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curcuma
(http://www.dionidream.com/wp-content/uploads/curcuma.jpg)
La curcuma fu denita dalla medicina ayurvedica la regina delle
spezie: aiuta a ripulire il fegato, raorza il sistema immunitario, purica il
sangue, promuove una buona digestione e viene usata per trattare una
grande variet di disturbi come antiossidante, antinammatorio e
antitumorale. Studi in vitro e su animali hanno dimostrato che la
curcumina ha una vasta gamma di potenziali eetti terapeutici e di
prevenzione contro lAlzheimer e Parkinson.
Tra le molte spezie presenti oggi
sulle tavole, certamente la curcuma
una delle meno conosciute
sebbene sia lingrediente principale
del curry conferendogli il colore
giallastro. Si tratta di una spezia
utilizzata soprattutto dalle
popolazioni orientali, indiane in
particolare. Il suo impiego risale a
circa sei millenni fa, ad opera di
monaci buddisti che la
impiegavano come spezia, ma anche come colorante, cosmetico o rimedio
medico naturale, cosicch la medicina ayurvedica la contempla tra le piante
curative, dati i beneci che apporta.
Curcuma longa (http://it.wikipedia.org/wiki/Curcuma_longa) (curcuma per
antonomasia o zaerano delle indie o pi raramente turmerico) una pianta
perenne alta circa un metro, rizomatosa della famiglia delle Zingiberacee,
originaria dellAsia sud-orientale e largamente impiegata
come spezia soprattutto nella cucina indiana, medio-orientale, tailandese e di
altre aree dellAsia. La radice un grosso rizoma cilindrico, ramicato, di colore
giallo o arancione, fortemente aromatico, che costituisce la parte di maggior
interesse commerciale della pianta.
La Curcuma unantica spezia ed un rimedio tradizionale, che stata usata
come medicina in scritti risalenti a oltre 2000 anni fa. Marco Polo,
raccontando i suoi viaggi in Cina, descrive la Curcuma nel 13 secolo: Vi
anche un vegetale, che ha tutte le propriet del vero zaerano, cos come il
colore, ma che non vero zaerano. (La Curcuma) tenuta in grande
considerazione, ed un ingrediente in tutti i loro piatti.
Cos la Curcumina?
La Curcumina il principale componente biologicamente attivo della curcuma.
La Curcumina viene estratta e concentrata e con essa vengono eettuati studi e
trial clinici* per le sue propriet mediche come trattamento naturale per un
gran numero di malattie.
La formula chimica della Curcumina C21H20O6, conosciuta anche come
diferuloilmetano e la formula di struttura la seguente:
(http://www.newsmaxhealth.com/health_stories/turmeric_heart_attacks/2012/04/14/445075.
3) Il Dr.Dwight Lundell, un cardiochirurgo in pensione con 25 anni di
esperienza con 5000 interventi chirurgici, ha aermato che linammazione
la causa principale delle malattie del cuore, non il colesterolo o il
grasso. Ha determinato questa teoria visualizzando le pareti interne delle
arterie inammate.
Egli spiega che linammazione crea aterosclerosi (placche delle arterie), che
si verica quando si ingerisce troppo zucchero e HFCS (alto contenuto di
fruttosio sciroppo di mais), trans-grassi trattati, alimenti trasformati a basso
contenuto di grassi con squilibrio fra gli omega-3 e gli Omega-6.
Egli aerma inoltre, quanto, la riduzione del colesterolo attraverso le statine
sia pericoloso per la salute, dal momento che gran parte del cervello, del
sistema nervoso, e delle pareti cellulari in tutto il corpo hanno bisogno di
colesterolo per la loro composizione.
Le notevoli propriet antinammatorie della curcuma aiutano quindi a
prevenire le malattie cardiache e a mantenere in buona salute il cuore.
(Fonte
(http://www.zimbio.com/Heart+Disease+Prevention/articles/qmKEukrSQFH/Great+Cho
4) Bharat Aggarwal, che ha studiato luso di curcumine nella terapia contro il
cancro al MD Anderson Cancer Center di Houston, Texas, ha aermato che la
curcumina controlla linammazione che si sviluppa in molte malattie, tra
cui malattie cardiache. (Fonte (http://health.wikinut.com/The-Golden-Herbto-Protect-Your-Heart/1vrc1qvs/))
5) La Curcuma previene lAngina Pectoris, un problema al cuore con dolore
toracico ricorrente o disagio che si verica a causa di cattiva circolazione del
sangue. Inoltre, impedisce lindurimento delle arterie abbassando il
colesterolo e inibendo lossidazione dei grassi. (Fonte
(http://health.wikinut.com/The-Golden-Herb-to-Protect-Your-Heart/1vrc1qvs/))
(http://it.wikipedia.org/wiki/File:Curcuma_longa_001.JPG)
La Curcuma e gli Stati Emotivi e Mentali
1) Come se non bastasse uno studio recentissimo pubblicato pochi giorni fa su
Psychopharmacology (Kulkarni SK et al, Psychopharmacology (Berl). 2008 Sep 3
epub ahead of print) ha dimostrato che questo tubero ha
anche propriet antidepressive.
