Spaghetti alla chitarra pesto di zucchine e speck

Ingredienti per 4 persone:

- 150 g di Speck
- 350 g di spaghetti alla chitarra
(o quelli disponibili)
- 10 pinoli
- 30 g di parmigiano grattugiato
- 30 ml di olio extra vergine di oliva
- sale q.b.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Difficolt: acile
Preparazione: mentre l!acqua giunge a bollore" tagliate le #ucchine a
pe##etti e riponetele in un mixer unendo i pinoli" il parmigiano grattugiato e
$ pi##ichi di sale. %ni#iate a rullare aggiungendo" man mano" l!olio inch& la
crema non sar' omogenea. %n una padella antiaderente lasciate bruscare lo
speck atto a pe##ettini per un paio di minuti e quindi versatevi il pesto
ottenuto. Scolate gli spaghetti ben al dente e saltateli nella salsa. %l vostro
piatto ( pronto) *resentate gli spaghetti a mo! di nido per un tocco di
originalit'. *otete" in alternativa" impiegare il pesto di #ucchine gi' pronto...
la ricetta sar' ancora pi+ semplice e veloce)