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Spumante, Champagne E Le Regole Per Un Brindisi Perfetto

LONDRA - Un tappo di champagne ha costretto un volo Easyjet a un atterraggio di emergenza a


Milano Malpensa. E' successo il 12 agosto scorso ma solo adesso il tabloid inglese The Sun ha
diffuso la notizia. Il volo in questione era partito da Londra con destinazione Dalaman, in Turchia.
Coup de Poignet - Colpo di Polso, operazione di cantina effettuata alle bottiglie durante la presa di
spuma. Consiste in una energica scuotitura ed ha lo scopo di riportare in sospensione il deposito,
staccandolo dal vetro e ridistribuendo i lieviti a contatto col vino e con gli zuccheri. Courtier Mediatore, figura importante nel commercio dei vini oltre al ruolo di intermediazione per le
transazioni, il courtier spesso in Francia un profondo conoscitore dei vini della zona e svolge
prestazioni di consulenza sulla qualit ed evoluzione del vino.
Cave - Cantina, il suolo calcareo della Champagne ha permesso di scavare in profondit ,
abitualmente senza strutture di sostegno, delle stupende gallerie che mantengono una temperatura
ideale di ten-11C ed una umidit costante del 70-90%. Nel sottosuolo della Champagne si
estendono pi di 250 km. di gallerie destinate a cantina, che raggiungono persino 40 metri di
profondit . Alcuni tratti sono antichissimi, poich un buon numero di cave di gesso per
costruzione, scavate in epoca gallo-romana, sono state trasformate in cantine, con un suggestivo
effetto scenografico.
The Champagne area prides itself on historic links with some of the most champagne pi venduti
iconic clicca qui leaders that France has ever had - and in distinct Joan of Arc (Jeanne d'Arc), who
came from the village of Domrmy, now in the Aude division, and Basic de Gaulle, who is buried at
Colombey les Deux Eglises, in the Haute Marne. Contrary to false info repeated on numerous sites,
de Gaulle was not born here, and had no ancestral link to the area.

Capsule cong - Sigillo fiscale, in Francia la presenza di questo bollino tondo, posto allesterno
sopra la copertura del tappo, significa che sulla bottiglia stata pagata limposta di valore
aggiunto (TVA). Per ogni categoria di vino ha un colore diverso per i vini A..C. come gli Champagne,
il bollo stampato in verde. Le decisioni prese dal Comitato sono a norma di legge obbligatorie per
tutti gli interessati le infrazioni sono punite con sanzioni comminate dal Prefetto della Marna dal
Ministro dell'Agricoltura.