SCUOLA DELLA SALUTE: Igiene Naturale, Alimentazione Naturale, Pensiero Positivo, Metaf

I CINQUE CIBI KILLER: LATTICINI E DERIVATI

15 luglio 2011 Sebastiano Tringali

i 7 Voti

LA CRUDA VERITA

I 5 cibi killer dellAlimentazione Naturale

tratto dal minicorso di Marco:

http://www.rawfoods.it/

Lezione 4
.

Benvenuto alla quarta lezione sui 5 cibi killer da evitare per ritrovare salute, benessere ed energia vibrante.

Il consumo del cibo che sto per rivelarti credo che sia la causa N 1 di tutte le malattie relative alle ghiandole dellessere umano, ma non solo

Credo che come gli altri cibi di cui ti ho parlato, non avresti mai pensato che questi cibi cos comuni siano le cause di innumerevoli malattie, ma purtroppo proprio cos e numerosissimi studi confermano quello che dico.

Anche se non trovo giusto demonizzare cos alcuni alimenti, in casi eclatanti come questi, preferisco che chi mi sta leggendo li percepisca come VERI E PROPRI NEMICI da evitare.

Inizialmente molto pi semplice farne a meno perch classificandoli come veri killer della nostra

salute, il tuo cervello ed il tuo inconscio, cercando naturalmente la salute, li eviter.

Ho detto inizialmente, perch se da una parte linconscio ci protegge, dallaltra si sa, la trasgressione di qualsiasi regola, anche se autoimposta porta ad una soddisfazione momentanea

Comunque probabile che tu sia uno dei pochi esseri umani sulla terra dotati di una straordinaria forza di volont e aspirazione ad una salute radiante, tale da riuscire a prendere queste nozioni e farle da subito tue.

Il consiglio eliminare dalla tua dieta:

I LATTICINI E I SUOI DERIVATI

Prima che nascesse mia sorella pi piccola, mia madre era solita consumare sia a colazione che a pranzo una grossa scodella di latte intero con pane bianco inzuppato. Diceva che serviva ad incrementare la produzione di latte materno per lallattamento della bambina.

Inutile dire che tutti in famiglia siamo cresciuti con la ferma convinzione che il latte di mucca fosse un alimento indispensabile per crescere forti e sani.

Durante la mia infanzia e adolescenza il latte non

mi mai mancato. Era una gioia grattare il grana sulla

pasta e anche alla sera un bel pezzo di pecorino o di crescenza era il massimo per il mio palato.

Un po meno per la mia prostata purtroppo.

Oggi, il numero di persone in tutto il mondo che considerano il latte un alimento sano, sono probabilmente miliardi.

vero, ci sono gruppi relativamente piccoli e comunit che sono ben consapevoli di alcuni problemi di salute che comporta il mangiare latticini, ma non si pu negare che la stragrande percentuale della popolazione mondiale continui a ritenere che il latte faccia benissimo.

Ma andiamo a fondo nel problema per capire le reali ragioni

che mi hanno spinto a smettere di consumare latticini di ogni genere.

La maggior parte delle mucche da allevamento sono nutrite con farina di soia arricchita di proteine e ormoni della crescita per aumentare la produzione di latte.

Entrambe aumentano il rischio per la mucca di sviluppare la mastite, problemi al fegato e problemi alla ghiandola pituitaria, portando gli allevatori ad utilizzare dosi massicce di antibiotici (che poi ci

beviamo).

Chiaramente, lesposizione regolare a ormoni sintetici della crescita e residui di antibiotici non congruente con uno stato di salute ottimale.

. Il latte quasi tutto pastorizzato con un processo che lo espone ad alte temperature e che porta ai risultati seguenti:

La denaturazione delle proteine del latte, rendendole meno utilizzabili e anche dannose per il corpo umano.

Distruzione degli enzimi, come i fosfatasi, una classe di enzimi che aiutano lorganismo ad assorbire il calcio correttamente.

Distruzione di vitamine B12, B6 e C

Distruzione di batteri amici

Se proprio volete consumare una piccola quantit di latte il consiglio di acquistarlo crudo, cio non pastorizzato, molto meglio se di capra e non di allevamento intensivo.

