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JAPAN FLAVOURS E CALICI CAMPANI

Japan flavours e calici campani: continuano al Romeo Sushi bar & restaurant gli abbinamenti tra cucina nipponica e grandi bianchi della Campania. I prossimi appuntamenti: gioved 19 e 26 aprile, gioved 3 maggio con i vini di Vestini Campagnani, Joaquin e Alepa
Dopo i primi quattro appuntamenti di Marzo, continuano anche ad Aprile i gioved di Japan Flavours e calici campani al ROMEO hotel. Il Romeo Sushi Bar&Restaurant lo scenario di un incontro felice di profumi e sapori: da una parte la cucina nipponica dello chef Keisuke Aramaki e dallaltra i grandi bianchi della Campania. Gioved 19 aprile protagonista della serata sar la cantina Vestini Campagnano rinomata per il suo Pallagrello bianco, soffice al palato e ricco al naso, emblema di un territorio antico, le colline caiatine a nord di Caserta. Gioved 26 aprile le creazioni japan di Aramaki incontreranno i raffinati bianchi di Joaquin, tra le pi interessanti realt vitivinicole dellIrpinia, che propone il suo Fiano di Avellino Docg, Vino della Stella 2009, e il blend di Greco di Tufo e Falanghina Oyster 2008. Gioved 3 maggio sar la volta dei vini di Alepa, che ha avviato la produzione negli anni 80 per poi riconvertirsi alla vocazione storica dei dintorni di Caiazzo con la produzione di Pallagrello. Lappuntamento del 3 maggio sar loccasione per degustare le annate 2009 di Santojanni Terre del Volturno IGT e Riccio Bianco Pallagrello Igt. Ogni serata presenta due vini per ciascuna cantina e due menu preparati in esclusiva dallo chef in abbinamento: non solo i ben noti sushi e sashimi, ma anche piatti della pi autentica tradizione nipponica come zuppe, tempura e stufati riletti con eleganza in chiave contemporanea. Lo chef Keisuke Aramaki, classe 1972, originario di Saitama e in Italia dal 2003, porta nei suoi piatti cultura nipponica e gusto italiano. La sua cucina si esprime in piatti di alta qualit, frutto di una continua ricerca nel mondo dei sapori, dei profumi e delle consistenze. La piena padronanza delle tecniche di preparazione e di cottura della cucina giapponese, la sua esperienza nelle cucine italiane, contribuiscono a creare piatti che sono la perfetta sintesi di tradizione e innovazione. La location Elegante e informale al tempo stesso, il Romeo Sushi Bar&Restaurant al piano terra di Romeo hotel e accoglie gli ospiti in un ambiente unico per design e cura dei particolari: si pu cenare al grande bancone in marmo arabescato attraversato da una singolare fontana o ai tavolini, tra luci soffuse e giochi di colore. Preziosa e ricercata la mise en place con bacchette di avorio, ebano ed argento, porcellane e cristalli di nuovo design. Prenotazione obbligatoria, costo 54,00 euro per persona. Ore 20.30. Info e prenotazioni: ROMEO hotel - Via Cristoforo Colombo, 45 Napoli. T. 081 0175001 www.romeohotel.it UFFICIO STAMPA Dipunto studio www.dipuntostudio.it Tel/Fax: 081 681505