BIGNÈ ALLA CREMA BIMBY BIMBY ® TM 31

ACCESSORI CHE TI
Total: 20min 50 pezzo/pezzi facile
SERVIRANNO:
Preparazione: 20min
Spatola
Misurino

Ingredienti Preparazione
Bignè Bignè
50 Bignè già pronti Prendere 50 bignè già pronti oppure preparare la pasta
choux seguendo la ricetta del libro base a pag. 29.
Crema bimby Fare un foro sul fondo del bignè dove andrà inserita la
1 pezzetto scorza limone crema bimby
80 grammi zucchero
500 grammi latte intero
2 uova
40 grammi farina

Glassa Crema bimby

zucchero a velo qb Mettere nel boccale la scorza del limone e lo zucchero,
acqua q.b. polverizzare: 20 sec vel 7.
Cioccolato grattugiato

Aggiungere il latte, le uova, la farina e cuocere: 7 min 90^ vel 4

Lasciare raffreddare bene prima di farcire i bignè
Glassa
Mescolare in una ciotola acqua e zucchero, il composto deve essere denso e
lucido. A piacere aggiungere anche delle scagliette di cioccolato e decorare i
bignè.

Consiglio
Si può aggiungere a metà della crema bimby cacao in polvere o caffè
solubile.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in
particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori
nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Autore: Ciancy88 Fonte: https://www.ricettario-bimby.it