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LA LOTTA AL VIRUS
La messa e le autorità Le ronde dei militari intorno alla cattedrale. Nella foto a destra il governatore Attilio Fontana, al centro, tra il prefetto Renato Saccone e il sindaco Giuseppe Sala per la Domenica delle palme in Duomo (foto Claudio Furlan)
Lacittàblindatafrenaleuscite
Il racconto dei controlli in centrale. Caccia alle mascherine: oggi le consegne. Giù i ricoveri, resta l’allerta Milano
L’EMERGENZA NELLE CASE DI RIPOSO N el giorno in cui debutta l’obbligo di pro-
teggere il viso, con mascherina o anche
● LA GIORNATA
Rsa,supplicadeiparenti
solo una sciarpa, una task force in campo per
far rispettare l’ordinanza e arginare la «sfida»
di quelli che, nonostante tutto, non restano a FOTOGRAFIE E CANDELE ALLA FINESTRA VALTELLINA, BRANDINE NELLO STUDIO
«Dateciinformazioni» casa. Sabato i movimenti crollati al 30%, in li-
nea con una settimana fa, in una città milita- Le bare portate lontano L’ambulatorio non-stop
di Elisabetta Andreis e Gianni Santucci
rizzata dal Duomo ai Navigli. Scoppia una nuo-
va lite tra il sindaco Beppe Sala e il governatore «Ma tenete vivi i ricordi» I pasti li portano i carabinieri
Attilio Fontana sui dispositivi di protezione.
parenti che cercano di unirsi per far sentire la perti. Nel bollettino di ieri si conferma la fre- LE TIGRI DA SFAMARE E L’UOMO CANNONE IL BALCONE DEI LETTORI
propria voce. Le autorità sanitarie latitano, «si nata nella curva dei contagi: gli ingressi in te-
riesce a sapere qualcosa soltanto grazie alla rapia intensiva calano e anche i ricoveri mo- Il circo in gabbia bloccato Umanità, dedizione
buona volontà di qualche infermiera» spiega-
no. E dall’interno si moltiplicano i messaggi e
strano numeri inferiori rispetto alle scorse
settimane. Ma manca ancora la vera inversione da 2 mesi in piazzale Cuoco e un’operazione verità
le richieste di aiuto anche da parte di infermie- su Milano dove i numeri restano importanti.
ri e personale: «Non ce la facciamo più». alle pagine 2 e 3 Galli, Giannattasio, di Laura Vincenti a pagina 8 di Giangiacomo Schiavi a pagina 11
a pagina 7 Giuzzi e Landi
I PROVVEDIMENTI
❞
di Maurizio Giannattasio
e Stefano Landi
1 2 3
sta però il grande problema con la protezione». Non man-
della carenza di mascherine. Il piano prevede 3,3 milioni di Circa 2,5 milioni di pezzi sono nei Bergamo: 360 mila; 370 mila a ca una stoccata al governo e
Quelle in circolazione sono mascherine gratuite; 300 mila capoluoghi e da oggi inizierà la Brescia; 178 mila a Como; 126 alla Protezione civile nazio-
poche. Lo denuncia il sindaco saranno distribuite da oggi alle distribuzione da parte dei mila a Cremona; a Lecco 109 nale.«Meno male che la sani-
Sala nel suo video quotidiano: farmacie della Protezione civile: Comuni. Oltre che nelle farmacie mila; 95 mila a Lodi e 131 mila a tà era almeno in parte parzial-
«Chiedo ai responsabili della da domani in poi, in base ai le mascherine saranno disponibili Mantova; Milano 900 mila; mente nelle mani delle Re-
sanità a vario livello di fornire tempi delle strutture, la conse- anche in negozi, poste, banche, Monza 250 mila; Pavia 165 mila; gioni quando è scoppiata
i dispositivi di protezione per- gna alle persone più bisognose supermarket e tabaccherie Sondrio 66mila; Varese 245 mila l’emergenza Coronavirus —
ché a oggi non arrivano». Le ha detto Fontana — Dei dieci
Forze dell’ordine
Trucchi per aggirare i divieti Sulla collaborazione dei re-
Le misure
● Il Viminale ha
ordinato
L e pattuglie convergono
come sulla scena di un
crimine. Da ogni punto
cardinale. La prima che arriva,
segnala in centrale la situazio-
Al solito: assembramenti. Al
solito: «disobbedienti» che se
ne fregano dei divieti. Sarà di-
ventato un gioco idiota: pro-
varci e vedere se ci beccano.
la città ne racconta una diver-
sa, e allo stesso tempo, nel-
l’insieme della casistica, può
aiutare a capire l’oggi e il do-
mani. Per esempio, sempre in
il quale ecco richieste di inter-
vento per il disturbo causato
da musica nell’appartamento
del vicino di casa, un gatto
che miagola, un bambino che
ispezioni anche ne, e la centrale governa il Venerdì, il Viminale ha or- questa Domenica delle Pal- piange, un cane che abbaia.
con elicotteri traffico, ordinando di accele- dinato ispezioni anche dall’al- me, le chiese con scalinate so- Niente di anomalo, soltanto
rare oppure rallentare. Alle to, con la sorveglianza dell’eli- no state scambiate per posti al che adesso, racconta un cara-
● Ieri tra i undici di questa Domenica cottero del Secondo reparto sole: cittadini seduti faccia al- biniere, «in cambio del sacri-
luoghi più delle Palme, quelle pattuglie, volo con base a Malpensa. Os- l’insù. Dai palazzi di fronte ficio dell’isolamento sono
sorvegliati i tanto per cambiare, raggiun- servare, registrare, segnalare. hanno sollecitato provvedi- convinti che tutt’intorno deb-
Navigli e Porta gono i Navigli. Dalla Darsena a Ogni giorno, anche dal punto menti, e le pattuglie hanno ba regnare il silenzio dei
Venezia scendere, lungo i due canali. di vista delle forze dell’ordine, via via disperso. Nei quartieri Poliziotti e carabinieri di controllo sui Navigli monti. Dico: gente, serve sì la
Corriere della Sera Lunedì 6 Aprile 2020
PRIMO PIANO 3
ML
Scattato l’obbligo di proteggere il viso, subito una task force in campo per far rispettare l’ordinanza
Movimenti crollati al 30%, spuntano foulard e sciarpe. Lite Sala-Fontana sui dispositivi di protezione
Parte il piano da 3,3 milioni di pezzi, da oggi le prime consegne nelle farmacie. Polemica sui mercati
● La parola
ORDINANZA
L
riguardano
della Regione va rispettata. È mercati comunali coperti. la città per usare un paragone, è da a maggior parte dei pazienti della tro il virus». Da qui l’appello
importantissimo l’uso della L’assessore Tajani: un errore. questo punto di vista, un ter- prima ondata di Covid 19 erano anziani della Regione ad usare la ma-
mascherina dove non si rie- © RIPRODUZIONE RISERVATA
❞
Chi lo chiede, il denaro, e meriggio al tramonto varie te- di 1.337 casi, l’impennata intravista la scor- © RIPRODUZIONE RISERVATA sette malati) dei ricoverati in
chi cerca di rubarlo. Anziani lefonate degli abitanti contro 8.905 le vittime sa settimana quando si anda- ospedale che sono in totale
hanno avvisato di «personale gli immigrati che lì staziona- 12.009. Aumenta il totale dei
delle ambulanze» che ha bus- no, e che a loro dire infastidi- positivi: 50.455 con più 1.337
sato con la scusa di una rac- vano, e frequenti passaggi dei L’assessore Caparini casi. Ma cresce (molto) anche
colta fondi. All’arrivo delle carabinieri, impegnati poi in il dato dei tamponi effettuati
pattuglie, i presunti truffatori via Leoncavallo per una fanto- Restano distanza di nelle ultime 24 ore: 8.107.
