LA FRUTTA

DIVENTA GRANFRUTTA.

THE FRUIT
BECOMES GRANFRUTTA.

Il segreto di un sorbetto
è certamente nella frutta,
nella sua qualità e nella quantità.
MEC3 lo sa bene e ha creato
GranFrutta® l’innovativa gamma
di paste contenenti fino al 70%
di frutta per produrre, in modo
semplice, un sorbetto dalla
qualità unica, capace di stupire
per gusto e praticità anche
i gelatieri più esigenti.
2 3
Una Gran Occasione
da cogliere
A GREAT OPPORTUNITY TO BE SEIZED
The secret of a sorbet is without
doubt in the fruit, in its quality
a n d i n t h e q u a n t i t y. M E C 3 k n o w s
this and has created GranFrutta®
an innovative range of pastes
containing up to 70% of fruit for
producing effortlessly a sorbet
o f e x c e p t i o n a l q u a l i t y, c a p a b l e
of astonishing the most exigent
gelato maker with its taste and
1 5 PA S T E A D A LT I S S I M O
p r a c t i c a l i t y.
D O S A G G I O D I F R U T TA
1 5 PA S T E S W I T H A H I G H
P E R C E N TA G E O F F R U I T
Q U A L I TÀ D E L P R O D O T T O
E P R AT I C I TÀ I N C O M PA R A B I L I
THE QUALITY AND PRACTICALITY
OF THE PRODUCT ARE INCOMPARABLE
AT T E N TA S E L E Z I O N E
D E L L E M I G L I O R I M AT E R I E P R I M E
A CAREFUL SELECTION
O F T H E B E S T R A W M AT E R I A L S
A D AT T E A I V E G A N I
S U I TA B L E F O R V E G A N S
 STANDARD QUALITATIVO
GARANTITO
GUARANTEED QUALITY
GUARANTEED QUALITY STANDARDS
STANDARDS

MATERIE PRIME
La frutta preferita SELEZIONATE
SELECTED RAW MATERIALS
dal gelato artigianaLe
T H E A R T I SA N A L G E L AT O M A K E R ’ S
FAVOURITE FRUIT

Dosaggio
DOSAGE
P E R L I T R O : 7 8 5 G D I P R O D OT TO + 1 L D I A C Q U A
P E R VA S C H E T TA : 1 , 6 5 K G D I P R O D OT TO + 2 , 1 L D I A C Q U A
( L AT T E P E R G R A N F R U T TA ® B A N A N A )
P E R L I T R E : 7 8 5 G O F P R O D U C T + 1 L O F WAT E R
F O R G E L ATO PA N : 1 , 6 5 K G O F P R O D U C T + 2 , 1 L O F WAT E R
( M I L K F O R G R A N F R U T TA ® B A N A N A )

Preparazione
PREPARATION
SI CONSIGLIA DI FRULLARE LA MISCELA CON UN BLENDER
E D I M A N T E C A R L A N O N T R O P P O A L U N G O.
PER UNA STRUTTURA PIÙ CREMOSA INTEGRARE CON 3 G
SENZA
D I S O F T I N C O D. 0 6 0 6 9 P E R K G D I M I S C E L A . GLUTINE
WE RECOMMEND MIXING THE MIXTURE USING A BLENDER
A N D B AT C H F R E E Z I N G B R I E F LY. F O R A C R E A M I E R
GLUTEN FREE
GLUTEN FREE
C O N S I S T E N C Y, I N C O R P O R AT E 3 G O F S O F T I N C O D E 0 6 0 6 9
PER KG OF MIX. SENZA GRASSI
VEGETALI
NO VEGETABLE FATS

