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AUSTRIA
INFO
Sci
Inverno
2010
Il pieno di energie Tradizioni
Discese da sogno Attivi fuori dalla Singolari ma
fino a valle pista simpatiche
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In Austria con
il treno a partire p re n
ota zioni
:

da 19 Euro!
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Editoriale
Indice
Dr. Petra Stolba, Austria Turismo

pesso mi chiedono se trascorro anch’io le mie vacanze in Austria. Ovviamente! Altrettanto spesso vogliono sapere da me che differenza c’è fra una
S vacanza in Austria e una vacanza in altri paesi. Se parliamo dell’inverno, è abbastanza facile descrivere le differenze. Montagne, neve e aria buona si
trovano anche da altre parti. In Austria però la montagna presenta un volto amichevole. Qui ci sono i rifugi che accolgono sciatori ed escursionisti su racchette
da neve, con tutta la cordialità dei gestori e l’atmosfera allegra di una giornata sulla neve. La qualità delle nostre funivie e dei nostri impianti di risalita ci
inorgoglisce e le strutture ricettive si fanno apprezzare nel confronto internazionale. Ma l’inverno in Austria non è solo sciare e fare escursioni con le "ciaspole".
Si fanno passeggiate in una natura incontaminata respirando l’aria pura o immersioni in acque termali per liberarsi dallo stress di ogni giorno; una serata a
teatro, balli da favola, acquistare oggetti d’artigianato al mercatino di Natale: l’inverno in Austria ha molte facce. L’inverno mi fa pensare anche a cose buone
da mangiare e agli ottimi vini austriaci, ideali per scacciare il freddo. Non mi resta che invitarvi a scoprire nelle pagine che seguono la vacanza invernale
più adatta alle vostre esigenze. Vi auguro una vacanza indimenticabile.
La vostra Petra Stolba

02 Le gioie dello sci

La magia dei comprensori sciistici austriaci

04 Caroselli sciistici
Gli skipass uniscono subito varie regioni

06 Snowboard
L’Austria, un unico immenso funpark

08 Natura
Rigenerarsi lontano dalla pista

10 Svago
Vacanza invernale per tutte le generazioni

12 Rifugi alpini
Uscire e rifugiarsi in baita

14 L’Avvento
Il periodo prenatalizio in Austria

16 Terme
Immergersi totalmente per staccare la spina

18 Cultura
Una puntata in città non delude mai

20 Tradizioni
D'inverno rivivono tante tradizioni
© Ö T Z TA L T O U R I S M U S / E R N S T L O R E N Z I

Bar del villaggio igloo di Hochoetz

COLOPHON: Proprietario ed editore Österreich Werbung, Margaretenstraße 1, 1040 Wien,

DVR-Nr. 0962635, ZVR: 075857630 Foto di copertina Andreas Hofer Testi Michaela
Schwarz Redazione fotografica e progetto grafico Karin Trenkler Impaginazione lingue
straniere Claudia Fritzenwanker Traduzione Moving Words Translation Services Stampa
Grasl Druck & Neue Medien GmbH. Riproduzione Reprozwölf Ges.m.b.H. & Co KG

www.austria.info 1
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Sci
Le gioie dello sci
L’Austria è una delle principali nazioni sciistiche. C’è da meravigliarsi?
facile capire perché un breve appuntamento
È con questo paese si trasforma in una rela-
zione per la vita, una relazione di cui non ci si
stanca mai, perché l’Austria abbonda di attrattive.
Comprensori sciistici a non finire, da quelli più
estesi e internazionali a quelli più tranquilli e fami-
liari, piste e discese preparate in modo impecca-
bile offrono tutto lo svago e la varietà che si può
desiderare, persino quando la neve si fa atten-
2 www.austria.info
dere, grazie a modernissimi impianti di inneva-
mento artificiale. In particolare per i principianti
esiste da poco un marchio di qualità che aiuta a
trovare il comprensorio sciistico più adatto alle
proprie esigenze: i comprensori “Welcome Begin-
ners” mettono a disposizione tante aree gioco e
un’assistenza amorevole e assidua tutto il giorno
per i bambini. Dato che anche i genitori a volte
hanno bisogno di rinfrescare la loro tecnica scii-
stica, esiste anche per loro un’ampia scelta di
corsi. Soprattutto il carving dovrebbe essere
imparato correttamente fin dall’inizio, perché sia
veramente divertente. Per permettere di praticare
ancora meglio la sciata tipica del carving con le
sue virate lunghe, molte piste sono già state
generosamente ampliate.
Piste da campioni
Anche i professionisti stenteranno a riprendere il
© ÖW / ANDREAS HOFER
fiato: meglio lanciarsi prima sulla pista a gobbe
oppure subito nella scintillante neve polverosa?
Fare il carving lungo il pendio in tutto relax o
sfrecciare giù per la pista nera? Per complicare
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Consigliati da
professionisti
Per tutti quelli che non resistono alla vista
di una pista nera o di uno scintillante pen-
dio fuoripista, ecco un paio di suggerimenti
davvero speciali: comprensori sciistici per i
più esigenti, in cui persino i professionisti
scoprono ancora qualche nuova sfida per
mettersi alla prova.

* Sölden
www.soelden.com
Tel. +43 57200-200

* Lech, Zürs, St. Anton

www.arlberg.net
Tel. +43 5446 2269-0 (St. Anton)
2
Tel. +43 5583 2161-0 (Lech)
Tel. +43 5583 2245 (Zürs)

* Ischgl
www.ischgl.com
Tel. +43 50990 100

* Obertauern
www.obertauern.com
Tel. +43 6456 7252

* Kitzbühel
www.kitzbuehel.com
Tel. +43 5356 777

* Schladming
www.planai.at
Tel. +43 3687 22042

* Mayrhofen/Zillertal
www.mayrhofen.at
Tel. +43 5285 6760
www.zillertal.com
3 Tel. +43 288 87187
© STEIERMARK TOURISMUS / IKARUS.CC; VORARLBERG TOURISMUS / HANS WIESENHOFER

