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Porta Palazzo è il mercato all’aperto più grande d’Europa, occupa una piazza immensa
piazza della Repubblica in cui ogni giorno, dal sorgere del sole fin verso il primo
pomeriggio vengono allestiti migliaia di banchi colorati.
Non resta che passeggiarvi in mezzo carichi di borse e lasciarsi guidare dai profumi dai
colori e dalla voce roca affannata e urlante dei venditori che propongono le loro migliori
offerte. In una parte del mercato coperto si trovano i banchi, dei contadini che ogni giorno
portano qui i loro prodotti freschi, si tratta di un tipo di vendita che permette il passaggio
della merce dai produttore direttamente al consumatore. Comprare frutta e verdura pane
uova e formaggi dai contadini della zona è un buon modo per cucinare un menù a
chilometri zero, il cibo viaggia così poco da essere più fresco ed economico e il suo
trasporto in cui la meno per non sbagliarsi e riconoscere il banco di un vero contadino
basta osservare le sue mani segnate dalla fatica.
Quando il mercato chiude la piazza si svuota per tornare ad animarsi il giorno successivo.