08/07/12 funghi commestibili, non commestibili, velenosi - Amint

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Lista dei Funghi Commestibili, Velenosi, Non Commestibili o Sospetti

Lista del GMB di Trento aggiornata e revisionata Amint

Lista completa

Lista dei Funghi commestibili

Lista dei Funghi non commestibili o sospetti

Lista dei Funghi velenosi

(Tutti i Generi e le specie non citate tra i velenosi, i commestibili e i non commestibili o sospetti
sono da intendersi assimilabili a questa ultima categoria, e cioè non commestibili o sospetti)

Micotossicologia - Intossicazioni da Funghi a cura del micologo C laudio Angelini

Genere e specie Com. Note Micotossicologia

quelli con odori gradevoli e assenza di violenti

Agaricus (Genere)
ingiallimenti
Agaricus (Genere) quelli con odori fenolici e ingiallimenti violenti
Agaricus albertii
Agaricus arvensis
Agaricus bitorquis
Agaricus bresadolanus Sindrome gastroenterica costante
Agaricus campestris
Agaricus essettei
Agaricus praeclaresquamosus Sindrome gastroenterica costante
Agaricus romagnesii Sindrome gastroenterica costante
Agaricus silvaticus
Agaricus silvicola
Agaricus xanthoderma Sindrome gastroenterica costante
Agrocybe aegerita
Agrocybe praecox
Albatrellus confluens
Albatrellus cristatus Sindrome gastroenterica incostante
Albatrellus ovinus
Albatrellus pes-caprae
Amanita Sezione Vaginatae Commestibili dopo cottura adeguata
Amanita caesarea
Amanita citrina Sindrome gastroenterica costante
Amanita crocea Commestibile dopo cottura adeguata
Amanita excelsa
Amanita franchetii
Amanita gemmata Sindrome panterinica
Amanita muscaria Sindrome panterinica
Amanita ovoidea Sindrome norleucinica
Amanita pantheina Sindrome panterinica
Amanita phalloides Sindrome falloidea
Amanita porphyria Sindrome gastroenterica costante
Amanita proxima Sindrome norleucinica
Amanita rubescens Commestibile dopo cottura adeguata
Amanita strobiliformis
Amanita submembranacea Commestibile dopo cottura adeguata

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Amanita vaginata Commestibile dopo cottura adeguata

Amanita verna Sindrome falloidea
Amanita virosa Sindrome falloidea
Commestibile dopo prebollitura e cottura
Armillaria cepistipes
adeguata
Commestibile dopo prebollitura e cottura
Armillaria gallica
adeguata
Commestibile dopo prebollitura e cottura
Armillaria mellea
adeguata
Commestibile dopo prebollitura e cottura
Armillaria ostoyae
adeguata
Commestibile dopo prebollitura e cottura
Armillaria tabescens
adeguata
Sindrome di Szechwan: in grandi quantità e pasti
Auricolaria auricola-judae
ripetuti
Bolbitius (Genere)
Boletinus cavipes
Boletus Sezione Appendicolati Commestibile dopo adeguata cottura
Boletus Sezione Edules
Boletus Sezione Fragantes
Boletus calopus Sindrome gastroenterica costante

