Involtini di melanzane con prosciutto crudo

Ingredienti:
- 50 g di Prosciutto Crudo
Stagionato
- 200 g di melanzane
- 50 g di mozzarella
- 5 g di olio
- 100 g di pomodori pelati
- basilico e sale q.b.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficolt: facile
Preparazione: grigliate le melanzane, disponetele su un vassoio e, su ogni
fetta, adagiate una fetta di prosciutto crudo e un cubetto di mozzarella.
vvolgete ogni melanzana formando un involtino c!e andrete a c!iudere
con uno stuzzicadenti.
"el frattempo, prearate un sug!etto di pomodori pelati con basilico.
#mmergete gli involtini nel sugo e fateli cuocere.
cottura ultimata, servite in tavola e gustate caldo per deliziarvi con la
mozzarella filante.