Presentazione

Ciao ragazzi! In ognuno dei numeri di Posology, l'antologia sull'uso degli integratori secondo la
scienza, saranno trattate 10 sostanze a caso per le quali saranno indicati posologia e 2 referenze
bibliografiche per ciascuna sostanza ad eccezione dell'arginina, la quale richiede un maggior
numero di dimostrazioni e detiene una vasta letteratura. Ogni numero dell'antologia, conterr altres
informazioni su 1-2 sostanze che hanno mostrato fallimentarit nell'offrire beneficio di alcun genere
in ambito sportivo, il che non significa che la sostanza sia un placebo ma solo che non ha alcun
effetto ergogenico. Per effetto ergogenico si intende un beneficio prestazionale indotto da una
sostanza che non pu essere altrimenti replicato dalla semplice alimentazione. Tenete conto che i
valori posologici riportati non sono perfetti, nel senso che alcune volte si dispone di valori assoluti
quando invece sarebbe opportuno disporre di posologie basate sul peso o, ancora meglio, sul peso al
netto dell'adipe. Pochissimi studi hanno un simile livello di accuratezza. Esempio: se uno studio sui
BCAA riporta un dosaggio assoluto e non relativo, ma coincidentemente esiste uno studio sugli
EAA che invece riporta il dosaggio relativo al peso, dato che negli EAA sono contenuti i BCAA,
possiamo considerare tendenzialmente attendibile almeno una equivalenza di dosaggio tra i due
prodotti. Alcune sostanze possono essere usate per scopi diversi secondo il dosaggio e il timing
prescelto: in tal caso il manuale proporr la posologia pi popolare tra i vari trials. Esempio: se
l'acido alfa lipoico ha un effetto significativamente ipoglicemizzante ma stato sperimentato nei
laboratori perlopi come antiossidante, nel manuale sar classificato come tale. Questi manuali sono
per la maggior parte rivolti a personale tecnico gi molto erudito e indottrinato, quindi personal
trainers, istruttori di sala, allenatori, preparatori e cos via. Comunque, si ha sempre la possibilit di
consultare la bibliografia in maniera approfondita nel qual caso si volessero esaminare specifici
parametri di studio o semplicemente si volesse approfondire la propria cognizione di causa.
Alcune sostanze hanno una bibliografia relativa molto pi ampia di altre, ci nonostante i trials
associati a taluna sostanza saranno sempre due, i pi significativi per l'esperienza quotidiana
dell'utilizzatore medio, il che implica che saranno evitati riferimenti a studi che esplicano
meccanismi ultracomplessi, difficili da comprendere e memorizzare (fosforilazione delle proteine
ribosomali, trascrizione degli acidi ribonucleici, genomica, e cos via...). Alcuni integratori
manifestano risultati opposti nei vari trials (una sostanza esemplare in questo senso l'arginina, che
mostra grande variabilit). Quando possibile, nel dubbio il manuale terr conto solo dei risultati
positivi, mentre quando c' grande prevalenza di dimostrazione di inefficacia (es. AAKG), la
sostanza sar sentenziata come tale, cio inefficace allo stato attuale. Per ogni sostanza esaminata
sono previste 4 voci, delle quali una ALTERNATIVE: la voce alternative indica se esistono
sostanze che hanno la stessa funzione di quella della sostanza in esame ma con un livello di
attendibilit superiore, soprattutto per ci che concerne l'efficacia. Pu inoltre indicare se esistono
protocolli posologici differenti inerenti la stessa sostanza (se efficaci). In tal caso, viene comunque
illustrata solo la posologia ritenuta pi importante. Non stato volutamente inserito un parametro
VOTO poich si sarebbe persa di vista l'attendibilit scientifica del documento, che
sostanzialmente ne caratterizza la qualit. Gli studi che compongono la bibliografia sono tutti
effettuati su esseri umani sani, ma non necessariamente su culturisti o sollevatori. Infine tenete
sempre a mente che la medicina non una scienza esatta e che anche quando non c' discordanza di
opinioni nel mondo della ricerca, non c' una garanzia di funzionamento di una determinata
sostanza; inoltre, anche tutti gli integratori del mondo al massimo del loro potenziale, certamente
non fanno un campione. Ultima nota: il libro fa implicitamente riferimento allo spreco poich
ovvio che superdosare certe sostanze bypasserebbe i problemi di efficacia (forse) ma non quello
che farebbe un bravo tecnico. Un bravo tecnico rende il culturismo alla portata di tutti e, grazie a
periodici aggiornamenti tecnici, sa come evitare gli sprechi. Inoltre, un tecnico che si rende conto di
essere in possesso di una nozione sbagliata e cambia idea, comunque pi efficiente di un tecnico
che si tiene a vita la nozione sbagliata. Bene, dopo avervi fornito le indicazioni per la corretta
interpretazione del manuale, non mi resta che augurarvi buona lettura e buon lavoro.

