9

— ITALIENISCH
21
EINFACH BESSER ITALIENISCH

TEST
Der passende Satz
für viele Situationen
5 0  Q U I Z
 F R A G E N

Unser Geheimtipp:
ein Fischabendessen
in einem Trabocco.

ABRUZZO
Deutschland € 8,50

A·E ·I ·L · SK: € 9,60

CH sfr 13,90

Wild, authentisch und vielfältig... auf geht’s in die Abruzzen!

STILE LIBERO A TAVOLA ATTUALITÀ

Il bagnino italiano! Il Il semifreddo, il Catcalling, quando le
tramonto di un mito? dessert dell’estate parole sono moleste
Versüßen Sie sich Ihren
Alltag mit Dolce Vita.

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 E DI TO R I A L E

in vena
Care lettrici, cari lettori,
ho passato la serata di ieri incollata al televisore per seguire la finale degli
EUROPEI DI CALCIO ITALIA-INGHILTERRA. Come ben sapete, abbiamo vinto!
L’ITALIANO
Oggi, accanto ai titoli di giornale che hanno eletto a eroe nazionale il portiere
PER FARE Gianluigi Donnarumma, sfilano però anche titoli dedicati a KATIA SERRA, la
BELLA FIGURA
Parole per stupire prima telecronista della storia a commentare una finale dell’Italia.
chi ascolta.
Perché stupisce ancora e fa notizia che una donna abbia ricoperto un ruolo
così importante, in un mondo prettamente maschile? La risposta è semplice:
di fatto, per quanto riguarda la PARITÀ DI DIRITTI, l’Italia ha ancora tanta strada
da fare. Combattere le ingiustizie che ancora segnano i rapporti fra uomo e donna è
una rivoluzione lenta, che per la scrittrice Michela Murgia
(vedi intervista a pag. 20) deve iniziare dal linguaggio. “Il pregiudizio che pas-
sa per il linguaggio uccide la nostra possibilità di essere pienamente noi stesse.
Per ogni dislivello di diritti che le donne subiscono a causa del maschi-
lismo esiste un impianto verbale che lo sostiene e lo giustifica”,
osserva la scrittrice commentando il suo libro Stai zitta e altre nove
frasi che non vogliamo sentire più.

Cambiamo argomento. QUALE SARÀ IL VOSTRO PROSSIMO

Usa l’hashtag
VIAGGIO IN ITALIA? In questo numero trovate tanti spunti, dalle #adessoinviaggio
per postare una
ciclovie che nel 2021 sono state premiate perché giudicate “le più belle” – in foto dei tuoi
Trentino-Alto Adige e in Calabria – alle spiagge bianche di Bibione, in Veneto, viaggi in Italia.

fino all’Abruzzo, terra meravigliosa che stupisce per la varietà dei suoi paesaggi.
Se volete CONDIVIDERE con noi LE FOTO dei vostri viaggi nel Belpaese, mandateci
una mail all’indirizzo
adesso@spotlight-verlag.de
o postate con l’hashtag #ADESSOINVIAGGIO
Non vediamo l’ora di condividerle sui nostri social.

ROSSELLA DIMOLA
DIRETTRICE

incollato  , gebannt il/la telecronista  , Fußballkommentator/-in l’impianto verbale  , Ausdrucksweise

la finale  , Endspiel ricoprire un ruolo  , eine Rolle übernehmen giustificare  , rechtfertigen
il titolo  , Schlagzeile la parità di diritti  , Gleichberechtigung lo spunto  , Anregung
l’eroe (m.) nazionale  , Nationalheld il linguaggio  , Sprache la ciclovia  , Radwanderweg
il portiere  , Torwart il dislivello  , Ungleichheit

ADES SO 9/2 021 3

 SOMMARIO

25
SOCIETÀ M
Cristina Corbucci
und ihr Platz auf
dem Podest.

26
60
IL BAGNINO
Der
Bademeister,
immer noch
der Zauber der
SO SCHMECKT italienischen
DER SOMMER! Küsten?
Zeit für das
Halbgefrorene.

56
COSE M
La settimana
enigmistica:
Rätsel und Spaß
mit österreichischen
Wurzeln.

SERVIZI RUBRICHE 68 CAPIRE L’ITALIA M

Warum EU-Kennzeichen in Italien
10 VIAGGI ABRUZZO M 03 EDITORIALE anders sind.
Wild, authentisch und vielfältig, Von Rossella Dimola.
auf geht’s in die Abruzzen!
NOTIZIE DALL’ITALIA F
06 
OPINIONI
20 INTERVISTA MICHELA MURGIA M Neues aus Italien. 18 L’ITALIA IN DIRETTA D
Die Gleichberechtigung fängt Verbale Belästigungen sind keine
bei der Sprache an. 09 POSTA PRIORITARIA M Komplimente, von Michael Braun.
Leserbriefe.
STILE LIBERO M
26  24 PASSAPAROLA D
BELLO, IL BAGNINO 23 SCHERZI A PARTE M Das perfekte Pasta-Format
Bademeister im Wandel Lachen mit Lucrezia. aus den USA, von Renata Beltrami.
der Zeit.
34 LIBRI E LETTERATURA F M D 58 TRA LE RIGHE F M
52 LE GUIDE DI ADESSO M Büchertipps und Leseprobe. Måneskin, von Stefano Vastano.
BIBIONE
Zwischen Lagunen und Meer, eine 64 IN POCHE PAROLE F

32
Landschaft, die einst schon Ernest Ausgewählte Artikel leicht
Hemingway in ihren Bann zog. verständlich (A2).

L’ITALIA A TAVOLA M
60  66 TEST UNA STRADA,
BONTÀ SOTTOZERO ADESSO lesen und gewinnen. UNA STORIA D
Die verlockende Alternative Via Giancarlo Siani.
zum Eis.

4 ADES SO 9/2 021

 SOMMARIO

IN COPERTINA
Trabocco nella riserva
naturale di Punta Aderci,
Vasto, Abruzzo.
© Christian Di Giulio

ADESSO AUDIO
Ausgewählte Artikel,
Kurz-Interviews, italienische
Musik, Übungen zu
Grammatik und Aussprache.

ADESSO PLUS
Nützlich und unter­haltsam:
Das Begleitheft zu ADESSO
mit Zusatz­übungen.

10
ABRUZZO
ADESSO in classe
Tagsüber auf 2000m Ideen und Konzepte: Kosten­
Höhe, am Abend im loser Service für Abonnenten
Fischrestaurant am in Lehrberufen.
Meer... das sind die
Abruzzen!

ZEICHENERKLÄRUNG
UND LESER-SERVICE
LINGUA
FACILE A2-B1 Grundstufe
36 TEST COMUNICARE IN ITALIANO M
Die richtigen Ausdrücke im Alltag. MEDIO B1-B2

DIFFICILE C1-C2
40 PAGINE FACILI F
Italienisch leicht gemacht. lettera  nterstreichung
U
unregelmäßige Betonung

43 LE SCHEDE DI ADESSO AUDIO ADESSO AUDIO

Grammatik-Sammelkarten. Texte zum Anhören

PLUS ADESSO PLUS

45 L’ITALIANO PER ESPRESSO M

36
Thematische
I vostri dubbi: come si traduce il passivo? Sprachübungen

47 A CREPAPELLE M Hörtext Ab jetzt können Sie sich

den Hörtext unter
Mit Witzen Italienisch lernen. COMUNICARE www.adesso-online.de/
IN ITALIANO
hoertext anhören
48 UN MONDO DI PAROLE M Die passenden
Worte im rechten
Wörter, um Ihr Italienisch zu verbessern. Moment parat www.adesso-online.de
haben.
Unsere Homepage: Aktuelle Meldungen,
49 DOPPIO GIOCO M
Übungen, Rezensionen…
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50 LINGUA VIVA M Tel. (0049) 89-12140710
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ADES SO 9/2 021 5

 Notizie
dall’Italia

TURISMO

Le più belle ciclabili d’Italia,

per un turismo lento da Nord a Sud
FACILE Ogni anno l’Italian Green Road
Award premia le più belle vie ciclabili
italiane. Quest’anno ci sono due vincito-
ri, a pari merito: la Green Road dell’Ac-
qua, in Trentino-Alto Adige, e la Ciclo-
via dei Parchi, in Calabria. Per la giuria
del premio, entrambe sono esempi da
seguire non solo per la bellezza del per-
corso e la qualità dei servizi, ma anche
per la capacità di presentare il territo-
rio e di promuovere il turismo lento.
sempre parallela al fiume Adige, tocca il
Lago di Garda e altri corsi d’acqua mino-
ri. A renderla unica è anche il servizio di
bike sharing pubblico extraurbano, che
comprende 90 stazioni, 1.000 stalli e 60
chilometri di rete connessa ed è quindi
uno dei più estesi d’Europa.
La Ciclovia dei Parchi attraversa la dor-
sale appenninica calabrese, è lunga 545
chilometri e corre da Laino Borgo, in
Foto: Gianni Zotta/ vitatrentina.it; Ciclovia dei Parchi

provincia di Cosenza, a Reggio Calabria. la (via/pista) ciclabile  , Radweg  

La Green Road dell’Acqua è lunga 143
chilometri e attraversa 21 comuni del bas-
so Trentino. Parte infatti da Cadino di Fa-
edo, nel comune di San Michele all’Adige
(al confine con la provincia di Bolzano) e
arriva fino alla città di Trento. Come sug-
gerisce il nome, il filo conduttore del per-
corso è l’acqua: anche se si trova in mezzo
a vigneti e colline, la via ciclabile corre
È immersa nel verde e attraversa circa
350.000 ettari di aree protette all’inter-
no del Parco nazionale dell’Aspromonte,
del Parco nazionale del Pollino, del Parco
nazionale della Sila e del Parco regionale
delle Serre. L’itinerario è ben segnalato e
lungo il percorso si trovano fontanelle e
punti di ospitalità attrezzata.
www.cicloviaparchicalabria.it
il vincitore  , Gewinner  
a pari merito  , gleichauf  
il percorso  , Strecke
il territorio  , Gebiet
lento  , entspannt
il filo conduttore  , roter Faden
il vigneto  , Weinberg
extraurbano  , außerhalb der Ortsgrenze

6 ADES SO 9/2 021

 N OT I ZI E DA L L’ I TA L I A FACILE

SOCIETÀ
Nell’altra pagina:
in mountain bike al
Il paese dei
Lago di Garda. Qui,
in senso orario: il
centenari
percorso della Green
Road dell’Acqua, in Nel piccolo borgo di Perdasde-
Trentino-Alto Adige; fogu, nell’Ogliastra, in pro-
la Ciclovia dei Parchi,
vincia di Nuoro, attualmente
in Calabria; in bici
sull’Aspromonte, vivono 1.741 persone, fra cui
Calabria. quattro uomini e quattro don-
ne centenari.
Non è la prima volta che il pae-
se si distingue per la longevità
dei suoi abitanti: nel 2014 la
famiglia Melis vantava addi-
rittura otto fratelli centenari.
Tutti insieme, i fratelli e le so-
relle Melis avevano 837 anni!
Una cifra riconosciuta come
Guinness World Record e ricor-
data in paese da un cartello
che accoglie i visitatori: “Per-
dasdefogu, record mondiale
della longevità familiare”.
Per Giacomo Mameli, 80 anni e
abitante di Perdasdefogu, non
ci sono dubbi: il segreto della
Le altre ciclovie premiate nel 2021 longevità degli abitanti è una
2° posto combinazione di fattori, tra cui
LE PISTE CICLABILI IN ITALIA
Ciclovia del Sole, in Emilia-Romagna: è l’aria pulita, l’acqua dolce della
lunga 64 chilometri, attraversa 10 comu- 58.000 chilometri zona e la dieta semplice, a base
ni e utilizza il percorso dell’ex ferrovia è la rete ciclabile complessiva. di verdure. Inoltre, i suoi con-
Bologna-Verona, in particolare nel tratto Bolzano cittadini sono grandi cammi-
è la città più bike-friendly.
compreso tra Mirandola e Bologna. Le aree Ferrara, in Emilia Romagna, natori e percorrono anche 10
di sosta sono dotate di punti di ricarica per è la città con la più alta densità chilometri a piedi ogni giorno.
e-bike a pedalata assistita e prese di corren- di ciclabili (ben 150 chilometri) in Ma soprattutto, aggiunge, Ma-
te per smartphone. www. cicloviadelsole.it rapporto alla popolazione, ovvero meli, la longevità degli abitanti
1,14 metri per abitante. si deve al forte senso di comu-
L’Emilia-Romagna
3° posto è la regione con più chilometri nità: “Qui quasi tutti gli anzia-
Grande Anello dei Borghi Ascolani di piste ciclabili, oltre 1.285 ni vivono nelle case dove sono
(Gaba), nelle Marche: 100 chilometri di chilometri. nati, c’è solidarietà, nessuno
percorso ad anello, che collegano Ascoli Follonica, in Toscana, resta solo: se ha figli, vive prin-
è il primo comune ad aver
Piceno all’entroterra attraverso strade bian- cipalmente con loro”.
realizzato una pista ciclabile
che, mulattiere e tratti asfaltati, con punti di con plastica di riciclo delle
assistenza meccanica e fontanelle. bottigliette d’acqua.
www.grandeanellodeiborghiascolani.it il centenario  , Hundertjähriger
vantare  , (sicH) rühmen
i fratelli pl.  , Geschwister
l’ex ferrovia  , ehemalige il percorso l’assistenza il record mondiale  , Weltrekord
Bahnstrecke ad anello  , Ringstrecke meccanica  , Werkstattsupport
la longevità  , Langlebigkeit
il tratto  , Abschnitt l’entroterra m.  , Hinterland la fontanella  , Trinkwasser-
brunnen l’acqua dolce  , weiches Wasser
l’area di sosta  , Halteplatz la strada
bianca  , Schotterweg la densità  , Dichte la dieta semplice  ,  einfache Ernährung
la ricarica  , Aufladen
la mulattiera  , Maultierpfad la plastica il concittadino  , Mitbürger
la presa
di riciclo  , recycelter il senso di
di corrente  , Steckdose
Kunststoff comunità ,  Gemeinschafts-
geist
ADES SO 9/2 021 7
FACILE NOT I ZI E DA L L’ I TA L I A

LA PAROLA DEL MESE Le dune di Chia, sulla

costa sud-occidentale
CARRAMBATA della Sardegna.

Ossia “incontro inatteso con una o più

persone con cui si erano persi i contatti”.
È un neologismo della lingua italiana,
registrato in tutti i principali dizionari,
e ha un’origine curiosa. Scrive l’Enciclo-
pedia Treccani: “Il sostantivo, scherzoso
ma efficace, nasce dal grande successo
della trasmissione televisiva Carràmba
che sorpresa, condotta da Raffaella Carrà
nella seconda metà degli anni Novanta,
durante la quale si assisteva tipicamente
al ricongiungimento tra parenti o amici”.
Il neologismo carrambata è un segno
dell’impatto che la famosa show girl e
cantante bolognese Raffella Carrà, man-
cata il 5 luglio 2021 all’età di 78 anni, “ha
lasciato nella cultura nazional-popolare”,
spiega la Treccani. Raffaella è da anni
un’icona della televisione italiana [vedi
ADESSO 2/2021] e oggi, dopo la sua mor-
te, lo è più che mai. La sua fama inizia ne- Ascolta il testo su
www.adesso-online.de/
gli anni Settanta, quando irrompe sugli
hörtext
schermi come esempio di donna libera
ed emancipata, con canzoni che infran-
gono i tabù. Tra i suoi successi ci sono,
MUSICA
ad esempio, i brani A far l’amore comincia
tu e Tuca Tuca, con il celebre ritornello
rivoluzionario per l’epoca: “Com’è bello
far l’amore da Trieste in giù, l’importante
Mille
è farlo sempre con chi hai voglia tu”. Mille è il titolo del tormentone Sessanta e Settanta. La canzone par-
dell’estate 2021. Non solo il suo la a più generazioni e gusti musicali:
ritmo ha conquistato tante perso- “Tre generi diversi che si sono uniti
inatteso  , überraschend ne, ma anche la canzone ha fatto perfettamente”, ha spiegato Orietta
registrare  , verzeichnen molto parlare di sé. Si può proprio Berti. A una sola settimana dall’usci-
dire che “è sulla bocca di tutti”. Il ta, la canzone Mille è diventata il sin-
scherzoso  , scherzhaft
trio di cantanti che la interpreta è golo più venduto in Italia. Il merito
efficace  , wirksam
molto curioso: Fedez (32), il rapper è anche del videoclip ufficiale, che è
condurre  , leiten milanese che, con la moglie Chia- colorato, glamour e dalle atmosfere
il ricongiungimento  , Zusammenführung ra Ferragni, è uno degli influencer spensierate. Il segreto del successo,
l’impatto  , Wirkung più importanti d’Italia; il cantante secondo Orietta Berti, è chiaro: “Mil-
mancato/a  , verstorben romano Achille Lauro (30); infine le trasmette quella voglia di estate e
più che mai  , mehr denn je
Orietta Berti (78), famosa interpre- quella leggerezza di cui abbiamo
te della canzone italiana degli anni davvero bisogno”.
la fama  , Berühmtheit
irrompere  , hervorsprudeln
lo schermo  , TV-Bildschirm
infrangere  , brechen il tormentone  , Ohrwurm il gusto  , Geschmack

il ritornello  , Refrain essere sulla il genere  , Gattung

bocca di tutti  , in aller Munde sein
per l’epoca  , für die damalige Zeit spensierato  , heiter 
parlare a  , sich wenden an
avere voglia  , Lust haben