sono spariti. Scomparire è un matica ressa: erano tre clo- Sempre critico il dato dei de-
comportamento diffuso: dalla chard che dormono all’inter- sicurezza e obbligo di lavarsi cessi: più 249 su un totale di
questura raccontano che alle no di un autolavaggio. 8.905 vittime in Lombardia.
16.30 nei cortili di via Mario © RIPRODUZIONE RISERVATA sempre con cura le mani © RIPRODUZIONE RISERVATA
4 Lunedì 6 Aprile 2020 Corriere della Sera
ML
● La parola
Protocollo Volontari stato usato con qualche effet- ci». Essendo farmaci ospeda- ziente, che potrà continuare
e operatori to per la Sars e la Mers, malat- lieri, potranno essere pre- ad assumerli una volta dimes-
Arriva anche per i medici di sanitari della tie anch’esse causate da un co- scritti solo nelle strutture so. Il loro uso in combinazio-
famiglia la possibilità di pre- ronavirus». Il secondo, Daru- sanitarie ma, vista l’emergen- ne con altri farmaci dovrà es-
scrivere farmaci contro il co-
Croce Verde
durante il navir-cobicistat, è un antire- za, la modalità di prescrizione ANTIMALARICO sere attentamente valutato
ronavirus. L’assessorato alla soccorso in casa trovirale della stessa classe di «potrà non essere limitata da per ridurne la tossicità. Il ter-
Sanità guidato da Giulio Gal- a un’anziana Lopinavir-ritonavir per il qua- parte dello specialista infetti- L’idrossiclorochina del zo medicinale è l’idrossicloro-
lera ha emanato le tanto atte- (foto Cozzoli) le, come riporta Aifa, «esisto- vologo». Sarà comunque ne- Plaquenil è un farmaco china (Plaquenil), già autoriz-
se linee guida per la gestione antimalarico utilizzato zato per contrastare malattie
● L’assesso- dell’epidemia sul territorio anche in reumatologia come l’artrite reumatoide. In
rato alla Sanità che contengono i via libera che, alla luce dei test laboratorio ha dimostrato ef-
guidato da dell’Aifa (Agenzia italiana per clinici di alcuni scienziati fetti contro il Covid-19; esisto-
Giulio Gallera il farmaco) a prescrizioni di francesi dell’università no poi anche in questo caso
(foto) ha medicinali off label, ovvero di Marsiglia, si è risultati aneddotici. Potrà es-
emanato le per malattie diverse da quelle dimostrato utile per sere prescritto dal medico di
linee guida per riportate nel foglietto illustra- sconfiggere il Sars-Cov-2 base su ricetta rossa (o smate-
la gestione tivo. Il documento è stato pro- rializzata), tenendo presente
dell’epidemia tocollato venerdì e inviato alle le avvertenze delle linee gui-
dopo i via libera Ats, che lo manderanno ai da. Già nelle scorse settimane
dell’Aifa medici e alle strutture sanita- si è diffusa la notizia della sua
rie. L’obiettivo è mettere un possibile efficacia: è diventato
● Sì alle po’ d’ordine nelle terapie per i difficile trovarlo persino per
prescrizioni malati di Covid-19, frenando il chi lo usa contro l’artrite. Per
di medicinali fai-da-te. evitare che vada esaurito, l’Ai-
off label, Da giorni i medici di fami- fa ha previsto l’arrivo di scorte
ovvero per glia chiedono indicazioni per dall’estero.
malattie assistere i pazienti a casa e Ai medici di medicina ge-
diverse da cercare di evitare un aggrava- nerale si chiede poi di compi-
quelle riportate mento della malattia e il con- lare una scheda con la descri-
nel foglietto seguente ricovero. Dall’altra zione delle terapie sommini-
illustrativo parte, non è facile fornire di- strate. I report serviranno a
rettive in assenza di studi cli- verificare la reale efficacia dei
● Il documento nici. Da qui la lunga attesa per medicinali ed eventualmente
è stato inviato avere le linee guida. Nel docu- a correggere il tiro. Il docu-
alle Ats, che mento si tiene conto dei pare- mento definisce inoltre i cri-
lo manderanno ri espressi dall’Aifa e dalla Re- teri per valutare la saturazio-
ai medici te regionale per la valutazione ne del sangue dei pazienti e
e alle strutture terapeutica e farmacologica, per la somministrazione del-
sanitarie composta da dieci esperti. So- l’ossigeno. «Siamo a tre mesi
no tre i farmaci considerati dalla scoperta del virus — di-
per il trattamento del Covid- ce Rizzardini —, non possia-
19. «Il primo è il Lopinavir-ri- mo pretendere di avere già in
tonavir ed è un antiretrovirale mano farmaci di efficacia
registrato per l’Hiv — spiega comprovata. Sono sempre più
Giuliano Rizzardini, primario necessari studi controllati».