La pastorizzazione stata per la prima volta introdotta nel 1920 per uccidere i microrganismi che causavano la tubercolosi e altre malattie causate da produzioni in condizioni non igieniche.

Con i controlli moderni per garantire una produzione pulita e sicura, per favorirne il trasporto e la conservazione, gli svantaggi della pastorizzazione superano di gran lunga i vantaggi.

Comunque anche se riesci a trovare una fonte di latte sano vicino a casa tua il mio consiglio di non abusarne.

La maggior parte delle persone non sono in grado di digerire adeguatamente il latte

perch non hanno naturalmente un enzima chiamato lattasi,

necessario per abbattere il lattosio, lo zucchero naturale del latte.

Alcune persone hanno anche problemi a digerire la caseina, una proteina importante nel latte. Un eccesso di caseina non correttamente digerita stato collegato ad otiti croniche, congestioni nasali, acne, eczema, una variet di malattie autoimmuni, e persino il cancro alla prostata e alla mammella.

Il formaggio un concentrato di caseina

e quindi va evitato a maggior ragione.

Oltre al processo di pastorizzazione, c un altro dannoso trattamento che viene fatto al latte prima di essere messo in vendita. Si tratta dellomogeneizzazione.

Lomogeneizzazione un processo di pi recente invenzione,

ed la peggior cosa che abbia fatto luomo sulla produzione del latte.

Durante il processo il latte spinto attraverso un filtro molto fine a pressioni altissime. In questo processo, i globuli di grasso diventano pi piccoli di dieci volte o pi. Queste molecole di grasso si spargono uniformemente per tutto il liquido.

Quando omogeneizzato, il latte rilascia i suoi ormoni molto pi velocemente, e bypassa cos i normali processi digestivi, fornendo al corpo umano un eccesso di ormoni proteici.

Le proteine che normalmente sarebbero digerite nello stomaco non sono ripartite e vengono invece immesse direttamente nel flusso sanguigno.

Il processo di omogeneizzazione rompe un enzima nel latte, che nel suo stato pi piccolo pu poi entrare nel flusso sanguigno e reagire contro le pareti arteriose.

In questo caso il corpo protegge la zona formando uno strato di colesterolo e del muco attorno alle ghiandole.

A volte le proteine del latte omogeneizzato assomigliano ad una proteina umana e pu diventare linnesco per le malattie autoimmuni come il diabete o la sclerosi multipla.

Due cardiologi del Connecticut hanno dimostrato che le proteine del latte omogeneizzato hanno la capacit di sopravvivere alla digestione.

E stata dimostrata essere la causa principale degli attacchi cardiaci di 300 persone sul totale di quelli avvenuti negli USA in 5 anni. Anche i bambini piccoli negli Stati Uniti mostrano segni di indurimento delle arterie.

Ma perch se il latte fa cos male cos pubblicizzato non solo dallindustria alimentare, ma anche dai medici?

Mi sono sforzato di andare a fondo al problema e gli unici vantaggi che ufficialmente porta lassunzione di latte sono:

Il notevole apporto di calcio

Il notevole apporto di amminoacidi (proteine)

Vediamo di vedere queste due affermazioni da un punto di vista diverso.

Il Calcio

Perch siamo interessati a tutto questo calcio? Ovviamente fin dalla nascita abbiamo lintenzione di costruire una forte e resistente ossatura che ci protegga contro losteoporosi.

Non c dubbio, il latte ricchissimo di calcio. Ma una fonte di calcio benefica per gli esseri umani?

Credo proprio di no visto che quantit eccessive di prodotti lattiero-caseari interferiscono con lassorbimento del calcio. In secondo luogo, leccesso di proteine che il latte fornisce causa osteoporosi.

Il Dr. Hegsted in Inghilterra ha studiato per anni la distribuzione geografica dell osteoporosi. Sembra che i paesi con il pi alto consumo di prodotti lattiero-caseari sono sempre i paesi con il maggior tasso di osteoporosi.

Numerosi studi hanno dimostrato che il livello di ingestione di calcio e soprattutto degli integratori di calcio non hanno efficacia per bloccare lo sviluppo di osteoporosi.

