap-
prezzata in tutto il mondo.
Combinando l'innovazione
con la tradizione, ha saputo in-
tercettare le nuove tendenze in
un settore, quello delle birre ar-
tigianali, in grande crescita. Le
birre Collesi hanno ottenuto ri-
conoscimenti e si sono affer-
mate in competizioni di presti-
gio quali il Beer Cham-
di Chicago,il 'World

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