EGCG (Epigallo-catechin-gallato)
Dose: 100mg
Quando: tre somministrazioni giornaliere
Alternative: PREVISTE
Funzione: LIPOLITICO

L-carnitina
Dose: indifferente
Quando: indifferente
Alternative: PREVISTE
Funzione: PRESUNTO CARRIER DEGLI ACIDI GRASSI NEI MITOCONDRI (INEFFICACIE)

L-Carnitina Tartrato
Dose: 2gr al giorno
Quando: per minimo 3 settimane
Alternative: NON PREVISTE
Funzione: GENERICO ERGOGENICO MULTIFUNZIONE

Fosfatidilcolina
Dose: sconosciuta
Quando: sconosciuta
Alternative: SCONOSCIUTE
Funzione: PRESUMIBILE INCENTIVATORE DEL QUADRO EMOLIPIDICO (NESSUNO
STUDIO DISPONIBILE)

Ginseng
Dose: fino a 50mg /kg
Quando: 1 volta al giorno
Alternative: PREVISTE
Funzione: ENERGETICO

Piruvato
Dose: indifferente
Quando: indifferente
Alternative: PREVISTE
Funzione: PRESUNTO ANTICATABOLICO

Boro
Dose: Indifferente
Quando: Indifferente
Alternative: NON PREVISTE
Funzione: PRESUNTO GENERICO ERGOGENICO

Solfato di Vanadio
Dose: indifferente
Quando: indifferente
Alternative: PREVISTE
Funzione: PRESUNTO GENERICO ERGOGENICO

Acido Idrossicitrico
Dose: 500mg
Quando: 3 volte al giorno
Alternative: PREVISTE
Funzione: LIPOLITICO

Inosina
Dose: indifferente
Quando: indifferente
Alternative: PREVISTE
Funzione: PRESUNTO BOOSTER METABOLICO

Phytochemistry. 2006 Sep;67(17):1849-55. Epub 2006 Jul 31.

Epigallocatechin-3-gallate (EGCG): chemical and biomedical perspectives.

Nagle DG, Ferreira D, Zhou YD.
Department of Pharmacognosy, Research Institute of Pharmaceutical Sciences, School of Pharmacy, The University of Mississippi, MS 38677-1848,
USA

J Med Food. 2006 Winter;9(4):451-8.

Green tea extract thermogenesis-induced weight loss by epigallocatechin gallate inhibition of

catechol-O-methyltransferase.
Shixian Q, VanCrey B, Shi J, Kakuda Y, Jiang Y.
South China Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences, Guangzhou, China.

Am J Clin Nutr. 1999 Dec;70(6):1040-5.

Efficacy of a green tea extract rich in catechin polyphenols and caffeine in increasing 24-h
energy expenditure and fat oxidation in humans.
Dulloo AG, Duret C, Rohrer D, Girardier L, Mensi N, Fathi M, Chantre P, Vandermander J.
Department of Physiology, Faculty of Medicine, University of Geneva.

Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2008 Feb;18(1):19-36.

Effect of glycine propionyl-L-carnitine on aerobic and anaerobic exercise performance.

Smith WA, Fry AC, Tschume LC, Bloomer RJ.
Dept. of Health and Sport Sciences, University of Memphis, Memphis, TN 38152, USA.

Res Sports Med. 2009 Jan-Mar;17(1):1-16.

Oxidative stress in response to aerobic and anaerobic power testing: influence of exercise
training and carnitine supplementation.
Bloomer RJ, Smith WA.
Cardiorespiratory/Metabolic Laboratory, Department of Health and Sport Sciences, The University of Memphis, Memphis, Tennessee 38152, USA.

Am J Clin Nutr. 2000 Aug;72(2 Suppl):618S-23S.

Supplemental carnitine and exercise.

Brass EP.
Harbor-UCLA Medical Center, Torrance, CA 90274, USA.

Am J Physiol Endocrinol Metab. 2002 Feb;282(2):E474-82.

L-Carnitine L-tartrate supplementation favorably affects markers of recovery from exercise

stress.
Volek JS, Kraemer WJ, Rubin MR, Gmez AL, Ratamess NA, Gaynor P.
Human Performance Laboratory, Department of Kinesiology, University of Connecticut, Storrs, Connecticut 06269, USA.

J Physiol. 2011 Feb 15;589(Pt 4):963-73. Epub 2011 Jan 4.

Chronic oral ingestion of L-carnitine and carbohydrate increases muscle carnitine content
and alters muscle fuel metabolism during exercise in humans.
Wall BT, Stephens FB, Constantin-Teodosiu D, Marimuthu K, Macdonald IA, Greenhaff PL.
Department of Human Movement Sciences, Maastricht University, Maastricht, 6200 MD, the Netherlands.

Jpn J Pharmacol. 1972 Apr;22(2):245-9.

Pharmacological studies of Panax ginseng root: estimation of pharmacological actions

of Panaxginseng root.
Takagi K, Saito H, Nabata H.

Am J Clin Nutr. 2000 Aug;72(2 Suppl):624S-36S.

