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Sushi, tempura e ros Calici rosa e cucina nipponica al ROMEO hotel di Napoli: 3 ottobre, 7 novembre e 5 dicembre 2012

Sushi, tempura e rosati: la cucina giapponese del Romeo Sushi Bar&Restaurant del ROMEO hotel di Napoli inaugura le cene dautunno con 3 serate dedicate allabbinamento tra sapori nipponici e ros italiani. Un connubio vivace ed intrigante che esalta la cucina fusion dello chef Keisuke Aramaki: i rosati, leggeri e profumati, sono vini versatili, capaci di sposarsi a piatti di carne e di pesce, al rafano e ad altre spezie, perfetti con i gamberi e i maki di tonno. Dopo il successo del format Japan flavours e Calici campani dedicato ai grandi bianchi della Campania, le cene dautunno del Romeo Sushi Bar &Restaurant esplorano le molteplici sensazioni dei grandi ros italiani anche nella versione bollicine. Si comincia Mercoled 3 ottobre con i vini della siciliana Tasca dAlmerita: lAlmerita Ros 2008 spumante metodo classico e Regaleali Le Rose 2011. Si prosegue il 7 novembre con Le Cantine del Notaio, la celebre azienda lucana che porter in degustazione due versioni dellAglianico del Vulture in versione rosa: La Stipula Ros spumante brut dal perlage fine e persistente e Il Rogito Basilicata Igt Rosato 2009, vino di spiccata personalit premiati con i Cinque Grappoli Ais Duemila Vini. Mercoled 5 dicembre saranno protagonisti i vini dei Marchesi de Frescobaldi: la storica azienda toscana presenter in abbinamento alla cucina nipponica le etichette: Costa di Nugola Rosato 2011 e Saltagrilli 2011, il piacevole blend di Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Ogni serata vede dunque protagonista unazienda con due etichette in degustazione e un menu in abbinamento di 4 portate costruito dallo chef Aramaki. Dalle ore 20.30. Costo 54,00 per persona. consigliata la prenotazione. Lo chef Keisuke Aramaki, classe 1972, originario di Saitama e in Italia dal 2003, porta nei suoi piatti cultura nipponica e gusto italiano. La sua cucina si esprime in piatti di alta qualit, frutto di una continua ricerca nel mondo dei sapori, dei profumi e delle consistenze. La piena padronanza delle tecniche di preparazione e di cottura della cucina giapponese, la sua esperienza nelle cucine italiane, contribuiscono a creare piatti che sono la perfetta sintesi di tradizione e innovazione. La location Elegante e informale al tempo stesso, il Romeo Sushi Bar&Restaurant del Romeo hotel accoglie gli ospiti in un ambiente unico per design e cura dei particolari: si pu cenare al grande bancone in marmo arabescato attraversato da una singolare fontana o ai tavolini, tra luci soffuse e giochi di colore. Preziosa e ricercata la mise en place con bacchette di avorio, ebano ed argento, porcellane e cristalli di nuovo design. Info e prenotazioni: ROMEO hotel - Via Cristoforo Colombo, 45 Napoli. T. 081 0175001 www.romeohotel.it