13/03/22, 15:06 Gelatina di mele

Anch'io!

Gelatina di mele
 
 20 min

Parole Chiave
Dessert

Preparazione
1. Riponerre gli scarti di mela in una casseruola e ricoprirli con acqua
fredda Ingredienti ( 1 Porzione
2. Portare a bollore a fiamma lenta e a pentola coperta
3. Lasciare sobbollire per una ventina di minuti e, quando le bucce Mela
saranno tenere, prendere un colino ed estrarre il succo dagli scarti di Zucchero
frutta
Limone
4. Sarà necessario filtrare il succo una seconda volta ricavare il succo
senza residui: per farlo utilizzare un panno di stoffa pulito!
5. Scaldare il succo e lasciarlo cuocere a fiamma lenta per altri 20
minuti. Bisogna aspettare che il succo si riduca e che diventi
sciropposo
6. Pesare e riporre il succo sul fuoco con una quantità di zucchero pari
al composto ottenuto
7. Lasciare cuocere per altri 5 minuti e aggiungere anche il succo di un
limone
Quando la vostra gelatina sarà pronta versatela in vasetti di vetro, coprite
con un panno in tessuto e lasciate raffreddare prima di richiudere i vasetti.

È fatta, ora arriva il bello: godervi la vostra gelatina di mele a spreco zero!

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