4 5
 COD. 18493
NEW

AVOCADO
PARTY
AVOCADO PARTY

La novità di tendenza,
per esplorare nuovi
confini di golosità.
T H E L AT E S T T R E N D , T O E X P L O R E
THE NEW FRONTIERS OF GLUTTONY.
G R A N F R U T TA ® P R O P O N E U N N U O V O G U S TO, TA N TO
E S OT I C O Q U A N TO G E N U I N O, C H E AT T I R A L O S G U A R D O
P R I M A A N C O R A D E L PA L ATO. U N M I X D I AV O C A D O E
64%
D I F R U T TA
29%
S U L G E L ATO F I N I TO
C O C C O, P E R F E T TO P E R A N T I C I PA R E E S O D D I S FA R E
(MIX DI AVOCADO E COCCO) O N F I N I S H E D G E L ATO
L E E S I G E N Z E D I C H I V U O L E S P E R I M E N TA R E N U O V E
S F U M AT U R E D I S A P O R E . I L S U O N O M E È AV O C A D O
OF FRUIT
PA R T Y E D È L A S V O LTA P E R U N ’ O F F E R TA S E M P R E P I Ù (MIX OF AVOCADO
C O N T E M P O R A N E A E C O M P E T I T I VA . AND COCONUT)
G R A N F R U T TA ® P R O P O S E S A N E W F L AV O U R , J U S T A S
E X OT I C A S I T I S G E N U I N E , T H AT C AT C H E S T H E E Y E
B E F O R E T H E PA L AT E . A C O M B I N AT I O N O F AV O C A D O
A N D C O C O N U T, P E R F E C T TO A N T I C I PAT E A N D S AT I S F Y
THE DESIRES OF THOSE WHO WISH
TO E X P E R I E N C E N E W VA R I E T I E S O F TA S T E .
I T S N A M E I S A D V O C A D O PA RT Y A N D
IT’S THE TURNING POINT FOR
A N I N C R E A S I N G LY C O N T E M P O R A RY A N D
COMPETITIVE OFFER.

6 7
 COD. 18359 COD. 18461

ANANAS COCCO
PINEAPPLE COCONUT

gli esotici
La rivelazione
della gelateria. 47% 58%
THE EXOTICS
20% 29%
D I F R U T TA D I F R U T TA
OF FRUIT OF FRUIT
A R E V E L AT I O N
S U L G E L ATO F I N I TO S U L G E L ATO F I N I TO
I N T H E G E L AT O S H O P . O N F I N I S H E D G E L ATO O N F I N I S H E D G E L ATO

P E R C H É I N S E R I R E N E L L A P R O P R I A O F F E R TA
G E L AT I A L L A F R U T TA E S OT I C A ? S E M P L I C E ,
P E R C H É D A N N O U N A S F E R Z ATA D I G U S TO E
C O L O R E I M PA R E G G I A B I L I A O G N I V E T R I N A !
P R O P O S T E R I C E R C AT E , I N T R I G A N T I E I N L I N E A
C O N L E U LT I M E T E N D E N Z E D I C O N S U M O,
P E R D E L I Z I A R E A N C H E I PA L AT I P I Ù C U R I O S I .
W H Y A D D E X OT I C F R U I T G E L AT I TO YO U R
OFFER? SIMPLE, BECAUSE THEY GIVE AN
U N B E ATA B L E B U R S T O F TA S T E A N D C O L O U R TO
E V E RY S H O W C A S E ! R E F I N E D A N D I N T R U I G I N G
P R O P O S A L S, I N L I N E W I T H T H E L AT E S T
C O N S U M E R T R E N D S, TO D E L I G H T E V E N
T H E M O S T C U R I O U S PA L AT E S.