1 Una discesa nella neve fresca è
sempre elettrizzante
2 La variante naturale del lettino
abbronzante
3 Solo per chi non soffre di vertigini: la
piattaforma panoramica a Lech/Zürs
ulteriormente il panorama, molti “caroselli scii-
stici” offrono l’opportunità di spostarsi facilmente
di montagna in montagna in cabinovia. Non man-
cano poi le attrattive da primato, ad esempio la
funicolare più veloce del mondo sulla Hinterstoder
Wurzeralm.
Ancora un po’ più in alto
Naturalmente gli sciatori più esperti vogliono
salire ancora più in alto, là dove si incontrano
ancora pendii immacolati fuoripista e al massimo
un paio di persone che condividono le stesse
inclinazioni: otto ghiacciai offrono per tutto l’anno
la sicurezza della neve e il piacere voluttuoso
che si prova durante una discesa. Quassù si gode
un panorama mozzafiato e i cristalli di neve dei
ghiacciai, un po’ più fini e più fioccosi, fanno
rimanere a bocca aperta. Persino chi è attratto più
dalle città che dalla montagna, può concedersi un
intermezzo sugli sci: Salisburgo e Innsbruck si tro-
vano nel cuore di un paradiso sciistico; e a solo
un'ora di macchina da Vienna ci sono monti come
l'Hirschenkogel e lo Stuhleck che riservano piste
soleggiate e una discesa FIS. Per chi decide
all'ultimo momento di sciare vi è la piacevole
possibilità di noleggiare a buon prezzo tutta
l'attrezzatura. •

www.austria.info 3
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Sci
Pendolari delle vette
Tutto il giorno da una pista all’altra cambiando in continuazione:
miracolo dei caroselli sciistici!
hi opta per uno dei tanti caroselli sciistici
C austriaci, sceglie il non plus ultra della
varietà. Come dice già il nome, si fa il carosello
fra le varie piste e discese spostandosi in tutta
comodità con la cabinovia o la funivia da una
montagna all’altra, scoprendo sempre nuove aree
sciistiche e persino nuovi comprensori sciistici. Il
carosello sciistico Katschberg-Aineck unisce il
4 www.austria.info
Salisburghese con la Carinzia ed entusiasma
anche gli sciatori migliori con una delle piste nere
più lunghe dell'Austria. A sua volta il carosello
sciistico Ischgl-Samnaun si estende addirittura in
territorio svizzero e offre il piacere di sciare senza
frontiere oltre a curiosità come la stazione di
dogana europea situata più in alta quota. Questo
comprensorio, considerato tra quelli ad inneva-
mento più sicuro nelle Alpi centrali, è un paradiso
sotto l’aspetto del comfort: le cabinovie ultramo-
derne vantano una straordinaria capacità di tra-
sporto, partono direttamente da Ischgl e sono
comodamente raggiungibili a piedi da qualsiasi
punto. Particolarmente ricco di variazioni è anche
il “Carosello dei 4 monti di Schladming”, che col-
lega le quattro montagne sciistiche più grandi
della Stiria. Dall’area sciistica Hauser-Kaibling,
© Ö T Z TA L T O U R I S M U S / L O R E N Z I
ancora piuttosto tranquilla, attraversando il cele-
berrimo Planai, famoso come sede delle gare di
slalom di Coppa del Mondo, si raggiunge la
Reiteralm che proprio nel 2007 ha ottenuto il
sigillo di qualità d’oro per le sue piste.
1
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Chilometri di piste
Molti skipass consentono agli sciatori
di accedere non solo a un’area sciistica,
bensì a un’intera regione e a un numero
apparentemente infinito di chilometri di
piste da favola.

* Arlberg 276 km
www.skiarlberg.at

* Montafon 222 km
www.montafon.at

* 3-Täler-Pass – Großes Walsertal

Bregenzer Wald, Lechtal, 337 km
www.3taeler.at

2
* Gletscherpass Tirol
comprende tutti e cinque i comprensori
sciistici tirolesi su ghiacciaio
www.skiwelt.at

* Skiwelt Wilder Kaiser/Brixental

250 km
www.skiwelt.at

* Kitzbühler Alpenskipass 704 km

www.kitzbuehler-alpen.com

* Zillertal Superskipass 636 km

www.zillertal.at

* Osttirol Ski-Hit 362 km

www.osttirol.com

* Ski Amadé 860 km

www.skiamade.com

* Salzburg Super Ski Card 2.200 km

www.salzburgsuperskicard.com

3
© S A L Z B U R G E R L A N D T O U R I S M U S / F R I T Z H A U S W I RT H ; T O P M O U N TA I N S TA R / O B E R G U R G L

1 “Annibale”, il dramma sul ghiacciaio
a Solden, Tirolo. Oggigiorno le Alpi si
attraversano molto più comodamente
2 Due pendolari delle vette nel
Salisburghese
3 Bar panoramico “Top Mountain Star”
sul Wurmkogel alto 3000 metri
Un suggerimento in margine: il vicino villaggio
gallico del Galsterberg con figure di neve alte un
metro che riproducono i Galli è un'attrazione
divertente per tutta la famiglia.
Piacevoli intermezzi
Sulle piste dei caroselli si scoprono zone sempre
nuove dove è possibile affrontare discese dei
più vari livelli di difficoltà, ma naturalmente si
finisce con lo scoprire anche ogni genere di
rifugi e di skibar. Per esplorare per intero una di
queste aree sciistiche con tutte le sue preroga-
tive ci vorranno molto probabilmente almeno tre
o quattro puntate. Non è da sottovalutare il
rischio di lasciarsi trattenere in uno di questi
accoglienti rifugi in allegra compagnia. Chi
invece non si perde nemmeno un pezzetto del
carosello sciistico, a sera si ritrova da tutt’altra
parte rispetto a dove era partito al mattino.
Ma questo è voluto ed è previsto dal pro-
gramma: skibus gratuiti riportano gli sciatori
sani e salvi e comodamente ai rispettivi luoghi
di partenza. •

