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miscele
difcile trovare sostanze pure possono essere allo stato solido, liquido o
gassoso
miscuglio
miscela
eterogenea restano ben distinte
sostanze
acqua e sabbia
Wednesday, October 17, 12
soluzione
miscela omogenea sostanze si mescolano in modo tale che
non si pu distinguere una dallaltra
solventi e soluti
un solvente una sostanza liquida che
presente in maggiore quantit (acqua)
scribd.com/salomon_leija
emulsione
acqua e olio formano un miscuglio non si mescolano se agiti con un cucchiaio il miscuglio si forma un emulsione goccioline di olio nel acqua latte
concentrazione
rapporto tra la massa del soluto e il volume
del solvente
soluzione satura
una soluzione satura quando c
talmente soluto in una soluzione che non si scioglie pi
concentrazione massima si chiama solubilit sale 30-35g per 100g di acqua solubilit aumenta con il calore
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distillazione
metodo di separazione di due sostanze in
soluzione
distillazione frazionata
tipo di distillazione diversi liquidi hanno un
punto di ebollizione diverso acqua 100 oC
oC
alcol 78.37
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fenomeni chimici
reazione chimica due sostanze si mescolano e si trasformano in sostanze diverse esperimento: acido + bicarbonato di sodio reazioni irreversibili
http://www.youtube.com/watch?v=bIE3MnkweZ0
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fenomeni sici
sostanza non
cambia chimicamente materia
elementi e composti
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elemento una sostanza costituita da solo un tipo di atomi un composto una sostanza costituita da due o pi atomi diversi una molecola un composto costituito da un tipo di atomi o anche di pi
molecole (composti)
ossigeno (O ) anidride carbonica (CO ) metano (CH ) glucosio (C H O ) acqua (H O)
2 2 4 6 12 6 2
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reazioni chimiche
sintesi - produzione di un composto pi
complesso
H2 + 1/2 O2 H2O
atomo
elettroni (carica negativa) nucleo: protoni (carica positiva) neutroni (carica neutra)
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composizione umana
massa atomica
numero di protoni = numero atomico Z uguale al numero di elettroni uguale al numero di neutroni (tranne H) massa atomica = protoni + neutroni propriet chimiche di un elemento dipende
dal numero atomico Z
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