Peruzzo Matteo N esperienza: 5

IH

12/12/06

Titolo: Osservazione a fresco al microscopio di stomi di Brassica oleracea (cavolo rosso) Scopo dellesperimento: osservare gli stomi che si trovano sulla pagina inferiore della foglia, e come sono composti. Luogo: Aula di scienze naturali Strumenti: microscopio ottico Materiali: vetrino porta oggetto, vetrino copri oggetto, una foglia di Brassica oleracea (cavolo rosso) , 1 pinzetta, 1 spruzzetta dacqua, 1 pezettino di carta igienica, 1 punteruolo. Procedimento: si lavorato individualmente. Avendo una foglia di Brassica oleracea (cavolo rosso), si applica sulla pagina inferiore una incisione con il punteruolo, con la pinzetta si prende un pezzetto di epidermide inferiore della foglia . Si estrae dal contenitore contenente i vetrini porta oggetto immersi nellalcol, con una pinzetta con la punta piatta. Si mette il pezzetto di epidermide della foglia sul vetrino e si mette un po di H2O con la spruzzetta sempre sul vetrino. Posizionare in posizione verticale il vetrino copri oggetto, capovolgere il vetrino copri oggetto con una maniera netta, per evitare eventuali bolle daria. Con il manico della pinzetta premere sopra per espellere lacqua in eccesso. Pulire con un pezzetto di carta igienica il vetrino porta oggetto dallacqua in eccesso.

Dopo aver posizionato lo sgabello, e avvicinato il microscopio,lo si accende, si apre la pinzetta, e si mette il vetrino porta oggetto contenente il preparato. Si inizia a lavorare con il 4X. Si lavora nella pagina inferiore della Brassica oleracea, dove si trovano gli stomi. Risultati: Dati osservati: Al 4X, 40X totali non si vedono gli stomi, si vedono le cellule epiteliali della pagina della foglia che hanno un colore rosa. Al 10X, 100X totale si cominciano a vedere gli stomi, non sono sparsi in modo omogeneo: ci sono degli ammassamenti di stomi in alcune parti della foglia. Gli stomi sono privi di colore, sono infatti trasparenti. Al 40X, 400X tot si vedono distintamente gli stomi della foglia: con questo ingrandimento si pu notare la conformazione di un stoma formato da due cellule di guardia che evitano levaporazione dellH2O della foglia, infatti le cellule guardi sono cellule specializzate, che si inturgidiscono o si sgonfiano a seconda che lo stoma debba rimanere aperto o chiuso. La rima stomatica, invece una fessura tra le due cellule guardia, che fa in modo che ci siano gli scambi di gas: in particolar modo la CO2 e l O2. Si deve notare che non tutti gli stomi sono aperti certi sono anche chiusi. Si ritorna al 4X, si mette la macrometrica a fine corsa e

si spegne il microscopio. Si pulisce con lalcol gli oggetti e il carrello porta oggetto se si sporcato. Disegni con didascalia:

1 4X, 40X tot

2 10X, 100X tot

3 40X, 400X tot