8 ADES SO 9/2 021

 LA VOSTRA POSTA
LA VOCE DEI LETTORI

Viva il progetto ADESSO

Erasmus in cucina
TESTO MANFRED JÄNISCH
Liebes ADESSO-Team,
MEDIO
vielen lieben Dank für die tolle Sonderausgabe
Alla fine di giugno abbiamo trascorso le vacanze al mare a Marina di von ADESSO zum Thema Kulinarik. Toll gestaltet,
Pulsano, in Puglia, sulla costa del Mar Ionio. Abbiamo affittato una casa schöne Themen, Rezepte und Übersichten zu
non lontana dalla spiaggia. La spiaggia era pulita e sabbiosa, l’acqua era Vokabeln in Bildern. Das Titelbild hat mir so gut
limpida, perfetta per nuotare e fare snorkeling. gefallen, dass es nun gerahmt wurde und passend in
Sulla spiaggia, accanto a noi, c’era l’ombrellone di una famiglia italiana, der Küche hängt, Bild anbei.
composta dalla nonna, una giovane coppia di genitori e un bebè. Ci siamo Tausend Dank und Kompliment für die Ausgabe!
accorti che la nonna ogni tanto guardava il nostro telo da mare, che aveva Laura Raeke
un’immagine della città di Monaco di Baviera. Improvvisamente ci ha
domandato: “Siete di Monaco di Baviera?” Ho scoperto che la nuora della Gentile signora Raeke,
signora è di origine tedesca, della Baviera, e la conversazione è diventata che bell’idea cucinare in compagnia della risata
molto vivace. La giovane coppia di genitori si è conosciuta all’Università coinvolgente di nonna Ida! Non potevamo immaginare
di Pisa, nell’ambito del progetto Erasmus. Dopo qualche tempo si sono un posto migliore per la copertina dello Speciale
sposati e adesso hanno una bambina di otto mesi che si chiama Luisa. 4/2021 intitolato In cucina con amore.
La nonna è di Taranto e suo figlio e la nuora vivono e lavorano a Monaco Un saluto dalla redazione
di Baviera. La famiglia stava facendo una settimana di vacanza a Marina
di Pulsano. In seguito, abbiamo ricevuto consigli utili per visitare la città
di Taranto.
Questo incontro ci ha mostrato come il progetto Erasmus sia importante
per una migliore comprensione tra la gente all’interno dell’Unione euro-
pea. Non solo gli studenti, anche le famiglie ne traggono vantaggi. È un
arricchimento per molti. Viva il progetto Erasmus!

il telo da mare  ,  Badetuch la comprensione  ,  Verständnis

la nuora  ,  Schwieger- trarre vantaggio  ,  Nutzen ziehen
tochter
l’arricchimento  ,  Bereicherung

PRÄZISIERUNGEN:
Nel numero 2/2021, a pagina 63, all’interno della ricetta Risotto bufala e
limoni non abbiamo specificato che il risotto va cotto aggiungendo il brodo a
poco a poco. Ci scusiamo se questo ha rovinato a qualche lettore il risultato
del piatto. Siamo certi, però, che si tratti di un’indicazione per molti super-
flua, perché, da buoni conoscitori della cucina italiana, sapete di sicuro che
la graduale aggiunta del brodo è la cottura base del risotto. MACHEN SIE MIT

“Sa scrivere, ma non sa leggere”, recita l’indovinello di pagina 51, in ADESSO
3/2021. Risposta: la mano. Non è sempre così: chi conosce la scrittura Braille,
come le persone non vedenti, sa leggere proprio con la mano. Grazie alla si-
gnora Helene Finsterer e al signor Siegmund Fraccaro per avercelo ricordato.
ERRATA CORRIGE:
In ADESSO 4/2021, a pagina 66, nelle soluzioni dell’esercizio 6 l’espres-
sione “essere come il prezzemolo” significa überall mitmischen e non mit
Zuckerbrot und Peitsche regieren, che rende invece il modo di dire “usare il
bastone e la carota”.
Berichten* Sie uns über eine besondere Erfahrung,
die Sie in Italien erlebt haben oder schicken Sie ein
Foto von etwas, das Sie in oder an Italien sehr beein-
druckt hat, an: Spotlight Verlag, ADESSO Redaktion,
Kistlerhofstr. 172, 81379 München oder an
adesso@spotlight-verlag.de
* Der Verlag übernimmt keine Haftung für eingesandte Texte
sowie Bildmaterial. Diese werden nur im Fall einer Veröffentlic-
hung auf Wunsch an den Absender zurückgesandt.

ADES SO 9/2 021 9

 V I AG G I
AUF S. 64
VERSION
A2

ABRUZZO DELLE MERAVIGLIE

Atemberaubende Landschaften vom Hochgebirge des Apennin bis zu den
Stränden an der Adria. Seltene Pflanzen und Tiere in den Nationalparks,
Wildbäche und romantische Seen, kleine Bilderbuchdörfer — hier wird es
im Urlaub sicher nicht langweilig!
TESTO MARINA COLLACI

MEDIO AUDIO PLUS

Il trabocco di Punta Aderci,

Foto: XXX

nella riserva naturale omonima,

a Vasto, in provincia di Chieti.

10 ADES SO XX/2 021

 V I AG G I

Das Übungsheft
ADESSO PLUS 9/2021
A pagina 5 fai l’esercizio
collegato all’articolo.
www.adesso-online.de/
Foto: XXX

adesso-plus

ADES SO XX/2 021 11

 V I AG G I

L ’
entusiasmo degli abruzzesi per la loro
terra non si trova facilmente altrove. Ba-
stano due chiacchiere con gli abitanti di
Teramo, Pescara, Scanno o Alba Adriati-
ca per rimanere a bocca aperta e provare
quasi un pizzico d’invidia di fronte alla
gioia incontenibile che esprimono per
l’ambiente che li circonda. Pescara è una
cittadina di mare, carina sì, ma niente
di speciale, certo non la si può definire
monumentale. Eppure la gente ci vive magnificamente, man-
gia bene e fa molto sport a qualsiasi età: corre, va in bicicletta, si
cimenta in arrampicate, respira l’aria di mare e, appena può, se
ne va in alta montagna, fra i ghiacciai più meridionali d’Europa,
imprigionati a 2.912 metri sui monti spettacolari del Gran Sasso.
C’È PROPRIO TUTTO!
“L’Appennino è un ambiente piccolo, ma in poco spazio racchiu-
de tanto. Il nostro territorio è bello perché ha tutto!” racconta
entusiasta Caterina Artese, dottore forestale e direttrice dell’orto
botanico di Penne, un’oasi di paradiso a soli 30 chilometri dalla
città. “Io abito al mare, a Pescara – dice – ma con meno di due ore
di macchina sono già nel cuore della montagna, a sciare sull’alto-
piano di Campo Imperatore, o a camminare nei boschi di abete
bianco dell’Abetina di Cortino”.
È vero, chi abita a Pescara alterna i pomeriggi di shopping sfrena-
to, nelle tante boutique che nulla hanno da invidiare a quelle di
Roma, alle gite fuori porta in luoghi spettacolari come Castelli,
un paesino che si trova proprio sotto il Corno Grande, famo-
so per le sue ceramiche antiche fatte con l’argilla dei calanchi, o
Rocca Calascio, un castello a più torri che si erge a 1.464 metri,
in provincia dell’Aquila, e ha un colore che si confonde con quel-
lo della roccia. Capita, finito l’orario di lavoro e lasciato l’ufficio,
di scendere con il kayak nelle acque del fiume Tirino, uno dei
più puliti d’Europa, per vivere un’esperienza fiabesca: colonie di
gamberetti e trote che fanno capolino fra le acque azzurre, sotto
un cielo attraversato da aironi in volo e circondato da un verde
rigoglioso.
BIODIVERSITÀ, UNA GRANDE RICCHEZZA
Per via dei suoi valichi appenninici sepolti sotto la neve, dei pae-
sini di pietra in bilico sugli strapiombi e isolati dal mondo, delle
sue gole profonde, dei picchi e dei calanchi da Far West, l’Abruz-
zo è stato considerato per anni, e a ragione, un luogo impervio
e scomodo, ma questa sua biodiversità si è rivelata una grande
ricchezza, in questi tempi in cui nessun luogo è lontano, le vie di
comunicazione sono aperte e automobili robuste raggiungono
i borghi più scoscesi: “Abbiamo una montagna calcarea antica
molto porosa, che all’interno contiene grandi sacche d’acqua, e
abbiamo sorgenti d’acqua molto buone, quando non le distrug-
giamo”, racconta Caterina, che non si lascia sfuggire occasione
per perdersi nella natura della sua regione. “All’interno della
montagna calcarea – aggiunge – ci sono diverse valli chiuse, al-
topiani carsici molto rari. Il più famoso è quello di Campo Impe-
ratore, ma ci sono anche il Voltigno, l’Altopiano delle Rocche,
il Vallone d’Angora, che sono bacini in cui l’acqua si raccoglie ed
entra in profondità. La diversità di ambienti, fossati, montagne
collinose e argillose, ha fatto sì che qui da noi si conservassero
specie animali come il lupo rosso, il camoscio e l’orso marsicano,
che è molto diverso dall’orso bruno alpino: è quasi erbivoro, si
nutre di bacche di ramno”. Per tutelare l’orso e offrirgli i grandi
spazi di cui ha bisogno per muoversi, sono nati i Parchi nazionali.
“Noi in Abruzzo ne abbiamo addirittura tre!” puntualizza Ca-
terina. “Oltre allo storico Parco d’Abruzzo, Lazio e Molise, che
possiamo considerare il primo Parco nazionale d’Italia perché è
stato istituito nel 1923, abbiamo il Parco della Maiella e il Parco
del Gran Sasso e dei Monti della Laga. Oltre al bellissimo Parco
del Silente Velino, che è regionale, ci sono 24 riserve regionali
che rappresentano il quinto parco. La nostra regione è protetta
per più del 34% del territorio”.

due chiacchiere  , ein Schwätzchen
il pizzico d’invidia  , etwas Neid
cimentarsi in  , sich an etw.
la gita fuori porta  , Landausflug
versuchen
l’arrampicata  , Bergsteigen
l’argilla  , (Töpfer)Ton
l’alta montagna  , Hochgebirge
il ghiacciaio  , Gletscher
meridionale  , südlich
il dottore
forestale  , Forstingenieur/in
l’orto botanico  , botanischer
Garten
l’altopiano  , Hochebene
l’abete bianco  , Weißtanne
l’abetina  , Tannenwald
non avere nulla
da invidiare  , in nichts nach-
stehen
la ceramica  , Keramik, Majolika
il calanco  , Gesteinsrinne
il castello  , Burg
la roccia  , Felsen
il gamberetto  , Flusskrebs
la trota  , Forelle
fare capolino  , hier: sich kurz
blicken lassen
l’airone m.  , Reiher
la biodiversità  , Artenvielfalt
il valico  , Pass
in bilico  , auf der Kippe
lo strapiombo  , Felsvorsprung
la gola  , Schlucht
il picco  , Bergspitze
impervio  , unwegsam
il borgo  , Ortschaft
scosceso  , steil
calcareo  , Kalkstein-
la sacca  , hier: Höhle
la sorgente  , Quelle
carsico  , Karst-
il bacino  , Becken
il fossato  , Graben
argilloso  , lehmig Foto: Michele86/Shutterstock ; Lorenzo Albanese; Cathrine Stukhard/laif
il lupo rosso  , Rotwolf
il camoscio  , Gämse
l’orso marsicano  , Marsischer
Braunbär
l’orso bruno  , Braunbär  
erbivoro  , pflanzenfressend
la bacca  , Beere
il ramno  , Faulbaum
il Parco nazionale  , Nationalpark
la riserva  , hier: Naturschutz-
gebiet

12 ADES SO 9/2 021

 V I AG G I

Il mare più bello

Rocca Calascio e la chiesa di
Per Legambiente e Santa Maria della Pietà,
Touring Club italiano nel Parco nazionale del Gran
il tratto di litorale di Sasso e Monti della Laga.
Torre del Cerrano è Nella foto piccola: cavalli nella
il migliore d’Abruzzo Serra di Rocca Chiavano, nel
per qualità del mare Parco nazionale d’Abruzzo.
e caratteristiche
naturali. La zona,
compresa tra
le località di
Silvi Marina e
Pineto, è un’area
marina protetta
[Meeresschutzgebiet]
e si può raggiungere
grazie alla bella
pista ciclabile
[Fahrradweg] che
attraversa la pineta
[Pinienwald]. Dopo
il relax sulla spiaggia
di sabbia fina [feiner
Sand ], da non
perdere anche una
visita alla Torre del
Cerrano, del 1568,
che oggi ospita il
Museo, la Biblioteca
del mare ed eventi
culturali.

ADES SO 9/2 021 13

 V I AG G I
Musica popolare in piazza
a Frattura Nuova, frazione
del comune di Scanno,
in provincia dell’Aquila.

LA NATURA RIGOGLIOSA DEI PARCHI NAZIONALI
In primavera nel Parco nazionale d’Abruzzo, ai confini con La-
zio e Molise, i prati immensi ricoperti di fiori ricordano i quadri
di Monet: ranuncoli, peonie, giaggioli, anemoni e orchidee rare,
come la scarpetta di Venere, ondeggiano sui prati con i loro mille
colori. Per non parlare delle immense foreste di faggi monumen-
tali. Ma a sorpresa, l’albero più antico del parco non è gigantesco.
Al contrario, sembra un bonsai: “È il pino nero che si trova nella
camosciara del Parco nazionale, dove abitano una ventina di ca-
mosci. Ha circa 560 anni, poco più di 70 centimetri di diametro,
vive in un punto esposto alle intemperie e ogni anno cresce po-
chissimo”, spiega Caterina, che agli alberi abruzzesi ha dedicato
un intero libro.
In Abruzzo crescono 4.000 specie vegetali diverse, di cui più
di 1.700, un terzo di tutta la flora italiana, solo nel Parco della
Maiella, dove si contano addirittura 80 diversi tipi di orchidee.
Gli abruzzesi chiamano poeticamente questa montagna “Bella
Addormentata” perché la sua forma ricorda il profilo di una don-
na sdraiata con il naso all’insù. Si dice pure che niente somigli
di più al Tibet. Frequentata un tempo da monaci e anacoreti, è
disseminata di eremi come quello di Sant’Onofrio al Morrone,
che sembra un nido d’aquila affacciato sul vuoto, o quello di San
Bartolomeo in Legio, che si raggiunge grazie a una scala scavata
nella roccia. Fra i suoi borghi antichi c’è la piccola Fara San Mar-
tino, dove si produce pasta di ottima qualità grazie alle acque del
suo fiume Verde, che fa girare i mulini; e c’è Guardiagrele, con la

rigoglioso  , üppig il pino nero  , Schwarzkiefer il monaco  , Mönch

il ranuncolo  , Ranunkel la camosciara  , Gämsenreserve l’anacoreta  , Einsiedler
Foto: Cathrine Stukhard/laif

la peonia  , Pfingstrose le intemperie pl.  , Wetterunbilden l’eremo  , Einsiedelei

il giaggiolo  , Schwertlilie la specie vegetale  , Pflanzenart il nido d’aquila  , Adlerhorst
la scarpetta di Venere  , Venuspantoffel la Bella Addormentata  , Dornröschen girare  , antreiben
il faggio  , Buche sdraiato  , ausgestreckt il mulino  , Mühle

14 ADES SO 9/2 021


la genziana  , Enzian
Foto: AlfioGiannotti/CuboImages
il ciclamino  , Alpenveilchen
il falco  , Falke
il sedimento  , Ablagerung
smeraldo  , smaragdgrün
la vetta  , Gipfel
V I AG G I
La Presentosa
È il gioiello simbolo
dell’Abruzzo (vedi
foto sotto), pegno
[Pfand] d’amore
e fedeltà che il
fidanzato dona alla
sua promessa sposa:
una stella in filigrana
d’oro che sembra
fatta di pizzo
[Spitze] con due
cuori al centro legati
da una mezzaluna
[Halbmond] e
ricorda gli arabeschi
del rosone che si
può ammirare nella
magnifica chiesa
di Santa Maria
di Collemaggio
all’Aquila.
pescare  , angeln
la gonna
con le balze  , Volantrock
il colletto  , Kragen
ricamato  , bestickt
il grembiule  , Schürze
ADES SO 9/2 021
sua cattedrale tutta in pietra in stile gotico con rifacimenti baroc-
chi e punto di partenza per passeggiate fra i boschi o trekking sul
Monte Amaro, che raggiunge i 2.793 metri di altezza.
LE RISERVE REGIONALI
Anche le tante riserve regionali dell’Abruzzo sono luoghi ma-
gnifici: per esempio il Bosco di Sant’Antonio, che si trova in
provincia dell’Aquila, vicino a Pescocostanzo ed è una delle più
belle faggete d’Abruzzo, con i suoi prati ricoperti di genziane,
ciclamini, peonie e orchidee e ogni sorta di alberi da frutto. O
le Gole del Sagittario, un canyon spettacolare, stretto fra rocce
calcaree, rifugio di orsi marsicani, lupi e falchi in una valle stretta,
fatta di rocce e sedimenti marini antichi, scavata da un fiume, il
Sagittario, color smeraldo in cui si specchiano le vette ricoperte
di neve. È un’oasi Wwf da cui partono numerosi sentieri da per-
correre a piedi. Poco lontano sorgono paesini suggestivi come
Anversa degli Abruzzi, che ospita un bel giardino botanico e
offre l’occasione per pescare; o come Villalago, con il suo antico
eremo di San Domenico, una chiesina minuscola che risale al
XV secolo, con una grotta che intorno all’anno Mille fu dimora
del santo; o come Scanno, con il suo lago circondato dai boschi
e a forma di cuore. Lo si può ammirare dall’alto se si percorre un
sentiero suggestivo chiamato non a caso Sentiero del cuore. In
paese le signore anziane vestono ogni giorno i begli abiti tradi-
zionali: la gonna con le balze, il colletto tutto ricamato a mano, il
grembiule con i merletti e a volte sfoggiano i gioielli dei maestri
orafi del paese.
GLI ORTI BOTANICI
“La Regione Abruzzo è stata l’unica regione italiana a riconosce-
re con legge regionale e contributi gli orti botanici per la con-
servazione della biodiversità, sia spontanea, sia in agricoltura”,
spiega Caterina Artese, che dirige la bellissima oasi di Penne.
“Molti si trovano nella fascia montana, il più bello è quello di
Campo Imperatore, un giardino alpino che si trova accanto
all’osservatorio astronomico e all’albergo dove Mussolini passò
un breve esilio. E poi c’è il giardino di Penne, fra due torrenti
che si uniscono con una diga artificiale in uno specchio grande
che richiama una gran quantità di uccelli, alcuni rari. È un anello
di congiunzione fra il Parco del Gran Sasso e i Monti della Laga.
Consiglio di venire a trovarci perché organizziamo escursioni e
visite guidate, osservazione di animali e, insieme a noi, si notano
meglio le meraviglie”.
il merletto  , Spitze il torrente  , Wildbach
l’orafo  , Goldschmied la diga
artificiale  , Staudamm
il contributo  , Fördermittel
l’anello di
l’osservatorio
congiunzione  , Bindeglied
astronomico  , Sternwarte
l’esilio  , Exil
15
La spiaggia
di Vasto Marina.