di Malattie infettive del Sacco © RIPRODUZIONE RISERVATA
Le auto bianche
Divisori, mascherine, pulizie
Rincorsa antivirus sui taxi
una partenza in ordine spar-
so, con autisti che si sono co-
di Giacomo Valtolina struiti protezioni in plexiglass
fai-da-te, infatti, le centrali si
❞
mi sembra che tutta la gente Beppe Sala. «Sostengo le ri-
riempia il Duomo. È come se tanza della città, seduti in pri- offrendo solidarietà alla po- stione. «In città infuriava chieste di coloro che chiedo-
tutti ci riunissimo per aiutarci ma fila, ma in banchi diversi e polazione. E così anche la co- l’epidemia e in lui ardeva il no, in maniera ordinata, com-
in questi giorni, per chiedere con indosso la mascherina, munità ebraica e altre alimen- desiderio di correre là per da- posta e sanitariamente sicura,
al Signore di sostenerci». c’erano sono solo lui, il gover- tano la spiritualità, necessaria re aiuto». Ma Sant’Antonio Unione di farli entrare in chiesa per
È una celebrazione destina- natore della Regione Attilio quanto la cura per i malati, la Abate, prima di inviarlo dagli In questo Pasqua», aveva detto Salvini
ta a restare nella storia del Fontana e il prefetto Renato pietà per i morti, la solidarietà ammalati, gli disse di scavare durante un’intervista televisi-
Duomo la messa della Dome- Saccone. per i bisognosi. Siamo alleati un pozzo, seminare il grano e momento va. «Non sono d’accordo, in
nica delle Palme, celebrata ie- L’emergenza sanitaria co- in questo momento di emer- raccogliere in un libro le paro- così questi momenti penso che la
ri. Le parole dell’arcivescovo stringerà a celebrazioni senza genza e in questo desiderio di le dei santi monaci. Finita singolare propria fede possa e debba es-
di Milano, monsignor Mario fedeli per tutta la Settimana speranza» ha detto l’arcive- l’epidemia, la gente ebbe l’ac- è come sere un fatto personale, priva-
Delpini, risuonano fra le na- Santa. Le chiese sono chiuse, scovo. Nell’omelia dopo il qua, il grano e gli insegna- to — ha replicato Sala —. Ma
vate senza fedeli. Sospesa an- ma non si ferma l’impegno Vangelo di Giovanni, che ri- menti dei santi. se tutti ci se vuole davvero riaprire le
che la processione con le pal- Online della chiesa cattolica nel cordava la cena in cui Maria di «Anche il tempo dedicato a riunissimo chiese, e non è solo un titolo
me e gli ulivi benedetti portati Leggi, «praticare la solidarietà e ali- Betania cosparse con il nardo, preparare il futuro nella fre- per aiutarci, per un giornale, deve chiede-
all’altare nel ricordo dell’in- commenta mentare la speranza». Un im- profumo di grande valore, i nesia del pronto soccorso per re alla Lombardia o al Veneto,
gresso del Signore a Gerusa- e condividi pegno ecumenico: «So che piedi di Gesù, monsignor Del- nulla sottrae ai poveri e invece regioni che governa, di fare
lemme. «È una messa che mi le notizie anche tante altre chiese cri- pini ha invece narrato tre epi- versa il puro nardo di grande chiedere un’ordinanza in questo senso,
ricorderò tutta la vita, in que- sul sito stiane, presenti sul territorio, sodi tratti dalla storia Padri valore» ha spiegato l’arcive- al Signore altrimenti siamo solo alla ri-
sto Duomo così vuoto», ha internet celebrano la Pasqua, seppure del Deserto. L’ultimo, con scovo, per poi narrare anche di darci cerca delle parole e non dei
detto anche il sindaco di Mila- milano con calendari diversificati, protagonista il monaco Aga- dell’anziano San Macario, di- un sostegno fatti».
no, Beppe Sala. In rappresen- .corriere.it nell’invocare l’unico Signore, tone, è di particolare sugge- sperato perché incapace di © RIPRODUZIONE RISERVATA
Da Davide a Daniela,
la notte in Croce Rossa
sulle strade dei clochard
di Marco Passaro
❞
mancanza di amore o rispetto
di Federica Cavadini ma è una necessità e che può
esserci una vicinanza anche
U
con il pensiero. Tanti chiedo-
Il dolore na candela alla fine- no a quale età parlare ai figli?
Il lutto stra. O una fotografia La risposta è semplice, quan-
senza pubblicata su un so- do i bambini ci fanno una do-
cial. Per iniziare a ri- manda significa che sono
cadavere, cordare i morti di una pande- pronti e anche se non abbia-
che capita a mia che ha quasi cancellato mo risposte dobbiamo stare
chi perde anche una ritualità «necessa- in quella domanda con loro. E
una ria». Dai funerali senza cortei, trasmettere l’importanza del-
persona in alle bare portate via da Berga- la ritualità, cose che sembra-
mare o in mo con la scorta dell’esercito, vano quasi superate invece
alle salme di tanti milanesi sono fondamentali e proprio
montagna, che adesso vengono mandate adesso ce ne stiamo accor-
è un doppio a centinaia di chilometri di di- gendo».
lutto stanza perché sono pieni i ci- Ci stavamo allontanando
miteri e anche l’impianto cre- dalla ritualità della morte?
❞
matorio di Lambrate: «Questa «Stava accadendo proprio
morte solitaria e non ritualiz- questo. Pensiamo soltanto
zata è uno degli aspetti più che in alcuni paesi si era arri-
toccanti e sconvolgenti di vati a vietare i cortei funebri
Gli affetti quello che stiamo vivendo»,
Dobbiamo osserva Raffaele Mantegazza,
stare vicini professore di Pedagogia al- La memoria spezzata
a chi ha l’Università di Milano Bicocca. Le vittime milanesi sono state cremate a Valenza, Mantova,
perso una «Ma è importante vivere que- Domodossola, Civitavecchia. Lunghi viaggi, famiglie che
persona sta ritualità e possiamo farlo pensano ai loro morti in coda con decine di altri in cimiteri
anche oggi. Le nostre case di- lontani. L’intera liturgia del rito funebre si è sgretolata
cara, fosse venteranno il tempio dove ini-
anche una
❞
settimane sono morte sole. quanto sia importante saluta-
Nessun saluto per figli, ni- re ed essere di fianco alle per-
poti, compagni. E riti fune- sone che se ne vanno».
bri quasi cancellati. Come Affronta questo tema an-
❞
Migliaia di pacchi, con in piedi i calzini tutti rotti» rac- una volta stare al fianco di chi camicioni monouso. Gli altri paziente, ma dietro a un casco
Richiesta dono calzini, mutande, canot- conta. Allora, il professore ne ha bisogno, come già avviene malati meno gravi, che sono c’è un uomo con la sua storia.