Unaltra osservazione, che pu essere utile alla mia analisi, lassenza di carenze di calcio registrate su persone che vivono con una dieta naturale senza latte.

I Bant del Sudafrica, ad esempio. I Bant hanno una dieta proteica del 12 per cento, per lo pi proteine vegetali, e solo 200-350 mg/giorno di calcio, circa la met del nostro apporto giornaliero nelle donne.

Le donne non hanno praticamente alcuna osteoporosi nonostante abbiano sei o pi figli e assenza di assistenza infermieristica per lunghi periodi!

Le donne africane hanno sviluppato losteoporosi una volta immigrate negli Stati Uniti.

Per rispondere alla domanda ovvia: Beh, allora da dove prendi il tuo calcio?

Da esattamente lo stesso luogo in cui la mucca produce il calcio, da foglie verdi che crescono nel terreno, soprattutto da verdure a foglia verde scuro.

Dopo tutto, elefanti e rinoceronti sviluppano le loro ossa enormi (dopo essere stati svezzati) mangiando piante a foglia verde, cos fanno anche i cavalli.

Sembra che tutti i mammiferi della terra sappiano bene dove reperire il loro nutrimento e vivono in armonia con la loro programmazione genetica e alimentazione naturale.

Nessun mammifero esistente sul pianeta terra,

una volta svezzato va a cercare il latte di un altro essere vivente.

Solo gli esseri umani lo fanno.

Se i riferimenti animali non ti convincono, pensa ai diversi miliardi di esseri umani su questa terra che non hanno mai visto latte vaccino. Non pensi che losteoporosi sarebbe prevalente in questo gruppo enorme?

Essi hanno di gran lunga un tasso inferiore di osteoporosi rispetto a quello osservato nei paesi in cui i prodotti lattiero-caseari sono comunemente consumati.

Il Mito delle proteine

Ti ricordi quando eri un bambino e tutti gli adulti che ti volevano bene ti hanno detto che per crescere forte e sano hai bisogno di tante proteine?

In realt non abbiamo bisogno di tutta questa abbondanza di proteine, ma questo largomento della prossima lezione per cui non voglio anticiparti niente.

Ci tengo solo a farti una domanda importante che spero ti faccia riflettere:

Secondo te, quante proteine contiene il latte umano

per far si che le nostre ossa si sviluppino

e riescano a crescere forti e sane,

durante il periodo di svezzamento?

Con questo tutto, non vorrei rovinarti la cena

Spero solo che tu prenda a cuore queste informazioni perch possono davvero rivoluzionare il tuo stato di salute. Ci sentiamo tra qualche giorno per la quinta e ultima lezione.

Alla prossima! Marco. RawFood: I 5 cibi Killer dellAlimentazione Naturale

Seguir la quinta Lezione che riguarda lultimo Cibo Killer, diffusissimo nella nostra alimentazione:

Nella prima Lezione abbiamo parlato del primo Cibo Killer: I Grassi Trans.

Nella seconda Lezione abbiamo parlato

del secondo Cibo Killer: Lo Zucchero Raffinato.

Nella terza Lezione abbiamo parlato del terzo Cibo Killer: La Farina Bianca Raffinata.

Nella quarta Lezione abbiamo parlato del quarto Cibo Killer: I Latticini ed i suoi derivati.

Nella quinta Lezione parleremo del quinto cibo Killer: Le Proteine di provenienza animale.

Sebastiano

. Pubblicato in Minicorso di Alimentazione: i cinque cibi killer. Etichette: Alimentazione Naturale, cancro alla prostata, CIBI KILLER: LATTICINI E DERIVATI, congestioni nasali, denaturazione delle proteine del latte, digerire la caseina, Distruzione degli enzimi, ghiandola pituitaria, I 5 cibi killer, I Bant del Sudafrica, I GRASSI TRANS, LA CRUDA VERITA, La Farina Bianca Raffinata, Le Proteine di provenienza animale, Lo Zucchero Raffinato, malattie autoimmuni, Osteoporosi, problemi al fegato, sviluppare la mastite, un enzima chiamato lattasi, vitamine B12 B6 e C. 4 Commenti

