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Perch vegano non meglio
Alimentazione vegana
Se ne sentono tantissime su tante tipi di dieta
alimentare, ma su quella vegana ultimamente sembra
esserci stato un incremento di scritti nel web, scritti che
spesso vogliono spacciare per salutare, umana, naturale
una scelta alimentare che di naturale non ha proprio nulla,
tanto meno salutare.
La scelta vegana
Partiamo subito dicendo che personalmente uno pu
mangiare o non mangiare quello che vuole, rientra nella sua libert di essere umano, non intendo quindi farne un
discorso di scelta che rispetto, ma solamente mettere un p di ordine (se possibile) nel vasto e intricato mondo di
mezze verit e menzogne spudorate, che attorniano il mondo vegan. Ho letto e sentito di praticanti vegani che
asseriscono di seguire la dieta vegana per vari motivi come:
- salutare
- aiuta a guarire da molti disturbi anche cronici, aiuta a non ammalarsi di tumori e cancri, evitando anche le altre
malattie generiche
- morale perch non sfrutta gli animali (n con prodotti diretti n derivati)
- energeticamente (sia a livello fisico che spirituale) maggiormente positiva
- fa risparmiare soldi nella spesa.
Come si pu vedere, qualsiasi umano assennato desideroso di far del bene a s stesso e al mondo animale,
sceglierebbe senz'altro uno stile di vita cos spirituale (non parlo di superiorit perch i vegani, la maggior parte
anche se non tutti per fortuna, hanno una autostima da nazisti che non abbisogna di essere fomentata)e allora
perch non accade? Ragioniamo con le informazioni che anche il web ci dona e il nostro cervello, che se lo
abbiamo ci sar un motivo, non solo per guardare il Grande Fratello o i Mondiali di Calcio ....:
1) Salutare:
Ok analizziamo la cosa senza preconcetti e senza limitazioni di nessun genere. Effettivamente nella
alimentazione comune (ritenuta erroneamente onnivora, perch l'essere umano non che mangia tutto ma di
tutto... piccole differenze semantiche ma molto importanti poich cambiano il significato di ci che vogliamo
riportare) esistono moltissimi alimenti, naturali e industriali, che arrecano anche gravi danni all'organismo.
Per questo non dobbiamo pi cibarcene? No!! Dobbiamo solamente esserne coscienti, imparare a seguire i
segnali che il nostro corpo ci manda e cercare di aiutarlo a riparare i danni che ogni giorno vengono fatti (non solo
dall'alimentazione). Anche l'aria provoca danni ingenti all'organismo mediante l'ossidazione che l'ossigeno che
respiriamo, provoca alle cellule di tutto il corpo ma allora dovremmo anche smettere di respirare?
Altra cosa, inerente il tipo di salute che il regime vegano vorrebbe propinarci, che negli alimenti permessi dallo
stile vegan ci sono anche alghe marine che, nonostante secondo studi scientifici possiedano effettivamente un
certo grado nutritivo particolarmente utile al nostro corpo, provengono quasi tutte da localit altamente inquinate
come le alghe Kombu, che provengono dal Giappone.
Oppure la soia, tanto usata in tutte le "salse", sia per sostituire la carne che anche per salse o pasta particolare,
OGM, cosa che va totalmente a inficiare la salubrit della dieta vegana poich da studi recenti si con
assoluta certezza dimostrato che, gli OGM, vanno a modificare il DNA umano e animale con conseguenze
nefaste per la salute, la riproduzione, la salute stessa, anche se spesso non se ne vedono
immediatamente gli effetti. Mi fermo qui ma ci sarebbero anche altre considerazioni da fare, ma poich il
discorso lungo, non voglio annoiarvi troppo.
