CI e NE Oggi Yumi, una studentessa di Tokio, ha deciso di far ci conoscere il Giappone attraverso un piatto tipico del suo paese.

Adriano, un ragazzo svizzero, ne entusiasta, perch ha fatto un viaggio in Giappone, ne tornato due mesi fa, e ci dice che i sapori della cucina nipponica gli fanno rivivere questa incredi ile esperienza. A ! "ai Yumi, parlaci di questo piatto, facci sognare### Y ! $i Adriano. %l nome di questo piatto Katudon& semplice da fare, dice mia mamma, anche se io non ci riesco molto ene# $i cucina quando c' qualcuno in partenza, per augurargli uon viaggio e uona fortuna. A ! (uanto tempo ci vuole per la preparazione) *, soprattutto, ci vogliono ingredienti che possiamo trovare con facilit+ qui in %talia) Y ! $i, non ci sono ingredienti particolari, puoi trovare tutto alla ,oop. %o ci sono andata e ho visto che possi ile trovare anche prodotti non tipicamente italiani. -er la preparazione ci vuole un'ora circa, ma io, che sono un po' lenta in cucina, ci metto un'ora e mezza. -er sei persone occorrono sei fette di prosciutto fresco di maiale, cinque uova, due grosse cipolle, farina e pangrattato, salsa di soia, sale, pepe e un dado. -oi, a parte, isogna cuocere il riso. A ! Tutto qua) $em ra semplice, voi che ne dite) ! si interroga Adriano rivolgendosi agli altri ragazzi. Y ! %nnanzitutto isogna lavare il riso pi. volte, strofinandolo. Ce ne vogliono quattro icchieri. -oi, lo metterete a freddo in una pentola con quattro icchieri e mezzo di acqua. A questo punto mettete sul fuoco la pentola coperta, aspettate che l'acqua cominci a ollire e a assate la fiamma. Aspettate quindici minuti e spegnete. /a attenzione# 0on togliete il coperchio prima che siano passati altri quindici minuti. %n questo modo il riso conserver+ tutti i suoi elementi nutritivi e tutto il suo sapore. A ! %nteressante& per questo che il riso giapponese cos1 uono# Y ! *satto### /entre il riso si cuoce, mettete la cipolla tagliata finemente in acqua ollente, in modo che sia coperta completamente. Aggiungeteci un po' di salsa di soia e il dado e lasciate cuocere, avendo l'accortezza di togliere la schiuma che si forma in superficie. A ! $i, d'accordo, ma che significa 2un po'3 di salsa di soia))) Y .! *cco la precisione svizzera# Ne sentivamo la mancanza# 24n po'3 significa due o tre cucchiai. %o ce ne metto tre. /a se vuoi un gusto pi. delicato, puoi mettercene due. A questo punto salate e pepate le fette di carne... (uanti pizzichi di sale ci vorranno... Adriano) A ! 0on provocarmi Yumi, non provarci# ! risponde scherzando Adriano. Y ! 5ene, passate le fette di maiale nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato e friggetele in olio di mais. Tagliatele a striscioline e adagiatele sulle cipolle, fate insaporire per quattro o cinque minuti e aggiungeteci tre uova s attute con sale e pepe. Aspettate ancora qualche minuto e servite con il riso. %l 6atudon pronto# A ! -erch non lo prepari e ci inviti) Y ! 0on ci posso credere# 7ai proprio una ella faccia tosta# ! dice Yumi ridendo ! "'accordo, vi aspetto questa sera alle otto. /a portate qualcosa da ere# 5ene amici, mentre preparate questo delizioso piatto orientale, riflettete sull'uso del CI e del NE, due particelle pronominali spessissimo utilizzate nella lingua italiana. ,ominciamo dal CI. Pronome riflessivo: ! Ci vediamo questa sera alle otto a casa di Yumi# Pronome diretto: ! Yumi, perch non ci inviti? Pronome indiretto: ! Yumi ha deciso di farci conoscere il Giappone. Particella avverbiale di luogo (in questo/quel posto): ! Adriano c stato un po di tempo fa. Particella pronominale con valore dimostrativo (a questa/quella cosa): ! Non ci posso credere! ,onoscete poi senz'altro il ver o ESSERCI ! ! ci sono ! mentre meno noto !ERCI, che si usa soprattutto per rispondere a domande del tipo "ai una penna? n #i, ce lho. n No, mi dispiace, non ce lho. 0otate che il CI, com inato con altri pronomi, di solito diventa CE. 8acciamo attenzione poi all'uso di !"#ERCI e $E%%ERCI. ! Ci vogliono tre cucchiai di salsa di soia, ma se vuoi, puoi mettercene solo due.

!"#ERCI significa ESSERE NECESS RI" in senso generale, oggettivo, per questo usato soprattutto alla terza persona singolare e alla terza persona plurale 9come ESSERCI:& $E%%ERCI usato negli stessi casi, ma in senso personale, soggettivo. ;'uso pi. frequente di questi due ver i legato al tempo. <ediamo un esempio. ! $a #iena a %iren&e ci vogliono '( minuti in macchina, ma io, che ho una vecchia citroen, ci metto unora. Altri due ver i che si costruiscono con il CI sono !E&ERCI e SEN%IRCI, legati rispettivamente ai sensi della vista e dell'udito. ! )l mio cane ha quasi ventanni, e per questo non ci vede e non ci sente molto *ene. -assiamo adesso al NE. Pronome partitivo (di questa/quella cosa): +uanti cucchiai di salsa di soia ci vo,liono? - #e preferisci un ,usto pi. delicato, puoi mettercene due. (uando dopo il ver o specificata una quantit+ di qualcosa in maniera precisa ! due, un litro, un chilo... ! o in maniera approssimativa ! un po', molto, a astanza...! necessario usare il NE per evitare di ripetere la specificazione, nel nostro caso, di salsa di soia. Particella pronominale con valore dimostrativo (di questa/quella cosa' di questa/quella persona): n Adriano ne entusiasta. n /cco la precisione svi&&era! Ne sentivamo la mancan&a! n Adriano ha visto Yumi e se ne innamorato su*ito. Particella avverbiale di luogo (da questo/quel posto): Adriano stato in Giappone e ne tornato due mesi fa. =ientra in questo ultimo caso l'utilizzo della particella NE con il ver o N& RSENE. ! / tardi, me ne vado. Anche per il CI e il NE valgono le regole generali relative alla posizione dei pronomi, quindi di solito vanno messi prima del ver o& si collocano dopo il ver o unendosi ad esso con l'imperativo informale, l'infinito, il participio passato e il gerundio presente, dopo l'ausiliare con il gerundio passato, prima del servile o dopo l'infinito con potere, volere e dovere > infinito. 5ene, a questo punto non mi resta che augurarvi uon appetito# *nzo Completare utilizzando la particella pronominale "ci" Es. Sei gi stato a Roma? S, ci sono stato due volte. 1. Con chi siete andati in discoteca? _______________ con Giulio e Fabio. 2. Cosa hai messo nella valigia? _______________ solo vestiti estivi. 3. Siete andati al mare domenica? o! _______________ per il brutto tempo.

". Chi # andato a comprare il ca$$%? _______________ la zia. &. Con chi sei andato a 'arigi? _______________ con i miei amici. (. Signora! # gi) stata in banca? o! _______________.

*. Cosa hai scritto sul $oglio? _______________ il mio indirizzo. +. ,a -uanto lavori in -uesto u$$icio? _______________ da due anni. .. Sei andato a salutare Silvia? S/! _______________ un0ora $a. 11. Siete andati alla $esta in piazza? o! _______________ .