OMELETTE AL TOFU

uova, tofu, sale, maggiorana (si pu aggiungere bresaola o prosciutto magrissimo) incollo dalla vecchia pagina: oh guarda, questa cosa mi venuta perch tutti facevano le omelette e io non potevo mangiarle =( una tristezza! quindi ho pensato di poterle fare senza parmigiano...per, l'assenza di olio me le faceva attaccare ed erano insipide. La stessa mattina ho comprato il tofu e mi venuta un'idea...usarlo al posto del parmigiano. quindi: uova, maggiorana, pizzico di sale e ho gratugiato il tofu, mescolato tutte e poi...si sarebbe attaccato in ogni caso alla padella. Cos ho preso il coperchio di gomma rotondo di un barattolo che ho in cucina, ho versato un po' dell'impasto e l'ho messo nel microonde. ecco il risultato. Direi che perfetto per me che vado in universit. se le provi poi dimmi se ti son piaciute ^^ Fase: Fase 1 - Attacco Fase 2 - Crociera Fase 3 - Consolidamento Fase 4 - Stabilizzazione Portata: Antipasto

Contorno Piatto unico Secondo Tags: omelette tofu bresaola uova padella microonde maggiorana prosciutto Voto: 0

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PANE PROTAL VELOCE

due cucchiai di crusca d'avena, un cucchiaio di total 0%, sale, origano lievito in polvere. mescolare tutti gli ingredienti cuocere nel microonde, rendendolo pi o meno asciutto a seconda dei gusti Fase: Fase 1 - Attacco Fase 2 - Crociera Fase 3 - Consolidamento Fase 4 - Stabilizzazione Portata: Antipasto Contorno Piatto unico Primo Secondo Tags: pane panino microonde crusca d'avena total sale

origano Voto: 2

SALSA TONNATA

la salsa tonn si fa cosi.... 1 scatoletta di tonno grande al naturale.... 1 cucchiaino di capperi.... 1 acciuga sotto sale..... 1 cucchiaio di fromage blank o total 0%....... frulla nel mixer prima il tonno e poi tutto il resto! ci si pu fare il vitello tonnato, o per accompagnare pollo o tacchino Fase: Fase 1 - Attacco Fase 2 - Crociera Fase 3 - Consolidamento Fase 4 - Stabilizzazione Portata: Antipasto Contorno Piatto unico Salsa Secondo Tags:

salsa tonnata tonno tonn vitello tonnato capperi acciughe yogurt fromage blanc Voto: 0

PIZZETTE PROTAL
(senza pomodoro sono anche in fase 1!) incollo: Ho fatto delle pizzette il gusto ottimo e sostituisce quelle reali Ho frullato 2 cucchiai di crusca di avena, 1 di crusca di grano, 1 uovo, un po di latte e sale, concentrato di pomodoro e origano. Ho scaldato per bene la padella antiaderente e col mestolo posizionato dei dischetti del diametro di 7 cm circa, cotti bene da una parte e dallaltra il risultato?delle ottime pizzettine rosse.. Poi ho voluto sperimentare con quel po che avanzato,sempre in padella ma ho fatto un disco pi grande e sottilissimoproprio 2 millimetri, diventata una sfoglia croccante che poi tagliando a pezzetti un ottimo snack simile alle classiche patatine. Con la sola dose di crusca giornaliera mi sono uscite una decina di pizzette Fase: Fase 1 - Attacco Fase 2 - Crociera Fase 3 - Consolidamento Fase 4 - Stabilizzazione Portata: Antipasto Piatto unico Primo Secondo Tags: pizzette pizza padella

uova attacco pomodoro origano crusca d'avena crusca di grano Voto: 0

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2 commenti
Ven, 04/11/2011 - 18:54 #2 saragrim

incollo due commenti dalla pagina fb: -ci ho provato, ma il risultato non stato come nella foto, cosa posso aver sbagliato?? le cosiddette pizzette erano spumose e non rimanevano tonde, qualcuno mi aiutii!! :) - Anch' io le ho fatte! una schifezza.. si sentiva troppo sia la crusca che le uova .. In cima

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Mar, 08/11/2011 - 12:06 #3 Silvia Denina

Anche io le ho fatte... spumose anche le mie. non sono riuscita a non bruciarle e come gusto direi che anche quello lasciava a desiderare... non sono riuscita a mangiarle :( In cima

