JAPAN FLAVOURS E CALICI CAMPANI

Le aziende Di Meo e Sorrentino Vini protagoniste dellappuntamento di maggio con JAPAN FLAVOURS, gli abbinamenti tra cucina nipponica e grandi Bianchi della Campania del Romeo Sushi Bar&Restaurant Gioved 10 e 31 maggio ore 20.30
Prosegue per il mese di maggio Japan flavours e calici campani il format del ROMEO Sushi Bar&Restaurant di Romeo hotel di Napoli. La terza tappa del ciclo di incontri dedicati alla cucina nipponica abbinati ai grandi vini campani prevede un doppio appuntamento: gioved 10 maggio al centro della serata due etichette Docg della cantina irpina Di Meo. Il Fiano di Avellino e il Greco di Tufo entrambi dellannata 2010, racconteranno i loro terroir unici esaltati dagli ingredienti raffinati della cucina dello chef Keisuke Aramaki. Conclude il mese di maggio, gioved 31, lazienda napoletana Sorrentino Vini con DR Spumante 2010, il Lacryma Christi del Vesuvio nella sua unica versione Extra Dry e Catal 2010, Catalanesca in purezza originale negli odori e nei sapori. Ogni serata presenta due vini per ciascuna cantina e due menu preparati in esclusiva dallo chef in abbinamento: non solo i ben noti sushi e sashimi, ma anche piatti della pi autentica tradizione nipponica come zuppe, tempura e stufati riletti con eleganza in chiave contemporanea. Lo chef Keisuke Aramaki, classe 1972, originario di Saitama e in Italia dal 2003, porta nei suoi piatti cultura nipponica e gusto italiano. La sua cucina si esprime in piatti di alta qualit, frutto di una continua ricerca nel mondo dei sapori, dei profumi e delle consistenze. La piena padronanza delle tecniche di preparazione e di cottura della cucina giapponese, la sua esperienza nelle cucine italiane, contribuiscono a creare piatti che sono la perfetta sintesi di tradizione e innovazione. La location Elegante e informale al tempo stesso, il Romeo Sushi Bar&Restaurant al piano terra di Romeo hotel e accoglie gli ospiti in un ambiente unico per design e cura dei particolari: si pu cenare al grande bancone in marmo arabescato attraversato da una singolare fontana o ai tavolini, tra luci soffuse e giochi di colore. Preziosa e ricercata la mise en place con bacchette di avorio, ebano ed argento, porcellane e cristalli di nuovo design. Prenotazione obbligatoria, costo 54,00 euro per persona. Ore 20.30. Info e prenotazioni: ROMEO hotel - Via Cristoforo Colombo, 45 Napoli. T. 081 0175001 www.romeohotel.it UFFICIO STAMPA Dipunto studio www.dipuntostudio.it Tel/Fax: 081 681505