Vecchiano 13 Vicopisano 21 San Giuliano Terme 27 28

Venerdì 13 novembre 2009 Sabato 21 novembre 2009 Venerdì 27 novembre

dalle ore 10.00 Piazza Garibaldi - Vecchiano
Apertura degli Stand dei produttori della Strada dell’Olio
Monti Pisani. Assaggi gratuiti.
ore 21.15 Convegno:
Strategie di coltura sostenibile degli oliveti per la salvaguardia
del territorio. Sala Consiliare - via G. B. Barsuglia n. 209
Presiede e coordina Rodolfo Pardini, Sindaco del Comune di
Vecchiano
Introduzione: Federico Meini - Assessore allo Sviluppo
economico del Comune di Vecchiano
Interventi:
Ruggero Petacchi – Scuola Superiore degli Studi Sant’Anna
di Pisa
Strategia di difesa a basso impatto per il controllo della mosca
delle olive
Marcello Marinelli – Associazione Le Grepole
2002-2009: l'esperienza della lotta alla mosca olearia tramite
l'utilizzo di trappole
a cattura massale per produrre un extravergine di qualità.
Dibattito - Conclusioni:
Juri Sbrana - Presidente della Strada dell’Olio Monti Pisani
Dal 14 al 29 novembre
Menù con degustazione di olio del Monte Pisano
Ristorante Pizzeria “Da Mery” - Via Amedeo 170, Vecchiano
Per informazioni e prenotazioni: tel. 050/826130
Trattoria/Pizzeria “Osteria Del Vecchio Pino”- Viale Dei Pini
15, Migliarino Pisano
Per informazioni e prenotazioni: tel. 050/803530
Buti 15
Domenica 15 novembre 2009
Ore 10.30
Dimostrazione attrezzature per la raccolta e la lavorazione
degli oliveti
Ore 11.30
Dimostrazione dell’ antico metodo di frangitura presso il museo
del maggio.
Degustazione di olio dei produttore della strada.
ore 10.30 – 12.30 Ore 9.30
Visita delle scolaresche al frantoio dell'Az. Agricola “Il Tavola Rotonda: Il Piano Integrato Territoriale del Monte
Frantoio” di Vicopisano, con dimostrazione della lavorazione Pisano: dalla produzione dell’olio alla gestione integrata del
delle olive e produzione dell'olio. territorio. Stazione Ferroviaria di San Giuliano Terme, via
ore 16.00 Roma - Sala Convegni
Mostra mercato e degustazione dei prodotti delle Aziende della Presiede e coordina: Paolo Panattoni - Sindaco del Comune
Strada dell'Olio Monti Pisani accompagnate dallo spettacolo di San Giuliano Terme
musicale Antiche canzoni e arie del canto popolare toscano, Introduzione: Giacomo Sanavio - Assessore allo Sviluppo
a cura dell'Associazioe Cantolibero - Salone della Mescita del rurale della Provincia di Pisa
Parco Termale, Uliveto Terme. Interventi:
Per Informazioni: Biblioteca Comunale di Vicopisano tel Francesco Di Iacovo – Università di Pisa
050.796117. Elena Fantoni - Direttore della Strada dell’Olio Monti Pisani.
biblioteca@comune.vicopisano.pi.it - www.viconet.it Dibattito
Conclude Juri Sbrana - Presidente della Strada dell’Olio Monti
Pisani
Calci 22
Sabato 28 novembre
Domenica 22 novembre 2009
Ore 20.30
dalle ore 10.00 - Via Roma, Calci Cena: “Olio, champagne, spumante e…”, presso Osteria Pasta
Apertura degli Stand dei produttori di olio della Strada dell’Olio e Vino – Vicolo Corto – San Giuliano Terme, a cura di Slow
Monti Pisani. Food Condotta Monte Pisano
Mostra Artigianato artistico locale: Mestierando Per informazioni e prenotazioni: Tel 349 – 7342742 Tel 050
dalle ore 10.30 - 815181
Visita del “Frantoio Delle Sedie” – Loc La Pieve, Calci dalle ore 9.30 alle ore 19.00
ore 12.00 Aperitivo……in Via Roma Largo Shelley – San Giuliano Terme.
Stand con esposizione, degustazione e vendita dei prodotti
dalle ore 14.00 della Strada dell’Olio Monti Pisani (Olio, salse, salumi…)
Spettacolo di artisti di Strada Mostra dei Funghi delle Aree Naturali Protette del Monte
Musica dal vivo: “Concerto di Chitarra” del gruppo Musicale Pisano a cura di: Aster Natura – Associazione Gruppi Micologici
“Nostress” Toscani AGMT
Mostra degli elaborati degli alunni delle Scuole Elementari e ore 16.30
Medie sul tema dell’olio. Degustazione guidata di olio e legumi per i bambini delle
Degustazione “Sapori del Territorio” Scuole Elementari di San Giuliano Terme, a cura di Slow Food
Condotta Monte Pisano: Ristorante “La Baracchina”, Parco
Ore 17.30 dei Pini San Giuliano Terme
Conferenza: Olivicoltura sul Monte Pisano - Giacomo Sanavio
- Assessore allo Sviluppo rurale della Provincia di Pisa. Sala
Consiliare, Piazza Garibaldi.
Dal 16 al 21 novembre segue Domenica 29 novembre
Serate gastronomiche nei ristoranti di Calci, con ricette tipiche
e degustazioni dell’ “olio novo”.