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Snowboard
Funpark Austria
Che cos’è più eccitante: il giorno o la notte?
Vi consigliamo di sottoporvi a un autotest.
e pulsazioni accelerano già alle prime virate.
L
Ma la vera scossa adrenalica viene nel
momento in cui dalla parete centrale si spicca il
salto nel secondo pipe: il Memphis Twinpipe di
Nassfeld in Carinzia con due halfpipe che si
snodano paralleli per una lunghezza di 80 m, è
una delle tante attrazioni che hanno reso celebri i
funpark austriaci ben oltre i confini di casa, dal
6 www.austria.info
leggendario Burton Funpark di Mayrhofen al Sajas
Nova Park sulla Silvretta. Ogni anno vengono
costruiti nuovi “ostacoli” sempre più emozionanti
per assicurare il brivido agli snowboarder. Anche il
Kreischberg in Stiria si è votato particolarmente
alla disciplina dello snowboard: lungo 800 m,
l’”Airypark”attrae gli spericolati con rail, kicker,
jumpbox e molto altro ancora. Il Vans Penken Park
di Mayrhofen in Tirolo è addirittura del tutto
separato dal restante comprensorio sciistico;
snowboarder e freerider hanno a loro completa
disposizione una seggiovia a 4 posti. Qui ogni
anno si svolge una manifestazione culto:
“Snowbombing” è il termine migliore per
descrivere l'incredibile emozione di scivolare a
© ÖSTERREICH WERBUNG / ANDREAS HOFER
valle con la tavola sotto i piedi al ritmo della
musica di ogni genere suonata da DJ di grido.
Mattinieri e nottambuli
Ma per molti l’emozione più forte è e rimane lo sci
fuoripista che consente di sciare sulla neve fresca,
fuori dalle piste battute e segnate. Un’esperienza
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1 Andiamo! Il fuori pista ci aspetta
2 Cose da professionisti: il doppio salto
3 Derapare fino ad arroventare le lamine
© K O N F L O Z I U S ; T O U R I S M U S V E R B A N D M AY R H O F E N
2
senza pari:salire in cima alla montagna nelle prime
ore del mattino e lasciare le prime tracce nella
neve immacolata. A quest’ora antelucana molti
sono ancora immersi nel sonno, perché la notte
precedente hanno fatto le ore piccole. Più che
comprensibile, visto che nelle stazioni sciistiche
austriache l’offerta di intrattenimento esaudisce
qualsiasi desiderio. Ci sono i film di ultima uscita
da vedere su giganteschi video-wall, ci si può con-
cedere un drink davanti al caminetto o, nelle rilas-
santi aree relax, raccogliere nuove energie, per
esempio per il party serale con musica dal vivo e
DJ... chi pensa mai ad andare a dormire? Un pio-
niere in materia di lifestyle e intrattenimento
Jump
Sempre nuovi e più eccitanti kicker,
rail e obstacle, e in aggiunta a tutto
questo eventi collaterali fantastici e
party in grande allegria.
Gli snowboard resort austriaci offrono
una tale varietà che si potrebbero trascor-
rere qui diverse vacanze, una dopo l’altra,
senza mai annoiarsi neanche un secondo.
Eccovi una scelta degli indirizzi migliori.
* Mayrhofen e Hippach nella Zillertal
www.mayrhofen.at, Tel. +43 5285 67600
* Saalbach-Hinterglemm
www.saalbach.at, Tel. +43 6541 6800-68
* Kreischberg
www.kreischberg.at, Tel. +43 537 300
3
* Krippenstein
www.krippenstein.at, Tel. +43 6136 8854
* Sölden
www.soelden.com, Tel. +43 57200-200
* Nassfeld
www.nassfeld.at, Tel. +43 4285 8241
* Silvretta Nova
www.silvrettanova.at, Tel. +43 5557 6300-0
* Absolutpark Flachauwinkel
www.absolutpark.com, Tel. +43 6457 2072
rimane l’hotel CUBE di Nassfeld in Carinzia, pro-
gettato fin nei minimi particolari per soddisfare le
esigenze e le predilezioni dei giovani snowboarder.
Oltre a un ambiente fantastico e intrattenimento
24 ore su 24, sono disponibili anche accessori
intelligenti come uno showroom davanti ad ogni
camera, in cui è possibile depositare al sicuro e
all’asciutto la propria amatissima tavola fino all’ini-
zio di un nuovo giorno pieno di avventure. Assolu-
tamente obbligatorio prima di dare il via al diverti-
mento: consultare il bollettino delle valanghe. I
professionisti si affidano a una fonte particolare, il
consiglio dei locali che meglio di chiunque altro
conoscono le condizioni del posto. •
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Natura
Mondo silenzioso
L’energia che ti dà il contatto con la natura non si esaurisce in un attimo.
ille cristalli di ghiaccio scintillano sull’ampio
M manto di neve. Ad ogni respiro nuvolette di
vapore che si disperdono magicamente nell’aria.
Non si ode un suono, tranne quello del vento che
soffia lungo il crinale della montagna e, di tanto in
tanto, il crepitio di un ramo che si spezza sotto il
peso della neve. Il silenzio è qualcosa che si respira
e ad ogni metro che ci si avvicina alla meta, ci si
avvicina a se stessi. Sempre più sciatori cercano e
8 www.austria.info
trovano la loro felicità fuori dalle piste. Il contatto
diretto con la natura e l’isolamento sembrano fatti
apposta per fare il pieno di nuove energie. Prati-
care lo sci di fondo diventa quasi un esercizio di
meditazione. In perfetto silenzio si scivola in
mezzo a boschi immersi nella neve o lungo alti-
piani inondati di sole. Il panorama che si ammira
toglie il fiato, tanto è bello, come sugli anelli di
fondo in alta quota di Filzmoos o Ramsau.
Meravigliosa solitudine
Ancora un po’ più solitaria è la bellezza selvag-
gia che si scopre nel paesaggio praticando lo
scialpinismo. L’importante è affidarsi all’espe-
rienza di una guida se si è neofiti di questa
disciplina. Grazie alla crescente popolarità di cui
gode questo modo naturale di spostarsi sugli
© ÖSTERREICH WERBUNG / ANDREAS HOFER
sci, praticamente tutte le regioni alpine offrono
tour scialpinistici. Se amate esperienze ancora
più tradizionali, l’escursionismo con racchette
da neve fa per voi: questi attrezzi sono estrema-
mente facili da usare e permettono di accedere
a pendii dove addirittura si sprofonda nella neve
fino ai fianchi.
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Tracce fresche
Semplicemente meraviglioso scivolare
dolcemente e senza un suono lungo
l’anello di fondo in solitudine. Cresce il
numero degli ospiti invernali che si allac-
ciano gli sci da fondo e a ritmo tranquillo
scoprono la bellezza del paesaggio inne-
vato. Le occasioni per farlo abbondano in
ogni angolo dell’Austria... eccovi un paio
di suggerimenti.