2) Aiuta a guarire da disturbi anche cronici
Seppure sia vero in parte (questa una delle tante mezze verit messe per convincere altri a seguire questa
scelta alimentare), sarebbe sufficiente, sempre in considerazione del livello di intossicazione dell'organismo da
trattare, seguire questa dieta per un tempo pi o meno lungo per poi trovare la propria dieta corretta, a seconda
del proprio organismo e specifiche sia mentali che fisico-organiche, senza correre il rischio di impoverire il corpo
di alcune sostanze che non possono in alcuna maniera essere introdotte con una alimentazione totalmente
vegana (chi segue questa scelta alimentare spesso introduce anche degli integratori oltre l'alimentazione, proprio
per sopperire in questo, altrimenti si rischiano forti problemi sul lungo percorso).
Comunque spesso i disturbi in esame, ottengono solamente un miglioramento variabile sempre da persona a
persona, a volte sfruttando pi un effetto placebo che uno reale, ma sono cose che ognuno pu sentire da solo e
non pu comunicare ad altri quindi non si possono valutare correttamente, in bene o in male, quanto questa dieta
possa servire realmente a tale scopo.
A verona viene utilizzata il regime dietologico vegano per aiutare coloro che soffrono di diabete, anche se si tratta
di uno studio ancora in corso, nonostante molti vegani gi lo prendano come indice di efficacia... erroneamente,
visto che anche altre forme di dieta si sono dimostrate molto utili in questi casi, seppure non fossero cos
restrittive come la dieta vegana.
Altra cosa che viene spacciata come dieta salva vita, contro tumori di vario genere o cancri, mentre, seppure ci
siano stati casi con risposta positiva e guarigione a questi problemi molto gravi, non per tutti funziona. Nemmeno
a livello preventivo la dieta vegana funziona al 100%, basti vedere come la moglie di uno degli ultimi
Beatles, vegana convinta da anni, sia morta di tumore, cos come molti altri.
3) E' una dieta morale che non sfrutta le sofferenze degli esseri viventi
Ho usato apposta il termine "esseri viventi" perch i veri vegani non vogliono lo sfruttamento di nessuna forma di
vita, per quanto possibile, mentre gli "ortodossi" parlano sempre e solo di animali, cosa che si trova in assoluta
antitesi rispetto al credo vegano: anche gli umani sono esseri viventi, altrimenti si sposterebbero atrocit
compiute fino ad oggi sugli animali come accettabili solo se dirette agli umani!!!! Vorrei dare un esempio in merito:
i vegani, come i vegetariani, fanno uso di curry (tra le altre cose) che proviene dal sud est asiatico, dove per la
raccolta vengono usate donne e bambini, per abbattere i costi...
Non questo uno sfruttamento di esseri viventi? Ricordo anche che da quelle parti non vengono rispettati per
nulla i diritti degli animali, tranne casi relative a particolari credi religiosi ma che non sono uniformi in tutta quella
zona del mondo. Un vegano dovrebbe anche dire che non accetta queste barbarie e quindi non compera questi
prodotti...se non fosse un continuo contraddirsi nella filofia vegana.
4) Energeticamente superiore all'alimentazione con carne e derivati animali
In un certo qual senso corretto ma bisognerebbe anche valutare il senso di questa affermazione: anticamente,
cos come oggi in alcune zone e culture, per praticare certi riti ci si asteneva da certi cibi di origine animale cos
da alleggerire il corpo fisico cos come quello spirituale dalle scorie fisiche ed energetiche che avrebbero potuto
ostacolare il contatto con le divinit. Nessuno per ha mai detto che sia necessario farne totalmente a meno di
questi alimenti proprio perch, durante questi periodi di privazione, il corpo da una parte diveniva pi "limpido" ma
dall'altro anche pi "debole".
Seppure sia vero in parte (questa una delle tante mezze verit messe per convincere altri a seguire questa
scelta alimentare), sarebbe sufficiente, sempre in considerazione del livello di intossicazione dell'organismo da
trattare, seguire questa dieta per un tempo pi o meno lungo per poi trovare la propria dieta corretta, a seconda
del proprio organismo e specifiche sia mentali che fisico-organiche, senza correre il rischio di impoverire il corpo
di alcune sostanze che non possono in alcuna maniera essere introdotte con una alimentazione totalmente
vegana (chi segue questa scelta alimentare spesso introduce anche degli integratori oltre l'alimentazione, proprio
per sopperire in questo, altrimenti si rischiano forti problemi sul lungo percorso).
