Le origini del Tiramis sono molto incerte perch ogni regione vorrebbe aver "invent

ato" questa prelibatezza: per questo motivo nata una sorta di contesa tra Toscan
a, Piemonte e Veneto.
Moltissime sono le leggende legate a questo dolce a cui vennero attribuite addir
ittura qualit afrodisiache.
La versione ufficiala colloca la nascita del tiramis nel XVII secolo a Siena quan
do alcuni pasticceri, in vista dell'arrivo del Granduca di Toscana Cosimo de Med
ici, decisero di preparare un dolce per celebrare la sua grandezza.
Decisero cos che il dolce doveva rispecchiare la personalit del Granduca: doveva q
uindi essere un dolce importante e gustoso ma allo stesso tempo preparato con in
gredienti semplici e, cosa importante, doveva essere estremamente goloso poich Co
simo amava letteralmente i dolci.
Cos fu realizzato il nostro Tiramis che all'epoca era chiamato "zuppa del duca" pr
oprio in onore di Cosimo de Medici che port con se la ricetta a Firenze facendola
conoscere in tutta Italia.
La leggenda racconta inoltre, che la zuppa del duca divenne il dolce preferito d
ai nobili che gli attribuivano propriet afrodisiache ed eccitanti: da qui il nome
Tiramis.
La versione non ufficiale, invece, narra che a inventare il Tiramis sia stato un
pasticcere torinese in onore di Camillo Benso conte di Cavour per sostenerlo nel
la sua difficile impresa di unificare l'Italia.
Anche il Veneto ha una sua versione in merito: sembra che il tiramis sia stato in
ventato nel ristorante "el Toul" di Treviso situato all'epoca nei pressi di una c
asa chiusa e servito appunto per "tirare su" .