* Regione olimpica di Seefeld

www.seefeld-langlauf.at
Tel. +43 5212 2313

* Ramsau sul Dachstein

www.ramsau.com
2 3 Tel. +43 3687 81833-33

* Hochpustertal/Tirolo Orientale
www.hochpustertal.com
Tel. +43 4842 6666

* Comprensorio turistico Lungau

www.lungau.at
Tel. +43 6477 8988

* Bad Mitterndorf
www.ausseerland.at
Tel. +43 3623 2444

* Abtenau
www.lammertal.info
Tel. +43 6243 4040-54

* Bregenzerwald
www.bregenzerwald.at
Tel. +43 5512 2365

* Kärntens Naturarena
www.naturarena.com
4
Tel. +43 4282 3131

1 Si attraversano manti nevosi immacolati Un autentico evergreen resta sempre il pattinag- divertenti della vacanza; tanto più se si è comple-
per arrivare al rifugio Weissenstein
gio su ghiaccio. Con i pattini ai piedi, molti si sen- tamente novizi. Più romantica invece è una pas-
presso Lienz
tono tornare bambini, con la differenza che i pat- seggiata sulla slitta trainata da cavalli, nel pae-
2 Così si curva sul lago Stubenberg
tini moderni sono di gran lunga più comodi di saggio innevato, avvolti in calde coperte. Il modo
3 A volte la cosa più bella è stare a guardare
© S T E I E R M A R K T O U R I S M U S / G E RY W O L F ; G E T T Y I M A G E S ( 3 , 4 )

4 Lo sci di fondo allena tutto il corpo
quelli di allora. Chi subisce il fascino del superla-
tivo, non può ignorare il lago Weissensee in Carin-
zia o il Neusiedler See: sul lago steppico più
grande d’Europa si può pattinare su una superfi-
cie sconfinata, senza rischio di scontrarsi con
alcuno. Molti altri laghetti più piccoli offrono la
possibilità di pattinare in un ambiente più medita-
tivo, come ad esempio l’idilliaco Lunzer See.
Anche una partita a curling con gli amici è
un'esperienza da conservare tra i ricordi più
più semplice di godersi la magia dell’inverno lon-
tano dal trambusto delle piste, è sempre lo stesso
da tempo immemorabile. Per una magnifica pas-
seggiata invernale non c’è bisogno d’altro che di
un paio di scarpe calde e un animo sensibile alla
bellezza della natura. Un buon suggerimento per
chi vuole godersi l'inverno in maniera tranquilla, è
l'idilliaco Salzkammergut che si estende intorno
alla città imperiale di Bad Ischl. •

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Svago
Principianti fortunati
Non solo i primi approcci con lo sci offrono un divertimento scatenato.
Anche fuori dalla pista c’è tanto da divertirsi per grandi e piccini.
ppena cadono i primi fiocchi di neve, i piccoli
A
monelli non si riescono più a trattenere e in un
attimo si trasformano in piccoli pupazzi di neve. La
neve caduta di fresco esercita un grande fascino
sui bambini e anche qualche adulto torna un po’
bambino lasciandosi coinvolgere in una selvaggia
battaglia a palle di neve. Inoltre l’inventiva degli
albergatori austriaci riesce a trasformare la
10 www.austria.info
vacanza per tutta la famiglia in un’esperienza
memorabile. Si comincia con idee pratiche come
gli ausilii per la salita agli skilift, pensati in partico-
lare per i bambini e si arriva a un programma d’in-
trattenimento ad hoc. Nel comprensorio sciistico
tirolese Serfaus-Fiss-Ladis circa 140.000 metri
quadri di superficie sono riservati ai bambini. Men-
tre i piccoli vivono le loro avventure nel bosco dei
dinosauri o sul sentiero delle marmotte, anche i
grandi hanno un po’ di tempo per sé: pedagoghi
qualificati e amorevoli sorvegliano i vostri bambini.
Anche al Kinder-Schi-Welt Wagrain di Salisburgo
ci si inventa di tutto per far divertire i bambini una
giornata intera. Si va in cerca di tracce di animali,
si raccontano favole, si disegna o si fa la grigliata
© ÖSTERREICH WERBUNG / NIEDERSTRASSER
davanti alla tenda degli indiani e così le ore pas-
sano in un baleno. Inoltre i bambini fino a sei anni
possono fare i primi tentativi sugli sci, gratuita-
mente, sorvegliati da professionisti.
Slittare sulla montagna incantata
Un divertimento per tutta la famiglia è una bella
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1 Il casco in testa, gli occhiali ben calzati:
il divertimento può cominciare!
© ÖSTERREICH WERBUNG / ANDREAS HOFER / MARKOWITSCH; GETTY IMAGES (3)
2 Maestri di sci qualificati trasformano
presto i principianti in sciatori provetti
3 Slittare è troppo divertente per passare
di moda
4 Psssst! Se si vuole guardare gli animali
mentre mangiano, si deve fare silenzio
2 3
We are family
Cosa contraddistingue un comprensorio
sciistico familiare? Semplicemente il fatto
che grandi e piccoli sciatori vi si trovano
bene allo stesso modo. Piste comode, mai
troppo ripide, skilift a misura di bambino e
corsi di sci particolarmente curati per
assistere i piccoli nelle loro prime sciate,
mentre i genitori, una volta tanto, si
divertono per conto loro sulla pista.
* Wildschönau
www.wildschoenau.at
Tel. +43 5339 8255
* Filzmoos
www.filzmoos.at, Tel. +43 6453 8235
4
* Brandnertal
www.brandnertal.at, Tel. +43 5559 555
slittata da fare tutti insieme. Ci sono suggestive
* Katschberg
www.katschberg.at, Tel. +43 4734 630
piste naturali per slittino che si alternano a slittino-
* Gosau
vie più avventurose. Per i bambini e gli adulti-bam- www.gosau.at, Tel. +43 6136 8295
bini la slittinovia della “Montagna incantata” Sem-
mering o la pista dei fantasmi sulla Turracher Höhe
* Donnersbachwald
www.donnersbachwald.at
Tel. + 43 3687 23310
con le sue figure fiabesche e gli effetti sonori assi-
curano una bella esperienza da brivido. Più bello
che pauroso è salire sulla montagna sotto un
* Großarl
www.grossarltal.info, Tel. +43 6414 281
chiaro cielo stellato e dopo una merenda al rifugio
scendere giù con lo slittino alla luce delle fiaccole.
* Serfaus – Fiss – Ladis
www.serfaus-fiss-ladis.at
Tel. +43 5476 6239
Un effetto secondario bellissimo di tutto questo
divertimento sulla neve e che poi, stanchi morti, i
bambini dormono come angioletti. •
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Rifugi alpini
Pantofolai
Ci sono alcuni che mettono piede fuori di casa solo
per rintanarsi in una calda “stube”.
i possiamo perdonare. Perché solo chi è stato
L una volta in uno di questi tradizionali “salotti”
foderati di legno di cirmolo con un bicchiere
fumante di vin brulè, annusando l’odorino delle
pietanze che cuociono a fuoco lento sull’antico
focolare contadino, può capire quale sensazione
paradisiaca si provi. E questo a qualsiasi altitu-
dine. La maggior parte delle ricette sono traman-
12 www.austria.info
date di generazione in generazione. È anche facile
capire perché: sono pietanze semplici, spesso
servite direttamente dalla padella e sono talmente
gustose e saporite che a volte si eccede un po’
nella degustazione. Soprattutto se si arriva con lo
stomaco brontolante, come capita il più delle volte
agli sciatori. Ma, niente paura! Esiste una ricetta
anche per questo: la cosiddetta “grappa dige-
stiva”: grappa di prugne, di albicocche o di pere,
magari distillata dall’oste in persona. Un’altra
bevanda forte, tipica dei rifugi, è il mitico “Jaga-
tee”: tè con grappa, rum e vino rosso. Con questo
bel mix si sciolgono in un secondo anche gli ospiti
più congelati ...
Al bando i formalismi
© Ö T Z TA L T O U R I S M U S / G R E G O R E C K E R
Il vero segreto del successo dei rifugi austriaci è
una cosa che non si percepisce con il gusto, ma
piuttosto con il cuore: l’atmosfera calorosa e spi-
gliata che fa sentire uno immediatamente a pro-
prio agio. Qui non conta chi si è e cosa si fa nella
“vita reale”, qui conta solo l’attimo. E questo è il
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Per i fanatici dei

