DEFINIZIONE MUSCOLARE

Per ottenere eccellenti risultati nel Body Building non su!!iciente raggiungere enor"i "asse
"uscolari# "a anc$e necessario c$e l%atleta sia in grado di &resentare in "odo otti"ale lo s'ilu&&o
del suo !isico# attra'erso la "assi"a ac(uisi)ione di dettagli 'isuali co"e la de!ini)ione# la
se&ara)ione e le striature*
L%o++ietti'o della cosiddetta ,!ase di de!ini)ione- consiste nel &ortare l%organis"o a s!ruttare le
riser'e energetic$e &ro'enienti dal grasso cor&oreo# e'itando la cata+oli))a)ione delle &roteine
costituenti le "asse "uscolari*
E% i"&ensa+ile c$e il +ody+uilder &ossa essere costante"ente in una situa)ione di !or"a da gara*
La dieta# a tale sco&o# rico&re un ruolo !onda"entale# "a non &u. essere tanto rigida da/
0!ar &erdere "assa "uscolare insie"e al grasso cor&oreo1
0rallentare il "eta+olis"o rendendolo "eno e!!icace nel +ruciare grasso1
0non a'ere a++astan)a energia &er allenarsi intensa"ente*
2 s+agliato &ensare c$e# &er ottenere la "assi"a de!ini)ione# occorra ridurre il &i3 &ossi+ile il
grasso cor&oreo e disidratare l%organis"o riducendo l%assun)ione di li(uidi* Occorre ricordare c$e
grasso e ac(ua intra"uscolari contri+uiscono al raggiungi"ento delle "assi"e "asse e delle !or"e
&iene* Il "uscolo costituito da &i3 del 456 d%ac(ua ed ogni gra""o di 7licogeno# c$e il cor&o
conser'a co"e energia &er la contra)ione "uscolare# ne contiene 8#4 gra""i* E% utile# (uindi# a'ere
una +uona (uantit9 di grasso e di ac(ua nel cor&o# "a a&&arire ugual"ente de!initi# "antenendo
grasso e ac(ua all%interno dei "uscoli# in'ece di lasciarli nel sotto cute*
Uno dei !attori essen)iali &er un%adeguata &re&ara)ione &re0gara il controllo dell%ac(ua contenuta
nel cor&o* Ci sono due siste"i &er con'ogliare nelle cellule tutta l%ac(ua &ossi+ile/
0l%altera)ione dell%e(uili+rio elettrolitico sulla "e"+rana cellulare# in "odo c$e ci sia un !lusso
d%ac(ua dall%esterno della cellula al suo interno1
0l%assun)ione di "olti car+oidrati# c$e induca il cor&o ad inca"erare grosse (uantit9 di glicogeno e
conseguente"ente di ac(ua*
L%e(uili+rio idrico attra'erso la "e"+rana della cellula regolato dall%e(uili+rio tra il &otassio
all%interno della cellula ed il sodio all%esterno* Con un eccesso di &otassio l%ac(ua tende a con!luire
nella cellula# 'ice'ersa# in condi)ioni di eccesso di sodio# l%ac(ua tende a de!luirne*
:utta'ia# il cor&o cerca se"&re di "antenere tale e(uili+rio# &er cui# riducendo l%assun)ione di
sodio# a''iene la li+era)ione di &otassio in (uantit9 tali da ri&ristinarlo1 lo s(uili+rio ;necessario &er
di'entare da''ero de!initi# se&arati e striati &er la gara< reali))a+ile &er circa tre giorni al
"assi"o* E% consiglia+ile (uindi# &er una setti"ana# &artendo da dieci giorni &ri"a della gara#
ingerire grandi (uantit9 di sodio &er "antenere alti anc$e i li'elli di &otassio# e negli ulti"i tre
giorni attuare una ridu)ione dell%assun)ione di sodio a++inata ad una conte"&oranea integra)ione di
&otassio ;un%assun)ione ridotta di sodio &er te"&i &i3 lung$i a're++e co"e unico risultato (uello di
un i"&o'eri"ento &ro&or)ionale dei li'elli di &otassio<* In (uesto "odo lo s(uili+rio tra i due
"inerali sar9 il &i3 &ronunciato &ossi+ile# tale da &rocurare il "o'i"ento idrico 'erso l%interno delle
cellule* Il carico di sodio # (uindi# un "etodo a +re'e ter"ine# con cui si sti"ola il cor&o ad
ottenere un risultato o&&osto*
L%assun)ione di sodio non de'e essere tro&&o eccessi'a# ne de'e a''enire &er lung$i &eriodi# in
(uanto# un ele'ato li'ello di tale "inerale# &u. causare seri &ro+le"i !isici# tra cui l%i&ertensione*
La (uantit9 di glicogeno c$e il cor&o in grado di i""aga))inare $a un ruolo i"&ortante &er la
ri"o)ione della riten)ione idrica sottocutanea e &er le di"ensioni "uscolari* Do&o un &eriodo di
duro allena"ento e di dieta &re0gara l%organis"o esaurisce le riser'e di glicogeno# "a &redis&osto
ad i""aga))inarne (uantit9 su&eriori ;&rinci&io della co"&ensa)ione<* Con adeguate "etodic$e
addirittura &ossi+ile incre"entare tale e!!etto* Se si riduce l%assun)ione di car+oidrati &er circa tre
giorni ;!ino al raggiungi"ento della <# il cor&o si 'err9 a tro'are in uno stato di ,!a"e- di
car+oidrati tale da essere &ronto a rice'erne ed i""aga))inarne# sotto!or"a di 7licogeno# ingenti
(uantit9* Il carico di car+oidrati si traduce/ in "uscoli &i3 s'ilu&&ati# &i3 "assicci e &i3 "odellati ed
nella ri"o)ione di gran &arte della riten)ione idrica sottocutanea gra)ie alla ric$iesta d%ac(ua del
glicogeno* :ro&&o s&esso gli atleti as&ettano addirittura il giorno &ri"a della gara &er !are il carico
di car+oidrati# "entre il cor&o# &er saturarsi in (uesto senso# ric$iede al"eno 48 ore*