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CRACKERS PROTAL

(senza lievito si possono fare anche in attacco!) 1 cucchiaio e mezzo di crusca.. .un cucchiaio di formaggio bianco.. un uovo... un pizzico di sale... un cucchiaio raso di lievito per microonde ( anke se l'ho messo in forno)... e spezie ossia aglio prezzemolo e rosmarino quelli secchi(io ne metto tantissimo perch amo le spezie)... mescolare tutto e stendere su della carta da forno e fare uno strato sottile...mettere sulla placca e infornare...adesso nn so dirvi la temperatura xke il mio forno difettoso...ma alta cmq e appena diventa dorato togliere dal forno e tagliare a quadretti e lasciare raffreddare Fase: Fase 1 - Attacco Fase 2 - Crociera Fase 3 - Consolidamento Fase 4 - Stabilizzazione Portata: Antipasto Contorno Tags: crackers uova crusca fromage blanc yogurt

sale lievito rosmarino prezzemolo aglio Voto: 4

FRITTELLA SALATA

1 cucchiaio e mezzo di crusca d'avena 1 uovo 1 cucchiaio di philadelphia balance un pizzico di sale mescolare tutto in una ciotola. cuocere in un padellino antiaderente con sopra il coperchio. Sembra molto una semplice frittata ma il formaggio le ha dato un tocco in pi! Fase: Fase 1 - Attacco Fase 2 - Crociera Fase 3 - Consolidamento Fase 4 - Stabilizzazione Portata: Antipasto Piatto unico Secondo

Tags: frittella frittata uovo crusca d'avena Philadelphia formaggio Voto: 5

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FOCACCIA SALATA
Ingredienti (doppia dose = due giorni in crociera, mangiarne un quarto al giorno in attacco): 250 ml di albume duovo succo di mezzo limone sale rosmarino tritato o cipolla tritata o salvia tritata 4 cucchiai di crusca davena 4 cucchiai di crusca di frumento Preparazione: Montare gli albumi a neve. Aggiungere il succo del limone, il sale, le spezie tritate Rimestare il composto. Da ultimo aggiungere la crusca dei due tipi . Bagnare e strizzare un foglio di carta forno ed adagiarlo su una teglia da forno. Versare il composto ed infornare ad una temperatura media. Fase: Fase 1 - Attacco Fase 2 - Crociera Fase 3 - Consolidamento Fase 4 - Stabilizzazione Portata: Antipasto Contorno Piatto unico Primo Secondo Tags: focaccia pane panino crusca d'avena

crusca di frumento rosmarino sale uovo limone cipolla salvia pizza Voto: 0

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POLPETTE CON PROSCIUTTO LIGHT

carne magra macinata prosciutto magro (quello della lidl leggermente affumicato e d un po' di sapore) sale albume d'uovo non ho aggiunto niente...prima le ho fatte rosolare da entrambe i lati e poi ho coperto e fatto cucinare a fiamma bassa (la carne macinata caccia l'acqua e il prosciutto quel poco di grasso che ha!!) Fase: Fase 1 - Attacco Fase 2 - Crociera Fase 3 - Consolidamento Fase 4 - Stabilizzazione

Portata: Antipasto Secondo Tags: polpette prosciutto affettati carne macinato Voto: 0

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"PATATINE FRITTE" DI TOFU

Ho tagliato il tofu,l'ho cosparso con un p di sale e l'ho fatto cuocere in forno a 220 gradi. Fuori rimane croccante e dentro morbido proprio come le patate si possono mangiare con la maionese protal o altre salse Fase: Fase 1 - Attacco Fase 2 - Crociera Fase 3 - Consolidamento Fase 4 - Stabilizzazione Portata: Antipasto

Contorno Secondo Tags: patatine patatine fritte tofu forno sale maionese Voto: 0

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MUFFIN AL TONNO
- 3 scatolette di tonno al naturale - due cucchiai di yogurt magro 0,1% - un po' di cipolla - prezzemolo - pizzico di sale - un uovo. ho frullato tutto poi messo negli stampini e in forno (180 gradi per una ventina di minuti) Fase: Fase 1 - Attacco Fase 2 - Crociera Fase 3 - Consolidamento Fase 4 - Stabilizzazione Portata: Antipasto Contorno Piatto unico Primo Secondo Tags: muffin tonno cipolla prezzemolo uovo yogurt sale Voto: 0

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SUSHI PROTAL
fogli di alga nori per sushi surimi uova di lompo rosse e nere Tagliate in due nel senso della lunghezza 1 foglio di alga nori grigliato o tostato in padella. Srotolate 1 bastoncino di surimi e stendetelo sulla met dell'alga stesa, partendo da un bordo. Coprite il surimi con un sottile strato di uova di lompo rosso facendo attenzione a non romperle. Coprite con un altro bastoncino srotolato di surimi e aggiungete un sottile strato di uova di lompo nere. Arrotolate il tutto molto delicatamente stringendo per fare un rotolo ben stretto. Tagliate l'alga in eccesso e bagnate il bordo dell'alga perch si incolli su se stessa sigillando il rotolo. Tagliate in fette da 1 cm con un coltello ben affilato e servite freddo. Fase: Fase 1 - Attacco Fase 2 - Crociera Fase 3 - Consolidamento Fase 4 - Stabilizzazione Portata: Antipasto Piatto unico Secondo Tags: sushi alghe nori uova di lompo surimi Voto: 0