tiere. Servono anche questi ha parlato alla Fondazione col premio “Costruiamo il fu- curati con farmaci o la ventila- E vediamo tante persone allo
● La proposta indumenti nella lotta contro il Costruiamo il Futuro, presie- turo”, dare una mano, anche zione non invasiva indossano Il medico stremo delle forze, con fami-
è giunta da coronavirus. Perché un cam- duta da Maurizio Lupi. E il suo in questa emergenza, perché invece i loro abiti che, inevita- glie lontane o ormai inesi-
Stefano
Tutti
bio pulito cura, in primo luo- appello è stato accolto: nel gi- la dignità della vita e della bilmente, finiscono perché i gli stenti. Gli indumenti sono un
Carugo, go, la dignità e il morale dei ro di una settimana sono arri- persona siano sempre salva- parenti non possono portare i aiuto immediato, concreto e
direttore del pazienti, oggi che le misure di vati 6.700 indumenti intimi te», sottolinea Maurizio Lupi. cambi — dice il primario —. infermieri psicologico» aggiunge Caru-
dipartimento contenimento della pande- per i malati del San Carlo e del «Al momento abbiamo cir- Gli infermieri fanno moltissi- fanno go, che vede ogni giorno una
Cardio mia non permettono le visite San Paolo. Altri 8 mila sono ca 300 ricoverati per Covid, un mo per l’igiene e la tutela del moltissimo grande rete di solidarietà.
respiratorio del dei parenti. Famigliari che, in andati invece agli ospedali di centinaio in terapia intensiva, malato, ma la difficoltà nel per «Una parrocchia ci ha regala-
San Paolo e
docente alla
alcuni casi, neppure ci sono. Lecco, Merate e Bellano. E dove gli intubati indossano cambiarsi non aiuta. Anzi, l’igiene del to altri pacchi di indumenti.
Lo vedeva ogni giorno, nei un’ulteriore partita di 4 mila può essere veicolo di infezio- malato ma Ogni giorno, poi, noi medici e
Statale suoi reparti, Stefano Carugo, pezzi fra canottiere, magliet- ne. Con la donazione i pazien- infermieri riceviamo dolci e
la difficoltà
direttore del dipartimento te, mutande, calze, camicioni Il sostegno ti potranno cambiarsi per die-
nel
brioche. Cosa ci servirebbe
● Fondazione Cardio respiratorio dell’ospe- da donna, sono stati suddivisi Senza visite dei parenti ci giorni. È un gesto di carità e ora? Sicuramente una dona-
Costruiamo il dale San Paolo e docente di tra le due aziende ospedalie- vicinanza». cambiarsi zione di calze elastiche aiute-
Futuro nata nel cardiologia alla Statale. «Ri- re, per un totale di 18 mila 700 mancano i cambi. Aiuti Gli indumenti saranno di- non aiuta, rebbe gli operatori che stanno
2009 è cordo un signore anziano, indumenti donati. «Per la no- inviati anche a Lecco, stribuiti in settimana. «In pri- è veicolo in piedi molte ore».
presieduta da senza parenti. Aveva indosso stra Fondazione questa rac- Merate e Bellano ma battuta si pensa sempre di infezione Giovanna Maria Fagnani
Maurizio Lupi il casco per la respirazione e ai colta fondi significa ancora alle condizioni cliniche del © RIPRODUZIONE RISERVATA
Corriere della Sera Lunedì 6 Aprile 2020
PRIMO PIANO 7
ML
Giannachepiangealtelefono
precluso le visite, è cambiato
tutto. Le informazioni arriva- rente che preferisce rimanere tutta la fatica del poco perso-
no con il contagocce, avere un anonimo, è che ancora arriva- nale rimasto ma gli anziani
colloquio con i medici è quasi no in Rsa pazienti da altri muoiono soli come cani. Non
enonnaNicoletta«sparita»
impossibile e con lei non si ospedali: «Teoricamente ne- c’è assistenza, i ritmi della ria-
riesce a parlare neanche pre- gativi al coronavirus, ma sen- bilitazione sono completa-
notando». Si commuove, Lu- za tampone chi può giurarlo? mente persi, con due ausiliari
cia. Continua a riguardare le — domanda —. Il personale rimasti per turno al posto di
dopounsalutodallafinestra
foto del compleanno, era feb- chiede insistentemente di po- cinque. Anche il direttore sa-
braio e pare una vita fa: «Non ter fare i test eppure la Regio- nitario è contagiato», aggiun-
riesco più neanche a salutarla ne, a dispetto dei proclami, ge Luciana, scossa. «Gli ope-
dalla finestra perché non so in non li autorizza». ratori rimasti fanno l’impossi-
quale ala dell’edificio l’abbia-
no spostata. Un’unica volta, in Alla «Ferrari» i figli degli ospiti cercano notizie in chat Alla Virgilio Ferrari di via
dei Panigarola le famiglie, in-
bile per gestire la situazione
d’emergenza ma non hanno i
tutto questo tempo, ho potuto traprendenti, hanno fatto dispositivi di protezione. Nes-
vederla: eravamo in video- «cordata». Si sono messe in suno ha fornito linee guida
chat, mi ha chiesto quando chat tra loro e mettono insie- precise alle Rsa che diventano
vado a trovarla. Piangeva. E In ansia me come in un puzzle i bran- cimiteri», attacca ancora Bar-
p i a n g e vo a n c h e i o » . L a Nicoletta delli di notizia che sporadica- bara Di Maggio, 52 anni. Sua
95enne era lucida e in perfetta Martinelli, 95 mente qualcuno riceve. «In madre, Gianna Lombardo, 84
salute nonostante l’età. Ma anni, con la via ufficiale ci avevano detto anni, è diabetica, cardiopati-
adesso? «Chissà se contagiata figlia Lucia che i morti a causa del coro- ca, ha un glaucoma e crisi epi-
o sana. Aveva una vicina di let- Rizzi. L’anziana navirus nella struttura sono lettiche. Necessita di costanti
to e due vicine nella stanza ac- signora, ex una dozzina. E gli altri trenta monitoraggi. Fortunatamente
canto. La prima non so che fi- sarta, è ospite andati via per cause ignote? è lucida e dispone di un cellu-
ne abbia fatto, mentre so per della Rsa Quanti sono al momento con- lare, quindi si riesce a sentir-
certo che le altre due sono Virgilio Ferrari. tagiati, magari asintomati- la: «Racconta turbata che la
morte nel giro di due giorni Ma da un ci?». In chat si unisce Luciana sua vicina di camera è morta e
— continua Lucia —. Dicono mese la figlia Calciolari, 58 anni, preoccu- che ora a loro è vietato uscire
che sui letti delle persone de- non ha più sue pata per la mamma Adele Iori, dalle stanze, mentre fino al 10
funte restano i materassi e i notizie: «Non 84: «Sono riuscita a sentirla marzo era aperto persino il
vestiti; che le camere, nono- so in quale ala una settimana fa. Ha la febbre bar con libero accesso agli
stante l’impegno di tutti, non l’abbiano alta e la tosse da 15 giorni. esterni». Angoscia soprattut-
vengono sanificate; e che il spostata, L’hanno allettata, senza tam- to la scarsa trasparenza: «Non
personale, senza protezioni, è se sia sana pone. Non so niente di lei, chi sappiamo realmente cosa ac-
stato decimato». Il problema o contagiata» ha vicino nella stanza, se la cade, dentro le Rsa».
