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http://www.sistemanaturale.org/it/pubblicazioni/articolo-di-aprile-su-quantic-magazine
1 La salute possibile qui e ora
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1 La salute possibile qui e ora
Molti si sforzano di cambiare il mondo dedicando poco tempo o quasi niente a cambiare se
stessi. Questo vale anche per i genitori nei confronti dei propri figli: spesso i loro sforzi non danno i
frutti sperati perch non sanno dare il giusto esempio di comportamento. Io penso che si possa
imparare solo attraverso l'esempio e non attraverso le parole.
Per tornare al tema in esame, se teniamo un comportamento sano per il nostro corpo, questo
apprende e si educa alle buone abitudini. Se lo abbiamo sempre nutrito con il sale lorganismo si
abituato a questo prodotto cos tossico per noi e lo cerca sempre. Se invece gli proponiamo alimenti
naturalmente mineralizzati apprende che il sale aggiunto ai cibi non serve e quindi, con il tempo,
non ne sente pi il bisogno, e questo ci aiuta, insieme ad altre pratiche, a conquistare una migliore
salute.
Per raggiungere la salute necessario anche evitare le attivit stressanti, sia fisiche che mentali. Mi
riferisco anche a quelle eccitanti, come sforzarsi in palestra, correre, o tutte quelle attivit che
assorbono molta della nostra energia. Pensiamo alla natura: quand che gli animali corrono a
perdifiato? Quando rincorrono le prede di cui vogliono cibarsi o quando fuggono da un pericolo
come possibili vittime. In tutte le altre occasioni si muovono con risparmio di energia, senza
esagerare nel dispendio del vigore. Tutte le esagerazioni portano a consumare la capacit delle
nostre batterie energetiche e questo prima o poi ci deprime.
Tutti noi siamo impregnati di due energie: una ci viene consegnata dai nostri genitori in nome degli
antenati al momento del concepimento e laltra che attingiamo dal nostro stile di vita, ovvero dal
nutrimento digerito, dal buon riposo, dallattivit fisica moderata e sufficiente, dall'aria pulita
respirata, dalla luce del sole, da momenti felici.
Alimenti compatibili e corretta combinazione degli alimenti
Ecco unaltra domanda che possiamo porci per comprendere quali siano gli alimenti per noi
compatibili. Quale cibo si pu assumere a crudo senza intenerirlo riscaldandolo o cuocendolo? La
risposta : frutti, frutti essiccati, germogli, vegetali teneri e noci varie.
Per quanto riguarda la corretta combinazione degli alimenti, esistono delle leggi generali scritte da
chi ha studiato i principi attraverso la pratica personale e a cui tutti siamo pi o meno soggetti. Con
il tempo e con la pratica delligienismo, ciascuno di noi sar poi in grado adattarle a se stesso. La
via dell'autonomia all'inizio potr sembrare incerta, ma poi frequentandola si far via via pi chiara
e la sensazione di benessere ci confermer della buona strada intrapresa.
Fame e appetito
Osserviamo i bambini di due, tre anni che non sono stati ancora abituati a consumare alimenti
artificiali, vedremo che alle volte non mangiano, rifiutano i cibi, e altre volte mangiano con gusto.
Non seguono la regola di fare colazione appena alzati, di pranzare alle 13 e cenare alle 20, la loro
fame dipende dal momento. Noi adulti dovremmo riappropriarci di questa capacit cos
fondamentale per la nostra salute: mangiare solo quando abbiamo fame e non solo per appetito.
Come si fa a distinguere tra appetito e vera fame? Il primo soprattutto di tipo culturale e si basa
sull'eccitazione derivante dai cibi che vediamo e sentiamo, oppure sulla mancanza di qualche
elemento che siamo abituati ad assumere. Inoltre, lappetito pu essere accompagnato da forme di
nervosismo o di disturbo che sopiamo riempiendoci lo stomaco. Assumere molte variet di cibo
congiunte, soprattutto cotte, nello stesso pasto non ci di nessuna utilit nutritiva. Anzi, cos
facendo, ci ritroviamo a mangiare di pi eccitando l'appetito. L'appetito se lasciato a se stesso o
accolto con un dito o due dacqua, sparisce nel giro di 15/20 minuti. La fame invece rimane per
unora o pi e ci fa sentire bene, felici, pieni di energia, ci fa venire l'acquolina in bocca e la
possiamo soddisfare anche con poca frutta.
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1 La salute possibile qui e ora
Il riposo
Il riposo ha un ruolo importante perch propedeutico a una buona assimilazione degli alimenti
ingeriti, ci aiuta a disintossicarci e a ricaricare le batterie energetiche di cui abbiamo fatto uso
durante il giorno. Il sonno ristoratore deve essere sufficientemente prolungato e senza sveglie
imposte. Se dobbiamo alzarci presto per andare al lavoro, semplicemente dobbiamo coricarci prima
alla sera, seguendo i ritmi della natura.
Quanto appena detto si accorda con uno studio sui ritmi circadiani giornalieri condotto da alcuni
ricercatori svedesi. Questi affermano che la nostra giornata suddivisa in 3 cicli di circa 8 ore
ciascuno: il primo - dalle 12 alle 20 - quello pi indicato ad assumere nutrimento e a compiere
sforzi fisici; il secondo - dalle 20 alle 4 del mattino - quello in cui il nostro corpo vuole riposare e
assimila il nutrimento assunto; il terzo - dalle 4 alle 12 - quello in cui il corpo procede
alleliminazione e alla disintossicazione.
Dunque, per assecondare i ritmi circadiani, secondo me la prima e pi importante cosa da fare
per riconquistare la salute evitare lassunzione dei cibi fino alle ore 12 circa (4 ore circa
dopo essersi alzati), attendere che arrivi la vera fame, fare il primo pasto di sola frutta meglio
un tipo solo e aspettare unoretta prima di mangiare altro. Se abbiamo bisogno di conforto o aiuto
per qualche disturbo che incontriamo, assumiamo un poco di acqua e ci aiuter a superare il
momento traghettandoci all'appuntamento del pasto di frutta.
Nei prossimi articoli approfondir alcuni concetti utili e qui citati per effettuare una corretta
transizione verso ligienismo. Parler della tossiemia e del perch stata una scoperta cos
importante, porter ragioni sul fatto che i cereali non sono un alimento adatto a noi, dar indicazioni
pratiche su come cuocere, se proprio lo vogliamo, le verdure affinch mantengano il pi possibile le
loro propriet nutritive.
Chiedendo un contributo ad altri abitanti della nostra casa, parleremo di agricoltura per
l'autonomia.
www.sistemanaturale.org
Su Quantic MagazineAprile 2015
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