MAIALE

FILETTO DI MAIALE ALLA GRIGLIA – 200 gr 33,50

Muschi de porc la gratar
UNGHERESE – 350 gr 42,90
Muschi de porc, smantana, ciuperci, bacon,vin
FILETTO DI MAIALE ALLA ROBESPIERRE – 250 gr 44,50
Muschi de porc cu rozmarin si usturoi
FILETTO DI MAIALE AL TARTUFO – 200 gr 47,80
Muschi de porc cu trufa neagra pe pat de piure de cartofi cu rucola
VIENESSE SCHNITZEL CON LIMONE – 300 gr 39,90
Muschi de porc, pesmet, oua, lamaie, cartofi
FILETTINO DI MAIALE CON GORGONZOLA – 250 gr 42,90
Muschi de porc, smantana, mozzarella, bacon, branza mucegai, branza topita
MAIALE GRIGLIATO – 250 gr 23,90
Ceafa de porc la gratar

VITELLO

FILETTO DI MANZO AI FERRI – 200 gr 53,50

Muschi de vita la gratar
ARGENTINIAN STEAK – 200 gr 62,90
Muschi de vitel, sos soia, sos Worchester
FILETTO DI MANZO CON GORGONZOLA – 250 gr 63,50
Muschi de vitel, branza mucegai, branza topita, smantana
FILETTO DI MANZO CON PEPE VERDE – 250 gr 62,90
Muschi de vitel, smantana, sos Worchester, coniac, piper verde
FILETTO DI MANZO CHIANTI – 250 gr 65,50
Muschi de vitel, stafide, rosii cherry, coniac, vin
CHATEAU BRIAND – 280 gr 91,70
Muschi de vitel, rucola, miere, mustar, vin, sos Worchester, unt
STRACETTI DI MANZO CON SALSA WORCHESTER – 200 gr 57,90
Fasii de muschi de vita in sos Worchester
TARTARE DI MANZO AL TARTUFO – 300 gr 64,50
Biftec de vita cu trufa neagra
TARTARE DI MANZO CON PORCINI – 300 gr 67,90
Biftec de vita cu ciuperci de padure
TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E PARMIGIANO – 200 gr 65,90
Fasii de muschi de vita la gratar cu rucola si aschii de parmezan
TAGLIATA DI MANZO CON CREMA DI TARTUFO – 200 gr 67,50
Fasii de muschi de vita la gratar stropit cu crema de trufa neagra