Selected herbals and human exercise performance.

Bucci LR.
Weider Nutrition International, Salt Lake City, UT 84104-4726, USA.

Nutrition. 2005 Mar;21(3):312-9.

Effects of calcium pyruvate supplementation during training on body composition, exercise

capacity, and metabolic responses to exercise.
Koh-Banerjee PK, Ferreira MP, Greenwood M, Bowden RG, Cowan PN, Almada AL, Kreider RB.
Department of Preventive Medicine, University of Tennessee Medical School, Memphis, Tennessee, USA.

Nutrition. 1999 May;15(5):337-40.

The effects of pyruvate supplementation on body composition in overweight individuals.

Kalman D, Colker CM, Wilets I, Roufs JB, Antonio J.
Peak Wellness, Greenwich, Connecticut 06830, USA.

Environ Health Perspect. 1994 Nov;102 Suppl 7:73-7.

Plasma boron and the effects of boron supplementation in males.

Green NR, Ferrando AA.
Department of Nutrition and Food Science, Auburn University, AL 36849.

Int J Sport Nutr. 1993 Jun;3(2):140-9.

The effect of boron supplementation on lean body mass, plasma testosterone levels, and
strength in male bodybuilders.
Ferrando AA, Green NR.
NASA, Johnson Space Center, Houston, TX 77058.

Physiol Behav. 2006 Jul 30;88(4-5):371-81. Epub 2006 May 24.

Effects of (-)-hydroxycitrate on net fat synthesis as de novo lipogenesis.

Kovacs EM, Westerterp-Plantenga MS.
Department of Human Biology, Maastricht University, P O Box 616, 6200MD, Maastricht, The Netherlands.

J Med. 2004;35(1-6):33-48.

An overview of the safety and efficacy of a novel, natural(-)-hydroxycitric acid extract (HCASX) for weight management.
Preuss HG, Rao CV, Garis R, Bramble JD, Ohia SE, Bagchi M, Bagchi D.
Department of Physiology, Medicine and Pathology Georgetown University Medical Center, Washington, DC 20057, USA.

Int J Sport Nutr. 1999 Dec;9(4):333-44.

Inosine supplementation has no effect on aerobic or anaerobic cycling performance.

McNaughton L, Dalton B, Tarr J.
Sports Science Dept., Kingston University, Kingston upon Thames, Surrey, England.

Med Sci Sports Exerc. 1996 Sep;28(9):1193-8.

Effect of inosine supplementation on aerobic and anaerobic cycling performance.

Starling RD, Trappe TA, Short KR, Sheffield-Moore M, Jozsi AC, Fink WJ, Costill DL.
Human Performance Laboratory, Ball State University, Muncie, IN 47306, USA .

ISSN exercise & sport nutrition review: research & recommendations

Richard B Kreider1*, Colin D Wilborn2, Lem Taylor2, Bill Campbell3, Anthony L Almada4, Rick Collins5, Mathew Cooke6, Conrad P Earnest7,
Mike Greenwood8,Douglas S Kalman9, Chad M Kerksick10, Susan M Kleiner11, Brian Leutholtz8, Hector Lopez12, Lonnie M Lowery13, Ron
Mendel14, Abbie Smith10, Marie Spano15, Robert Wildman16, Darryn S Willoughby8, Tim N Ziegenfuss17 and Jose Antonio18
Exercise & Sports Nutrition Lab, Texas A&M University, College Station, TX, USA
Exercise & Sport Science Department, University of Mary-Hardin Baylor, Belton, TX, USA
School of Physical Education & Exercise Science, University of South Florida, Tampa, FL, USA
GENr8, Inc, Dana Point, CA, USA
Collins, McDonald & Gann, PC, Mineola, NY, USA
Schools of Medicine & Health Movement Studies, The University of Queensland, Herston, Queensland, AU
Pennington Biomedical Reseach Center, Baton Rouge, LA, USA
Department of Health, Human Performance, and Recreation, Baylor University, Box 97313, Waco, TX, USA
Miami Research Associates, Miami, FL, USA
Department of Health and Exercise Science, University of Oklahoma, Norman, OK, USA
High Performance Nutrition LLC, Mercer Island, WA, USA
Northwestern University Feinberg School of Medicine, Department of Physical Medicine and Rehabilitation, Rehabilitation Institute of Chicago,
Chicago, IL, USA
Nutrition Assessment Laboratory, Nutrition Center, University of Akron, Akron, Ohio, USA
Department of Human Performance & Sport Management, Mount Union College, Alliance, Ohio, USA
Marie Spano Nutrition Consulting, Atlanta, GA, USA
Department of Human Nutrition, Kansas State University, Manhattan KS, USA
Division of Sports Nutrition and Exercise Science, the Center for Applied Health Sciences, Fairlawn, OH, USA
Journal of the International Society of Sports Nutrition 2010, 7:7

www.bodybuilderbuster.it
https://www.facebook.com/AISSModena
http://www.youtube.com/user/BodyBuilderBuster