party
La vera alternativa a una serata intima in
rifugio è l’offerta mondana delle stazioni
sciistiche austriache specializzate nel-
l’après-ski, prima di tutte naturalmente
Kitzbühel, dove la presenza di VIP è sempre
ben nutrita. Anche altri centri sciistici hanno
molto da offrire in tema di vita notturna e in
tutti casi al valore del divertimento in sé si
accompagna sempre anche il piacere di
godersi lo spettacolo della gente.

* Mayrhofen
www.mayrhofen.at
Tel. +43 5285 6760
2
* Zell am See
www.zellamsee.at
Tel. +43 6542 770

* Obertauern
www.obertauern.com
Tel. +43 6456 7252

* Ischgl
www.ischgl.com
Tel. +43 50990 100

* Lech/Zürs
www.lech-zuers.at
Tel. +43 5583 2161-0 (Lech)
Tel. +43 5583 2245 (Zürs)

* Sölden
www.soelden.com
Tel. +43 57200 200

* Saalbach-Hinterglemm
www.saalbach.com
3 Tel. +43 6541 6800-68

1 Si chiama “Brettljause”, merenda al bello. Non si ha paura del contatto con gli altri e comodi, si brinda al proprio vicino e si è felici che
tagliere, per via del tagliere su cui vengono
quando è in vena, l’oste fa compagnia ai suoi la vita possa essere così semplice. Almeno una
serviti speck, salumi e formaggio
ospiti e racconta uno dei tanti aneddoti che la vita volta all’anno, quando si è in vacanza in Austria.
2 Una specialità tipica in molti rifugi:
i “Kasnockn” sui monti gli ha regalato. Una chiacchierata con le
© Ö S T E R R E I C H W E R B U N G / E I S E N H U T & M AY E R ; K R I S TA L L H Ü T T E

3 Atmosfera al tramonto del sole al rifugio
Kristallhutte
persone del posto è utile anche per altri motivi:
loro conoscono la zona come nessun’altro e sono
le persone più indicate per offrire consigli quando
si tratta di itinerari, previsioni del tempo, avverti-
menti valanghe o anche solo per consigliarvi un
rimedio casalingo contro il raffreddore. La prima
volta può fare una certa impressione sentirsi dare
del tu e a propria volta dover dare del tu, ma que-
sto è assolutamente naturale lassù, oltre il limite
della vegetazione arborea. Così ci si mette
Trendy invece che rustico
Tuttavia, chi anche in montagna preferisce le
novità trendy alla tradizione, sarà entusiasta di
scoprire alcuni nuovi locali in stile moderno:
l’elegante “Ski Lounge” di Serfaus o il ristorante
panoramico “Hoadlhaus” di Axamer Lizum dimo-
strano come si possono coccolare i turisti inver-
nali in un ambiente moderno direttamente
accanto alle piste. •