8 9
 COD. 18462 COD. 18467 COD. 18351 COD. 18430

GUAPA LITCHI mango MARACUJA

GUAPA Lychee alphonsO MARACUJA
MANGO ALPHONSO

60% 52% 72% 70%

26% 22% 31% 30%
D I F R U T TA D I F R U T TA D I F R U T TA D I F R U T TA
OF FRUIT OF FRUIT OF FRUIT OF FRUIT

S U L G E L ATO F I N I TO S U L G E L ATO F I N I TO S U L G E L ATO F I N I TO S U L G E L ATO F I N I TO

O N F I N I S H E D G E L ATO O N F I N I S H E D G E L ATO O N F I N I S H E D G E L ATO O N F I N I S H E D G E L ATO

10 11
 COD. 18387 COD. 18350

banana FRAGOLA
STRAWBERRY
banana

i classici.
Gli evergreen, per un
successo assicurato.
THE CLASSICS. THE EVERGREENS,
FOR GUARANTEED SUCCESS. 65% 71%
28% 31%
D I F R U T TA D I F R U T TA
OF FRUIT OF FRUIT
G R A N F R U T TA ® P R O P O N E L E R E F E R E N Z E A L L A F R U T TA P I Ù A M AT E E
R I C H I E S T E I N G E L AT E R I A , P R E PA R AT E S O L O C O N M AT E R I E P R I M E S U L G E L ATO F I N I TO S U L G E L ATO F I N I TO
O N F I N I S H E D G E L ATO O N F I N I S H E D G E L ATO
S E L E Z I O N AT E E L A S A P I E N Z A D E I N O S T R I M A E S T R I G E L AT I E R I .
S E M P L I C E M E N T E I M M A N C A B I L I N E L L A T U A O F F E R TA , S O N O
U N ’ A U T E N T I C A P R O M E S S A D I G O L O S I TÀ .
G R A N F R U T TA ® P R O P O S E S T H E FAV O U R I T E A N D M O S T R E Q U E S T E D
R E F E R E N C E S I N T H E G E L ATO S H O P, P R E PA R E D W I T H O N LY
S E L E C T E D R AW M AT E R I A L S A N D T H E E X P E RT I S E O F O U R
M A S T E R G E L ATO C H E F S. S I M P LY I N E V I TA B L E I N YO U R O F F E R ,
T H E Y A R E A N A U T H E N T I C P R O M I S E O F D E L I C I O U S N E S S.

12 13
 COD. 18355 COD. 18352 COD. 18466 COD. 18353

FRUTTI lampone MELAGRANA Melone

DI BOSCO raspberry POMEGRANATE Melon
MIXED BERRIES

68% 62% 59% 59%

30% 31% 25% 26%
D I F R U T TA D I F R U T TA D I F R U T TA D I F R U T TA
OF FRUIT OF FRUIT OF FRUIT OF FRUIT

S U L G E L ATO F I N I TO S U L G E L ATO F I N I TO S U L G E L ATO F I N I TO S U L G E L ATO F I N I TO

O N F I N I S H E D G E L ATO O N F I N I S H E D G E L ATO O N F I N I S H E D G E L ATO O N F I N I S H E D G E L ATO

14 15
 COD. 18440 COD. 18431 COD. 18363

MORA PERA PESCA

DI GELSO PEAR PEACH
MULBERRY ®

70% 73% 71%

30% 32% 31%
D I F R U T TA D I F R U T TA D I F R U T TA
OF FRUIT OF FRUIT OF FRUIT

S U L G E L ATO F I N I TO S U L G E L ATO F I N I TO S U L G E L ATO F I N I TO

O N F I N I S H E D G E L ATO O N F I N I S H E D G E L ATO O N F I N I S H E D G E L ATO

16 17
 Tutta la bontà
della frutta
in tante golose
applicazioni
ALL THE GOODNESS OF FRUIT
IN MANY DELICIOUS
A P P L I C AT I O N S

Smoothies
DOSAGGIO:
9 0 G D I P R O D OT TO + 1 0 0 G D I L AT T E
(OPPURE 50 G DI ACQUA) + 150 G DI GHIACCIO

DOSAGE:
90 G OF PRODUCT +100 G OF MILK
Ghiaccioli
( O R 5 0 G O F WAT E R ) + 1 5 0 G O F I C E I C E - L O L LY
DOSAGGIO:
500 G DI PRODOTTO + 1 L DI ACQUA

Soft DOSAGE:
5 0 0 G O F P R O D U C T + 1 L O F WAT E R
DOSAGGIO:
1,65 KG DI PRODOTTO + 2,1 L DI ACQUA

DOSAGE:
1 , 6 5 K G O F P R O D U C T + 2 , 1 L O F WAT E R
Yogurt
DOSAGGIO:
1,120 L DI ACQUA +
8 8 0 G D I G R A N F R U T TA ® +
1 KG DI BASE BIANCA +
1 5 0 G D I G R E E K YO C O D. 1 4 5 4 4

DOSAGE:
1 , 1 2 0 L O F WAT E R + 8 8 0 G O F
G R A N F R U T TA ® + 1 K G O F W H I T E B A S E +
1 5 0 G O F G R E E K YO C O D E 1 4 5 4 4