maggiore, sottolinea un pa- addormentano. Io capisco © RIPRODUZIONE RISERVATA
8 Lunedì 6 Aprile 2020 Corriere della Sera
ML
IL CIRCO
L’ultimo spettacolo è anda-
to in scena il 16 febbraio. Poi il
«Circo Arbell» di Mario Orfei
si sarebbe dovuto spostare ad
Asti. Invece, a causa del-
l’emergenza Coronavirus, da
quasi due mesi è bloccato in
IN GABBIA vorare. Ho sentito che gli
spettacoli, probabilmente, sa-
ranno l’ultima attività a poter
riprendere in una eventuale
fase di riapertura. Per noi
questo è un grande problema,
non so per quanto tempo an-
piazzale Cuoco. Della grande cora potremo andare avanti
famiglia di questo circo fanno di Laura Vincenti così».
parte trenta adulti, quattro Insomma, gli artisti del cir-
❞
bambini e poi, naturalmente, co, come tanti altri, sperano
anche gli animali, sei tigri e La tournée nessa, grazie a donazioni che Piazzale Cuoco. Per esempio, Comune di Milano tramite di tornare in scena il prima
una leonessa. Il Circo Arbell arrivano da commercianti e Niemen, nato a Salerno ma «Milano aiuta», e anche la possibile: «Abbiamo tanti nu-
«Ci siamo trovati in grande di Mario Orfei supermercati. «Avevamo con milanese di adozione, ha una Protezione Civile: «Proprio meri, anche nuovi, da far ve-
difficoltà — racconta il diret- dal 16 febbraio noi anche cavalli e animali moglie che lavora sempre nel l’altro giorno ci ha mandato Le visite dere al pubblico: come ad
tore, Manuel Niemen —: i sol- è fermo esotici, come cammelli, lama circo, mette in scena lo spet- alcuni dottori per sottoporci a Dalla esempio quello di magia per i
di che avevamo da parte, e che in piazzale e struzzi: per fortuna, siamo tacolo di magia, e una figlia visite mediche di controllo: Protezione bambini; o il Transformer,
ci servivano per la tournée in Cuoco: riusciti a mandarli nelle no- piccola di tre anni. per fortuna stiamo tutti be- con una macchina che si tra-
Italia, li abbiamo spesi tutti: a sinistra l’uomo stre stalle all’estero, che si oc- «Per poter sopravvivere, ne». civile hanno muta in un robot; abbiamo
quando le nostre risorse sono proiettile, cupano della loro accoglien- non chiediamo soldi, ma ci- Anche gli animali sono in mandato persino l’uomo proiettile;
finite, siamo stati costretti a a destra le tigri za», prosegue il direttore. bo, acqua, beni di prima ne- salute, seguiti regolarmente medici per mentre io sono il presentato-
chiedere aiuto». e la leonessa «Ma dobbiamo mangiare an- cessità». Che sono arrivati da da veterinari: «Fanno parte controllarci re, ma anche il protagonista
E i sostegni, per fortuna, so- (foto Marco che noi artisti». vari enti e associazioni: prima della famiglia», assicura il di- di un “laser show”», conclude
no arrivati da diversi fronti. A Cremonesi) Senza spettacoli, mancano fra tutti la onlus «Ronda cari- rettore del circo. Che non na- Niemen, che ringrazia tutti
provvedere all’alimentazione gli introiti: smontato il tendo- tà e solidarietà» che si occupa sconde la sua apprensione: coloro che li stanno già soste-
degli animali ci pensa la Asl, ne, i circensi, che non posso- di senzatetto e che «viene qui «La situazione è molto preoc- nendo e lancia un ultimo ap-
che ogni giorno procura tren- no muoversi e tornare a casa, con i suoi volontari una volta cupante: noi viviamo grazie al pello: «Se qualcuno vuole aiu-
ta chili di carne rossa e pollo vivono con le loro famiglie alla settimana»; e poi la Croce pubblico e non sappiamo tarci, noi siamo qua».
per sfamare le tigri e la leo- nelle roulotte parcheggiate in Rossa, «Pane Quotidiano», il quando potremo tornare a la- © RIPRODUZIONE RISERVATA
Solidarietà
Pasti, tessere etablet supermercati, ma anche i ta- contributo della Direzione pe-
«H o immaginato
di scrivere un
diario collettivo
per esorcizzare la paura
del coronavirus e alleviare
di non farcela. Perché noi ab-
biamo una responsabilità in
più: quella di curare e insieme
rassicurare, ma non sempre è
facile». Franca Giana ha 63
erano così massacranti da
non consentirle di fare uno
spuntino, si è presentato alla
sua porta e le ha portato da
mangiare. Lo ha fatto una vol-
dopo aver avuto contatti con
persone positive al coronavi-
rus e lei è rimasta sola insie-
me al collega Antonino Gal-
lucci. «Sono calabrese, ci ten-
la sento di
tornare a
casa perché
sono troppo
figlio più grande ha la sua fa-
miglia, quello più piccolo che
vive con lei si è trasferito dalla
fidanzata per sicurezza, non
vede i nipotini da mesi.
l’ansia. Sono convinto che anni, da più di 35 lavora come ta, e poi ancora un’altra, fino a go molto», sottolinea lui co- stanca per Una sofferenza che il mare-
l’arte e la letteratura medico di base in Valtellina. quando non si è convinto che me per precisare, se ce ne guidare sciallo Silvano Speziali, co-
abbiano una funzione Si schermisce quando raccon- Collega andava tutto bene. «Anche fosse bisogno, che l’impegno mandante della stazione di
terapeutica». ta una storia che le sembra Antonino Gallucci adesso il maresciallo Speziali non ha latitudine. Insieme al Teglio ha colto subito, tanto
Massimiliano Boschini, da iniziare a portarle da man-
scrittore e vice sindaco di giare durante il turno di lavo-
Marmirolo, paese alle ro. «Ci ha commosso tutti —
porte di Mantova, ha racconta Gallucci —. Adesso
coinvolto una trentina di la situazione migliorata. L’Ats
amici nella realizzazione ha dato la disponibilità ad af-
di un testo a più mani, una fiancarci un terzo medico che
testimonianza del vivere ai è entrato in ruolo da qualche
tempi di una pandemia. giorno. Il sindaco Elio Moretti
Alla fine dell’emergenza ci chiama quotidianamente
gli interventi verranno per sapere come stiamo, ci ha
raccolti in un libro dato mascherine, disinfettan-
pubblicato dall’editore ti, sanifica l’ambulatorio tutte
Sometti. A metà marzo le sere, e poi abbiamo anche il
Boschini ha lanciato un supporto di due infermiere».
appello su Facebook. «Le visite a domicilio che rite-
«Hanno risposto 31 niamo necessarie, le facciamo
persone — spiega —, il alla fine del turno — aggiun-
diario è scritto in forma ge la dottoressa Giana —.
consequenziale: io ho dato L’invito è a non presentarsi in
il via con un’introduzione studio, andiamo noi dai pa-
e ho chiamato in causa la zienti. E mi scuso se non sem-
persona incaricata di pre siamo riusciti a risponde-
redigere il pezzo re con celerità. Alcuni trovano
successivo. Alla fine di la linea occupata e si arrabbia-
ciascun componimento no, stiamo facendo il possibi-
l’autore ha indicato il le». Franca Giana puntualizza:
nome di chi doveva «Non siamo né eroi né marti-
proseguire la narrazione, ri, e se cedo alle lacrime è per-
senza avvisarla prima». ché sono stanca. Mi manca la
Durante un’epidemia si mia famiglia. Per il resto sto
contrae il virus in modo facendo e il mio lavoro cir-
casuale, allo stesso modo condata da persone speciali».
chi ha aderito a questo La frazione Dopo un’ora di cammino i carabinieri hanno consegnato viveri e colombe pasquali ai 7 residenti di Monteviasco frazione montana raggiungibile solo a piedi © RIPRODUZIONE RISERVATA
Ilbenefattoremisterioso
sapere quando sarebbe
stato il suo turno. La storia
L’obiettivo è trasformare la
catena dei contagi in una pasti, noi mettiamo i volonta-
fariaprireilristorante
interazione positiva tra le ri e i mezzi per il trasporto»,
persone: «Si sente parlare racconta Mary, storica opera-
di positività al di Andrea Camurani trice dell’associazione. Prima
coronavirus: vorrei tappa, la mensa di via Luini
«Serviamopastiaibisognosi»
ribaltare il concetto e gestita dalle Suore della Ripa-
ridare al termine razione, che ogni giorno pre-
“positività” un significato parano le buste da consegna-
più appropriato». Alla re ai bisognosi in coda. Poi a
stesura del diario hanno
partecipato persone di Varese, il locale collabora con due centri di assistenza Cantello, alla «Casa Nuovi
Orizzonti», sede di due comu-
diversa estrazione: un nità psichiatriche del Centro
autista di autobus, Gulliver. In tutto fino a 160 pa-
avvocati e imprenditori, VARESE Lavoro a pieno ritmo, Mensa dei poveri e per due re- no collaborano col Banco Ali- La consegna sti a base di lasagne, arrosto
casalinghe, impiegati e clienti contenti e pizzeria ben In cucina sidenze psichiatriche di Can- mentare per «Siticibo», pro- I pasti preparati con patate «e altri piatti pen-
agricoltori. Una ragazza, avviata. Poi arriva il coronavi- tello, piccolo centro al confi- getto di recupero quotidiano dal ristorante sati apposta per essere facil-
che aveva contratto il rus e tutto si ferma. Fino al ● Il ristorante- ne col Canton Ticino. delle eccedenze alimentari in pizzeria mente scaldati, fatti con ma-
virus, ha scritto il testo giorno in cui il telefono squil- pizzeria In quella che tutti conosco- mense aziendali e scolastiche «Cento46» terie prime di altissima quali-
dall’ospedale: «Ogni la e dalla cornetta esce una «Cento46» è no come «La Corte della Spe- altrimenti destinate allo scar- pronti per tà», spiega Piras.
capitolo è concepito in proposta: «Ho un’idea, per- un locale di ranza», nel quartiere di Bob- to. «Cento46 ci garantisce i la consegna L’operazione risulta econo-
modo personale, gli stili ché non riaprite e fate da Varese biate, è nata una storia incre- micamente sostenibile «gra-
sono differenti ma il tratto mangiare per chi ha bisogno? dibile. È lo stesso Piras a rac- zie al contributo del nostro
comune è la spontaneità. Pago tutto io». Massimo Pi- ● Non essendo contare: «Siamo un ristorante benefattore che di tasca sua
Mi sono ispirato ai diari ras, 60 anni, ristoratore, non attrezzato pizzeria a conduzione fami- paga affitto e materie prime
dei partigiani durante la credeva alle sue orecchie, per- per il delivery, gliare e con l’ordinanza anti mentre noi ci mettiamo ma-
Seconda guerra mondiale. ché l’amico molto facoltoso di ha dovuto virus abbiamo dovuto chiude- nodopera ai fornelli e costi
Anche noi siamo in Varese, che vuole rimanere ri- chiudere re perché non attrezzati per le delle utenze», spiega il risto-
guerra, alla fine dovremo gorosamente anonimo, non consegne a domicilio». Ed è ratore. Prossimo obiettivo?
contare le persone che scherzava per niente tanto ● Un qui che subentra un altro «Beh, il menù di Pasqua, sem-
non ci sono più». che il 31 marzo «Cento46», lo- benefattore anello della catena di benefi- pre al servizio delle numerose
Giovanni Vigna cale di via Daverio a Varese ha misterioso cenza, cioè la rete di volontari persone che in questo mo-
© RIPRODUZIONE RISERVATA riaperto e oggi è il punto di ri- ha finanziato dell’associazione «Amici di mento hanno bisogno».
ferimento per la cena della la riapertura Gulliver» che già durante l’an- © RIPRODUZIONE RISERVATA
10 Lunedì 6 Aprile 2020 Corriere della Sera
ML
Corriere della Sera Lunedì 6 Aprile 2020 11
ML
Voce da un ospedale
LETTERE SUL VIRUS tante persone e di tante fami-
glie. Le squadre dei volontari
Dedizione e umanità e del Comune offrono servizi
Caro Schiavi, utili ed esercitano un control-
credo in Dio ma non ho mai lo sociale importante.
frequentato la Chiesa assidua-
mente. Solo in rare occasioni. Cani e padroni
Ora i miei giorni con i pa- Musica
zienti affetti da Covid sono Momenti
L’educazione che manca
lunghi, passo la giornata con «sociali» Sacrosanta l’esigenza di
loro e quelli che hanno la for- mantenendo portare fuori di casa i cani…
tuna di poter parlare, perché le distanze Ma mai come in questo perio-
sotto ossigeno ma lucidi, ti di sicurezza do ho visto i marciapiedi così
raccontano la loro storia triste dai vicini imbrattati da escrementi.
dicendoti che hanno perso il e rispettando Luciano Giuliani
marito, il fratello e che non l’indicazione
sanno né dove né come è stata di stare Per esigenze di servizio i
la loro morte, piangono per- in casa: proprietari di cani sono i fre-
ché non vedono i figli, non ve- in via Corsico quentatori privilegiati di
dono i nipoti che adorano, chi l’aperitivo marciapiedi e parchi. Le rego-
ha il cane e non sa che fine ha è stato le di pulizia con paletta e sac-
fatto. C’è chi ti chiede se hai accompagnato chetto valgono sempre, anche
un cellulare per sapere se la dalla con la mascherina.
sua famiglia è viva, ma tu non musica
puoi portare dentro il cellula- di un dj Mascherine
re, sei bardato, non hai tasche e dalle luci
e poi sarebbe fonte di conta- colorate
Continue speculazioni
gio. I più fortunati hanno i pa- proiettate Sabato in farmacia ho com-
renti che chiamano e il medi- sulle facciate perato 5 mascherine a 2,20
co li informa. Quelli della zo- (Piaggesi) euro l’ una. La settimana scor-
na possono portare i vestiti sa le avevo pagate 1,60. Al pae-
puliti che noi ritiriamo. Ma al- se vicino costano 5,5 euro.
tri di Bergamo, Crema, Cre- al giorno. Gli operatori sanita- A bocce ferme si faranno i nella Bergamasca invece ser- vizi alla persona del Consiglio Dallo scontrino fiscale non si
mona non hanno nulla. E poi i ri sono circa 300mila. Non ag- conti. Sul sistema lombardo, virebbe un’operazione verità: di Municipio 1 (Milano cen- può risalire, c’è scritto: «Ma-
più gravi che ti stringono la giungo altro. Le mascherine sulla mancata regia naziona- chi e come ha fatto pressioni tro) di un certo partito politi- teriale sanitario». Una specu-
mano, la paura di morire… E all’inizio non servivano, anda- le, sulle mascherine e sui tam- per evitarla? co. Vuole sapere come sto, se lazione che non si può nem-
tu piangi sotto quella barda- vano solo agli operatori sani- poni. Servivano più protezio- ho bisogno della spesa a casa, meno denunciare?
tura, bagni la maschera, ti co- tari. Perché questo errore? Era ni, accidenti. Ma i conti li do- Municipio 1 se ho necessità di assistenza. Giancarlo Laudenzi
la il naso ma non puoi asciu- risaputo che non ce n’erano vremo fare confrontandoci Ho risposto che io e mia mo-
garti. Un signore, ieri, diceva abbastanza? Facciamo finta di anche con quelli che pensava-
Vicini ai cittadini glie stiamo bene e ce la cavia- Da subito abbiamo detto
«Non fatemi morire, voglio aver già detto tutto su Consip. mo più preparati di noi: Spa- Venerdì sul cellulare una mo. Ma la telefonata mi ha che serviva un calmiere per le
veder nascere la mia nipoti- Finisco ricordando che la zo- gna, Francia, Inghilterra, chiamata sconosciuta. Mi fatto un piacere enorme. mascherine e un approvvigio-
na». na rossa nella Bergamasca fu Stati Uniti… Debacle anche lì. preparo a rispondere di non Alessandro Gargnani namento regolato dalla Prote-
Questo, per me, è religione: chiesta da subito e non con- La nostra risposta non sarà essere interessato a offerte di zione civile. È andata come è
donare agli altri un sorriso cessa. Diamo a Cesare quello stata perfetta, ma quella degli ogni tipo, ma una voce gentile C’è una rete di assistenza andata, cioè in balia della
che non può vedere, lacrime che è di Cesare… ospedali è stata eroica. mi previene qualificandosi che sta cercando di rendere speculazione. E non è finita.
che scendono, una stretta di Gianfilippo Fanciulli Sui ritardi della zona rossa come la responsabile dei ser- meno difficile la solitudine di © RIPRODUZIONE RISERVATA
Questa testimonianza è
una stretta al cuore. Viene da
SCIENZA E CUORE
un ospedale di cui rispettia- LA LEZIONE
mo privacy e anonimato. Ho
chiesto l’autorizzazione a
DI CIBODDO
R
pubblicarla. Racconta il
dramma che si vive nei repar- iservato, curioso,
ti Covid. Non ci sono com- geniale, si segnalò
menti o risposte da dare. Solo per signorilità
ammirazione per la dedizione d’altri tempi,
e l’umanità «di chi dà se stes- grande sapere, innata
so per servire gli altri», come accoglienza umana verso i
ha detto Papa Francesco. pazienti. Un medico
speciale, che riuscì a
Zona rossa negata fondare una scuola di
livello internazionale e a
Un’operazione verità trasmettere un modello di
Modesto contributo alle valori sempre positivi ai
polemiche Comune Regione. propri allievi. Nato a
Fermo restando che lo tsuna- Sassari il 19 agosto 1952,
mi che ha colpito la Lombar- Tribunale di Pavia Gianfranco Ciboddo si
dia rappresenta un fenomeno Abitazioni e box trasferì subito con la
unico ed eccezionale sul qua- LANDRIANO (PV) - VIA MILANO, 13 - EDIFICIO A DESTINAZIONE famiglia a Milano. Dopo il
le nessuno può dirsi prepara- RESIDENZIALE IN CORSO DI COSTRUZIONE, attualmente al rustico, classico al Beccaria, si
to, chiariamo che i tamponi composto da tre piani fuori terra, uniti tra loro da scale a rampe rettilinee laureò in Medicina alla
(sui quali abbiamo sentito e cortile pertinenziale. Prezzo Euro 273.000,00 (possibile presentare Statale, iniziando dal 1980
tutto e il contrario di tutto) ri- offerte a partire da € 204.750,00). La gara si terrà il giorno 29/05/20 a lavorare all’ospedale San
chiedono strumenti e tempi ore 09:00 presso Studio Liquidatore Dott. Gino Mario Socci -Viale Monte Raffaele, specializzandosi
per cui in Lombardia se ne Grappa 20, in Vigevano. Per visitare l’immobile rivolgersi al Liquidatore in reumatologia e
possono eseguire circa 5 mila Dott. Gino Mario Socci tel. 0381290301. G.E. Dott. Francesco Rocca. Rif. medicina interna. Nel 1988
Composizione crisi 23/2019 sposò la docente d’arte
Annalisa Zanni, oggi
Le lettere firmate direttore del museo Poldi
con nome, cognome e città Pezzoli. Dalla felice unione
vanno inviate a Per la pubblicità nacque il figlio Michele,
«Lettere al Corriere» ematologo. Primario e
Corriere della Sera legale rivolgersi a: docente universitario,
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12 Lunedì 6 Aprile 2020 Corriere della Sera
ML
Corriere della Sera Lunedì 6 Aprile 2020
LOMBARDIA 13
ML
La storia Ideatori
Sa sinistra
William Di
Lorenzo,
di Federico Berni Roberto Rizzi, e
Italo Sironi che
hanno creato
la linea di
magliette con
gli slogan del
calcio vintage.
Quello che
generazioni di
MONZA Chiunque abbia gioca- ragazzini
to a calcio con gli amici in cor- hanno giocato
tile, all’oratorio o per strada, in cortile, in
se lo è sentito dire almeno strada e in
una volta: «Ve lo buco quel oratorio. In
pallone!». Minaccia che ri- questo periodo
suonava certamente nelle di emergenza
orecchie di quei ragazzini cre- sanitaria il
sciuti negli anni in cui ogni ricavato dalla
spiazzo condominiale, ogni vendita delle
corsia dei box, qualsiasi cam- magliette viene
po (in cemento o di zolle) del- devoluto
le parrocchia, veniva animato all’ospedale
da partite talmente combattu- San Gerardo di
te che, a paragone, il più in- Monza
fuocato derby sudamericano
D
l’allenamento
Giornate, 6.
ra età, ma anche allenatore di ue corpi a terra in un lago di colpito la moglie Maria Di Marco, re la nostra parte — prosegue si attacca al
SEMPRE APERTE: P.le
calcio giovanile a Pero. Sironi sangue. Marito e moglie a 62, casalinga, con un coltello da Rizzi — ci siamo sentiti in do- cellulare. Le
Staz. P.ta Genova 5/3 (ang.
è di Nova Milanese, ama la Ju- Carnago, in provincia di cucina, stessa arma con cui si è tolto vere di aiutare l’ospedale San nostre partite,
ventus ma il suo cuore batte Varese, sono stati trovati nel loro la vita. L’uomo soffriva di Gerardo devolvendo intera- invece,
via Vigevano 45); via
prima di tutto per i biancoros- appartamento da uno dei due figli depressione. Il pubblico ministero mente il ricavato delle vendite duravano interi
Stradivari, 1; via Boccaccio,
si del Monza. È lui l’addetto ai che ha dato l’allarme ieri mattina, Luca Petrucci ha disposto l’autopsia delle maglie a sostegno dei pomeriggi»
26; c.so Magenta, 96 (ang.
social e alla comunicazione preoccupato per non avere più loro anche se si esclude responsabilità di reparti Covid. Lo scopo è di piazzale Baracca); v.le
del progetto. Di Lorenzo è di notizie. I carabinieri di Saronno e terzi sull’accaduto. Il sindaco tornare tutti a “giocare” per le Lucania, 6; v.le Zara, 38;
Varedo, ha una passione smo- del reparto investigativo hanno Barbara Carabelli ha manifestato strade, riprendere i contatti viale Famagosta, 36; piazza
data per le motociclette ed è il ricostruito la dinamica dei fatti «vicinanza e affetto ai familiari di umani e queste t-shirt rappre- De Angeli ang. via Sacco;
«braccio operativo» del trio, risalenti a sabato: Gianpiero fronte a questo dramma». (an. ca.) sentano proprio questo: la viale Monza 226.
stampatore nel laboratorio di Balestra, pensionato di 63 anni, ha © RIPRODUZIONE RISERVATA gioia di vivere spensierati!». INFO: www.turnifarmacie.it
Carugo, nel comasco. Insieme © RIPRODUZIONE RISERVATA
14 Lunedì 6 Aprile 2020 Corriere della Sera
ML
Q
uest’anno nessu-
no oserà ricicla- Da sapere
re il detto «Nata-
le con i tuoi, Pa- ● Viviana
squa con chi Varese,
vuoi». Sarà il salernitana.
contrario: tutti a casa. Così, Ha appena
per addolcire l’amarezza dei ribattezzato
tempi, abbiamo chiesto a «Viva» il suo
quattro notissimi cuochi di re- ristorante 1
galarci un’idea di ricetta per il stella Michelin
pranzo pasquale. Gli chef scel- dentro Eataly
ti collezionano in tutto 11 stelle Smeraldo
Michelin: 8 Enrico Bartolini
(tre stelle al Mudec di Milano, ● Davide
5 negli altri suoi quattro risto- Oldani,
ranti), 1 stella Viviana Varese milanese,
(Viva), 1 Carlo Cracco (Cracco cuoco pop e
in Galleria), 1 Davide Oldani mediatico
(D’O a Cornaredo). Sono i rico- (conduce
noscimenti più prestigiosi per «Mangia come
la categoria, anche se le guide parli» su Radio
gastronomiche, a partire dalla 24) ha una
Rossa, dovranno rivedere i cri- stella Michelin
teri da applicare alla ristora- al D’O
zione, rivoluzionata dall’emer- di Cornaredo,
genza. Ai quattro chef abbia- di recente
mo chiesto ingredienti poco ingrandito
costosi e facilmente reperibili, e rinnovato
per piatti di semplice esecu-
zione. Un augurio pasquale ● Enrico
sotto forma di ricetta e un mo- Bartolini,
do per dire ai milanesi: «Noi ci toscano. Ha tre
Le stelle di Pasqua
siamo e vi aspettiamo». Casatiello Viviana Varese, 46 anni Cacio e pepe Davide Oldani, 52 anni Coniglio in umido Enrico Bartolini, 40 anni Crema caramellata Carlo Cracco, 54 anni stelle Michelin
con il ristorante
al Mudec
di Milano
e ne vanta altre
cinque nei suoi
ristoranti
in tutta Italia
● Carlo Cracco,
vicentino,
Antipasto
Il casatiello di Viviana Varese Ilpranzoperlafestivitàsecondoquattrograndichef mi riguarda, mi impegno a da-
re il massimo della qualità».
personaggio tv
(da «Master
«Meno male che ho un bal-
cone, ma soffro. Sono abituata
a stare in piedi 12 ore. Ho pen-
Varese,Oldani,BartolinieCraccopropongono Dessert
Crema caramellata e colomba
Chef»
a «Cracco
Confidential»).
sato al casatiello, il pane con-
dito del sud, le mie origini. Co- ognunounpiatto,partendodall’antipastofinoaldolce di Carlo Cracco
«Ho appena terminato il vo-
Nel suo
ristorante in
sa c’è di più simbolico del pa- lontariato al nuovo ospedale Galleria Vittorio
ne? All’impasto classico per in Fiera. Sono sicuro che Mila- Emanuele,
lievitati, aggiungo i pezzetti di Tutti abbiamo in casa un pez- Bartolini no ce la farà. Le parole chiave inaugurato a
Donne e Storia Villa Borromeo d’Adda, filmati dedicati a Carla Maria Maggi (in attesa della mostra)