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14 ottobre 2016 - 09:07

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Le fragole frenano la crescita del tumore al seno . I risultati

una ricerca:
Bisognerebbe
mangiarne almeno 10 al giorno"
"

in

"

Fondazione Veronesi

Sono ricche di polifenoli , nello specifico di antociani: molecole antiossidanti presenti negli alimenti
di origine vegetale note per avere un effetto protettivo nei confronti dell invecchiamento cellulare e
delle malattie neurodegenerative e cardiovascolari.
'

Le fragole , come gli altri frutti che abbondano

alleate della salute.

di questi composti

bioattivi , vengono

considerate

Al punto che adesso si iniziano a valutare anche i loro effetti rispetto alle cellule tumorali.
POLIFENOLI E TUMORE AL SENO - Con tutte le cautele del caso , i primi riscontri possono per
essere definiti incoraggianti.
Dopo una serie di risultati ottenuti in vitro , nelle scorse settimane un gruppo di ricercatori
dell Universit Politecnica delle Marche , in collaborazione con i colleghi delle Universit di Urbino e
di Camerino , ha pubblicato sulla rivista Scientific Reports (gruppo Nature) i dati ottenuti anche in
vivo (su modello animale) .
'

I ricercatori , guidati dal biochimico Maurizio Battino , hanno infatti dimostrato come un estratto di
fragole Alba , contenente una miscela di polifenoli , fosse in grado di determinare un arresto
nell invasivit di cellule di tumore al seno Her2 positivo.
'

Gli studiosi marchigiani hanno registrato il medesimo effetto sia nelle cellule coltivate in vitro sia nei
tessuti di topi dove le stesse erano state inoculate.
A seconda delle dosi di polifenoli somministrate , sono stati osservati due effetti: l arresto del ciclo
cellulare e lo stop alla diffusione delle cellule tumorali nei tessuti sani circostanti , frenando quegli
eventi che sono alla base del processo di metastatizzazione.
'

ultimo effetto
migrazione cellulare.

Quest'

dipenderebbe

dalla

regolazione

di dodici

geni

coinvolti

nel processo

di

ALIMENTAZIONE
E PREVENZIONE:
IL RUOLO
DELLE
FRAGOLE
BLOCCATA
LA
DELLA MALATTIA - II merito di questi risultati , come spiegato da Francesca
PROGRESSIONE
Giampieri , borsista della Fondazione Umberto Veronesi (come un altro degli autori del paper ,
Stefano Amatori) al lavoro nel laboratorio di bioenergetica dell ateneo anconetano , non da
ascrivere soltanto al potere antiossidante dei polifenoli , che assieme ai folati e alle vitamine ( in
particolare la C) , rappresentano la principale classe di composti bioattivi responsabili degli effetti
salutistici associati al consumo di fragole.
'

I ricercatori sono infatti andati a fondo nei meccanismi molecolari che regolano la progressione
della malattia e hanno osservato per la prima volta come il mix di polifenoli estratto dalla

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particolare cultivar di fragole sia risultato in grado di modulare geni direttamente coinvolti nel
processo di metastatizzazione , andando ad inibire nello specifico geni promotori di metastasi , e al
tempo stesso , attivando geni soppressori delle stesse .
Ma in realt l effetto protettivo garantito dai composti fenolici contenuti nelle fragole - gli studi
condotti sulle singole molecole non hanno garantito risultati analoghi - potrebbe essere anche la
conseguenza di un meccanismo pi complesso , non ancora esplorato.
'

DIECI FRAGOLE AL GIORNO PER DIFENDERSI - Per la prima volta dunque visto come un
estratto di composti fenolici estratti dalle fragole sia stato in grado di rallentare la progressione di
una forma del tumore al seno: l Her2 positivo , per l appunto.
s'

'

'

Si tratta comunque di risultati preliminari - frenano gli autori - .

Guai a pensare di aver trovato una soluzione terapeutica alla malattia .
Molto pi solide , invece , sono le evidenze raccolte nel tempo che evidenziano un effetto protettivo
garantito da uno stile di vita corretto , caratterizzato , tra le altre cose , da una alimentazione ricca in
frutta e verdura.
E , dunque , anche in fragole.
Se ne dovrebbero mangiare almeno dieci al giorno , ma il problema che si troyano sul mercato
per non pi di un mese all anno , prosegue Giampieri.
'

In precedenti studi in vivo abbiamo dimostrato come con mezzo chilo di fragole consumate a
cadenza quotidiana si possano ottenere effetti antiossidanti , antinfiammatori e di riduzione dei livelli
totali di colesterolo .
Sarebbe importante raccogliere altre evidenze anche in campo oncologico.
Ma la via stata appena tracciata.
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