Comunque spesso i disturbi in esame, ottengono solamente un miglioramento variabile sempre da persona a
persona, a volte sfruttando pi un effetto placebo che uno reale, ma sono cose che ognuno pu sentire da solo e
non pu comunicare ad altri quindi non si possono valutare correttamente, in bene o in male, quanto questa dieta
possa servire realmente a tale scopo.
A verona viene utilizzata il regime dietologico vegano per aiutare coloro che soffrono di diabete, anche se si tratta
di uno studio ancora in corso, nonostante molti vegani gi lo prendano come indice di efficacia... erroneamente,
visto che anche altre forme di dieta si sono dimostrate molto utili in questi casi, seppure non fossero cos
restrittive come la dieta vegana.
Altra cosa che viene spacciata come dieta salva vita, contro tumori di vario genere o cancri, mentre, seppure ci
siano stati casi con risposta positiva e guarigione a questi problemi molto gravi, non per tutti funziona. Nemmeno
a livello preventivo la dieta vegana funziona al 100%, basti vedere anche la moglie di uno dei Beatles come
detto pi sopra.
5) Fa risparmiare soldi con la spesa
Anche in questo caso non assolutamente vero perch ho controllato fisicamente e nel web, trovando che, oltre
a non trovare da tutti la descrizione degli elementi che componevano gli alimenti e quindi anche l'origine, ho
potuto verificare che l'affermazione "la dieta vegana fa risparmiare" non per nulla veritiera. Facciamo qualche
esempio tratto da uno dei siti che aveva maggiori informazioni in merito agli alimenti (quelli che avevano
solamente l'alimento con nome, foto e prezzo sono stati eliminati perch voglio sapere cosa contiene un alimento
e da dove arriva):
- Curry biologico: Euro 3,50 (potete controllare ci che affermo qui: http://shop.ivegan.it/condimenti-salse-
spezie-c-115.html?osCsid=osnbho88k28j9h1mn48eri7vo4) mentre su Altro Mercato lo vendono a Euro 1,50
(http://www.altromercato.it/flex/FixedPages/Common/cat.php/L/IT/art/art-00000084) alla faccia del
risparmio!!!!!
- Maionese vegana sempre dal sito http://shop.ivegan.it/maionese-riso-alle-erbe-p-1899.html?cPath=115 ,
viene data una descrizione del prodotto come segue.
Descrizione Prodotto:
Eccellente maionese di riso con erbette 100% vegetale. Prodotta con la bevanda a base di riso Rice&rice, ha un
ottimo sapore e una consistenza vellutata, leggera alternativa alle maionesi tradizionali.
INGREDIENTI:
*olio di girasole, bevanda di riso (acqua, *riso, *olio di girasole, sale), *aceto di mele, *succo di limone, sale,
*amido di riso, *senape, *erbe aromatiche in proporzione variabile (basilico, timo, prezzemolo), stabilizzanti:
gomma di xantan, gomma di guar.*biologico.
CONFEZIONE: 165 g
LUOGO DI PRODUZIONE: Italia
Costo 3.10 euro
Mentre la classica e vera maionese (quanto meno con i prodotti originali), maionese Calv a barattolo costo
euro 1,34 da 225 ml ....... (http://www.prontospesa.it/).
La maionese "egg free vegana" (senza uova): info prese da http://shop.ivegan.it/maionese-vegan-
dragoncello-p-1200.html?cPath=115
Descrizione Prodotto:
Maionese a base di soia e olio di girasole. Senza uova, 100% vegetale
Deliziosamente compatta e di sapore irresistibile. Ottima per arricchire pat, insalate, salse, tartine.
Ingredienti: olio di girasole 55%, acqua 33%, aceto di mele, olio di lino, sale marino, proteine della soia, farina di
semi di senape, stabilizzanti: guar e xantano, succo di limone.