Boletus erythropus Commestibile dopo adeguata cottura

Commestibile dopo adeguata cottura e senza
Boletus luridus
alcool (Sindrome coprinica)
Boletus queletii Commestibile dopo adeguata cottura
Boletus radicans
Boletus satanas Sindrome gastroenterica costante
Bovista (Genere) Tutte le specie Commestibili con gleba bianca
Calocera viscosa Sindrome gastroenterica costante
Calocybe gambosa
Camarophyllus (Genere) Tutte escluse le commestibili
Camarophyllus pratensis
Cantharellus (Genere) Tutte le specie
Catathelasma imperiale
Chalciporus piperatus
Chlorophyllum molybdites Sindrome gastroenterica costante
Chlorophyllum rachodes Sindrome gastroenterica costante
Chlorophyllum venenata Sindrome gastroenterica costante
Chroogomphus (Genere) Tutte le specie
Clavariadelphus (Genere) Tutte le specie
Clitocybe (Genere)
Clitocybe (Genere) Tutte le bianche Sindrome muscarinica
Clitocybe candicans Sindrome muscarinica
Clitocybe cerussata Sindrome muscarinica
Clitocybe clavipes Sindrome muscarinica
Clitocybe costata
Clitocybe dealbata Sindrome muscarinica
Clitocybe geotropa
Clitocybe gibba
Clitocybe odora
Clitocybe phyllophila Sindrome muscarinica
Clitocybe sinopica
Clitocybe squamulosa
Clitopilus cystidiatus
Clitopilus prunulus
Tutte le specie esclusa C.
Collybia (Genere)
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Tutte le specie esclusa C.
Collybia (Genere)
fusipes
Collybia fusipes Sindrome gastroenterica incostante

Conocybe (Genere) Tutte le specie

Coprinus (Genere)
Coprinus atramentarius Sindrome coprinica
Coprinus comatus
Tutte escluse velenose e
Cortinarius
commestibili
Cortinarius (Phlegmacium) Tutte a carne giallo vivo Sindrome gastroenterica costante
Cortinarius (Sottogenere Dermocybe) Tutte Sindrome gastroenterica costante
Cortinarius (Sottogenere Leprocybe) Tutte Sindrome gastroenterica costante
Cortinarius caperatus
Cortinarius claricolor s.l.
Cortinarius cumatilis
Cortinarius orellanus Sindrome orellanica
Cortinarius praestans
Cortinarius speciosissimus Sindrome orellanica
Cortinarius varius
Craterellus Tutte le specie
Cudonia circinans Sindrome giromitrica
Cystoderma (Genere) Tutte le specie
Entoloma (Genere)
Entoloma (Nolanea) Tutte Sindrome gastroenterica costante
Entoloma clypeatum
Entoloma lividum Sindrome gastroenterica costante
Entoloma rhodopolium Sindrome gastroenterica costante
Entoloma sepium
Fistulina hepatica
Flammulina velutipes
Galerina (Genere) Tutte escluse le velenose
Galerina autunnalis Sindrome falloidea
Galerina badipes Sindrome falloidea
Galerina marginata s.l. Sindrome falloidea
Galerina unicolor Sindrome falloidea
Gomphidius (Genere) Tutte le specie
Gomphus clavatus
Grifola frondosa
Grifola umbellata

Gymnopilus (Genere) Tutte escluse le velenose

Gymnopilus spectabilis Sindrome psilocibinica

Gyrodon lividus
Gyromitra esculenta Sindrome giromitrica
Gyromitra gigas Sindrome giromitrica
Gyromitra infula Sindrome giromitrica
Gyroporus castaneus
Gyroporus cyanescens
Hebeloma (Genere)
Hebeloma crustuliniforme Sindrome gastroenterica incostante
Hebeloma sinapizans Sindrome gastroenterica incostante
Helvella crispa Sindrome giromitrica
Helvella elastica Sindrome giromitrica
Helvella lacunosa Sindrome giromitrica
Hydnellum (Genere) Tutte le specie
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Hydnum (Genere) Tutte escluse le commestibili