www.austria.info 13
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Avvento
Atmosfera natalizia
Stille Nacht, heilige Nacht ... ma prima che arrivi la Notte Santa c’è tanto da
vedere e da fare.
uando arriva l’Avvento in Austria, non ini-
Q
ziano a brillare solo gli occhi dei bambini:
ovunque nel paese i mercatini natalizi aprono i
loro stand. Il profumo della cannella, le castagne
calde e un soffio di nostalgia si spande nell’aria.
Mentre si sorseggia il proprio vin brulé, ascol-
tando le musiche natalizie, ci si lascia estasiare
dalla vista dei castelli, delle chiese e delle piazze
14 www.austria.info
secolari che fanno da cornice a questi mercati
dell’Avvento. Una buona occasione per compe-
rare oggetti particolari, difficili da trovare altrove:
bocce di vetro soffiato per decorare l’albero di
Natale, candele realizzate artigianalmente,
giocattoli di legno e oggetti intagliati, bouquet
profumati di erbe aromatiche. E poi tutte le
squisitezze che fanno parte di un mercatino di
Natale come i chiodi di garafano nel vin brulè:
dai biscotti di pan pepato fatti in casa alle mele al
forno e al punch. Nel periodo prenatalizio il punch
è la bevanda che si vende ovunque nella città in
appositi stand, soprattutto nella versione alla
frutta.
© Ö ST E R RE IC H W E RB UN G / A N D RE A S HO F E R
Ogni città ha il suo incanto
Un mercatino di Natale particolarmente bello
è quello che si svolge davanti al municipio di
Vienna, la cui facciata viene trasformata ogni
anno in “calendario dell’Avvento” visibile in
lontananza. Cuori luminosi o figure di animali
trasformano invece gli antichi alberi del parco
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1 Mercatino di Natale di Innsbruck:
perfino il celebre Tettuccio d'oro passa
© W I E N T O U R I S M U S / G E R H A R D W E I N K I R N ; S T E I E R M A R K T O U R I S M U S / G E RY W O L F
in secondo piano
2 Lo zucchero filato è solo una delle
ghiottonerie che si trovano in ogni
mercatino dell'Avvento
3 Una gigantesca corona dell'Avvento
è appesa proprio davanti al Duomo di
Maria Zell
2 Wörthersee, illuminata da circa 80.000 lam-
3 Natale austriaci.
del municipio in magiche figure di luce. Nel
capoluogo stiriano Graz è tutto il centro storico
che si immerge in una fiabesca atmosfera natali-
zia. E persino Salisburgo sotto il manto di neve
offre un’immagine ancora più romantica del
solito. Chi tuttavia, pensando ai canti dell’Av-
vento di Salisburgo si immagina una piccola e
modesta manifestazione, si sbaglia: con oltre
40.000 spettatori ogni anno l’opera musicale
che narra la storia di Giuseppe e Maria fa il tutto
esaurito al botteghino molto tempo prima della
data d’inizio. Corona la manifestazione il conclu-
sivo “Andachtsjodler”, che viene cantato insieme
dagli artisti e dal pubblico.
Interessanti da vedere
* Avvento a Grafenegg. Nella Bassa Au-
stria il castello di Grafenegg offre un ambien-
te suggestivo per più di 100 stand di artigia-
nato ed esibizioni musicali natalizie. (3-7/12)
www.grafenegg.at/aktuell/advent
* Christkindlmarkt di Innsbruck.
Proprio davanti al famoso “Tettuccio d’oro” si
svolge il tradizionale mercatino di Natale. Da
gustare assolutamente leccornie locali come
“Kiachln” e “Spatzln” www.christkindlmarkt.cc
* La corona dell’Avvento più grande
del mondo. Le sue dimensioni lasciano sen-
za parole: la gigantesca corona dell’avvento
che galleggia placida e maestosa sul lago
padine, misura 25 metri di diametro.
www.veldener-advent.at
* Mercatino di Natale di Schloss
Halbturn. Nel tranquillo Burgenland
l’Avvento si vive ancora in modo intimo e
contemplativo come una volta. Il castello di
Halbturn accoglie i suoi visitatori con più di
50 stand di artigianato artistico, concerti,
spettacoli teatrali e pomeriggi dedicati ai
bambini. www.schlosshalbturn.com
* Avvento sul lago Wolfgangsee.
Un giro in battello sul lago quando fa buio ren-
de ancora più suggestivo lo sfavillio dei mer-
catini dell’Avvento e la vista della gigantesca
lanterna galleggiante, la gigantesca lanterna
galleggiante, www.wolfgangseer-advent.at
Su www.advent-austria.at tutte le
informazioni sui più bei mercatini di
A proposito di canti: il canto di Natale più celebre
del mondo è nato proprio in Austria. “Stille Nacht,
heilige Nacht” è stato composto come canto di
chiesa il 24 dicembre del 1818 nel comune
salisburghese di Oberndorf ed è stato eseguito
subito per la prima volta durante la Messa di
mezzanotte. Al posto della vecchia chiesa di
S. Nicola oggi sorge una semplice cappella che
ogni anno attrae migliaia di visitatori. La cosa
non può meravigliare, se solo si considera che
il canto è stato tradotto in più di 330 lingue.
Lo spartito originale degli autori della canzone
Joseph Mohr e Franz Xaver Gruber si può
vedere al Museo di storia locale. •
www.austria.info 15
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Terme
Cura ringiovanente
La ricchezza di sorgenti naturali fa dell’Austria la terra delle terme.
he sensazione stupenda, dopo una giornata
C trascorsa all’aria aperta d'inverno scivolare
nell’acqua piacevolmente calda, farsi massaggiare
da mani esperte o immergersi nella vasca aroma-
tica in un ambiente caldo e profumato. In molte
località sciistiche passare dalla pista alle terme è
un attimo: a Bad Kleinkirchheim il Thermal Römer-
bad, uno dei templi del wellness alpini più belli
d'Europa, riserva agli sciatori sfiniti dal tanto sciare
16 www.austria.info
la bellezza di 13 saune diverse. Le antiche Terme
Felsenbad di Bad Gastein e il tempio termale alla
moda di Bad Hofgastein sono a loro volta un buon
esempio di come tradizione e modernità vivano a
stretto contatto in Austria.
I tanti stabilimenti termali austriaci si sono specia-
lizzati sempre più nell’arte di coccolare i loro
ospiti in tutti i modi possibili. Accanto alla risco-
perta di classici come il bagno romano, nuove
idee originali mostrano il loro effetto benefico:
l’idromassaggio, ad esempio, viene riempito con
un bagno di latte curativo e si fanno applicazioni
di miele o cioccolata come peeling naturale. Con-
quistato da tali voluttuose piacevolezze, qualche
ospite decide così per una volta di sostituire agli
scarponi da sci le ciabatte da piscina per un’in-
© ÖSTERREICH WERBUNG / ANDREAS HOFER
tera vacanza.
Tesori della natura
La Stiria è particolarmente ricca di tesori naturali
benefici: al nord acqua limpida e cristallina, aria
purissima, paludi e sali terapeutici, al sud sorgenti
calde che vengono sfruttate a beneficio degli
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Allettanti alternative
Che ne dite di una romantica escursione
invernale o di un giro sulla carrozzella
trainata da cavalli? Anche una bella
slittata nel bosco o una pattinata sul lago
ghiacciato sono svaghi molto amati che
non passano mai di moda.