18 19
 Granfrutta® GRANFRUTTA® GRANFRUTTA® GRANFRUTTA®
banana ANANAS mango FRAGOLA
SPLIT RED ANANAS alphonso BLACK FRAGOLA
G E L ATO B A N A N A : SORBETTO ANANAS: G E L ATO A L L A F R A G O L A :
1 , 6 5 K G D I G R A N F R U T TA ® 1 , 6 5 K G D I G R A N F R U T TA ® WILD MANGO 1 , 6 5 K G D I G R A N F R U T TA ®
B A N A N A C O D. 1 8 3 8 7 A N A N A S C O D. 1 8 3 5 9 F R A G O L A C O D. 1 8 3 5 0
+ 2 , 1 L D I L AT T E + 2,1 L DI ACQUA SORBETTO MANGO: + 2 , 1 L D I L AT T E
1 , 6 5 K G D I G R A N F R U T TA ®
VA R I E G A R E C O N VA R I E G A R E C O N S E M I F R E D D O M A N G O A L P H O N S O C O D. 1 8 3 5 1 VA R I E G A R E C O N
Q U E L L A ® M I L K Y C O D. 1 4 6 8 0 ( 8 0 0 G R D I PA N N A + C O O K I E S ® B L A C K C O D. 1 4 5 8 1
+ 2,1 L DI ACQUA
E G R A N E L L A M I X 2 0 0 0 C O D. 1 6 0 7 0 2 0 0 G R D I S E M I F R E D D O P E R F E T TO C O D. 1 3 1 6 9 )
E V A R I E G A T O R E D V E LV E T C O D . 1 4 6 8 1
VA R I E G A R E C O N
F I O R D I C R A N B E R RY C O D. 1 8 3 7 4 BLACK STRAWBERRY
SPLIT
RED PINEAPPLE S T R AW B E R R Y G E L ATO :
B A N A N A G E L ATO : WILD MANGO 1 , 6 5 K G O F G R A N F R U T TA ®
1 , 6 5 K G O F G R A N F R U T TA ® P I N E A P P L E S O R B E T: STRAWBERRY CODE 18350
BANANA CODE 18387 1 , 6 5 K G O F G R A N F R U T TA ® + 2,1 L OF MILK
M A N G O S O R B E T:
+ 2,1 L OF MILK PINEAPPLE CODE 18359
1 , 6 5 K G O F G R A N F R U T TA ®
+ 2 , 1 L O F WAT E R VA R I E G AT E W I T H
MANGO ALPHONSO CODE 18351
VA R I E G AT E W I T H + 2 , 1 L O F WAT E R COOKIES® BLACK CODE 14581
QUELLA® MILKY CODE 14680 VA R I E G AT E W I T H S E M I F R E D D O
(800 GR OF CREAM +
AND GRANELLA MIX 2000 CODE 16070 200 GR OF SEMIFREDDO PERFECT CODE 13169) VA R I E G AT E W I T H
A N D R E D V E LV E T V A R I E G A T E C O D E 1 4 6 8 1 FIORDICRANBERRY CODE 18374

20 21
 gli esotici i classici ®

NEW
COD. 18493 COD. 18387 COD. 18350
AVOCADO PARTY BANANA FRAGOLA
AVOCADO PARTY BANANA STRAWBERRY

COD. 18355

SCOPRI LA GAMmA FRUTTI DI BOSCO

MIXED BERRIES

THE ARTISANAL GELATO MAKER’S FAVOURITE FRUIT

COD. 18359 COD. 18461 COD. 18352 COD. 18466

ANANAS COCCO LAMPONE MELAGRANA

PINEAPPLE COCONUT RASPBERRY POMEGRANATE

COD. 18462 COD. 18467 COD. 18353 COD. 18440

GUAPA LITCHI MELONE MORA DI GELSO

GUAPA LITCHI MELON MULBERRY

COD. 18351 COD. 18430 COD. 18431 COD. 18363

MANGO ALPHONSO MARACUJA PERA PESCA

MANGO ALPHONSO MARACUJA PEAR PEACH

C O N F E Z I O N E : / PA C K :
2 S E C C H I E L L I B A R R I E R AT I D A 5 K G
2 X 5 KG ALUMINIUM FOIL BARRIER BUCKETS

22 23
 CCT DIC 20 LIFE - 46523
®

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