UNIT 4

FOOD AND DRINK

 I can talk/write about the main meals according to the time of the
day.
 I can understand/ write short texts about food and drink.
 I can read and understand a simple menu.
 I can place a food/ drink/ sweets order using simple phrases.
 I can ask for the menu/the bill.
 I can identify and name different food/drink outlets.
 I can talk about actions in the past.
 I can ask for food and drink items and quantities in a supermarket/
grocery.
 I can use expressions related to time.
 I can describe my food and drink preferences, giving a reason.
 I can understand a simple recipe or basic instructions pertaining to
different areas.

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La Cucina Italiana

La cucina italiana è conosciuta e apprezzata in tutto il

mondo. È una cucina ricca e variata e cambia da
regione a regione. Infatti, ogni regione ha lesue
specialità. Ad esempio, la
polenta è tipica della
Lombardia, mentre i cannoli
sono un dolce tipico della Sicilia.

Pasti degli italiani

Colazione – si prende al mattino e consiste di un caffè accompagnato da

un cornetto caldo, oppure di yoghurt e di cereali con il latte. Molti italiani
fanno la loro colazione al bar.

Pranzo – Si prende verso le tredici. È il pasto più importante della

giornata per chi va a casa a mangiare. Chi lavora lontano da casa mangia
un panino al bar o in trattoria. Il pranzo consiste di un primo a basa di
pasta, risotto o zuppa, un secondo a base di carne, pollo o pesce con
contorno di verdure, insalata o patate. Poi si prende del formaggio e il
dolce o la frutta. Durante il pranzo, gli italiani bevono spesso vino o
acqua minerale. Normalmente alla fine si prende una tazzina di caffè.

Cena – Si prende la sera verso le venti. Di solito comprende di un primo

piatto di minestra o brodo di carne, un secondo piatto di formaggi vari/
affettati/ uova con contorno e poi frutta fresca/ dolce e caffè.

Spuntino – Si prende tra un pasto e l’altro e può consistere di un

panino.

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Merenda – Si prende quando i bambini italiani ritornano dalla scuola nel
pomeriggio. Questa consiste di pane e prosciutto o formaggio, pane
e marmellata, pane e cioccolata o di merendine già confezionate.

Al Ristorante

Il cameriere che porta il menù al cliente. Quando il cliente lo legge

bene decide che cosa ordinare.

Aperitivo - una bevanda a basso contenuto alcolico per far venire

l’appetito.

Antipasto - come affettati di carne o di pesce oppure antipasti a base di

verdure.

Primo - come gli spaghetti alla bolognese.

Secondo - come bistecca ai ferri, il pollo arrosto o un fritto misto di

pesce. Il secondo piatto è sempre servito con un contorno come insalata
o le verdure cotte.

Dolce - come il tiramisù, la millefoglie o si prende la frutta.

Il tutto viene ccompagnato da un buon vino o dall’acqua minerale, liscia,

naturale o gassata. Si finisce con un caffè e/o un digestivo. Alla fine,
il cliente chiede al cameriere il conto dove si deve pagare anche il
coperto, cioè si paga anche il servizio del cameriere. Al cameriere
bisogna lasciare la mancia.

Esercizi

1. L’italiano con giochi e attività black book pp. 28 – 33

2. Red book pp. 46 – 63

3. LearningApps:
https://learningapps.org/14078532
https://learningapps.org/4887669
https://learningapps.org/8347791
https://learningapps.org/12792568
https://learningapps.org/4412345
https://learningapps.org/8324307

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Singolare...

Un – con i nomi al maschile singolare che iniziano con una consonante o

una vocale / h.

Es: Compro un caffé. Mangio un uovo.

Uno - con i nomi al maschile singolare che iniziano con gn, ps, z e
s+consonante.

Es: Prendo uno spuntino.

Una - con i nomi al

femminile singolare che
iniziano con una
consonante.

Es: Ordino una pizza.

Un’ - con i nomi al

femminile singolare che
iniziano con una vocale.

Es: Compro un’arancia.

Plurale......

Dei – con i nomi al maschile plurale che iniziano con una consonante.

Es: Compro dei panini.

Degli – con i nomi al maschile plurale che iniziano con una vocale/h, ps,
gn, z e s+consonante.

Es: Mangio degli spaghetti. Prendo degli antipasti.

Delle – con tutti i nomi al femminile plurale.

Es: Ordino delle salsicce. Mangio delle uova.

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Esercizio

1. Dai il plurale di questi nomi:

a. Un cannoli – dei cannoli

b. Un’aranciata - _______________________

c. Un pollo - _________________________

d. Uno spuntino - _______________________

e. Un antipasto - __________________________

f. Una bibita - ________________________

g. Una pizza - ____________________________

h. Un pesce - __________________________

i. Una merenda - ________________________

l. Un primo - _____________________________

m. Un hotel - _______________________________

n. Una bevanda - _______________________________

o. Un vino - ______________________________

p. Una mela - ________________________________

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Nome: _________________________ Classe: ____________

Reading – Leggi il dialogo e poi rispondi alle domande: (4 punti)

A: Buonasera, le porto qualcosa da bere?

B: Sì grazie, vorrei un bicchiere di vino bianco della casa.
A: Certamente.
…..
A: Ecco il bicchiere di vino. Desidera ordinare?
B: Sì grazie. Come antipasto vorrei una bruschetta ai funghi, poi
tagliatelle al ragù, e per secondo una bistecca ai ferri con patate.
A: La bistecca come la preferisce?
B: Ben cotta, per favore.
A: Desidera anche un po’ di insalata?
B: Sì, grazie.
….
B: Mi porta il conto per favore?
A: Subito! Sono €45.
B: Posso pagare con carta di credito?
A: Certamente!

Sottolinea la risposta giusta:

1. La persona va al ristorante per:

a. fare colazione b. per pranzare c. per cenare.

2. Da bere vuole:

a. una bottiglia di vino b. del vino rosso c. un bicchiere di vino.

2. Ordina le tagliatelle come:

a. primo piatto b. Secondo piatto c. Antipasto.

3. Come contorno vuole:

a. le patate e l’insalata b. le patate c. niente.

4. Lei paga:

a. quaranta euro b. quarantacinque euro c. quattrocentocinque euro.

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Alcune espressioni che uno usa per ordinare/ chiedere il menù/conto:

Cosa vuoi/ prendi / desideri? / Cosa vorresti?

Cosa vuole/ prende/ desidera? / Cosa vorrebbe?
Cosa bevi/ beve?
E da bere?
Vorrei una pizza margherita e un succo di frutta per favore.
Vorrei un capuccino / un gelato.
Potrei avere un cornetto?
Il menù per favore / Posso avere il menù per favore?
Il conto per favore / Mi puoi portare il conto per favore?
Lascio la mancia.
Ecco il resto.

Verbi da ricordare:

BERE PRENDERE DESIDERARE VOLERE

Io bevo prendo desidero voglio

Tu bevi prendi desideri vuoi
Lui/Lei beve prende desidera vuole
Noi beviamo prendiamo desideriamo vogliamo
Voi bevete prendete desiderate volete
Loro bevono prendono desiderano vogliono

Quando uno ordina invece di dire “voglio” è più cortese (more polite) dire
“vorrei”.

VOLERE

Io vorrei
Tu vorresti
Lui/Lei vorrebbe
Noi vorremmo
Voi vorreste
Loro vorrebbero

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 Speaking: Guarda questo menù e insieme alla tua amica
crea un dialogo per ordinare un antipasto, un primo, un
secondo e da bere ed in più chiedere il conto. (10 punti)

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Alcune espressioni da usare per descrivere cosa ti piace o non ti piace e
perché:

Mi piace.... perché

Es: Mi piace la cioccolata perché è dolce.

Mi piacciono .....perché

Es: Mi piacciono le torte perché sono deliziose.

Non mi piace....perché

Es: Non mi piace il pesce perché puzza.

Non mi piacciono.....perché

Es: Non mi piacciono le patatine fritte perché sono troppo salate.

Questa/ Questo.....è.........

Es: Questa focaccia è veramente deliziosa.

Questo gelato è buonissimo

Esercizio:

Scrivi 5 frasi per indicare cosa ti piace e cosa non ti piace e

perché. Menziona almeno 2 cose che ti piacciono e 2 cose che non
ti piacciono.

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in pasticceria in macelleria in salumeria
dal pasticcere dal macellaio dal salumiere

in pescheria in panetteria in latteria

dal pescivendolo dal panettiere dal lattaio

in pizzeria in trattoria
in drogheria
dal droghiere

al bar

in gelateria

dal gelataio

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Lessico che riguarda la quantità di cibo e bevande:

Un etto – un etto (100g) di prosciutto.

Un chilo – un chilo di farina.
Un litro – un litro di latte.
Un grammo – trenta grammi di formaggio.
Un pizzico – un pizzico di sale.
Un pezzo – un pezzo di pane.
Uno spicchio – uno spicchio d’aglio.
Un pacco – un pacco di riso/pasta.

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Alcune espressioni relatate al tempo:

Normalmente

Es: Normalmente sabato sera andiamo a mangiare in pizzeria.

Ogni giorno/ Tutti i giorni

Es: Ogni giorni / Tutti i giorni facciamo colazione al bar.

La mattina

Es: La mattina faccio colazione a casa.

La sera

Es: La sera ci piace andare al

ristorante.

A pranzo

Es: A pranzo gli italiani mangiano in

trattoria.

A mezzogiorno

Es: Pranziamo a mezzogiorno.

A colazione

Es: A colazione prendiamo uno

yoghurt.

A cena

Es: A cena mangiano del formaggio e

affettati vari.

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 Ricetta: Torta di mele

Ingredienti:

4 mele

3 uova

70 grammi di burro

300 grammi di farina

250 grammi di zucchero

1 bicchiere di latte

1 limone

1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

1. Sbucciare e tagliare le mele a pezzettini, bagnarle con il succo di

mele.

2. Sbattere le uova con lo zucchero e poi aggiungere il burro.

3. Versare il latte, aggiungere la farina, il lievito e la buccia di limone.

4. Unire le mele all’impasto e versare nella tortiera.

5. Far cuocere in forno per 40 minuti.

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Leggi la ricetta e poi rispondi alle domande:

1. Rileggi la lista degli ingredienti e segna solo quelli necessari per

preparare la torta (2p)

2. Osserva le immagini e riordina le fasi di preparazione della torta

(3p)

Metti in forno la torta a cuocere.

Sbatto le uova con zucchero e burro.
Aggiungo le mele.
Taglio le mele.
Metto l’impasto nella tortiera.
Aggiungo latte, farina e lievito

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Nome: ______________________ Classe:________

Fare la Spesa
Francesco fa il cuoco in un ristorante molto
famoso. Ogni giorno personalmente fa la
spesa per scegliere gli ingredienti migliori per
i suoi piatti. La scorsa settimana ha dovuto
preparare una cena per cento persone. La
mattina è andato prima dal salumiere e ha
comprato vari affettati tra cui il prosciutto
crudo e il salame. Dopo è andato dal
macellaio per comprare la carne e dal
pescivendolo per acquistare vari tipi di pesci e di frutti di mare per
preparare una zuppa.

Poi è andato dal fruttivendolo e lì ha acquistato delle verdure tra cui

broccoli, cavoli, carote, patate e peperoni. Ha acquistato anche della
frutta da utilizzare per fare una crostata alla frutta, tra cui mele, pere,
banane e fragole.

Alla fine è passato al supermercato per comprare le ultime cose. Ha

comprato la pasta, la farina, lo zucchero e le uova.

Dopo aver fatto acquisti, Francesco è andato al ristorante per preparare i

piatti per la serata. Ha iniziato preparando l’antipasto, poi ha cucinato il
primo, il secondo e il dessert.

La cena è piaciuta a tutti, tant’è che Francesco ha ricevuto molti

complimenti per la sua bravura in cucina.

Metti una croce alle 5 affermazioni che si trovano nel testo come
nell’esempio:

1. Francesco è un cuoco famoso.

2. Lui fa la spesa ogni giorno. X
3. La scorsa settimana aveva una cena per 100 persone.
4. Ha comprato degli affettati dal macellaio.
5. Ha comprato dei frutti di mare per la zuppa.
6. Ha acquistato anche verdure e frutta.
7. Dal supermercato ha comprato un dolce.
8. La prima cosa che ha preparato è stato l’antipasto.
9. I clienti hanno fatto dei complimenti al cuoco.
10. Il pranzo è piaciuto a tutti.

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Il passato prossimo si coniuga con :

Il presente indicativo di ESSERE / AVERE

Participio passato

VERBI REGOLARI – AVERE

PARLARE AVERE FINIRE

Io Ho parlato Ho avuto Ho finito

Tu Hai parlato Hai avuto Hai finito
Lui Ha parlato Ha avuto Ha finito
Lei Ha parlato Ha avuto Ha finito
Noi Abbiamo parlato Abbiamo avuto Abbiamo finito
Voi Avete parlato Avete avuto Avete finito
Loro Hanno parlato Hanno avuto Hanno finito

VERBI IRREGOLARI – AVERE

Accendere – ho acceso Aprire – ho aperto

Bere – ho bevuto
Chiudere – ho chiuso
Decidere – ho deciso
Fare – ho fatto
Mettere – ho messo
Piangere – ho pianto
Perdere – ho perso
Scegliere – ho scelto
Spegnere – ho spento
Chiedere – ho chiesto
Conoscere – ho conosciuto
Dire – ho detto
Leggere – ho letto
Offrire – ho offerto
Prendere – ho preso
Rispondere – ho risposto
Scrivere – ho scritto
Vedere – ho visto

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VERBI REGOLARI – ESSERE

ANDARE CADERE SALIRE

Io Sono andato/a Sono caduto/a Sono salito/a

Tu Sei andato/a Sei caduto/a Sei salito/a
Lui È andato È caduto È salito
Lei È andata È caduta È salita
Noi Siamo andati/e Siamo caduti/e Siamo saliti/e
Voi Siete andati/e Siete caduti/e Siete saliti/e
Loro Sono andati/e Sono caduti/e Sono saliti/e

VERBI IRREGOLARI – ESSERE

Essere – sono stato/a Rimanere – sono rimasto/a

Scendere – sono sceso/a Venire – sono venuto/a
Nascere – sono nato/a Morire – sono morto/a

Succedere – è successo/a / sono Questi verbi si coniugano

successi/e solo in lui/lei e loro.

Piacere – è piaciuto/a / sono piaciuti/e

VERBI RIFLESSIVI

FARSI METTERSI SENTIRSI

Io Mi sono fatto/a Mi sono messo/a Mi sono sentito/a

Tu Ti sei fatto/a Ti sei messo/a Ti sei sentito/a
Lui Si è fatto Si è messo Si è sentito
Lei Si è fatta Si è messa Si è sentita
Noi Ci siamo fatti/e Ci siamo messi/e Ci siamo sentiti/e
Voi Vi siete fatti/e Vi siete messi/e Vi siete sentiti/e
Loro Si sono fatti/e Si sono messi/e Si sono sentiti/e

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QUALI VERBI PRENDONO ESSERE

Verbi che mostrano movimento:

partire, salire, scendere, andare,
tornare, cadere, arrivare.

Verbi che significano to stay: stare,

rimanere, restare.

Quando il verbo mostra un

cambiamento fisico o mentale:
dimagrire, nascere, impazzire,
morire, ingrassare, crescere.

Tutti i verbi riflessivi: lavarsi, fermarsi, vestirsi.

Esercizi:

1. Forte in Grammatica Pg 120 – 125

2. LearningApps:https://learningapps.org/5583634
https://learningapps.org/8144596

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