Hydnum repandum
Hydnum rufescens
Tutte escluse velenose e le
Hygrocybe
rare
Hygrocybe acutoconica s.l. Sindrome gastroenterica incostante
Hygrocybe conica Sindrome gastroenterica incostante
Hygrocybe punicea Da proteggere in quanto rara
Hygrophoropsis aurantiaca Sindrome gastroenterica incostante
Hygrophorus (Genere) Tutte escluse le commestibili
Hygrophorus latitabundus
Hygrophorus lucorum
Hygrophorus marzuolus
Hygrophorus olivaceoalbus
Hygrophorus penarius
Hygrophorus poetarum
Hygrophorus pudorinus
Hygrophorus russula
Hygrophorus speciosus
Tutte escluse velenose e
Hypholoma (Genere)
commestibili
Hypholoma capnoides
Hypholoma fasciculare Sindrome gastroenterica costante
Hypholoma sublateritium Sindrome gastroenterica costante
Inocybe (Genere) Tutte le specie Sindrome muscarinica
Kuehneromyces mutabilis
Laccaria (Genere) Tutte escluse le velenose
Lactarius (Genere)
Lactarius (Genere) Tutte quelle acri Sindrome gastroenterica incostante
Lactarius (Sezione Dapetes) Tutte le specie
Lactarius blennius Sindrome gastroenterica incostante
Lactarius helvus Sindrome gastroenterica costante
Lactarius rufus Sindrome gastroenterica incostante
Lactarius rugatus
Lactarius scrobiculatus s.l. Sindrome gastroenterica costante
Lactarius torminosus Sindrome gastroenterica costante
Lactarius turpis Sindrome gastroenterica costante
Lactarius volemus
Lactarius zonarioides Sindrome gastroenterica incostante
Leccinum (Genere) Tutte le specie Commestibile dopo adeguata cottura
Lentinus tutte le specie
Leotia lubrica Sindrome giromitrica
Lepiota (Genere)
Lepiota aspera Sindrome gastroenterica costante
Lepiota brunneoincarnata Sindrome falloidea
Lepiota castanea s.l. Sindrome falloidea
Lepiota clypeolarioides Sindrome falloidea
Lepiota cristata Sindrome gastroenterica costante (forse fallidea)
Lepiota felina Sindrome falloidea
Lepiota fulvella Sindrome falloidea
Lepiota griseovirens Sindrome falloidea
Lepiota heimii Sindrome falloidea
Lepiota helveola s.l. Sindrome falloidea
Lepiota josserandii Sindrome falloidea
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Lepiota kuehnerii Sindrome falloidea

Lepiota langei Sindrome falloidea
Lepiota lilacea
Lepiota ochraceofulva Sindrome falloidea

Lepiota subincarnata Sindrome falloidea

Lepiota xanthophylla Sindrome falloidea

Lepista gilva
Lepista glaucocana
Lepista inversa
Lepista irina
Lepista nuda
Lepista panaeola s.l.
Lepista sordida
Leucoagaricus Tutte le specie
Leucocoprinus Tutte le specie
Leucocortinarius bulbiger
Leucopaxillus candidus
Leucopaxillus giganteus
Leucopaxillus Tutte escluse le commestibili
Limacella Tutte le specie
Lycoperdaceae Genere Bovista
Lycoperdaceae Genere Calvatia
Lycoperdaceae Genere Langermannia
Lycoperdaceae Genere Lycoperdon Lycoperdonosi per inalazione spore
Lycoperdaceae Genere Vascellum
Lyophyllum Tutte escluse le commestibili
Lyophyllum connatum
Lyophyllum decastes
Lyophyllum fumosum
Lyophyllum loricatum
Macrolepiota excoriata Commestibile dopo adeguata cottura
Macrolepiota fuligineosquarrosa Commestibile dopo adeguata cottura
Macrolepiota mastoidea Commestibile dopo adeguata cottura
Macrolepiota permixta Commestibile dopo adeguata cottura
Macrolepiota procera Commestibile dopo adeguata cottura
Macrolepiota puellaris Commestibile dopo adeguata cottura
Macrolepiota subsquarrosa Commestibile dopo adeguata cottura
Marasmius alliaceus
Marasmius collinus
Marasmius oreades Commestibile dopo adeguata cottura
Marasmius scorodonius
Megacollybia platyphylla Sindrome gastroenterica costante

Melanoleuca Tutte escluse le commestibili

Melanoleuca cognata
Melanoleuca evenosa
Melanoleuca grammopodia
Melanoleuca melaleuca
Meripilus giganteus
Mitrophora (Genere Mitrophora) Commestibile dopo cottura adeguata
Morchella (Genere Morchella) Commestibile dopo cottura adeguata
Mycena Tutte escluse le velenose
Mycena pelianthina Sindrome psilocibinica
Mycena pura Sindrome psilocibinica
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Mycena pura Sindrome psilocibinica
Mycena rosea Sindrome psilocibinica
Omphalotus olearius s.l. Sindrome gastroenterica costante
Panaeolus (Genere) Tutte le specie Sindrome psilocibinica
Paxillus atrotomentosus
Paxillus filamentosus Sindrome paxillica
Paxillus involutus Sindrome paxillica
Phaeocollybia Tutte le specie
Phallaceae Tutte le specie
Pholiota Tutte escluse le velenose
Pholiota squarrosa Sindrome psilocibinica
Pholiotina filaris Sindrome falloidea
Pholiotina Tutte escluse le velenose
Pleurotus Tutte escluse le commestibili
Pleurotus cornucopiae
Pleurotus eryngii
Pleurotus nebrodensis
Pleurotus ostreatus
Tutte escluse velenose e
Pluteus
commestibili
Pluteus atromarginatus
Pluteus cervinus
Pluteus cyanopus Sindrome psilocibinica
Pluteus salicinus Sindrome psilocibinica
Polyporaceae s.l. (Genere) Quasi tutte
Porphyrellus porphyrosporus
Psathyrella (Genere) Tutte le specie

Psilocybe (Genere) Tutte le specie Sindrome psilocibinica

Ptycoverpa bohemica Sindrome gastroenterica incostante
Tutte escluse velenose e
Ramaria
commestibili
Ramaria botrytis
Ramaria formosa Sindrome gastroenterica incostante
Ramaria pallida Sindrome gastroenterica incostante
Russula (Genere)
Russula (Genere) Tutte le Foetentine Sindrome gastroenterica incostante
Russula (Genere) Tutte quelle acri Sindrome gastroenterica incostante
Russula (Genere) Tutte sottogenere Compactae
Russula (Genere) Tutte sottogenere Russula
Russula atrorubens Sindrome gastroenterica incostante
Russula badia Sindrome gastroenterica incostante
Russula emetica Sindrome gastroenterica incostante
Russula firmula Sindrome gastroenterica incostante
Russula olivacea Commestibile dopo adeguata cottura
Russula queletii Sindrome gastroenterica incostante
Russula sanguinea Sindrome gastroenterica incostante
Russula torulosa Sindrome gastroenterica incostante
Sancosphaera coronaria Sindrome gastroenterica costante
Sarcodon (Genere) Tutte escluse le commestibili
Sarcodon imbricatus
Scleroderma (Genere) Tutte le specie Sindrome gastroenterica incostante
Spatularia flavida Sindrome giromitrica
Strobilomyces strobilaceus
Strobilurus (Genere) Tutte le specie

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Stropharia (Genere) Tutte le specie
Suillus (Genere) Tutte le specie Commestibile dopo adeguata cottura
Tremiscus helvelloides
Tricholoma (Genere)
Tricholoma bresadolanum Sindrome gastroenterica costante
Tricholoma bufonium Sindrome gastroenterica costante

Tricholoma colossus

Tricholoma columbetta
Tricholoma equestre Sindrome rabdomiolitica
Tricholoma fracticum Sindrome gastroenterica incostante
Tricholoma inamoenum Sindrome gastroenterica costante
Tricholoma josserandii Sindrome gastroenterica costante
Tricholoma pardinum Sindrome gastroenterica costante
Tricholoma pessundatum Sindrome gastroenterica incostante
Tricholoma portentosum
Tricholoma saponaceum Sindrome gastroenterica costante
Tricholoma scalpturatum
Tricholoma sciodes Sindrome gastroenterica costante
Tricholoma sulfureum Sindrome gastroenterica costante
Tricholoma terreum s.l.
Tricholoma ustale Sindrome gastroenterica costante
Tricholoma virgatum Sindrome gastroenterica costante
Tricholomopsis rutilans
Tylopilus felleus Sindrome gastroenterica costante
Verpa (Genere) Tutte le specie Commestibile dopo cottura adeguata
Volvariella (Genere) Tutte le specie
Xerocomus (Genere) Tutte le specie
Xerula radicata

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