4 Risposte a I CINQUE CIBI KILLER: LATTICINI E DERIVATI

Mario M. Dice: 0 0 i 16 luglio 2011 alle 00:37 Rate This La pastorizzazione non uccide i microrganismi patogeni. Robert Koch dimostra che i bacilli vengono uccisi se sottoposti per unora a temperature di 100C, e le spore a 140C per tre ore. Anche per questo consegu un premio Nobel. Secondo lo scienziato Norman Walker, si richiedono temperature da 87 a 110 C per uccidere i microrganismi patogeni, come gli agenti del tifo, i colibacilli, i micobatteri e le brucelle.

Louis Pastuer (Dole, 27 dicembre 1822 Marnes-la-Coquette, 28 settembre 1895) non conosceva i micobatteri (data scoperta pastorizzazione1862) che furono scoperti da Robert Koch (Clausthal-Zellerfeld, 11 dicembre 1843 Baden-Baden, 27 maggio 1910) ben VENTI ANNI DOPO (24 marzo 1882) (!!). http://www.mednat.org/alimentazione/Alimenti_contaminati_batteri%20_malattie.pdf Risposta Marco Dice: 0 0 i 18 luglio 2011 alle 10:38 Rate This Ci sarebbe da distinguere il latte UHT dal latte fresco (pastorizzato a 75-85 C). In ogni caso anche se il latte fosse crudo non credo che lessere umano ne abbia bisogno per vivere in perfetta salute, anzi Le ricerche scientifiche inoltre esistono in ogni direzione, ecco un esempio che ho appena preso dal sito della Johns Hopkins University, puoi trovarlo qui: http://epirev.oxfordjournals.org/content/23/1/87.full.pdf In fondo c una bibliografia dellarticolo dettagliatissima dove se vorrai potrai approfondire. Personalmente non ho pi dubbi che il latte vaccino sia deleterio per la nostra salute. Tutto quello che dico basato sulla mia esperienza personale e assolutamente (non essendo un medico) lo dico al solo a scopo informativo. Risposta Mariola Dice: 0 0 i 17 luglio 2011 alle 21:40 Rate This Ciao a tutti!!! ok, si capito ke dietro ogni killer di salute ci sono grandi aziende farmaceutiche a controllare tutto quanto, e poi in fondo sono loro a ricavare i veri benefici. Ma noi come dobbiamo nutrirci? Come preparare un pranzo piacevole e gustoso? Una cena per amici e famiglia? Dove trovare le ricette? Con cosa sostituire latticini? Mangiare anche un piacere, e con queste novit come possiamo condurre la nostra essistenza nel modo tranquillo? Tutte le balle spaziali ke ci hanno inculcato finoggi ed continuano a farlo, come a nn lasciarsi scoinvolgere? Avete un idea per caso? Un saluto a tutti. Mariola e Giorgio Risposta Marco Dice: 0 0 i 18 luglio 2011 alle 10:44 Rate This Ciao Mariola, Quello che importante e che vorrei riuscire a trasmettere prima o poi non tanto quello che scegli di mangiare che fa la differenza. La differenza la fa essere in armonia con quello che mangi. Purtroppo abbiamo perso la maggior parte del nostro istinto sul cibo e questo ci porta a non capire quale sia il cibo adatto a noi. Per questo osservare animali a noi molto simili (che non hanno perso listinto) ci pu essere di grande aiuto. Una volta che re-impariamo ad ascoltare il nostro corpo esso ci dar esattamente le informazioni necessarie che cerchiamo nella maniera pi semplice e naturale possibile. Ci sono infiniti cibi che neanche conosciamo per ignoranza o abitudini inculcate che potremmo mangiare per creare ricette fantasiose e salutari. Rimando al mio sito che purtroppo non avendo cos tanto tempo in fase di crescita pi o meno costante http://www.rawfoods.it Un saluto sincero Marco Risposta I CINQUE CIBI KILLER: LA FARINA BIANCA RAFFINATA I CINQUE CIBI KILLER: LE PROTEINE ANIMALI

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