Numerosi studi infatti dimostrano che la curcumina ha un eetto positivo sulla
neurogenesi nellippocampo con riduzione
di stress, depressione e ansia (Fonte1
(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17617388?dopt=Abstract), Fonte2
(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16364299?dopt=Abstract), Fonte3
(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16802111?dopt=Abstract)).
2) Ci sono anche prove che la curcumina migliora le funzioni mentali: un
sondaggio su 1010 persone asiatiche, di et tra i 60 e i 93 anni, che
mangiavano curry giallo hanno mostrato che coloro che mangiavano tale
alimento una volta ogni sei mesi o pi, avevano uno stato mentale migliore
rispetto a chi utilizzava tale alimento meno spesso. (Fonte
(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16870699?dopt=Abstract))
Curcuma aiuta a curare gli ictus
1) Un farmaco derivato dalla spezia curcuma potrebbe essere in grado di
aiutare il corpo a riparare alcuni dei danni causati da un ictus, secondo una
nuova ricerca (http://www.thejournal.ie/drug-made-from-turmeric-may-helpto-treat-strokes-82407-Feb2011/).
Le prove umane inizieranno presto a seguito dei risultati delle ricerche
condotte su conigli dai ricercatori del Cedars-Sinai Medical Center di Los
Angeles, riporta la BBC (http://www.bbc.co.uk/news/health-12409700). Il team
di ricerca ha dimostrato che il farmaco riuscito a ridurre i problemi
muscolari e di movimento.
2) Lazione antiaggregante pu renderla utile nella prevenzione dellictus
nelle persone anziane, nel metabolismo alterato dei soggetti obesi o nei
forti fumatori. (Fonte (http://www.ecosalute.it/intranet/libretti/libretto214-021.pdf))
docid=US005401504&SectionNum=4&IDKey=7ADA08678C14&HomeUrl=http://patft.uspto.go
Parser?
Sect1=PTO1%2526Sect2=HITOFF%2526d=PALL%2526p=1%2526u=%25252Fnetahtml%25252F
perla Curcuma sulla base del fatto che le richieste non sono nuove: il 21 aprile
1998 USPTO inequivocabilmente respinge tutte e sei le richieste eettuate il 29
dicembre 1993 e sentenzia che le propriet medicinali della Curcuma propriet
non sono brevettabili.Come spiega il Dr Bharat B. Aggarwal dellAnderson
Cancer Center a Houston: nel caso della Curcumina, un composto naturale,
nessuna azienda pu trarre vantaggio dalla Curcuma, qualora si mostrasse
essere un ecace farmaco anti-cancro. Questo un peccato per i produttori
farmaceutici che propongono tarie promozionali per i loro clienti, ma una
buona notizia, per un consumatore che non voglia pagare $ 20,00 per ogni
pillola.
(http://www.macrolibrarsi.it/prodotti/__curcumaelkosan-300g.php?
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Dioni aka Riccardo Lautizi, laureato in ingegneria elettronica un ricercatore e
naturopata dedito a tutto quello che riguarda il benessere delluomo e alla
riscoperta della conoscenza della natura e delluniverso persa in quello che
viene chiamato progresso. Fin dalladolescenza indaga tutti i campi della
conoscenza alla ricerca delle risposte che ci permettono di avere una vita sana,
gioiosa e degna di essere vissuta. Condivide attraverso articoli e video un
sapere che collega le pi recenti scoperte scientiche alla conoscenza
millenaria di tutte le tradizioni fornendo consigli pratici da attuare nella vita
quotidiana. E' fondatore anche del portale www.non-dualita.it
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AlloraCURCUM
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Io la amo!!
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valido aiuto nel guarire dalla psoriasi guttata solo con metodi naturali e senza alcuna crema e/o
medicina presa in farmacia
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Curcuma e pepe nero lavorano sulle due fasi detox del fegato.
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Si ma come si prende?
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Scusa Anna Maria Moretti.ma il pepe nero non fa male? Io sapevo che inamma lintestino!
) R I S P O N D I (/CURCUMA-LORO-DELLINDIA-DALLE-STRAORDINARIE-PROPRIETA/?
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ma come si usa?
) R I S P O N D I (/CURCUMA-LORO-DELLINDIA-DALLE-STRAORDINARIE-PROPRIETA/?
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Elisa
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In che pietanze si usa ? Che non sia cotto Sto diventando crudista
) R I S P O N D I (/CURCUMA-LORO-DELLINDIA-DALLE-STRAORDINARIE-PROPRIETA/?
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1071)
Verissimo.da farne uso quotidiano si mette ovunque cibi cotti e crudi verdure carni pesce
cucinare il riso o pasta in acqua e curcuma.la mattina a digiunoun cucchiaino sciolto in un
bicchiere dacquada provare
) R I S P O N D I (/CURCUMA-LORO-DELLINDIA-DALLE-STRAORDINARIE-PROPRIETA/?
R E P LY TO CO M = 1 0 7 1 # R E S P O N D )
silvana
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