Alcuni centri e alcune regioni sono autentici

specialisti in fatto di “Inverno Dolce”.

* Tiroler Lechtal
www.lechtal.at
Tel. +43 5634-5316

* Salzkammergut
www.salzkammergut.at
2 Tel +43 6132 26909

* Lieser-Maltatal
www.maltatal.com
Tel. +43 4733 220-15

* Krakautal
www.krakautal.at
Tel. +43 3535/8606

* Grünau/Almtal
www.oberoesterreich.at/gruenau
Tel. +43 7616 8268 oder 8898

* Regione turistica Lungau

www.lungau.at
Tel. +43 6477 8988

* Regione dell’argento Karwendel

www.silberregion-karwendel.at
Tel. +43 5242/63240

1 Pare di fare il bagno direttamente nel
lago di St. Wolfang. Ma è ancora più
piacevole: lo stabilimento sul lago del
Weisses Rössl è riscaldato tutto l’anno
ospiti. E quando la natura d’inverno è meno effi- Waldviertel si trova il primo “Centro dello stile di
cace, ci si aiuta con altre fonti: dato che la luce è vita”, che offre un programma di alimentazione e
particolarmente importante per il relax, la Laguna attività fisica finalizzato alla perdita di peso, ma

2 Il caminetto riscalda anche l’anima termale di Bad Loipersdorf presenta un intelli- che aiuta allo stesso tempo a ridurre il proprio
© ÖSTERREICH WERBUNG / VIENNASLIDE; ALPENTHERME GASTEIN

3 Circondato da montagne: le Alpentherme
di Gastein
gente sistema d’illuminazione che “cattura il sole”
in ogni stagione dell'anno. Anche alle Therme
Nova di Köflach l’interazione dei due elementi
acqua e luce diventa palpabile. Il relax nel vero
senso della parola si prova durante i tanti tipi di
massaggi che vengono proposti in ogni angolo.
Oltre alle varianti classiche vengono praticati
sempre più anche i metodi del lontano oriente.
L’offerta benessere si estende fino alla consu-
lenza nutrizionale. Ad esempio ad Harbach nel
stress e il consumo di tabacco. Mentre chi vuole
semplicemente perdere i chili di troppo dovuti
all’inattività invernale, può ricorrere alle varie
offerte imperniate sul digiuno, che fanno perdere
chili. Piacevole effetto secondario: corpo e spirito
ritrovano la sintonia e insieme alle tossine viene
eliminata a volte anche qualche scoria del-
l’anima. •