LA RINASCITA: IL MAXXI
Il 3 giugno del 2021 all’Aquila ha
aperto al pubblico un nuovissimo
museo di arte contemporanea, il
MAXXI (gioco di parole fra la lette-
ra x e il numero romano che indica
il ventunesimo secolo), gemello del
grande museo progettato da Zaha
Hadid a Roma. Grazie ai fondi do-
nati alla città rasa al suolo [radere
al suolo: dem Erdboden gleichma-
chen] dal terremoto, in particolare
ai 7 milioni di euro regalati dalla
VERSO IL MARE Federazione russa, è stato restau-
Un luogo che lascia un’impressione profonda, quando dalla rato Palazzo Ardinghelli, progetta-
montagna si scende verso il mare, sono i Calanchi di Atri, detti to dall’architetto romano Francesco
anche “unghiate del diavolo”, erosioni del terreno che ricordano Fontana nel Settecento. Le opere
un po’ l’inferno, ma disseminati di piante come capperi, bianco- d’arte esposte sono di artisti del ca-
spini e carciofi selvatici. Poi si arriva sulla costa, dove le sorprese libro di Maurizio Cattelan, Alighie-
non sono certo finite. Se a nord ci sono le grandi spiagge orga- ro Boetti, Toyo Ito, Piero Manzoni,
nizzate, ricche di stabilimenti e ombrelloni, come Alba Adriatica Maria Lai, William Kentridge, con i
e Giulianova, da Ortona a Vasto il paesaggio cambia completa- suoi enormi arazzi [Wandteppiche]
mente, sparisce la sabbia e appaiono calette nascoste fra rocce che raccontano storie di diaspora.
e falesie, l’acqua del mare diventa trasparente, iniziano tratti Il MAXXI dell’Aquila vuol essere
protetti: la riserva naturale Punta dell’Acquabella, la spiaggia un grande laboratorio, un centro di
Ripari di Giobbe, che è una delle più belle, o la Fuggittella, fatta ricerca capace di unire arte, archi-
di ciottoli bianchi misti a sabbia. Se si sale sul promontorio di tettura, fotografia e tutti i linguaggi
Punta Aderci si vedono i profili della Maiella, del Gran Sasso della creatività contemporanea, ma
e dei Monti Sibillini specchiarsi nelle acque del mare. Questo anche sperimentare connessioni tra
tratto di litorale si chiama Costa dei trabocchi per via delle co- arte e scienza. Sono già in program-
struzioni assai particolari costruite sulla battigia che portano ma collaborazioni con l’avveniristico
questo nome. I trabocchi sono palafitte in legno di pino d’Alep- Gran Sasso Science Institute e l’Isti-
po costruite in tempi antichi dalle famiglie dei pescatori, che le tuto nazionale di Fisica nucleare, il
usavano come macchine da pesca e a volte anche come casa. I più Laboratorio del Gran Sasso.
noti sono il trabocco Punta Cavalluccio (www. traboccopuntaca-
valluccio.it), il trabocco Punta Isolata (www.traboccopuntaisolata.
com) e il trabocco Pesce Palombo (www.traboccopescepalombo.it).
Oggi quelle costruzioni povere si sono trasformate in ristoranti
e offrono piatti a base di pesce freschissimo, da gustare in una
atmosfera romantica praticamente in mezzo al mare.

l’unghiata  , Kratzer il carciofo il promontorio  , Halbinsel

selvatico  , wilde Artischocke
l’erosione (f.) il litorale  , Küste
del terreno  , Bodenerosion la spiaggia organizzata  , bewachter Strand
Foto: Lorenzo Albanese

la battigia  , Wasserlinie
l’inferno  , Hölle lo stabilimento  , Strandbad
la palafitta  , Pfahlbau
disseminato  , übersät la caletta  , kleine Bucht
il pino d’Aleppo  , Aleppokiefer
il cappero  , Kaper la falesia  , Klippe
la macchina
il biancospino  , Weißdorn il ciottolo  , Kieselstein da pesca  , (Fisch)Fanganlage

16 ADES SO 9/2 021

 V I AG G I
Il lago di San Domenico,
nella Riserva naturale
delle Gole del Sagittario.
Foto: XXX

ADES SO XX/2 021 17

 L’ITA L I A I N DI R E T TA
AUF S. 64
VERSION
A2

società
LE MOLESTIE VERBALI
NON SONO COMPLIMENTI
VERBALE BELÄSTIGUNG ist auch in Italien ein aktuelles Thema.
Eine TV-Berühmtheit bricht nun öffentlich das Schweigen, Umfragen und Petitionen werden
gestartet. Immerhin BEWEGT SICH WAS!

G
iulia, 18 anni, frequenta un liceo del
centro di Roma. Per raggiungere la
scuola dal suo quartiere periferico,
ogni mattina deve prendere due au-
tobus. “Talvolta è una tortura – affer-
ma – e non parlo del fatto che i bus sono sempre pie-
nissimi”. Giulia racconta che fin troppo spesso capita
che le vengano rivolti complimenti ambigui o anche
direttamente volgari.
Lei veste in maniera semplice, jeans e maglietta, non
ha mai un trucco vistoso. I commenti arrivano lo
stesso. “I meno peggiori sono ’a bella! Oppure, in ro-
manesco, ’a bbona!” L’altro giorno, racconta Giulia, c’e-
rano due tizi sui 30 anni, a neanche due metri da lei.
“Mi scrutavano come se volessero spogliarmi con lo
sguardo, poi uno dei due ha fatto commenti sul mio
sedere, proprio carino, a suo avviso”.
Succede ogni giorno per strada, sui mezzi di traspor-
to, nei centri commerciali, ma se ne parla poco. A
squarciare il velo di silenzio è stata Aurora Ramaz-
zotti, figlia di Eros Ramazzotti e Michelle Hunziker.
A marzo, la giovanissima conduttrice televisiva in
DIFFICILE un post su Instagram si è lamentata dei molestato-
ri. “Appena mi tolgo la giacca sportiva, perché sto
correndo e fa caldo, devo sentire fischi, commenti
sessisti e altre schifezze”, si sfoga nel breve post. Poi
aggiunge: “Mi fa schifo e, se sei una persona che lo
fa, mi fai schifo”.
“Ci rendiamo conto che nel 2021 succede ancora di
frequente il fenomeno del catcalling?”, chiede ai suoi
L’ AUTORE follower, introducendo il termine che in tanti paesi
MICHAEL BRAUN ormai si è affermato per descrivere la brutta abitu-
Journalist und dine di fare commenti grevi, vere e proprie molestie
Italien-Korrespon- verbali. Aurora Ramazzotti ha ragione, il catcalling è
dent der Berliner diffusissimo. In un sondaggio della Cornell Univer-
Tageszeitung (TAZ). sity di alcuni anni fa, il 79% delle donne italiane sotto
Kolumnist für ver- i 40 anni dichiarava di aver subito le prime molestie
schiedene journalis- verbali prima di aver raggiunto l’età di 17 anni, men-
tische Zeitschriften tre il 40% diceva di avere fatto esperienze di questo
wie die Neue Presse genere nel corso dell’ultimo anno.
und, in Italien, das Una ricerca dell’Istat, realizzata nel 2018, ci fa capire
Wochenmagazin che soprattutto gli uomini tendono a sottovalutare
Internazionale. Lebt la gravità di simili atteggiamenti. Mentre il 76% del-
und arbeitet in Rom. le donne li considera gravi, fra i maschi questa cifra

la molestia ’a bella! dial.  , na du Schöne! squarciare il rendersi conto  , bewusst machen
verbale  , verbale velo di silenzio  , das Schweigen
il romanesco  , römischer Dialekt greve  , grob
Belästigung brechen
’a bbona! dial.  , na, du scharfe il sondaggio  , Umfrage
il quartiere lamentarsi  , sich beschweren
Braut!
periferico  , Stadtrandviertel subire  , ertragen
il fischio  , Pfiff
il tizio  , Typ
la tortura  , Qual Istat: italienisches Institut für Statistik
la schifezza  , hier:
scrutare  , anglotzen
ambiguo  , zweideutig Anzüglichkeiten la gravità  , Belastung
spogliare  , ausziehen
volgare  , ordinär sfogarsi  , sich Luft machen
il sedere  , Hintern
vistoso  , auffällig fare schifo  , anwidern

18 ADES SO 9/2 021

 in qualche modo non è presente in primo piano”. Poi
ha rincarato la dose: “Prima di tutto sei femminile e
il femminile è il luogo che suscita desiderio. La don-
na suscita desiderio. Guai se non fosse così”.
Martina è una ragazza romana di 17 anni che ha fat-
to le prime esperienze con le molestie addirittura
da bambina. Considera grave “che non ci facciamo
neanche più caso, che prendiamo questi approcci
molesti come se fossero scontati”. Racconta che
quando aveva cinque o sei anni si trovava con i geni-
tori a Napoli per un breve viaggio. Entrando in una
pasticceria si è trovata davanti un bimbo più o meno
della sua età che subito le ha palpeggiato il sedere.
Ma quello che più l’ha colpita è che il piccolo è poi
corso dal padre, indicando Martina e vantandosi di
quanto aveva fatto. E il padre? Gli ha sorriso tutto
contento. Ovviamente riteneva che il suo pargolo
avesse fatto bene.
Dare prova già a
sei anni della pro-
pria virilità per lui
scende al 47%. Come dire: più della metà del mondo significava dimo-
maschile difende il vecchio adagio secondo cui “sono strare di essere un
solo complimenti”. “Che male c’è?”, si domandano. vero uomo.
“Ora ci vogliono pure vietare di essere galanti”, anche Intanto chi si ren-
se quelle presunte galanterie spesso sono domande de responsabile
tipo: “Di che colore sono le tue mutandine?” di atti di catcalling
Lo scrittore e filosofo Lorenzo Gasparrini enumera ha una certezza:
Grazie ad Aurora
le strategie usate per negare la portata del catcalling: non rischia niente a livello giuridico. L’anno scor-
Ramazzotti, anche
si va dalla tendenza a sminuire (“fatti una risata, in Italia si parla so è stata promossa una petizione su change.org per
che sarà mai!”), alla colpevolizzazione della vittima di catcalling. cambiare questa situazione, ma si è fermata a 17.000
(“se non sai apprezzare un complimento, hai dei L’influencer ha firme. L’esempio potrebbero darlo il Belgio, il Por-
denunciato su
problemi”), a un atteggiamento passivo-aggressivo Instagram i fischi e togallo e la Francia. In quei paesi il catcalling ormai è
(“di questo passo non si potrà più dire nulla a voi i commenti sessisti considerato un reato. In Francia nel 2018 è stata va-
donne!”). Modi di ragionare di cui non c’è da me- che gli uomini rata una legge che prevede multe da 90 a 1.050 euro.
ravigliarsi, se persino uno psichiatra famoso come rivolgono per strada Dovrebbero fare da deterrente, ma soprattutto dare
alle donne. Per lei
Raffaele Morelli proclama idee discutibili sulle si tratta di vere e a tutti noi l’idea del forte disvalore sociale dell’essere
donne. In una trasmissione radiofonica del giugno proprie molestie “galanti” importunando le donne. Punire o educare,
2020 Morelli ha detto: “Se una donna esce di casa e verbali, ma secondo dunque? Non si sa quale sia la strada giusta, ma il
altri, soprattutto
gli uomini non le mettono gli occhi addosso deve uomini, sono solo fatto che se ne parli mostra che, perlomeno, ci si è
preoccuparsi, perché vuol dire che il suo ‘femminile’ complimenti. messi in cammino.

il vecchio adagio  , der alte Spruch
che male c’è?  , was ist schlimm
daran?
le mutandine pl.  , Slip
enumerare  , aufzählen
Foto: khorkins Shutterstock
saper essere scontato  , selbstverständlich il reato  , Straftat
apprezzare  , zu schätzen sein
varare una legge  , Gesetz
wissen
palpeggiare  , betatschen verabschieden
di questo passo  , wenn es so
colpire  , hier: beein- la multa  , Geldstrafe
weitergeht
drucken
fare da deterrente  , abschreckend
proclamare  , von sich geben
vantarsi  , sich rühmen wirken

la portata  , Ausmaß
sminuire  , herunterspielen
che sarà mai?  , was ist schon
dabei?
la colpevoliz-
zazione  , hier: Vorhaltung
rincarare la dose  , noch einen
il pargolo  , Knabe il disvalore  , negativer Wert
draufsetzen
dare prova  , unter Beweis importunare  , belästigen
suscitare  , erwecken
stellen
punire  , bestrafen
fare caso  , beachten
la virilità  , Männlichkeit
educare  , erziehen
l’approccio  , Annäherung
promuovere  , hier: starten
perlomeno  , zumindest

ADES SO 9/2 021 19

 I N T E RV I STA

La parità?
È ancora lontana
Sensibel aber auch energisch bezieht die engagierte Autorin
Michela Murgia Stellung zum Thema Gleichberechtigung. Ein prägendes
persönliches Ereignis hat sie dazu ermutigt!
TESTO E FOTO JESPER STORGAARD JENSEN

M
MEDIO

ichela Murgia è seduta marzo, ha avuto una calda accoglienza da semplicemente che ci vengano tolti. Basta
nel suo piccolo salotto parte dei lettori italiani e già nelle prime guardare quello che da poco è successo in
trasteverino, a Roma, settimane è schizzato in vetta alle classi- Turchia, dove Erdogan ha deciso di ritira-
con una tazza di tisana fiche di vendita. Michela Murgia ha scelto re il paese dalla Convenzione di Istanbul
tra le mani. “Sono stata l’alquanto provocatorio titolo dopo che lo perché ritiene che il desiderio delle donne
poco bene. Ho bisogno di qualcosa che psichiatra Raffaele Morelli, in un dibatti- di accedere all’aborto e al divorzio sia una
mi scaldi”, dice. In realtà ultimamente, i to su Radio Capital, le aveva intimato, minaccia per la famiglia tradizionale. Ciò
motivi per scaldarsi sono stati tanti. Stai appunto, di “stare zitta”. Quell’accaduto significa che le donne turche d’ora in poi
zitta (Einaudi) pubblicato all’inizio di personale ha fornito lo spunto per elen- avranno molti meno diritti di prima.
care i settori in cui an- In Inghilterra una donna, Sarah Everard, è
cora esiste un deficit stata rapita, stuprata e uccisa addirittura da
Stai zitta: e altre nove frasi
che non vogliamo sentire piú nell’uguaglianza di un poliziotto. Cosa ne pensi?
Il libro mostra con una serie genere. ADESSO l’ha Per quanto ne so, la stampa inglese non ha
[Reihe] di esempi che la incontrata per parlare definito questo omicidio “femminicidio”.
violenza e la discriminazione
proprio di questo. Se lo fai, è come riconoscere che un simi-
nei confronti delle donne
passano [passare: hier, gehen le omicidio è il prodotto di una società
über ] anche attraverso Il tuo è un vero e proprio patriarcale. E poi la società in questione
il linguaggio quotidiano, manifesto. Nel 2021 ser- deve necessariamente prendere alcune
che tende a cancellare o a
banalizzare la figura femminile. ve ancora questo tipo di precauzioni speciali. Il femminicidio,
Ne emerge [emergere: zum libro? purtroppo, è un evento piuttosto comune
Vorschein kommen] il quadro Noi donne non ab- anche in Italia. Nel 2020 sono state uccise
di una società ancora sessista biamo scelta. Se non 91 italiane – circa una donna ogni quattro
che nega alla donna uno dei
diritti fondamentali, quello lottiamo per i nostri giorni – e 81 di queste uccisioni sono av-
alla parola. diritti, rischiamo venute all’interno della famiglia.

la parità  , hier: Gleichbe- l’accoglienza  , Empfang elencare  , aufzählen la minaccia  , Bedrohung

rechtigung
schizzare in vetta  , an die Spitze kata-
il salotto  , Wohnzimmer
trasteverino  , im röm. Viertel
Trastevere
la tisana  , Kräutertee
scaldare  , wärmen
scaldarsi  , sich aufwärmen
pubblicato  , herausgegeben
caldo  , hier: positiv
l’uguaglianza rapito  , entführt
pultiert werden di genere  , Geschlechter- stuprato  , vergewaltigt
gleichstellung
la classifica ucciso  , getötet
di vendita  , Bestsellerliste la scelta  , Wahl
la stampa  , Presse
alquanto  , überaus ritirare  , zurückziehen
l’omicidio  , Mord
intimare  , gebieten ritenere  , meinen
il femminicidio  , Frauenmord
stare zitto  , den Mund halten accedere  , Zugang haben
prendere
l’accaduto  , Ereignis l’aborto  , Abtreibung precauzioni  , Vorkehrungen
treffen
fornire lo spunto  , hier: Anlass geben il divorzio  , Scheidung

20 ADES SO 9/2 021

 I N T E RV I STA

“ C’è ancora
molta strada
da fare prima di
permetterci di
usare la parola
uguaglianza ”
MICHELA MURGIA (49)
Foto: XXX

ADES SO 9/2 021 21

 I N T E RV I STA

In Italia, però, la classe politica non sembra
intenzionata a prendere provvedimenti in
merito. Sei d’accordo?
I politici hanno scelto un percorso che
si concentra sulla punizione degli autori
di quel crimine. Ma noi donne preferi-
remmo di gran lunga che tentassero di
salvarci da tanta violenza. È chiaramente
un problema culturale. Pertanto l’inse-
gnamento sull’argomento dovrebbe es-
sere introdotto nelle scuole. Da subito, da
quando gli alunni sono piccoli. Vediamo
troppi uomini che soffrono di analfabeti-
smo emotivo. Non puoi cambiare questo
modo di essere quando l’uomo ha già 40
anni.
Nel tuo libro racconti di un’indagine giorna-
listica che hai svolto per un certo periodo. Ce
ne parli?
Da qualche mese controllavo giorno per
giorno quante giornaliste firmano i pezzi
in prima pagina dei due maggiori quoti-
diani italiani, il Corriere della Sera e la Re-
pubblica. Era un numero incredibilmente
basso. Sono gli uomini che scrivono gli
editoriali e gli importanti pezzi finanzia-
ri o che fanno analisi politiche. Le donne
tradizionalmente scrivono pezzi di co-
stume, sulle abitudini della società e sulla
moda. Raramente spiegano la realtà. E se
lo fanno, è perché intervistano un uomo
che gliela spiega. C’è ancora molta strada
da fare prima che possiamo permetterci
di usare la parola uguaglianza.
E in termini di stipendio?
I giornalisti uomini in Italia guadagnano
circa il 18% in più delle donne. Il fatto è
che in genere è incredibilmente diffi-
cile per gli uomini italiani riconoscere
l’autorità delle donne in una determi- – gettasse a mare tutta la correttezza po-
nata area. Quindi noi donne dobbiamo litica e dicesse la verità: “Ho fatto carrie-
insistere e ancora insistere sulla frase ra perché ho pagato altre donne per fare
“vogliamo più influenza”. Ripetutamen- i compiti ai quali fondamentalmente ero
te. Fino a quando non la otteniamo. destinata. Compiti che, in tutta sinceri-
In che modo la cultura del “mammone” eser- tà, non mi interessano”. Perché è proprio
cita un’influenza negativa sulle donne? così. Se una donna in Italia vuole fare car-
Nell’Italia di oggi, la cosa più importan- riera, in genere deve pagare un’altra don-
te per una donna sembra ancora essere na per fare i lavori domestici al suo posto.
moglie e madre. Solo dopo potresti mi- Le statistiche dimostrano che, anche sul mer-
rare a diventare un leader aziendale, una cato del lavoro, le donne italiane sono forte-
scienziata o un’astronauta. Ogni volta mente svantaggiate.
che viene intervistata una donna che ha Nel complesso, il mercato del lavoro ita-
fatto qualcosa di eccezionale, spesso fra liano non sembra orientato verso i biso-
le prime domande le viene chiesto se ab- gni naturali delle donne. Molte donne
bia dei figli oppure se sia sposata. Così, italiane hanno paura di rimanere incin-
quando l’astronauta Samantha Cristofo- te perché sanno in anticipo che spesso
retti è diventata madre, nel titolo dell’ar- questo porterà alla perdita del lavoro.
ticolo su di lei c’era ovviamente il termi- Oppure tornano al loro posto di lavoro
ne astromamma. dopo il congedo di maternità e scoprono
E poi c’è la famiglia… di essere crollate all’interno della gerar-
Be’, in Italia alle donne di successo viene chia aziendale. Non è poi così strano che
spesso posta la domanda di come riesca- l’Italia abbia il tasso di natalità più basso
no a conciliare carriera e vita familiare. dell’Unione europea. Anche questa è una
Questa domanda, fatta a un uomo, sa- forma di discriminazione che una società
rebbe impensabile. Infatti, vorrei che una socialmente sottosviluppata esercita nei
donna – una sola donna, una sola volta confronti delle sue cittadine.
CHI È
Michela Murgia (1972) è una delle scrittrici italiane più popolari. Nata in
Sardegna, ha esordito [esordire: debütieren] nel 2006 con Il mondo deve
sapere, diario tragicomico sulla condizione del lavoro nei call center, da cui
nel 2008 è stato tratto il film Tutta la vita davanti [Das ganze Leben liegt
vor dir] di Paolo Virzì. Ha ottenuto il suo primo grande successo nel 2009
con il romanzo Accabadora. Lavora anche come drammaturga e blogger,
concentrandosi sull’uguaglianza di genere. È giornalista presso
la Repubblica e L’Espresso ed è spesso ospite di vari talk show televisivi.

(essere) l’indagine f.  , Recherche ripetutamente  , immer wieder orientato  , ausgerichtet

intenzionato  , die Absicht haben
in merito  , diesbezüglich
il percorso  , Weg
la punizione  , Bestrafung
di gran lunga  , mit Abstand
tentare  , versuchen
pertanto  , daher
l’analfabetismo
emotivo  , hier: emotionale
Abgestumpftheit
il pezzo  , hier: Zeitungsar- il mammone  , Muttersöhnchen il bisogno  , Bedürfnis
tikel
mirare  , anstreben rimanere incinta  , schwanger
il quotidiano  , Tageszeitung werden
conciliare  , unter einen Hut
l’editoriale m.  , Leitartikel bringen in anticipo  , im Voraus
il costume  , Brauch gettare a mare  , über Bord werfen il congedo
di maternità  , Mutterschutz
l’abitudine f.  , Gewohnheit essere destinato  , bestimmt sein
crollare  , hier: abstürzen
lo stipendio  , Gehalt il lavoro
domestico  , Hausarbeit il tasso di natalità  , Geburtenrate
insistere  , darauf dringen
svantaggiato  , benachteiligt sottosviluppato  , unterentwickelt
l’influenza  , Einfluss
nel complesso  , alles in allem

22 ADES SO 9/2 021

S CH E RZI A PA RT E

DI SILVIA ZICHE

MEDIO

come nel cinema  , wie im Film

la rappresentazione
di se stessi  , Selbstdarstellung
esagerare  , übertreiben
gli effetti speciali (pl.)  , Spezialeffekte
la noia  , Langeweile

ADES SO 9/2 021 23

 PAS SA PA R O L A

Der Audio-Trainer
morso? E così è nata una specie von ADESSO 9/2021
I CASCATELLI, di mafaldina (la nostra tagliatella
Il fenomeno
dell’Italian sounding.
un po’arricciata) con delle ruches
PASTA PER INTENDITORI?
adesso-online.de/
molto pronunciate, ad angolo ret- adesso-audio
to rispetto al corpo centrale, per una
Ein AMERIKANISCHER PODCAST-Autor hat die sensazione senza pari sul palato, tagliata
PERFEKTE NUDELFORM entwickelt. In der Heimat der corta per accontentare anche i più maldestri con le
posate. “Il supposto Leonardo da Vinci dei macche-
traditionsreichen Pasta-Formate wird das mit Gelassenheit und roni”, come è stato definito dalla rivista online Wired.
einer gewissen IRONIE zur Kenntnis genommen. it, ha fornito disegni e dettagli, sottolineando gli ele-
DIFFICILE AUDIO menti a 90 gradi, un incrocio tra ingegneria rigorosa
e l’arte degli abiti da sera a balze di Giorgio Armani. Il

E
cco, ci mancava solo che venissero a in-
segnarci come si fa la pasta! Dopo avere
reclamato la cittadinanza americana per
prodotti chiamati pizza, ma che assomi-
gliano solo vagamente all’originale, non bastava
rivisitare il mito della “cacio e pepe” mettendo in
commercio la salsa per i fettuccini all’Alfredo, una pap-
pa liscia e biancastra che speriamo rimanga dall’altra
parte dell’oceano. Adesso ci spiegano anche come si
può sostituire un formato “banale e noioso” come
gli spaghetti con una versione dal design più estro-
so che, oltre a dare un tocco di raffinata eleganza al
piatto, è il massimo in fatto di… sauceability. Già que-
sto termine è vagamente fuori contesto, come se i
nostri sughi avessero qualcosa a che fare con le loro
salse. L’inventore di questo formato si chiama Dan
Pashman, di mestiere fa il conduttore di podcast e
ha rivelato nel suo programma The Sporkful di avere
lavorato per ben tre anni all’idea di costruire un
formato di pasta che, oltre a trattenere bene la
salsa (si riferisce probabilmente al ketchup…)
sia ben gestibile con le posate. Forkabili-
ty (facilità di inforchettatura) è un’altra
parola che non ci riguarda. Che ci vuole a
girare due spaghetti sulla forchetta? E che
dire della terza caratteristica di questa pasta,
la toothsinkability, cioè la alta soddisfazione al
nome è cascatelli, come una cascata di sugo, non casca-
telle, sorelle di tagliatelle e fettuccine, come verrebbe
da chiamarle se fossero roba nostra, ma con la “i” fi-
nale, che fa tanto made in Italy, come panini e salami
usati al singolare.
L’operazione di lancio include un video virale intitola-
to Mission Impastable, in cui vie-
ne illustrato il magico incon-
tro tra linee rette e arricciature
strategiche. Il risultato è che i
cascatelli sono andati a ruba,
nonostante il prezzo, ben 18 L’ AUTRICE
dollari al pacco, e ora sono aper- RENATA BELTRAMI
te le prenotazioni, non appena Buchautorin und
saranno di nuovo disponibili. unermüdliche
Chissà, magari nel frattempo Beobachterin
spunterà qualche imitazione von Trends im
anche sulle nostre tavole, in Alltagsleben, liefert
fondo siamo esterofili. Denkanstöße und
Attenzione però, la prossima Kurioses, Neues
sfida potrebbe essere il tenta- und Wissenswertes,
tivo di raddrizzare una Butter- aktuell recherchiert.
brezel e di ricomporla con un
nodo Savoia, rendendola più Ihre Meinung
interessante magari con un ist gefragt
tocco di burro di arachidi o un adesso@spotlight-
ripieno di sciroppo d’acero… verlag.de

l’intenditore m.  , Kenner in fatto di  , in Sachen la mafaldina: lange, gekräuselte Pasta l’operazione (f.)
di lancio  , Markteinführung
ci mancava solo  , das hat uns gerade il termine  , Ausdruck l’angolo retto  , rechter Winkel
noch gefehlt! la linea retta  , Gerade
fuori contesto  , unpassend il corpo centrale  , hier: Mittelteil
reclamare  , beanspruchen andare a ruba  , weggehen wie
il sugo: sämige Soße auf Tomatenbasis il palato  , Gaumen
warme Semmeln
rivisitare  , neu erfinden
rivelare  , verraten maldestro  , ungeschickt
esterofilo  , ausländer-
cacio e pepe: römisches Spaghettirezept
trattenere  , aufnehmen supposto  , angeblich freundlich
mit geriebenem Schafskäse und Pfeffer
gestibile  , handhabbar, a balze  , gerüscht raddrizzare  , begradigen
i fettuccini (le fettuccine): ca. 5 mm
breite Bandnudeln aus Mehl und Eiern benutzbar
la cascata  , Wasserfall il nodo Savoia  , Acht -/Seemanns-
l’inforchettatura  , Aufgabeln Knoten
la pappa  , Brei come verrebbe
riguardare  , hier: angehen da chiamare  , wie man sagen il burro
liscio  , hier: zähflüssig
würde di arachidi  , Erdnussbutter
biancastro  , schmutzig weiß che ci vuole  , was braucht es
schon! fare tanto  , hier: groß rüber- il ripieno  , Füllung
estroso  , extravagant kommen
la soddisfazione lo sciroppo
il tocco  , Note al morso  , Bissgenuss d’acero  , Ahornsirup

24 ADES SO 9/2 021


LA PROTAGONISTA
Cristina Corbucci (43)
dirige il traffico dalla
pedana di Piazza Venezia.
la pedana  , Podest, Plattform
il vigile urbano  , Verkehrspolizist
tornare in funzione  , wieder in Betrieb nehmen
l’automobilista m./f.  ,  Autofahrer, -in
dirigere  , dirigieren, hier: regeln
il traffico  , Verkehr
confluire  , zusammenströmen
la vigilessa  , Polizistin
tenere a  ,  Wert legen auf
Foto: Alberto Pizzoli/Getty Images
accadere  , passieren
fare notizia  , Schlagzeilen machen
grazie a  , dank
scontato  , selbstverständlich
l’incrocio  , Kreuzung
l’ingorgo  , Stau
il direttore d’orchestra  , Dirigent
G RA N DA N G O LO
UNA DONNA PER IL
“PODIO” PIÙ BELLO
Von einem sehr bekannten Podest aus wird der Verkehr auf der
Piazza Venezia in Rom dirigiert. Mit Cristina Corbucci hat nun
eine Frau den prestigeträchtigen Platz erobert.
TESTO ISABELLA BERNARDIN
MEDIO
Roma. Quando in primavera la pe-
dana dei vigili urbani in Piazza Vene-
zia è tornata in funzione, dopo oltre
un anno di lavori, a molti automobili-
sti non è sembrato vero: in piedi, a di-
rigere il traffico che confluisce in una
delle piazze più importanti della Ca-
pitale, non c’era un pizzardone, come
vengono chiamati i vigili a Roma, ma
la vigilessa Cristina Corbucci. “Non
è la prima volta che una donna diri-
ge il traffico sulla pedana, – ci tiene a
precisare Corbucci – ma erano anni
che non accadeva e i romani sono
felicissimi di vedermi”. Sono tante le
persone che si fermano per farle una
fotografia, mentre altri, soprattut-
to le donne, le urlano dal finestrino
ADES SO 9/2 021
Das Übungsheft
ADESSO PLUS 9/2021
A pagina 7 fai l’esercizio
collegato all’articolo.
www.adesso-online.de/
adesso-plus
dell’auto: “Sei fortissima!” Alla stam-
pa, che la definisce “la vigilessa più
famosa d’Italia”, Corbucci risponde
con un sorriso orgoglioso e aggiun-
ge che “la pedana fa sempre notizia.
È un simbolo per gli italiani, grazie
ad Alberto Sordi e al film Il vigile”. Per
ora Corbucci ha ricevuto solo com-
plimenti. Un fatto non scontato,
dato che la pedana si trova in mezzo
a un incrocio noto per gli ingorghi
frequenti. “Bisogna saper muovere
le mani con precisione e lentezza,
come un direttore d’orchestra”, spie-
ga la vigilessa. In pedana si sta per
turni di 30 minuti l’uno. “Non di più:
provate voi a muovere le braccia di
continuo per così tanto tempo!”
25
 AUF S. 64 ST I L E L I B E R O
VERSION
A2

Immer gut gelaunt und hilfsbereit – der Bagnino sorgt in jeder Situation
für den perfekten Strandurlaub! Hat sich aber der einstige Ruf als heißbegehrter
Unterhalter und Abschlepper im Lauf der Zeit gewandelt?
Ein charmantes Lächeln bleibt aber garantiert!

TESTO ELIANA GIURATRABOCCHETTI

MEDIO

26
ADES SO XX/2 021
 ST I L E L I B E R O

O
cchiali da sole, collana d’oro, abbronzatura, maglietta
rossa d’ordinanza e sedia da regista. Scommetto che
avete indovinato di chi sto parlando. Sì, proprio del
bagnino, protagonista di storie a metà fra il mito e la
realtà. Un’istituzione e una certezza della vacanza italiana. Lo
trovi sempre lì, seduto sotto il suo ombrellone, che scruta il mare,
risponde a qualche domanda e, all’occorrenza, sistema sdraio e
lettini. Nell’immaginario collettivo conquista tutte, straniere e
non, e passa l’estate fra passeggiate mano nella mano sulla bat-
tigia e albe vissute in riva al mare. I più famosi erano in passato
quelli di Forte dei Marmi, del Lido di Venezia, di Rimini e della
riviera romagnola in generale. Si trovavano qui, infatti, gli sta-
bilimenti presi d’assalto dalle turiste tedesche, svedesi, svizze-
re, olandesi, che arrivavano con voli charter. Sole, emancipate
e libere. L’uomo italiano in generale, e il bagnino nello specifi-
co, esercitava su di loro un fascino particolare (e naturalmente
valeva anche il contrario). Tutto questo succedeva fra agli anni
Sessanta e Novanta, e se fino a qualche decennio fa la sessuologa
svedese Milena Ivarsson consigliava alle sue pazienti qualche
settimana di vacanza sulle coste italiane per riprendersi dalla
depressione, oggi il fascino del bagnino sembra aver perso ogni
appeal. In un sondaggio realizzato per la rivista le Vie del Gusto,
il 79% delle turiste intervistate ha dichiarato di non cedere più
alle lusinghe dei maschi tricolore, che hanno perso il savoir faire
da latin lover e non sanno più essere divertenti come un tempo.
E quando capita di perdere la testa, nella maggior parte dei casi
non è per il bagnino, ma molto più spesso per uno studente o un
animatore turistico.
UN PROFESSIONISTA VERO
Sono finiti i tempi d’oro del bagnino-vitellone? Sembrerebbe
proprio di sì, stando anche al film-documentario Bagnini e ba-
gnanti di Luca Legnani e Fabio Paleari, incentrato proprio su
questa professione. I due registi hanno girato per due anni nelle
spiagge italiane, da Rimini e Riccione a Forte dei Marmi, da Fre-
gene a Ostia, intervistando bagnini di oggi e di ieri. Il risultato?
Fra ricordi, risate e confessioni di scappatelle e di amori “mor-
di e fuggi” nelle cabine dei bagni, è emersa una filosofia molto

il bagnino  , Bademeister la sdraio  , Liegestuhl prendere divertente  , amüsant

la collana d’oro  ,  Goldkette
l’abbronzatura  , gebräunter Körper
la maglietta
d’ordinanza  , Dienstshirt
la sedia da regista  , hier: Holzturm am
Foto: Michael Amme/laif; Shutterstock
d’assalto  , belagern
il lettino  , Strandliege l’animatore m.  , Animateur
in generale  , im Allgemeinen
l’immaginario il vitellone: Müßiggänger
collettivo  , kollektive nello specifico  , im Besonderen
incentrare  , in den Mittelpunkt
Vorstellungswelt
esercitare  , ausüben stellen
conquistare  , erobern
il decennio  , Jahrzehnt il ricordo  , Erinnerung

Strand mano nella mano  , mit verschränkten

il sessuologo/ la confessione  , Geständnis
Händen
fra il mito la sessuologa  , Sexualforscher/in
la scappatella  , Seitensprung
e la realtà  , zwischen la battigia  , Wasserlinie
il fascino  , Anziehungskraft
Dichtung und l’amore “mordi
l’alba  , Sonnenaufgang
Wahrheit il sondaggio  , Umfrage e fuggi”  , flotte Nummer
la riviera
la certezza  , Gewissheit cedere  , nachgeben i bagni pl.  ,  hier: Strandbad
romagnola  , Adriaküste der
scrutare  , beobachten Emilia-Romagna la lusinga  , Schmeichelei
all’occorrenza  , bei Bedarf lo stabilimento  , Strandbad il maschio tricolore: Italiener

ADES SO 9/2 021 27

 ST I L E L I B E R O

Bagnini famosi
Il bagnino più famoso d’Italia
è Renato Salvatori, che dalle
spiagge di Forte dei Marmi è finito
dritto a Cinecittà. È infatti uno dei
protagonisti di Poveri ma belli [Ich
spiccia, che spiega il successo del bagnino: “È la legge dei gran- lass mich nicht verführen] di Dino
di numeri. Se si passa la giornata lavorativa chiusi in ufficio fra Risi e del film I soliti ignoti [Diebe
quattro mura, la possibilità di incontrare donne è notevolmente haben’s schwer] di Mario Monicelli.
ridotta, se escludiamo le colleghe. La spiaggia, invece, è popolata Fra i bagnini molto speciali vanno
di donne in costume”. Insomma è l’occasione che fa l’uomo ladro. ricordati Giampaolo Talani, pittore
Certo è che oggi non è più tempo di grandi latin lover, come il toscano morto nel 2018, figlio di un
Zanza, Maurizio Zanfanti, il bagnino playboy di Rimini che si bagnino e bagnino per hobby sulle
narra conquistasse a ogni stagione almeno 200 straniere. “Oggi spiagge di Livorno, e Marco Buticchi,
la figura e la percezione del bagnino sono cambiate molto”, dice scrittore di successo, figlio dell’ex
Mauro Vanni, proprietario dei Bagni 62 a Rimini e presidente presidente del Milan Calcio, titolare
della Cooperativa operatori di spiaggia di Rimini, che raccoglie di uno stabilimento a Lerici, nelle
13 stabilimenti. “Non c’è più il ‘vitellone’ che rimorchiava le stra- Cinque Terre. Nel cinema italiano,
niere e teneva alto l’onore italiano. In questo senso la figura del molto famoso è anche il bagnino
bagnino è diventata più professionale”. Ne è convinto anche Ro- Mario, del film Bagnomaria (1999),
berto Santini, ex bagnino e proprietario dei Bagni Piero a Forte dei diretto e interpretato dal comico
Marmi: “L’Italia non è ‘pizza e mandolino’ – sottolinea – ma una fiorentino Giorgio Panariello. Una
terra dove dei professionisti svolgono al meglio il proprio lavoro. parodia riuscita e divertente del
Che poi gli stessi siano spesso ragazzi aitanti che fanno breccia tipico bagnino della Versilia.
nel cuore di ragazzi e ragazze, non solo stranieri, è un dato di fat-
to. Come ripeto, sono uomini e donne che svolgono un lavoro
affascinante e, come tutti coloro a cui affidiamo i nostri affetti
più cari, hanno un certo carisma”.
In realtà anche lo stabilimento balneare è cambiato molto. Se in
passato i servizi si limitavano a ombrellone, sdraio e lettino, oggi
i bagni assomigliano sempre più a villaggi turistici. “Oggi chi sce-
glie di passare una giornata al mare non si limita più a prendere
il sole, vuole altro e bisogna adattarsi. Così si è cominciato con

spiccio  , hier: oberflächlich al meglio  , so gut es geht

escludere  , ausschließen
in costume  , im Badeanzug
l’occasione fa
l’uomo ladro  , Gelegenheit
macht Diebe
la percezione  , Wahrnehmung
Cooperativa operatori di spiaggia:
Betreibergenossenschaft der
Strandbäder
rimorchiare  , abschleppen
tenere alto
l’onore  , die Ehre hoch-
halten
aitante  , stramm
fare breccia
nel cuore  , Herzensbrecher
sein
il dato di fatto  , Fakt
l’affetto  , Zuneigung
il villaggio
turistico  , Feriendorf
limitarsi  , sich beschränken
bisogna adattarsi  , man muss sich
anpassen

28
 ST I L E L I B E R O

la consegna di cibo direttamente

sotto l’ombrellone, ci sono feste
con animazione, molti bagni
hanno un ristorante proprio,
si organizzano serate con le
spiagge aperte fino a tarda not-
te. E il bagnino aiuta nella ge-
stione di tutto questo”, racconta
Mauro Vanni. In spiaggia, le richieste
che il bagnino riceve sono le più
disparate: medicare il bimbo che si
taglia un dito, soccorrere chi ha un
colpo di sole, controllare chi è stato morso da un pesce ragno,
rispondere alle domande sul meteo, dare consigli su negozi o
luoghi da visitare… “È una certezza per chi frequenta i bagni, e
con alcuni clienti si instaura un rapporto di amicizia che dura
nel tempo. È anche questo il bello del nostro lavoro”, continua
Mauro Vanni. Ma è sempre tutto rose e fiori? “Cerchiamo di es-
Moscone
sere gentili con tutti”, assicura Roberto Santini. “Quello che non
sopportiamo è la maleducazione, ma non solo in spiaggia. Ad
o pattino?
esempio, gettare una sigaretta in terra è un gesto maleducato
con gravi conseguenze. Solo l’educazione ci può salvare e non
vogliamo perdere la speranza”. Il mezzo di salvataggio per
Per concludere, una curiosità… se d’estate è chiaro cosa fa un eccellenza dei bagnini è il
bagnino, in inverno cosa succede? “Si fa di tutto, dal giardinie- pattino, un piccolo battello a remi
re al muratore, fino alla costruzione dei carri per il Carnevale di [Ruderboot] costituito da due
Viareggio”, spiega Roberto Santini. “Il 1° febbraio si parte con scafi [Bootsrümpfe] galleggianti
la manutenzione dei bagni e i nostri bagnini si trasformano in paralleli, simili ai pattini [Kufen]
falegnami, idraulici, muratori, elettricisti, giardinieri... insomma, (da qui il nome). Molti potrebbero
un bagnino deve essere un tuttofare”.
obiettare che invece è il moscone.
Vero, dato che pattino e moscone
sono sinonimi: il primo termine
è più diffuso sul litorale ligure-
tirrenico, il secondo sul versante
la consegna  , Lieferung la maleducazione  , Ungezogenheit
adriatico. Il pedalò, [Tretboot]
la gestione  , Organisation il muratore  , Maurer invece, è un mezzo diverso, che
disparato  , unterschiedlich il carro  , hier: Karnevals- non prevede l’uso dei remi, ma si
wagen
medicare  , verarzten muove grazie ai pedali.
la manutenzione  , Wartung(sarbeit)
soccorrere  , zu Hilfe eilen
il falegname  , Schreiner
Foto: Ph Mauro Serra

il colpo di sole  , Sonnenstich

l’idraulico  , Klempner,
il pesce ragno  , Drachenfisch
Spengler
essere rose e fiori  , eitel Sonnen-
il/la tuttofare  , Mädchen für alles
schein sein

ADES SO 9/2 021 29

ANZEIGE

CALABRIA
TREKKING DA MARE A MARE
Piazza del
Duomo con il
Battistero in
marmo rosa.
Cosenza
Crotone

Von der Costa degli Aranci am Ionischen Meer bis hinüber Catanzaro
zur Costa degli Dei am Thyrenischen Meer: ein 55 km langer Pizzo Calabro
Wanderweg in drei Etappen, vorbei an jahrhundertealten Vibo Valentia Soverato

Olivenbäumen und durch geschichtsträchtige Dörfer, ein

Outdoor-Abenteuer und eine wundervolle Gelegenheit zum
Eintauchen in den Spirit Kalabriens.

Reggio Calabria
... a Pizzo
Calabro, in
provincia di Vibo Da Soverato,
Valentia, sul Mar in provincia di
Tirreno. Catanzaro, sul
Mar Ionio…

Prendete una regione ancora poco battu-

ta dal turismo di massa come la Calabria,
aggiungete un sentiero che collega due
coste, attraversando oasi naturali e boschi,
punteggiati di borghi storici, distese di gra-
no, fichi d’India e olivi secolari; completate
con spiagge di sabbia fina, mare trasparen-
te e una cucina tra le più saporite d’Italia:
ecco a voi il Cammino Kalabria Coast to
Coast!
Inaugurato nel 2020, si sviluppa in 55 chi-
lometri dalla Costa degli Aranci, sul Mar
Ionio, alla Costa degli Dei, sul Mar Tirre-
no, e permette di conoscere, in tre giorni,
lo spirito autentico della regione. Il consi-
glio dell’associazione Kalabria Trekking,
che lo ha ideato e lo gestisce, è di partire
dal paese di Soverato, sulla costa ionica. Il
motivo è essenzialmente pratico, perché
nel senso opposto si camminerebbe sem-
pre con il sole negli occhi. D’altra parte So-
verato, detta anche “la perla dello Ionio”,
grazie alla sua spiaggia di sabbia dorata
e al bel lungomare è il luogo perfetto per
raccogliere le forze prima di mettersi in
cammino. Non mancano alcune interes-
santi attrazioni storico-artistiche, come
la splendida Pietà di Antonello Gagini,
del 1521, custodita nella chiesa di Maria
Santissima Addolorata. Dopo aver lascia-
to il paese, si procede lungo un’antica
mulattiera e lo sguardo si apre sul golfo
PIACERE NERO
Se amate il gusto pungente
[herb] della liquirizia
[Lakritze], siete nel posto
giusto: la liquirizia di Calabria
Dop è considerata una delle
migliori al mondo. Per gustarla,
provate i bastoncini di radici
o le stecche [Stangen], che in
Calabria vengono insaporite
con la menta, l’alloro [Lorbeer]
o il bergamotto [Bergamotte].
Per conoscere la storia della
sua produzione, a Rossano, in
provincia di Cosenza, si può
visitare il museo del marchio
storico Amarelli.
www.museodellaliquirizia.it

Un consiglio per chiudere

il sentiero  , Wanderweg
la giornata in bellezza: un
nel senso opposto  , in der anderen
Richtung
aperitivo Calabro Julep, da
Foto: Shutterstock

il bosco  , Wald rifare a casa con liquore alla

il lungomare  , Strandpromenade liquirizia, sciroppo di sambuco
la distesa di grano  , Kornfeld
la mulattiera  , Maultierpfad [Holundersirup], acqua tonica
i fichi d’India pl.  , Feigenkakteen
e menta fresca.

30

di Squillace. La prima tappa è il paese di
Petrizzi, dove concedersi il meritato ri-
poso all’ombra del monumentale pioppo
di Piazza Regina e gustare il “menu del
viandante” in una delle strutture accredi-
tate del Kalabria Coast to Coast. Il giorno
successivo attende i camminatori la tappa
più impegnativa, lunga ben 23 chilome-
tri. Si attraversano i paesi di Chiaravalle
Centrale, di San Vito sullo Ionio, con la
sua tradizione di pipe artigianali, di Polia,
e si arriva poi in una grande area verde che
comprende il Monte Coppari (951 m), il
punto più alto del percorso. Infine, si scen-
de al grazioso borgo di Monterosso Cala-
bro, che deve il proprio nome all’attività
millenaria di tintura tessile con la grafite.
Per affrontare la terza tappa è necessario
munirsi di abbondanti quantità d’acqua,
non solo perché non troverete fonti lungo
il pioppo  , Pappel
il menu del viandante  , Wanderermenü
impegnativo  , anstrengend
la pipa artigianale  , kunsthandwerklich
hergestellte Pfeife
la tintura tessile  , Stofffärberei
la grafite  , Graphit
il sentiero, ma anche perché è la più so-
leggiata. Niente paura, per rinfrescarsi, a
circa metà percorso, c’è il lago dell’Angi-
tola, nel Parco naturale regionale delle
Serre, il luogo ideale per riprendere fiato
prima di iniziare la discesa, accompagnati
dal panorama sul golfo di Sant’Eufemia.
E poi, ecco Pizzo Calabro, il punto d’arri-
vo: un tartufo di Pizzo Igp in una delle
gelaterie di Piazza della Repubblica, una
sosta nella chiesa barocca di San Giorgio,
con la statua del Cristo di Gian Lorenzo
Bernini, una visita al Castello Aragonese,
dove nel 1815 venne fucilato il generale
francese e re di Napoli Gioacchino Murat,
e uno sguardo alla suggestiva installazio-
ne in rete metallica dell’artista Edoardo
Tresoldi, Il collezionista di venti. E per finire,
la spiaggia della Marina, per un tuffo nel
mare blu!
Lo scoglio e il santuario di Santa
Maria dell'Isola a Tropea, la
località più famosa della Calabria.
la fonte  , Quelle
soleggiato  , sonnig
a metà percorso  , auf halber Strecke
la discesa  , Abstieg
fucilare  , erschießen
la rete metallica  , Metallnetz
il tuffo  , Sprung
ANZEIGE
Vacanze
all’aria aperta
Tra i tanti percorsi di trekking,
che offre la Calabria, uno dei più
panoramici [landschaftlich reiz-
voll] è il Sentiero del Tracciolino,
affacciato sulle isole Eolie, nella
Costa Viola, in provincia di Reggio
Calabria; per chi ama il windsurf e
il kitesurf, sempre in provincia di
Reggio Calabria, da non perdere è
la ventosa [windig] Punta Pellaro;
i più avventurosi possono dedicar-
si al rafting e al kayak sul fiume
Lao, nel Parco del Pollino, fra Ca-
labria e Basilicata. Il Lao nasce in
Basilicata con il nome di Mercure
e, una volta arrivato in Calabria,
nei pressi del comune di Laino
Borgo, si getta in un suggestivo
canyon, profondo circa 200 metri.
Una gola [Schlucht] selvaggia,
con rocce calcaree [Kalkfelsen]
rosate e acque limpide: perfetta
per un’avventura in canoa o sul
gommone [Schlauchboot].
INFO
www.italia.it
www.enit.de
www.bit.ly/Visit_Italy_Web_Radio
Web Radio Visit Italy è la radio
di Enit, l’Agenzia nazionale
per il turismo in Italia: notizie,
interviste, curiosità, consigli di
viaggio, arte e musica dall'Italia.
Calabria
www.turiscalabria.it
Kalabria Coast to Coast
www.kalabriatrekking.it
www.parcodelleserre.it
Parco Nazionale del Pollino
www.parcopollino.it
31
 U NA ST RA DA , U N A STO R I A

Eine Straße nach einem Opfer der Camorra anstelle eines Faschisten
benennen? Na klar! Anscheinend nicht! Erst nach 18 Jahren und viel
Empörung heißt Via Bottai nun endlich Via Siani zu Ehren einer Symbolfigur
für bedingungslosen Journalismus.
TESTO ISABELLA BERNARDIN ILLUSTRAZIONE CAROLINA ESPINOSA

DIFFICILE

32 ADES SO 9/2 021


I
murales di Via Romaniello, a
Napoli, dove Giancarlo Siani
viveva, ritraggono il cronista
con i “suoi” colori: il grigio del-
la macchina da scrivere, una
Olivetti Lexikon 80 del 1948,
e il verde acceso della Citroën Mehari
nella quale viene ucciso il 23 settembre
1985 con 10 colpi di pistola sparati dai si-
cari della camorra. Siani in quel momento
ha 26 anni e da sette collabora con diverse
testate giornalistiche, occupandosi prin-
cipalmente di emarginazione giovanile
nei quartieri più disagiati di Napoli. Non
è ancora un giornalista tesserato, ma ha il
talento per diventarlo, come ha dimostra-
to con una coraggiosa inchiesta sulla pre-
senza mafiosa nel business degli appalti
per la ricostruzione post-terremoto in Ir-
pinia. Secondo i giudici, che nel 1997 con-
danneranno all’ergastolo i suoi esecutori
materiali, a decretarne la morte è però un
articolo, pubblicato sul quotidiano Il Mat-
tino il 10 giugno del 1985, nel quale Siani
denuncia le connivenze tra Cosa Nostra e
la famiglia camorrista dei Nuvoletta.
A 35 anni dal suo omicidio, nel settembre
del 2020, il fratello Paolo Siani ha ricevuto
la tessera di giornalista intitolata a Gian-
carlo. Un gesto simbolico per celebrare il
giornalismo libero da condizionamenti,
al quale si affianca la scelta di tante città
d’Italia di intitolare una via al cronista,
per tenerne vivo il ricordo.
Via Siani, ex Via Bottai
Cambiare il nome a una via è un pro-
cesso più complicato di quanto si pos-
sa immaginare. Almeno così insegna
la vicenda che ha come protagonista il
piccolo comune di Vairano Patenora, in
provincia di Caserta, dove per riuscirci
ci sono voluti ben 18 anni. Tutto ha ini-
zio nel 1998, quando l’amministrazione
comunale decide di intitolare una strada
a Giuseppe Bottai (1895-1959), ministro
dell’Educazione nazionale sotto Musso-
lini e uno dei più intransigenti sostenitori
U N A ST RA DA , U N A STO R I A
dell’applicazione delle leggi razziali nella Teano vs
scuola italiana. Tanto per capirci: in conse- Vairano Patenora
Secondo alcuni storici,
guenza dei “Provvedimenti per la difesa
il cosiddetto “incontro
della razza nella scuola fascista”, appli- di Teano” è avvenuto
cati nel settembre del 1938, i bambini e in realtà nel territorio
i ragazzi ebrei di fatto non potevano più dell’attuale comune di
Vairano Patenora e per
iscriversi a scuola e all’università. Come questo i libri di scuola
mai gli organi preposti all’intitolazione devono essere aggiornati
delle strade nel 1998 autorizzino una “Via [aktualisiert]. L’incontro
di Teano è un evento
Bottai” resta un interrogativo aperto. Di
simbolo del Risorgimento:
fatto, e per fortuna, si indignano in molti il 26 ottobre del 1860 il
e, appena l’amministrazione cambia, nel re di Sardegna, Vittorio
2003, il comune si attiva per sostituire il Emanuele II, va incontro
a Giuseppe Garibaldi,
toponimo. Ma la cosa non si rivela facile che ha appena sottratto
come si pensava. Per ogni strada che cam- [sottrarre: entziehen] ai
bia nome, ci sono cittadini che devono ri- Borbone il Regno delle
fare documenti d’identità, stipulare nuovi Due Sicilie e sta risalendo
la penisola [Halbinsel] con
contratti di servizio… E come la mettiamo le sue truppe, alla volta di
poi con i postini? Riusciranno a recapita- [in Richtung] Roma. Il re di
re le lettere? Certo, suona come una bat- fatto blocca Garibaldi, per
scongiurare [abwenden] un
tuta. Così come sembra uno scherzo di intervento di Napoleone
cattivo gusto che proprio in Via Bottai III. L’incontro segna il ritiro
si trovi la scuola elementare del paese. [Rückzug] di Garibaldi
Fatto sta che bisogna attendere il 2021 per dalla scena politica e la
nascita del Regno d’Italia
arrivare alla conclusione di questa vicen- sotto l’egida [Schutz] del
da, grazie all’aiuto di Pif, nome d’arte del “nuovo re d’Italia”.
conduttore e regista siciliano Pierfran-
cesco Diliberto, che viene a sapere della
storia e la racconta ai microfoni di Radio
Capital durante il suo programma I so-
pravvissuti. La risonanza è immediata e ac-
celera le tempistiche del decreto. Dal mag-
gio 2021, finalmente Via Bottai non esiste
più. Al suo posto, nella toponomastica di
Vairano Patenora, c’è “Via Giancarlo Siani,
giornalista vittima della camorra”.
il cronista  , Berichterstatter la vicenda  , Angelegenheit stipulare un
contratto  , Vertrag
il sicario  , Auftragskiller il comune  , Gemeinde abschließen
l’emargina- l’educazione il postino  , Briefträger
zione f.  , Ausgrenzung nazionale f.  , nationales
Erziehungs- recapitare  , zustellen
disagiato  , notleidend und Unterrichts-
wesen la battuta  , Witz
il giornalista
tesserato  , akkreditierter intransigente  , unnachgiebig lo scherzo di
Journalist cattivo gusto  , schlechter
il sostenitore  , Befürworter Scherz
l’appalto  , Ausschreibung
l’applicazione f.  , Anwendung proprio  , hier: ausge-
la ricostruzione , Wiederaufbau rechnet
la legge razziale  , Rassengesetz
l’ergastolo  , lebenslange la scuola
Freiheitsstrafe ebreo  , jüdisch elementare  , Grundschule
decretare  , hier: besiegeln preposto  , zuständig il conduttore  , Moderator
intitolare  , benennen indignarsi  , sich empören accelerare  , beschleunigen
il processo  , hier: Vorgang attivarsi  , sich einsetzen la tempistica  , Zeitplan
il toponimo  , Ortsname la vittima  , Opfer
ADES SO 9/2 021 33
 L I B R I E L E T T E RAT U RA

DIFFICILE

I GRANDI CAPOLAVORI DELLA LETTERATURA ITALIANA

Horcynus Orca, Stefano D’Arrigo (1919-1992)

DAL LIBRO

IL LIBRO E L’ AUTORE
Pubblicato nel 1975, con un discreto successo di pubblico e di vendite, questo Il ponte, che una volta l’attraversava, era stato
romanzo epico è stato un caso letterario unico: dopo più di 20 anni di antici- fatto saltare pezzo a pezzo dai tedeschi in ritira-
pazioni, ancor prima di uscire aveva suscitato entusiasmo nel mondo delle ta; restavano solo i piloni, che sembravano dei
lettere, per essere ben presto del tutto dimenticato. L’autore, siciliano di ori- baluardi frangiflutti per la piena delle acque
gine, studioso di Hölderlin, poeta, critico d’arte e giornalista, era molto noto invernali.
nel mondo della cultura romana, dove frequentava l’ambiente degli artisti. All’altra sponda del ponte, alzata accanto a un
Iniziò il romanzo negli anni Cinquanta e ne pubblicò una parte consisten- pilone, c’era una tenda da campo. Non si vedeva
te nel 1960, ottenendo un premio e l’attenzione dei maggiori critici. Ma la nessuno di fuori, ma sotto la tenda, al riparo del
scrittura difficile, intrisa di termini ed espressioni del siciliano antico (il dia- sole, doveva esserci certamente qualcuno.
letto letterario più antico d’Italia), di neologismi e un testo dalla struttura Questo qualcuno, siccome era a quelli che pen-
sperimentale, non aiutarono la diffusione dell’opera. Molto amato da diversi sava, gli passò per la mente che potessero essere
colleghi – Montale, Levi, Pasolini – e critici stranieri, D’Arrigo, forse anche per- una di quelle coppie di carabinieri che, correva
ché praticamente intraducibile, non conquistò nessuna fama all’estero, e oggi voce, giravano a cavallo o a piedi, cogli ordini
resta una lettura per pochi, senza essere entrato nella cultura viva del paese. del re scomparso, che era ricomparso con trono
e rintrono di proclami maestosi, nella città di
→G
 ENERE: romanzo epico sperimentale. LINGUA: molto difficile. Brindisi, nelle Puglie, e che, come Carlo dopo
Roncisvalle, andava facendo l’appello dei pa-
LA TRAMA ladini morti per vedere se casomai
È il racconto del ritorno di un marinaio siciliano che nel 1943, dopo il pro- qualcuno gli restò fedele e vivo, ma
clama di Badoglio, parte da Napoli e in cinque giorni va a casa a piedi attra- non per squartare fra due cavalli
versando tutta la Calabria e poi lo Stretto di Messina. Ispirato al mito del il suo già caro e onorato cugino ma
ritorno dell’Ulisse dell’Odissea omerica e da quello di Joyce, alternando solo, forse, per proforma di re che
ricordi e flashback, il romanzo ripercorre l’esperienza di gioventù e regna. Fantasimi, diceva la gente
di guerra, in un paesaggio devastato dalle campagne militari, che di quelle coppie di carabinieri
trovano corrispondenza nel sentimento di naufragio interiore erranti. Fantasimi, che in
del protagonista. Il tono epico si fonda sulla fortissima presenza nome di re fantasima,
del mare, che in Italia, per strana coincidenza, non ha mai avu- gettano il bando di ri-
to un cantore, né antico né moderno, nonostante la storia e chiamata a soldati
la vocazione marinara della Penisola. Il protagonista viene fantasimi anche
assalito da ricordi, suggestioni e visioni, in cui gli si rivela- loro, loro nemme-
no possenti creature marine – sorte di delfini, pescispada no a dirlo, più fan-
e orche – richiamando i toni di Melville ed Hemingway. tasimi di tutti.

IL LIBRO E L’ AUTORE il marinaio  , Matrose assalire  , überwältigen l’ordine m.  , Befehl

l’anticipazione f.  , Überarbeitung
la scrittura  , Schreibstil
intriso  , gespickt
il termine  , Begriff
la diffusione  , Verbreitung
intraducibile  , nicht übersetzbar
conquistare fama  , Ruhm erlangen
LA TRAMA
il ritorno  , Heimkehr
il proclama di Badoglio: Verkündung des il pescespada  , Schwertfisch ricomparire  , wieder
Waffenstillstands am 8. Sept. 1943 auftauchen
l’orca  , Schwertwal
lo stretto , Meerenge il rintrono  , Gedröhn
Ulisse  , Odysseus DAL LIBRO fare l’appello  , aufrufen
omerico  , von Homer in ritirata  , auf dem Rückzug il paladino  , Gefolgsmann
devastato  , verwüstet il pilone  , Pfeiler il bando
di richiamata  , Einberufungs-
la campagna il baluardo  , Bollwerk
befehl
militare  , Feldzug
frangiflutti  , wellenbrechend
il naufragio  , Schiffbruch
la piena  , Flut
il cantore  , Dichter
la tenda da campo  , Militärzelt

34 ADES SO 9/2 021

 L I B R I E L E T T E RAT U RA

DI LUCA VITALI

I NOSTRI CONSIGLI
Una finestra aperta sul mondo dei libri

DAL NOSTRO SCAFFALE IN LIBRERIA GRATIS DAL WEB

GELATO GENIALE
FACILE Un libro che sa di estate,
coloratissimo e ricco di ricette.
Dopo un po’ di storia e qualche
notizia sul gelato si passa alla
parte più golosa: 80 ricette da pre-
parare con o senza macchina per
il gelato. Il libro accontenta tutti:
chi ama i classici può preparare un
gelato al fior di latte, alla crema,
allo yogurt: per i più golosi ci sono
le ricette a base di cioccolata, men-
tre i salutisti possono scegliere
fra i tanti gusti alla frutta, come
l’arancia rossa. Anche chi ama
sperimentare non rimarrà deluso:
limone e rosmarino, zafferano e
vaniglia o zucca e cannella.
PER TUTTO IL RESTO
DEI MIEI SBAGLI
MEDIO L’autrice è una delle più
conosciute influencer italiane
e quando è uscito, il suo libro è
immediatamente schizzato in
vetta alle classifiche. Interessa
quindi per comprendere i riferi-
menti culturali dei più giovani.
Nel romanzo, i follower hanno
ritrovato quasi tutti i contenuti
già presentati sui social: una dose
massiccia di sentimenti, che van-
no dall’entusiasmo all’erotismo,
dalla depressione alla rabbia,
conditi con la diffusa incertezza
ansiosa in cui di questi tempi
molti si rispecchiano.
Q
DIFFICILE Quando uscì nel 1999,
Q, opera di un collettivo bolo-
gnese (da cui nacquero poi i “Wu
Ming”), ebbe grande successo,
anche perché nel 2004 venne
concesso il download gratuito. Se-
guendo la lezione magistrale of-
ferta del professor Eco con Il nome
della rosa, gli studenti bolognesi,
studiosi di storia, sono riusciti a
raccontare in maniera approfon-
dita le peripezie e gli intrighi di
un eretico del XVI secolo. Il libro
è impegnativo, anche per lo stile,
ma storicamente ineccepibile,
tanto da diventare un modello per
l’intero filone della fiction storica.

GENERE: ricettario  ENERE: romanzo sentimentale

G GENERE: romanzo storico
LINGUA: facile, in tedesco LINGUA: giovanile, facile. LINGUA: difficile.
Jacob Kenedy, Gelato Geniale, Camilla Boniardi, Per tutto il resto Il libro è scaricabile al link
Dumont, 256 pagine, € 20. dei miei sbagli, Mondadori, 296 www.liberliber.it
pagine, € 18.

DAL NOSTRO SCAFFALE
sapere di  , schmecken
nach
goloso  , lecker,
wohlschmeckend
il fior di latte  , Milchrahm
il/la salutista  , Gesundheits-
fanatiker
l’arancia rossa  , Blutorange
la zucca  , Kürbis
la cannella  , Zimt
IN LIBRERIA
in vetta  , an die Spitze
il riferimento  , Bezugspunkt
la rabbia  , Wut
condito  , gewürzt
ansioso  , ungeduldig
GRATIS DAL WEB
la storia  , Geschichte
la peripezia  , Schwierigkeit
l’intrigo  , Intrige
l’eretico  , Ketzer
impegnativo  , anspruchsvoll
ineccepibile  , einwandfrei
il filone  , Gattung

ADES SO 9/2 021 35

 RU B R
T IEKT
STI T E L

T E ST
C OMUNI CA R E I N I TA L I A N O
L E PARO LE GI U ST E A L
MOMENTO GI U STO

Livello B1/ B2

H A B E N S I E I M M E R D I E PA S S E ND E N WO RT E I M
L’AUTRICE RE C H T E N M O M E NT PA RAT ? T E ST E N S I E I H R E
GIOVANNA IACONO K E N N T N I S S E I N V I E L E N A L LTAG S S I T UAT I O NE N,
Seit 2009 Autorin VO N S I C H B E S C H W E R E N B I S Ü B E R DA S W E T T E R S P R E C H E N .
von ADESSO PLUS, E B E N S O W I C H T I G W I E G RA M M AT I K, O D E R ?
Sprachredakteurin bei
ADESSO und Lehrerin
für Italienisch.

B E GRÜ S SEN & 4. E

 in Freund hat dich gefragt, um wieviel
E I N L AD UN G E N U N D
VE RA B SCH IE D EN Uhr ihr euch treffen möchtet. Du sagst,
dass es dir egal ist und dass er entschei- VO R S C H L ÄG E
1. Am Morgen sagst du zu einer vertrauten
den kann.
Person “guten Tag”. 7. Du möchtest einen Freund einladen, am
a. Pensa tu, per me è uguale.
a. Bel giorno! kommenden Wochenende gemeinsam
b. Per me è indifferente, decidi tu.
b. Buona giornata! etwas zu unternehmen und fragst ihn, ob
c. Uguale, fai tu!
c. Buondì! er schon etwas geplant hat.
a. Hai ancora piani per questo fine
5. Du verabredest dich und sagst, dass es dir
2. Du verabschiedest dich auf informelle Weise. settimana?
etwas später lieber wäre.
a. Alla prossima! b. Hai già qualcosa in programma
a. Preferirei un pochino più tardi.
b. Alla volta prossima! per il fine settimana?
b. Vorrei un po’ dopo questo tempo.
c. A un’altra volta! c. Hai progettato cose per prossimi
c. Facciamo volentieri un ritardo?
sabato e domenica?
S I C H V ERA BR ED EN 6. Du möchtest einen Termin mit einer
8. E
 in paar Freunde haben dich zu einer
3. D
 u verabredest dich mit einem Freund Person ausmachen, die du siezt. Du
Feier eingeladen. Du erkundigst dich
und fragst, wie ihr euch für die Uhrzeit fragst, wann es für ihn/sie am besten
nach dem Anlass.
und den Treffpunkt organisieren sollt. passen würde.
a. Per questa ragione?
a. Come facciamo dunque? a. Cosa è migliore per Lei?
b. A che motivo?
b. Allora, come rimaniamo? b. A che tempo Le può andare?
c. Per quale occasione?
c. Cosa restiamo quindi? c. Quando Le andrebbe meglio?

36 ADES SO 9/2 021

 T E ST

9. Du bist zu einer Feier eingeladen, kannst ZU ST I MM UN G ZUM I N D E R K AF F E E BA R

aber nicht teilnehmen, weil du an dem AU S D RUC K B R I N G E N 20. Du bestellst einen Cappuccino und ein
Tag mit deiner Familie verreist. Croissant mit Cremefüllung. Du fragst
16. D
 u sagst, dass du einer Meinung mit
a. Peccato, non veniamo per nostro den Barista, ob du an der Theke bleiben
deinem Gesprächspartner bist.
viaggio. sollst oder ob er dich am Tisch bedient.
a. Sono dello stesso parere.
b. Purtroppo non possiamo venire a. Scusa, un cappuccino e un crois-
b. Ho la tua opinione.
perché saremo in viaggio. sant alla crema. Sto qui o seduto al
c. Sono proprio uguale a te.
c. Mi dispiace, ma a questo tempo tavolo?
viaggiamo. b. Vorrei un cappuccino e un cornet-
17. D
 u teilst vollkommen die Ansicht
deines Gesprächspartners. to alla crema. Resto al bancone o
10. Du bedankst dich für eine Einladung mi serve Lei al tavolo?
a. Sono veramente le mie parole.
bei einer Person, die du siezt. c. Cappuccino e cornetto crema, per
b. Mi hai tolto le parole di bocca.
a. Grazie a Lei, che carina dell'invito. favore. Prendo qui o al tavolino?
c. Dicevo lo stesso come te.
b. Molte grazie, è molto bello un Suo
invito. 21. D
 u fragst den Barista, ob du den Kas-
c. La ringrazio dell'invito, molto U NE I N I G K E I T ZUM senbon brauchst bevor du bedient wirst.
gentile da parte Sua. AU S D RUC K B R I N G E N a. Devo andare alla cassa a fare il
18. D
 u diskutierst mit einem Freund und biglietto?
11. Du schlägst vor, ins Kino zu gehen. b. Devo prima fare lo scontrino?
sagst, dass du nicht seiner Meinung bist.
a. E se andassimo al cinema? c. Senta, deve pagare prima la cassa?
a. Ho un’opinione contro.
b. Ma se andremmo al cinema?
b. Penso molto diverso.
c. Se vogliamo andare al cinema? 22. Du bist mit einem Freund in der Kaffee-
c. Non la vedo affatto così.
bar und möchtest ihn auf einen Kaffee
12. Ein Freund hat dich zu sich eingeladen. einladen.
19. D
 u diskutierst mit einem Freund und
Du machst einen Gegenvorschlag und a. Ti do volentieri un caffè.
glaubst, dass er mit seiner Meinung
bittest ihn, zu dir zu kommen. b. Prendi l’espresso!
vollkommen auf dem falschen Weg ist.
a. Non puoi al contrario venire qui? c. Ti posso offrire un caffè?
a. Sei nella via sbagliata!
b. Ma perché non vai a me?
b. Sei proprio fuori strada!
c. Perché invece non vieni tu da me?
c. Per me sei sulla strada falsa!

13. D
 u lehnst den Vorschlag eines Freundes ab.
a. In realtà non voglio tanto.
b. Mi scusa, ma non mi piace molto.
c. Veramente non mi va.

S ICH BESC H W EREN,

ET WA S REK LA M I EREN ANDIAMO AL B AR...
14. D
 u bist im Hotel und beschwerst dich, TI DO VO LENTIERI UN CAF F È ,
weil die Klimaanlage nicht funktio- PRENDI L' ESPRES SO! PRENDI L'ESPRES S O!
niert. Du fragst, ob sie das Problem TI POS SO OF F RIRE UN CAF F È?
lösen können.
a. Prendete un tecnico per togliere il
problema!
b. Potreste mandare qualcuno per
ripararla, per favore?
c. Prego di ripararla, per cortesia!

15. Du bist unzufrieden mit dem Service

und möchtest eine Kostenerstattung.
a. Mi date i soldi di nuovo!
b. Voglio domandare i soldi indietro!
c. Vorrei chiedere un rimborso.

37

23. Du hast einen Freund auf einen Kaffee
eingeladen, er hat aber abgelehnt. Du
bestehst freundlich darauf.
a. Il piacere è tutto mio!
b. Non fare complimenti!
c. Dai, non c’è di che!
I N DER EISDI ELE
24. D
 u möchtest einen Becher mit zwei
Geschmackssorten und eine Waffel
mit einer Geschmackssorte bestellen.
a. Prendo una coppa con due palle
e un cono con una palla.
b. Un bicchiere con due gusti e un
cono con un gusto, per favore!
c. Vorrei una coppetta da due gusti
e un cono da un gusto.
25. Du möchtest Eis zum Mitnehmen
für 6 Personen kaufen.
a. Vorrei portare a casa una coppa
per sei persone.
b. Mi può fare una vaschetta per sei
persone da portare via?
c. Una scatola da sei per casa, grazie!
TAK E-AWAY E S S EN
26. D
 u fragst, ob man dein Sandwich
zum Mitnehmen verpacken kann.
a. Me lo incarta, per favore?
b. Mi mette la carta, per cortesia?
c. Non lo mangio qui, me lo può
scartare?
27. Du bittest darum, dein Stück Pizza c. Bisogna mostrare il controllo
aufzuwärmen.
a. Meglio scaldato, per cortesia!
b. Lo può gentilmente fare caldo?
c. Me lo riscalda, per favore?
ÜB ER DA S WETTER
S PRECH EN
28. D
 u informierst dich über die Wetter-
vorhersage für das Wochenende.
a. Come va il tempo nel fine setti-
mana?
b. C  osa si vede per sabato e domenica?
c. Come sono le previsioni per il
fine settimana?
38
T E ST
29. D
 u fragst deinen Freund, wie das 36. D
 u hast gerade ein Geschenk erhalten und
Wetter bei ihm ist. bringst deinen Gefallen zum Ausdruck.
a. Da te quale tempo è? a. Grazie mille per il tuo presente!
b. Che tempo fa da te? b. Ma che carino, grazie!
c. Il tempo è bene da te? c. Grazie molte per il dono bello!
30. D
 u sagst, dass es in Strömen gießt. 37. D
 u antwortest einem Freund, dem du ein
a. Piove a corrente forte. Geschenk gemacht hast und der zu dir sagt,
b. Piove a dirotto. das sei doch nicht nötig gewesen.
c. I gatti e i cani piovono giù. a. Figurati, è solo un pensiero!
b. È nulla, non ti preoccupare!
31. D
 u sagst, dass es sehr heiß und c. Che piacere, niente disturbo!
schwül ist.
a. Oggi è afoso. FAM I L I E
b. Oggi è pesante e umido.
38. Du triffst einen Freund und fragst, wie es
c. Oggi è caldo bagnato.
seinen Eltern geht.
a. Come vanno i tuoi genitori?
C O RO N AVI RUS I M b. Come stanno i tuoi?
A LLTAG c. Tua madre e tuo padre sono
32. D
 u fragst, ob man im Freien eine bene?
Maske tragen muss.
a. Scusi, bisogna la mascherina 39. D
 u stellst einem Kollegen deine Lebens-
fuori? gefährtin vor.
b. Vuole la maschera se sono al- a. Ecco la mia ragazza Sara.
l' aperto? b. Ti presento Sara, la mia compagna.
c. Devo mettere la mascherina c. Piacere, qui la mia amica Sara.
anche quando sono all’aperto?
MI S S G E S C H I C K E /
33. D
 u fragst, ob man einen Negativ-Test UN VO R H E R G E S E HE N E S
vorzeigen muss.
40. D
 u sagst, dass alles schiefgegangen ist.
a. È necessario mostrare il test
a. È andato tutto storto!
contrario?
b. Abbiamo avuto una mala fortuna!
b. Si deve presentare un tampone
c. Tutto è saltato!
negativo?
41. D
 u sagst, dass du eine Autopanne
negativo?
hattest.
a. Ero in un danno.
34. D
 u sagst, dass du noch nicht vollständig
b. C’era una panne.
geimpft bist.
c.  Ho avuto un guasto alla macchina.
a. Non ho ancora fatto la seconda
dose di vaccino.
b. Non sono vaccinato completo.
42. D
 u sagst, dass du leider aufgehalten
wurdest.
c. Non ho ricevuto tutto il vaccino.
a. Peccato, c’era un controtempo.
b. Purtroppo ho avuto un contrattempo.
EI N G E S C H E N K c. È stato un brutto tempo per me.
M AC HE N UN D
ERH ALT E N 43. D
 u berichtest einem guten Freund,
dass es eine verheerende, chaotische
35. D
 u übergibst einem Freund ein
Situation gab.
Geschenk.
a. Accidenti, è successo un bel casino!
a. Prendi pure!
b. È passato un grande caos,
b. Tieni, questo è per te!?
incredibile!
c. Ti regalo questo!
c. Che pazzesca situazione!
ADES SO 9/2 021
 DU M Ö C HT E ST
GE S C HM AC KS S O RTE
M I T E I N E R
PR E N DO
U N B I C C HI E RE
VO RRE I U N A
G EMÜ TSZU STÄ ND E
B ESCHREIB EN
44. Was sagst du einem Freund, dem es
gelungen ist, dich in gute Laune zu
versetzen?
a. Grazie, mi hai fatto contento!
b. Mi hai proprio messo di buonu-
more!
c. Mi fai tanto di umore buono!
45. Du sagst, dass ein Freund wirklich
geknickt ist.
a. Ha un morale basso.
b. È di umore abbattuto.
c. È proprio giù di morale.
Foto: Shutterstock/ Master1305/Kues/ loreanto
46. Du bist sehr überrascht und sprachlos.
a. Non posso parlare!
b. Guarda, sono senza parole!
c. Non ho niente da dire!
Soluzioni: Begrüssen und verabschieden
1. c; 2. a. Sich verabreden 3. b; 4. b; 5. a; 6. c.
Einladungen und Vorschläge 7. b; 8. c; 9. b;
10. c; 11. a; 12. c; 13. c. Sich beschweren 14. b;
15. c. Zustimmung zum Ausdruck bringen
16. a; 17. b. Uneinigkeit zum Ausdruck bringen
E IN EN B ECH ER M IT Z W EI
U N D EIN E WA F F EL
GE S C H M ACKS SORTE BESTEL L EN .
U N A C O P PA CO N D U E PA L L E
C ON D U E G U STI
C O PP ETTA DA D U E G U STI
WAS SAG ST DU EINEM F R E U N D,
D E M E S G E L U G E N I S T, D I C H I N
G UTE LAUNE ZU VERSETZ E N ?
G RAZIE , MI H AI FATTO CONTE N TO!
MI H AI PROPRIO MES SO DI B UON UM OR E !
MI FAI TANTO DI UMORE B U ON O!
AUF EINE NACHRICHT ENTSCHULDIGUNGEN
REAG I E R E N AN N E H ME N
47. Du reagierst auf eine gute Nachricht. 50. Du beruhigst einen Freund, der sich bei
a. Quale per una notizia felice! dir entschuldigt hat.
b. Che bella notizia! Fantastico! a. Niente problema, va bene.
c. Che favoloso! Mi piace molto! b. Tranquillo, può succedere.
c. Stai calmo, può passare.
48. D
 u reagierst auf eine schlechte
Nachricht.
a. Che triste, un peccato!
50 +1.
b. Che notizia sfortunata!
c. Oh, mi dispiace tanto! Ci manca-  in Freund hat sich bei dir entschuldigt. Du
E
va solo questa! gibst ihm zu verstehen, dass alles vergessen
und vorbei ist.
49. Du bekommst eine Nachricht und bist a.  Non fa niente. Ormai è acqua
überrascht.
passata.
a. Ma no, non sono sicuro! b. Fa nulla, è tutto via adesso.
b. No, ma dai! Veramente? c. Non è niente, tutto scorre.
c. Davvero non credo a questo!
18. c; 19. b. In der Kaffeebar 20. b; 21. b; 22. c; 39. b. Missgeschicke/Unvorhergesehenes
23. b. In der Eisdiele 24. c; 25. b. Take-away 40. a; 41. c; 42. b; 43. a. Gemütszustände
Essen 26. a; 27. c. Über das Wetter sprechen beschreiben 44. b; 45. c; 46. b; Auf eine
28. c; 29. b; 30. b; 31. a. Coronavirus im Alltag Nachricht reagieren 47. b; 48. c; 49. b.
32. c; 33. b; 34. a. Ein Geschenk machen Entschuldigungen annehmen 50. b; 50+1. a.
und erhalten 35. b; 36. b; 37. a. Familie 38. b;
ADES SO 9/2 021 39
FACILE LINGUA
PAGINE FACILI

4
1 la cantina
6 2 il porticato
10 3 il giardino
7 9
3 4 il tetto
spiovente
2 5 il comignolo
6 la villetta
monofamiliare
8
7 la porta
1
d’ingresso/
11 il portone
8 la scalinata
9 la facciata
10 il balcone
12 11 la planimetria
12 la terrazza
21 13 lo studio
14 il ripostiglio
13 15 il salotto/la
17 sala da pranzo
16 il corridoio
18
17 la cucina
20 15 18 la camera da
letto
19 16 14 19 il bagno
20 la parete
21 l’appartamento

Le stanze di una casa

Gli spazi, in una casa, sono divisi in base alle attivi-
tà che devono essere svolte nelle singole stanze. In
L’ AUTORE quasi tutte le case moderne c’è una camera da letto,
MARCO e cioè lo spazio chiuso in cui si dorme. Poi c’è un ba-
MONTEMARANO gno, il luogo più privato, che serve per curare l’igiene
Dozent für del proprio corpo. La cucina, che serve a preparare i
Italienisch, pasti. Forse queste tre sono le stanze più importanti.
Übersetzer, E anche in un monolocale, se ci pensate, i tre spazi
Sprecher, lebt sono più o meno divisi. Ma la nostra civiltà, con il
in Deutschland passare dei secoli, ha creato anche altri spazi che si
(München) seit ripetono in molte case e in molti appartamenti. Il
über 20 Jahren. salotto, ad esempio, che una volta era il tempio della
Seit 1996 schreibt conversazione borghese, con tutti i suoi rituali. Ma il
er die Pagine facili. salotto oggi è diventato il luogo in cui, normalmente,
guardiamo la TV. In molte case esiste ancora la co-
siddetta “sala da pranzo”: la stanza, generalmente
piuttosto grande, in cui si mangia soprattutto se ci
sono ospiti. Le stanze normalmente sono collegate
tra loro da uno spazio stretto e lungo che si chiama
“corridoio”. Se la casa è a più piani, tra il pianoterra e
il primo piano (ma anche tra il pianoterra e la canti-
na) ci sarà una scala. I più fortunati hanno balconi
più o meno grandi o anche terrazze per stare all’aria
aperta. Una villetta monofamiliare o bifamiliare di
solito ha anche un giardino. Tutte le stanze e tutti gli
spazi chiusi di una casa hanno tre elementi architet-
tonici che le chiudono: un soffitto, delle pareti e un
pavimento.

la stanza  , Zimmer il monolocale  , Einzimmerwoh- l’ospite  , Gast all’aria aperta  , im Freien
nung
lo spazio  , Raum essere collegato  , verbunden sein la villetta
Illustrazione: Roberta Maddalena

la civiltà  , Zivilisation monofamiliare  , Einfamilienhaus

svolgere  , durchführen stretto  , schmal
il secolo  , Jahrhundert il soffitto  , Decke
la camera da letto  , Schlafzimmer il corridoio  , Gang
il salotto  , Wohnzimmer la parete  , Wand
dormire  , schlafen il pianoterra  , Erdgeschoss
borghese  , bürgerlich il pavimento  , Fußboden
il bagno  , Bad la cantina  , Keller
la sala da pranzo  , Esszimmer
il pasto  , Mahlzeit la scala  , Treppe

40 ADES SO 9/2 021

 LINGUA FACILE
PAGINE FACILI

DIALOGO Arianna e Martino cercano casa

Martino: Guarda questa inserzione. Villet-
ta monofamiliare, 150 metri quadrati,
con garage e giardino. Che ne dici?
Guarda le foto.
Arianna: Bella. Ci sono anche due alberi nel
giardino, che meraviglia. Dove si
trova?
Martino: A 40 chilometri da Milano. Telefo-
niamo? C’è il numero del proprie-
tario, senza agente immobiliare.
Arianna: Ma 40 chilometri non sono un po’
troppi?
Martino: Sì, ma c’è la stazione ferroviaria a
600 metri. E poi si arriva in auto-
strada. Meno di mezz’ora e siamo
in centro.
Arianna: Ok. E quante stanze ci sono in
tutto?
Martino: Dice che sono cinque stanze, più
cucina e due bagni.
Arianna: Bene. Così Giorgio e Marina po-
tranno avere una stanza a testa e
smetteranno di litigare sempre.
Martino: Certo. Ehi, io però ho bisogno di
una stanza per lavorare, ok?
Arianna: Certo, certo. Facciamo un piccolo l’inserzione f.  , Anzeige
studio per te. il proprietario  , Eigentümer
Martino: Ah, guarda, c’è anche una piccola l’agente
stanza dietro al garage. Sembra immobiliare  , Immobilienmakler
grande e ha anche una finestra. la stazione
Ottimo, no? ferroviaria  , Bahnhof
Arianna: Sì, così quando voglio posso an- smettere  , aufhören
dare lì a suonare l’arpa. litigare  , streiten
Martino: Allora che faccio, chiamo? lo studio  , Büro
Arianna: Sì, dai.
l’arpa  , Harfe

Esercizio 1 F Esercizio 2 F

Completa le frasi. Rispondi alle domande.

1. I figli di Arianna e Martino si chiamano . 1. A quanta distanza è la stazione ferroviaria?

2. La casa si trova a chilometri da Milano. 2. Quale altro collegamento c’è tra la casa e Milano?

3. Arianna suona l’ .
3. La casa ha un garage?
4. Martino vuole una stanza per sé, per .
4. Quanti alberi ci sono in giardino?
5. I due figli sempre.
5. L’inserzione è stata messa da un agente
immobiliare?

Esercizio 3 F

Metti una crocetta sulla risposta giusta nel test a scelta multipla.

1. La stanza per mangiare è la 5. Il suolo di una casa è il

a. sala da pranzo a. pavimento
b. sala da cena b. terreno

2. Nel bagno le persone curano la loro 6. La cucina serve per

a. igiene personale a. annunciare i pasti
b. genetica personale b. preparare i pasti

3. La TV in genere si guarda 7. Sopra le nostre teste in una camera c’è

a. nello stanzotto a. un soffitto
b. nel salotto b. un tetto Alle Übungen
aus dem
4. Lo spazio lungo e stretto che serve da collegamento è il 8. I quadri si appendono Sprachteil
a. corridore a. ai parati können Sie hier
b. corridoio b. alle pareti auch online
und interaktiv
machen.

ADES SO 9/2 021 41

 Sei abbonato a
FACILE PAGLINGUA
I N E FACI L I ADESSO AUDIO?
PAGINE FACILI Prima di leggere
il racconto, ascoltalo
e rispondi alle
Oggi ti racconto... domande.

“Luigi, ma non sai più chi sono?” ha detto. Ha ab-

UN INCONTRO A LUCCA
AUDIO Ero tornato alla mia città natale, Lucca.
Quel giorno avevo deciso di dedicarmi alla cul-
tura e per prima cosa sono andato a visitare il
Museo nazionale di Villa Guinigi. Amo l’archi-
tettura della villa e amo anche la sua collezione
storica, che va dal Medioevo al 1700. Mi trovavo
nella sala in cui è esposta la cosiddetta Croce di
Lucca, opera di Berlinghiero Berlinghieri, del
1210-1220 circa, quando una donna mi ha ri-
volto la parola. All’inizio non l’ho riconosciuta
perché indossava una mascherina chirurgica.
Aveva l’uniforme dei sorveglianti del museo.
bassato per un attimo la mascherina e ho visto il
sorriso bellissimo di una donna della mia età.
Prima ancora di riconoscerla ho detto il suo nome:
“Marianna!”
“Sì, sono proprio io”, mi ha confermato.
“Quanto tempo è che non ci vediamo?”
“Almeno 30 anni”, ho risposto. “Ma che fai, lavori
qui?”
“Sì”, ha detto lei. “Dopo che ci siamo persi di vista,
al liceo, mi sono iscritta alla facoltà di Storia dell’ar-
te. Non è facile trovare lavoro nel settore. E poi ho
due figli. Faccio qualche supplenza al nostro liceo,
poi faccio la guida turistica e lavoro qui al museo.
Ma i turisti sono ancora pochi”.
Mi ha offerto un caffè al bar del museo. Volevo
chiederle se si ricordava di quella volta, al mare,
che ci siamo baciati, 30 anni fa. Ma poi non ho
detto niente.

la città natale  , Heimatstadt abbassare  , senken

dedicarsi  , sich widmen riconoscere  , wieder erkennen
visitare  , besuchen perdersi di vista  , sich aus den Augen verlieren
la collezione  , Sammlung iscriversi  , sich einschreiben
esposto  , ausgestellt la storia dell’arte  , Kunstgeschichte
rivolgere la parola  , ansprechen la supplenza  , Vertretung
la mascherina chirurgica  , OP-Maske la guida turistica  , Fremdenführer(in)
il/la sorvegliante  , Aufseher/in baciarsi  , sich küssen

Esercizio 4 F

Decidi se le seguenti affermazioni sul racconto sono vere o false.

1. Il Museo nazionale si trova nella 5. Marianna ha studiato architettura. vero falso
Villa Guinigi. vero falso
6. Marianna ha due figli. vero falso
2. Marianna indossa una
mascherina FFP2. vero falso 7. Il protagonista è nato a Lucca. vero falso

3. Attualmente a Lucca ci sono 8. Marianna è insegnante di ruolo

pochi turisti. vero falso al liceo. vero falso

4. I due hanno fatto il liceo insieme. vero falso

Soluzioni
Esercizio 1: 1. Giorgio e Marina Esercizio 2: 1. a 600 (seicento) Esercizio 3: 1. a; 2. a; 3. b; 4. b; Esercizio 4: 1. vero 2. falso
Foto: XXX

2. 40 (quaranta) 3. arpa metri 2. l’autostrada 3. sì 4. due 5. a; 6. b; 7. a; 8. b 3. vero 4. vero 5. falso 6. vero

4. lavorare 5. litigano 5. no 7. vero 8. falso

42 ADES
ADESSO
SOXX/2
9/2 021
02 0
 LINGUA
LE SCHEDE

BELLE  DA  SENTIRE ADES SO 9/2 021 ÜBERSETZUNG ADES SO 9/2 021

Wörter, die auf Italienisch schön klingen. Ein deutsches Wort hat im Italienischen
mehrere Bedeutungen.

pennichella 1. – Wie geht’s dir?

– Ganz gut, danke!
2. – Hast du dich erholt?
[/peni:iˈkɛl:a/]
– Nicht ganz… Ich könnte
den ganzen Tag schlafen.

FOTOPAROLE ADES SO 9/2 021 VOCABOLARIO ADES SO 9/2 021

In edicola
1. il quotidiano 6. il fumetto
2. il settimanale 7. le parole crociate
3. il mensile 8. la rivista
4. l’allegato 9. la guida TV
5. il numero speciale 10. la stampa estera

1. 2.

VERBI CON ADES SO 9/2 021 ITANGLESE ADES SO 9/2 021

PREPOSIZIONE
Anglizismen in der italienischen Sprache.
Wie heißt die italienische Entsprechung?
Inserisci la preposizione corretta.

Non avere paura: il cane ringhia solo perché vuole

proteggere il suo territorio estranei.
il/la performer
La conosci? È una performer famosissima,
si esibisce in tutto il mondo.

SÄTZE FÜR DEN ALLTAG ADES SO 9/2 021 MODI DI DIRE FIGURATI ADES SO 9/2 021

Sie sind in einem Strandbad und möchten Informationen

über den Preis für einen Sonnenschirm:
➞ Austrennung an der Perforierung

„Guten Tag, wir sind zu dritt und möchten einen

Foto: Shutterstock

Sonnenschirm, einen Liegestuhl und eine Strandliege

mieten. Wieviel kostet das pro Tag?“
XXX

abbassare la cresta
ADES SO 10/2 02 0 43
 LINGUA
LE SCHEDE

TRADUZIONE ADES SO 9/2 021 WOHLKLINGENDE ADES SO 9/2 021

WÖRTER

1. – Come stai?
– Abbastanza bene, grazie
Nickerchen
2. – Ti sei ripreso?
– Non proprio... Potrei dormire tutto Stamattina mi sono alzato prestissimo. Se voglio
il giorno. riuscire a venire alla festa di stasera, mi conviene fare
una pennichella dopo pranzo.

WORTSCHATZ ADES SO 9/2 021 FOTOPAROLE ADES SO 9/2 021

Am Kiosk
1. Tageszeitung 6. Comic
2. Wochenzeitschrift 7. Kreuzworträtsel
3. Monatszeitschrift 8. Zeitschrift
4. Beilage 9. Programmzeitschrift
5. Sonderausgabe 10. Auslandspresse la sdraio il ventilatore
le sdraio i ventilatori

ITANGLESE ADES SO 9/2 021 VERBI CON ADES SO 9/2 021

PREPOSIZIONE

l’artista m./f. proteggere da

La conosci? È un’artista famosissima, si esibisce Non avere paura: il cane ringhia solo perché vuole
in tutto il mondo. proteggere il suo territorio dagli estranei.

MODI DI DIRE FIGURATI ADES SO 9/2 021 FRASI DI TUTTI I GIORNI ADES SO 9/2 021

Mettere da parte il proprio orgoglio.

“Salve, siamo tre persone, vorremmo prendere
Luca è molto orgoglioso [stolz]e litiga spesso con il capo. in affitto un ombrellone con una sdraio e un lettino.
Gli conviene abbassare la cresta, se non vuole finire male. Quant’ è per una giornata intera?”
Foto: XXX

44 ADES SO 10/2 02 0
 LINGUA MEDIO
I VOSTRI DUBBI

Come si traduce il passivo?

IL PASSIVO

Wie sagt man auf Italienisch

„Ich wurde gelobt” und Regola generale
Il passivo si forma con:
„Ich werde gelobt”? • essere (con tutti i tempi verbali)
J. Stockner, via e-mail • venire (con i tempi semplici) + participio
passato + da:
Roma è/viene visitata da molti turisti.
Roma è stata visitata da molti turisti.

Ich wurde gelobt si dice: venni/fui elogiato.

Ich werde gelobt si dice: vengo/sono elogiato.
Approfondimento
Nei tempi semplici si può usare il verbo
andare se si vuole dare all’azione un
elogiare  , loben carattere di necessità o dovere:
Il Covid va sconfitto (= deve essere
Esercizio 1 M sconfitto) con i vaccini.

L’elicottero [Hubschrauber], la pila [Batterie], il motore a scoppio [Ver-

brennungsmotor], la Vespa, il telefono, la moka, l’energia nucleare, la
plastica, gli mp3, la radio… tutte queste invenzioni hanno una cosa Eccezione
in comune: gli inventori sono italiani. I verbi modali non hanno la forma passiva, si
deve usare la forma passiva dell’infinito che
Metti le frasi alla forma passiva usando essere e mantenendo il tempo li segue:
della forma attiva. I cittadini possono criticare il governo.
(forma attiva)
Il governo può essere criticato dai
1. Nel 1946 Corradino 6. Leonardo Chiariglione aveva
cittadini. (forma passiva)
D’Ascanio inventa la Vespa. inventato gli mp3.
 
2. Alfonso Bialetti ha inventato 7. Enrico Fermi inventò Per saperne di più
la moka. l’energia nucleare.
 
3. Eugenio Barsanti e Felice 8. Nel 1895 Guglielmo Marconi
Matteucci inventeranno il inventa la radio.
motore a scoppio. 
 9. Alessandro Volta inventerà L’AUTRICE
4. Antonio Meucci inventava il la pila. ANNA MANDELLI
telefono.  Lehrerin für Italienisch als
Fremdsprache, Lehrbuchautorin,
 10. Enrico Forlanini e Corradino
didaktische Beraterin,
5. Giulio Natta inventò la D’Ascanio avevano inventato
Lehrerfortbildnerin und
plastica. l’elicottero. CELI-Prüferin beantwortet Ihre
  Fragen und klärt Zweifelsfälle der
Grammatik und Linguistik.

ADES SO 9/2 021 45

 LINGUA
I VOSTRI DUBBI

Esercizio 2 M

Sottolinea il passivo e scrivi accanto a ciascuna frase chi sta parlando.

il poliziotto · il manager · il farmacista · la commessa · la mamma · il meccanico · il tifoso · il sommelier

1. La pressione delle gomme [Reifendruck] è stata controllata
regolarmente?
2. La medicina va presa due volte al giorno dopo i pasti
[Mahlzeiten].
3. Il preventivo [Kostenvoranschlag] andrà inviato al cliente
in tempo.
4. Il furto [Diebstahl] è stato compiuto di notte da due ladri
[Diebe]. Ci sono le tracce [Spuren].
5. Oggi c’è il derby: la mia squadra [Mannschaft] va sostenuta
[unterstützt].
6. Con questo piatto [Gericht] viene generalmente servito
un vino bianco frizzante [Schaumwein].
7. La tua cameretta [Kinderzimmer] va riordinata e pulita
almeno un giorno sì e un giorno no.
8. Le clienti fedeli [treu] saranno invitate ai pre-saldi [Mid
Season Sale].

Esercizio 3 D

Metti le frasi al passivo.

1. Gli studenti possono richiedere la tessera [Ausweis] della biblioteca.


2. Entrambi i genitori dovrebbero educare i figli.

3. In questa occasione importante Mario dovrebbe indossare una giacca elegante.

4. Il mio capo doveva mantenere la promessa [Versprechen].

5. L’impiegato [Angestellter] può prendere le ferie in qualsiasi periodo dell’anno.

6. Tutti devono rispettare la natura.

7. L’opinione pubblica [Öffentlichkeit] dovrebbe conoscere la verità su quell’incidente aereo.

8. I partecipanti [Teilnehmer] potranno ricevere tutti i materiali del corso.


Soluzioni stato inventato da Enrico Forlanini e occasione importante. 4. La promessa

Esercizio 1: 1. La Vespa è inventata
da Corradino D’Ascanio. 2. La moka è
stata inventata da Alfonso Bialetti.
3. Il motore a scoppio sarà inventato
da Eugenio Barsanti e Felice
Matteucci. 4. Il telefono era inventato
da Antonio Meucci. 5. La plastica fu
inventata da Giulio Natta. 6. Gli mp3
erano stati inventati da Leonardo
Chiariglione. 7. L’energia nucleare
fu inventata da Enrico Fermi.
8. La radio è inventata da Guglielmo
Marconi. 9. La pila sarà inventata da
Alessandro Volta. 10. L’elicottero era
Corradino D’Ascanio.
Esercizio 2: 1. è stata controllata (il
meccanico) 2. va presa (il farmacista)
3. andrà inviato (il manager) 4. è stato
compiuto (il poliziotto) 5. va sostenuta
(il tifoso) 6. viene servito (il sommelier)
7. va riordinata e pulita (la mamma)
8. saranno invitate (la commessa).
Esercizio 3: 1. La tessera della
biblioteca può essere richiesta
dagli studenti. 2. I figli dovrebbero
essere educati da entrambi i genitori.
3. Una giacca elegante dovrebbe
essere indossata da Mario in questa
doveva essere mantenuta dal mio Alle Übungen aus
capo. 5. Le ferie possono essere prese dem Sprachteil
dall’impiegato in qualsiasi periodo können Sie hier
dell’anno. 6. La natura deve essere auch online und
rispettata da tutti. 7. La verità su interaktiv machen.
quell’incidente aereo dovrebbe essere
conosciuta dall’opinione pubblica.
8. Tutti i materiali del corso potranno
essere ricevuti dai partecipanti.

46 ADES SO 9/2 021

 A CR LINGUA
E PA P E L L E MEDIO
A CREPAPELLE

Mit Witzen Italienisch lernen

DI GIOVANNA IACONO

– Qual è il colmo per un bagnino?

– Chiamarsi Salvatore!

I nomi
I più diffusi in Italia,
secondo i dati Istat 2018,
sono Leonardo, Francesco,
Alessandro per i bimbi;
Sofia, Giulia, Aurora
per le bimbe.

Sarebbe il massimo se il bagnino fosse un “sal- salvatore (aggettivo) dell’umanità. Ritornan- L’ onomastico [Namenstag],
vatore” di nome e di fatto! Salvatore è un nome do al nostro bagnino, anche lui può essere un è una ricorrenza [Anlass]
sempre meno sentita
proprio di persona maschile, tradizionale e salvatore, perché il suo compito principale è [sentire: empfinden]
popolare, diffuso in particolare al Sud. È anche quello di soccorrere, cioè di salvare i bagnanti in Italia. Sopravvive
uno dei nomi di origine cristiana più antichi: che, al mare o in piscina, sono in difficoltà. però nel Meridione,
il Salvatore per antonomasia è Gesù Cristo, dove lo festeggiano
soprattutto gli anziani,
in particolare quando il
loro nome coincide con
il colmo  , das Höchste, di nome e di fatto  , im wahrsten Sinne soccorrere  , zu Hilfe eilen quello del santo patrono
der Gipfel des Wortes [Schutzpatron] del paese in
il bagnante  , Badegast
cui abitano.
il bagnino  , Bademeister ritornare  , zurückgehen
la piscina  , Schwimmbad
il salvatore  , Retter il compito  , Aufgabe

1 In italiano sì, in tedesco no M 2 Lessico da spiaggia M

Nel colmo è presente il verbo chiamarsi [heißen], che in italiano Completa le frasi con le parole seguenti:
è riflessivo, in tedesco no. La differenza esiste anche per altri lettino · pedalò · ombrellone · salvagente
verbi. Abbina il verbo tedesco all’equivalente verbo riflessivo sabbia · crema solare
italiano.
1. La di questa spiaggia è fina e bianca.
1. aufwachen a. fermarsi
2. Metto la per non scottarmi.
2. aufstehen b. aspettarsi
3. Ho noleggiato il per un’ora e
3. einschlafen c. sposarsi
ho fatto un bel giro lungo la costa.
4. heiraten d. svegliarsi
4. Oggi me ne sto sotto l’ a leggere il
5. halten e. addormentarsi giornale e a fare le parole crociate.
6. erwarten f. alzarsi 5. Se non sai nuotare bene, usa il .
6. Io mi siedo sulla sdraio, tu, se vuoi, ti puoi sdraiare
sul .
Foto: Shutterstock

Soluzioni
Esercizio 1: 1. d; 2. f; 3. e; 4. c; 5. a; 6. b Esercizio 2: 1. sabbia 2. crema solare 3. pedalò
4. ombrellone 5. salvagente 6. lettino
ADES SO 9/2 021 47
 LINGUA
UN MONDO DI
PAROLE

L’italiano per fare bella figura  L’ANGOLO

DELL’ETIMOLOGIA
DI GIOVANNA IACONO
DI DANIELA MANGIONE

MEDIO L’aggettivo semplice deriva dal

latino simplex, composto dalla radice
sem- (che si trova per esempio nell’av-
verbio semel, “una volta sola”) e dalla
radice plek- (che si trova in verbi come
plectěre, “allacciare”, o plicare, “piega-
re”). Dunque è semplice “ciò che si
può piegare una sola volta”. Il suo op-
posto, l’aggettivo complesso deriva dal

in vena
latino complexum, participio passato
del verbo complector, “cingere, unire
strettamente, comprendere”.

MEDIO L’espressione figurata in vena, usata quasi sempre in combinazione con i verbi
essere e sentirsi, significa avere voglia di fare qualcosa, essere ben disposti a fare qual-
cosa, sentirsela di fare qualcosa: semplice
a Usciamo e andiamo a ballare, stasera sono in vena di festeggiamenti!
a Oh, la cena, le candele, le rose... sei in vena di romanticismo?
a – Hai saputo di Marco e Anna? – Ah, vedo che oggi sei in vena di pettegolezzi!

Naturalmente possiamo anche non desiderare di fare qualcosa, non essere nello spirito
giusto e, in questo caso, basta premettere la negazione non:
a Guarda, ho avuto una giornataccia e adesso non sono proprio in vena di discutere! semplice  , einfach
a Il sole batte forte e non ho più energie, non sono in vena di lavorare in giardino. la radice  , Wurzel
piegare  , (zusammen)falten
E adesso, cari lettori, vi sentite in vena di conoscere l’origine di questa espressione, usa-
ta spesso nell’italiano corrente? Ebbene sì, deriva dalla pratica diffusa fra i medici già l’opposto  , Gegenteil
nell’antichità di tastare il polso dei pazienti per conoscere la frequenza del battito car- complesso  , komplex, verwickelt
diaco, controllare lo stato di salute e capire dunque se erano “in buona vena” oppure no.

in vena  , in Stimmung il pettegolezzo  ,  Klatsch

l’espressione figurata  , figurativer Ausdruck la pratica  , Methode
Foto: Shutterstock

avere voglia di  , Lust haben tastare il polso  , den Puls fühlen
essere ben disposto  , gerne bereit sein il battito cardiaco  , Herzschlag
sentirsela di  , bereit sein essere in buona vena  , bei guter Gesundheit sein
il festeggiamento  , Feier

48 ADES SO 9/2 021

 LINGUA
DOPPIO GIOCO

Cruciverba
MEDIO Verticali:
1. Il contrario di bella.
3. Io so, tu …, lui sa.
1. 3. 4. Un sinonimo di scelta difficile.
2. 7. Noi …, voi avevate, loro avevano.
8. I l participio passato di comprendere
4. 5. 6. (f. sing.).
10. Preferisci … crostata o il cornetto?
8. 7.
13. