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23 gennaio 2017 - 01:07

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Agricoltura biologica e biodinamica:


prosegue alla Carlo Bo il primo Corso di Alta
formazione
Agricoltura biologica e biodinamica: prosegue alla Carlo Bo il primo Corso di Alta formazione
Urbino, 2017-01-23 -L Universit degli Studi di Urbino (Dipartimento di Economia, Societ,
Politica), in collaborazione con il Comune di Isola del Piano (PU), il COSPE (Cooperazione per
lo Sviluppo dei paesi Emergenti), la Tenuta di Montebello, la Fondazione Girolomoni, il
Consorzio Marche Biologiche e altri enti/aziende che si sono resi disponibili per
visite/laboratori/stage, ha attivato, nel mese di novembre 2016 il Corso di Alta formazione
PERCORSI DI SVILUPPO DELLAGRICOLTURA BIOLOGICA E BIODINAMICA . Il II
modulo si terr dal 26 al 29 gennaio 2017, presso lUniversit di Urbino e il Comune di Isola del
Piano, e sar dedicato alla sostenibilit del modello di produzione biologico e biodinamico. Dopo
una prima introduzione sulle dimensioni della sostenibilit, si parler di metodi di coltivazione,
qualit del cibo e salute delluomo, nonch di sostenibilit ambientale e gestione del territorio.
Focus particolare su due macro aree, collegate alla pratica biologica, che tratteranno di agricoltura
sociale ed equo solidale. Per questo modulo sono stati coinvolti docenti de il Dipartimento di
Scienze Biomolecolari di Urbino, lAssociazione Internazionale Medici per lAmbiente, il
Consiglio per la Ricerca in agricoltura e lanalisi dellEconomia Agraria, la Fondazione Italiana
per la Ricerca in Agricoltura Biologica e Biodinamica, il Servizio Agricoltura della Regione
Marche, lUniversit Politecnica delle Marche e alcune realt economiche private, come esempi
di applicazione dei temi affrontati. Lobiettivo del Corso quello di favorire i processi innovativi
necessari a sostenere il rafforzamento del comparto del biologico italiano e ad ampliare le
conoscenze degli operatori su i metodi produttivi, la regolamentazione, le politiche di sostegno e
le recenti dinamiche di mercato. Sono previsti in totale tre moduli di 30 ore ciascuno, costituiti da
lezioni teoriche, laboratori, seminari, visite aziendali, e uno stage o project work. Il II modulo
stato preceduto da una prima panoramica conoscitiva della storia, dei valori e degli elementi
qualificanti dellagricoltura biologica e biodinamica e del processo di conversione aziendale e
sar seguito dallanalisi degli elementi dello scenario economico e istituzionale dellagricoltura
biologica, cercando di comprendere meglio le potenzialit del mercato nazionale/internazionale, il
quadro normativo, le possibilit offerte dalle politiche di sostegno alle imprese e le strategie
procedurali, organizzative e commerciali che facilitano loperativit delle aziende, migliorandone
le performance economiche. 2017, Press Too srl. Riproduzione riservata

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