www.austria.info 17
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Cultura
Un giro in città
Non c’è niente da ridire contro una breve gita in città,
se non che forse è troppo corta.
a quando Maria Teresa d’Austria ha per così
D dire “inventato” i balli, trasferendo le feste in
maschera dalla strada alle sale del castello, ogni
anno migliaia di habitué dei balli si ritrovano nelle
sale e nei saloni dei castelli e dei palazzi austriaci.
Tuttavia chi desidera vedere dal vivo il celeberrimo
Ballo dell’Opera di Stato viennese, dovrà dotarsi
non solo degli “spiccioli” necessari, ma anche del
18 www.austria.info
guardaroba appropriato: i signori devono presen-
tarsi in frac e le signore nei loro sontuosi abiti da
sera. A tutti quelli che al ballo preferiscono
l’ascolto della musica, consigliamo un concerto
nella Sala d’Oro del Wiener Musikverein; non solo
per l’acustica straordinaria, ma anche per la sfar-
zosità degli arredi. Non per niente il mitico Con-
certo di Capodanno viene trasmesso da qui in ogni
parte del mondo. Per chi ama il genere folklori-
stico sarà interessante invece il Festival viennese
della fisarmonica, che nel 2010 si svolgerà per
l'undicesima volta e presenterà glorie locali ma
anche star internazionali. Il jazz è di casa in
Austria; è risaputo almeno da quando è nata la
Vienna Art Orchestra, ormai più di 30 anni fa.
© ÖSTERREICH WERBUNG / LAMMERHUBER
Non esiste solo Vienna
Per annusare un po’ di cultura durante la setti-
mana bianca, non si deve necessariamente tro-
varsi nelle vicinanze di Vienna. A Salisburgo ad
esempio si svolge ogni anno la Settimana Mozar-
tiana, durante la quale vengono proposte opere
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1 Nonostante il prezzo esorbitante del
biglietto, al Ballo dell’Opera di Vienna i
palchi fanno sempre il tutto esaurito
2 L’Albertina è il museo più visitato
dell’Austria. Chi c’è stato, sa dire il perché
© ALBERTINA / R UPERT STEINER; WIENTOURISMUS / KARL THOMAS
3 Il venerando “Café Diglas”. La torta
Eszterhàzy va assolutamente assaggiata!
2 una collezione di tema architettonico con
selezionate del maestro, ma anche di altri compo-
sitori. A sua volta l’Opera di Graz è famosa per la
varietà del suo cartellone con proposte che spa-
ziano dal balletto all’opera classica e moderna
fino ai musical contemporanei. Mentre al Berg Isel
di Innsbruck, proprio in cima al moderno trampo-
lino del salto con gli sci, ci si gode allo stesso
tempo la gastronomia locale, l’architettura e una
vista stupenda sulla città.
Cultura in Austria: non si sa da che parte comin-
ciare e dove terminare. E non parliamo dei tanti
musei o del vivace panorama teatrale! I caffè
viennesi valgono da soli un viaggio: in quale altro
posto si può rimanere seduti per ore in autentici
Consigli preziosi
* Ballo in maschera dell’Opera di
Graz. L’evento mondano più importante
della Stiria si svolgerà nel 2010 il 30 gen-
naio. A fare da cornice sarà, come sempre,
il sontuoso teatro lirico di Graz, il cui audi-
torium è considerato uno dei più belli al
mondo. www.opernredoute.com
* Dal jazz all’elettronica. Più di 300
concerti vengono dati ogni anno al Jazz-
club “Porgy & Bess”. www.porgy.at
* Un giorno al museo. Oltre ad esposi-
zioni temporanee di grandi maestri, l’Al-
bertina offre una delle collezioni grafiche
più grandi e preziose del mondo e anche
circa 25.000 progetti, disegni e plastici. Lì
una giornata può essere troppo corta.
www.albertina.at
* Una settimana all’insegna di Mozart.
Al centro della Settimana Mozartiana di
Salisburgo del 2010 (23 gennaio – 1 feb-
braio) campeggiano l’ “Idomeneo” e le ope-
re di Mozart contemporanee di quest’opera.
Tra i protagonisti, direttori d’orchestra come
Nikolaus Harnoncourt, Sir Roger Norrington,
Christoph Eschenbach e Dennis Russel
Davies. www.mozarteum.at
* Curling in città. Nel cuore di Vienna,
al MuseumsQuartier, gli appassionati di
curling possono dedicarsi al loro hobby – e
per scaldarsi non manca lì vicino un
punch. www.mqw.at
ambienti austro-ungarici prendendo solamente un
caffè e godendosi lo spettacolo variopinto della
schiera di clienti che vanno e vengono? Per
quanto riguarda la ristorazione austriaca, è suffi-
ciente dare un’occhiata alla stampa specializzata
internazionale per rendersi conto che una sola
vacanza non basta per esaurire tutto ciò che c'è
da vedere e da gustare. Soprattutto davanti alle
vetrine delle boutique di lusso o di famosi marchi
di scarpe il tempo. Ma che importa! In fondo siete
in vacanza. E in città ci sono ottimi alberghi per
chi decide anche all’ultimo minuto di fermarsi. •
www.austria.info 19
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Tradizioni
Usanze
Le tradizioni rurali sono come le persone di campagna:
un po’ strambe, ma simpatiche.
ll’inizio dell’anno la gente di campagna
A comincia a comportarsi in modo alquanto
strano. Alcuni si appendono addosso i campa-
nacci delle mucche e così conciati corrono in giro,
o fanno schioccare con gran baccano le loro lun-
ghe fruste. Altri si imbottiscono la camicia di
paglia finché non riescono nemmeno più a muo-
versi, e vengono gettati a terra dai loro avversari.
Altri ancora indossano curiosi copricapo tempe-
stati di campanelle che suonano ad ogni movi-
mento. È chiaro che dietro questi comportamenti
si celano tradizioni secolari che oggi servono più
che altro a divertire il pubblico, ma che hanno la
loro origine nella dura quotidianità contadina. Per
lo più l’intento è quello di cacciare le forze natu-
rali malvagie dell’inverno, ad esempio con i colpi
ritmati delle fruste nel corteo dell’ “Aperschnal-
zen” o il tintinnio dei campanelli sui cappelli.
Follia contagiosa
La tradizione di travestirsi affonda le sue radici
ancora in un’epoca in cui ciò serviva ad abolire le
differenze di classe sociale; una volta all’anno
chiunque poteva essere qualcun altro e aveva
libertà di fare pazzie.
20 www.austria.info
Questa libertà di “impazzire” durante il carnevale
austriaco vale anche ai giorni nostri; si associa a
festeggiamenti sfrenati ed è estremamente conta-
giosa anche nei confronti dei turisti invernali.
Spesso un martedì grasso dura fino alle prime luci
dell’alba del mercoledì delle Ceneri.
I preparativi per il carnevale si protraggono per
vari mesi. Si cuciono costumi o copricapo preziosi
- un costume originale da Flinserl contiene ad
esempio migliaia di piccole piastrine argentate
(“Flinserl”) – e tutto l’anno si raccolgono aneddoti
dei dintorni da proporre sul palco per scatenare
l’ilarità generale.
Per quanto diverse siano le usanze di carnevale
da regione a regione, tutte alla fine si concludono
allo stesso modo, ovvero con una bella tavolata in
allegra compagnia. Peraltro non si è completa-
mente al sicuro nemmeno qui: può capitare che
uno dei personaggi mascherati vi inviti a
ballare ... • Tel. +43 6133 8016
Sfilata dei Glöckler di Ebensee:sembrano
vetrate policrome di una chiesa e invece
sono i preziosi copricapo illuminati dei
Glöckler, autentiche opere d’arte
Vivace animazione
* I Flinserl di Aussee. I “Flinserl” con i
loro costumi sfarzosamente adornati e le
“donne col tamburo”, un po‘ troppo masco-
line per la verità, fanno del carnevale di
Aussee un’esperienza particolare.
www.ausseerland.at, Tel. +43 3622 54040-0
* Cavalcata dei Wampeler ad Axams. I
“cavalieri” cercano di atterrare i loro
avversari imbottiti di paglia (“Wampeler”)
e di imbrattarne la camicia. www.tirol.at/
axams, Tel. +43 5234 68178
* Corso dei Perchten a Pongau. Si
svolge a St.Johann, Bischofshofen, Gastein e
Altenmarkt: numerose maschere simboleg-
giano il bene e il male. www.altenmarkt-
zauchensee.at, Tel. +43 6452 5511
* Sfilata dei Glöckler a Ebensee. Il 5
gennaio figure biancovestite (“Glöckler”)
risvegliano con i loro campanacci gli spiriti
buoni dal sonno invernale. www.ebensee.at,
© Ö S T E R R E I C H W E R B U N G / H O R VAT H
* I Tresterer del Pinzgau. Il giorno
dell’Epifania, nel Pinzgau, i “Tresterer”,
indossano costumi sfarzosi e vanno di casa
in casa per augurare agli abitanti felicità e
fortuna. www.tresterer.com
226117_OEW_Winter_2010 23.06.09 18:03 Seite U3

no
Bambini fi
gratis*
a 10 anni

*Qualora i genitori noleggino sci oppure

snwoboard, i loro figli di età fino a 10 anni,
riceveranno gli stessi materiali dei genitori
(sci, scarpe, bastoncini, elmetto) per la stessa
durata dei genitori ed in forma gratuita.
226117_OEW_Winter_2010 23.06.09 18:03 Seite U4

,ACULLADELLOSCI

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