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ve!. 5.
Nel frattempo
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ti!
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Scaldare in un padellino
un caramello
e passarvi
lo zucchero e l'acqua,
preparare
le fette d'arancia
[il!
Esecuzione
Preparare la pasta frolla:
Tritare la buccia di arancia: 8 sec. ve!. 7. Riunire sul fondo con la
spatola.
Aggiungere la farina e tutti gli altri ingredienti, impastare: 20 sec.
ve!. 5. Togliere l'impasto e mettere coperto a riposare per 15 minuti.
Preparare il ripieno:
Tritare le mandorle: 15 sec. ve!. 8, mettere da parte.
Tritare le carote: 10 sec. ve!. 7, aggiungere il succo di arancia, lo
zucchero e l'anice, cuocere: 20 min. 1000 ve!. 1. Lasciare raffreddare
nel boccale.
Difficolt
40 min. + forno
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Costo: medio
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da parte in frigorifero.
pezzetto ni
- succo di limone
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Preparare la torta:
- 30 g di zucchero
vel. 4,
vel. 4.
di meringa.
La meringa deve
Per la torta:
- 1 dose di Pan di Spagna (vedi ricetta a pago 31)
- 5 albumi d'uovo
- 30 g di zucchero a velo
Esecuzione
Preparare il gelato:
Preparare il gelato di fragole; fare lo zucchero a velo: 40 sec vel.
8-9, aggiungere le fragole ghiacciate,
livellando
bene la superficie,
mettere in
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Costo: medio
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