Confezione: 315 g
Costo 4,75 euro
Ma guardiamo anche la passata di pomodoro vegana (cavolo forse anche i pomodori hanno una derivazione
animale...): costo 2,10 euro info prese da http://shop.ivegan.it/passata-pomodoro-p-684.html?cPath=115
Mentre la passata di pomodoro comune (e nemmeno una delle pi a basso costo): media di spesa da 1,10 a
1,40 euro per la stessa quantit (http://www.risparmiosuper.it/alimentari/sughi/pelati-e-passate/passata-di-
pomodoro-mutti_65030)
Il pesto che a me piace da morire... ma non questa vegan-vegetariana: costo 6,18 euro!!!!
(http://shop.ivegan.it/pesto-cremoso-basilico-tofu-p-2221.html?cPath=115)
Ingredienti: soia, acqua, nigari (cloruro di magnesio), basilico, olio extra vergine di oliva, anacardi, noci, pinoli,
sale marino
Tutto da agricoltura biologica ( meno il sale)
Peso: 180g
Una ciofeca come gusto e un ladrocinio come prezzo... spendo meno a farmelo da solo come al solito e con gli
alimenti che uso solitamente.
Il pesto normale:
Il Pesto di Pra
Bruzzone & Ferrari
Peso: 90 g
Prezzo al chilo: 23,90 euro
Prezzo a barattolo: 2,15 euro
Qualit ingredienti: Ottima
Come si vede mangiare vegan non fa risparmiare ma, anzi, spendere molto di pi per mangiare cose che non
appartengono alla nostra cultura alimentare (gomasio, alghe, ecc...). Ultimamente poi anche solo sulla quantit di
nutrienti presenti su alimenti appartenenti alla dieta vegana, mi sono trovato a ribattere anche su un altro post di
un sito, curarsialnaturale.it, che tratta non solo di medicina naturale ma anche di alimentazione vegetariano-
vegana.
Riportava una immagine che portava l'informazione di come, tanto per prenderne uno come esempio, 100
grammi di rucola contengano 5,26 grammi di ferro. Peccato che portando i valori reali e non "pubblicitari" per
attirare persone che potrebbero essere interessate a intraprendere una scelta vegana, attirate con l'astuzia e la
falsit, ho portato alla luce i veri valori indicati sia dal sito governativo italiano sia quello americano del valore dei
nutrienti, all'attenzione di chi aveva pubblicato una tale menzogna spudorata, correggendo i valori riportati ma non
ricevendo risposta alcuna... se volete potete leggere qui Nutrienti degli alimenti .
Insomma, come vedete, ci sono cose positive e negative in scelte estreme come quella vegana l'importante a mio
avviso per di informarsi correttamente prima di intraprendere (se si decide di farlo) una scelta che avr
sicuramente effetti sul proprio stato di salute, facendosi sempre seguire da un medico abilitato e non da un pinco
pallo che abbia buoni motivi per indirizzare erroneamente le persone per un proprio ritorno economico.
Un altra cosa: esistono ormai delle certificazioni per gli alimenti vegani che si possono facilmente ottenere, sotto
una personale autodichiarazione ( come se io fabbricassi vaccini e dicessi che non fanno male... secondo voi
quanta credibilit potrei avere?), quindi nessuna sicurezza in merito a cosa realmente si stia mangiando, basta
leggere ci che indicato su http://www.veganok.com/certificazione/, un sito che tratta di questa materia.
Prima di scegliere bene informarsi approfonditamente non fidandosi mai degli inviti Hippy di certa gente
che agisce pi con la pancia che con il cervello anche se ha sempre la sensazione di essere superiore
agli altri.
Spero di avervi dato degli spunti su cui meditare e, se deciderete di diventare vegani, almeno lo potrete fare con
qualche informazione in pi, per poter decidere coscientemente e non per moda.
A questo punto dovrei spiegare a cosa mi riferisca ma il discorso sarebbe eccessivamente lungo e molti di voi non
sono interessati a questa tematica, comunque invito coloro che lo fossero a leggersi gli scritti inerenti gli adepri
occultisti ed esoteristi praticanti (non filosofi che spesso vengono presi come maestri nelle ritualit evocative o
attive mentre si tratta unicamente di personaggi, in questo caso, puramente passivi).
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