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Molluschi Crostacei Pesci

cozze vongole ostriche calamari seppia

Anfibi

rane granchi gamberi di mare gamberi dacqua dolce aragoste astice

Rettili

tartaruga storione pesce azzurro acciuga sarda aringa sgombro trota salmone pesce spada merluzzo nasello carpa halibut tonno triglia branzino sogliola palombo pesce persico vitello maiale

Mammiferi

capra agnello montone cervo cavallo coniglio lepre

Pennuti
pollo uovo anatra oca tacchino piccione fagiano

Granaglie e cereali frumento grano saraceno farro avena segale miglio orzo luppolo avena mais riso amaranto quinoa kamut Ortaggi cavolo cavolini di Bruxelles cavolo cappuccio cavolo rosso

broccolo patata pomodoro melanzana rapa ravanello carota zucca bietola sedano lattuga scarola sedano-rapa indivia radicchio cicoria carciofo finocchio cetriolo asparago spinaci rucola porro Legumi fagioli piselli lenticchie ceci fave soia Funghi Lieviti e muffe aspergillus niger Frutta

mela pera pesca albicocca fico nespola kiwi mirtillo fragola mora lampone castagna ciliegia prugna uva melone anguria ananas avocado cocco arancia limone mandarino pompelmo bergamotto oliva Aromi naturali aglio cipolla scalogno erba cipollina timo menta basilico prezzemolo

origano rosmarino salvia pepe peperoncino peperone maggiorana aneto anice alloro vaniglia cannella cumino curry noce moscata noce nocciola mandorla arachide pistacchio anacardo girasole zucca sesamo cacao caff the alcool camomilla miele senape ADDITIVI aspartame

acesulfame solfiti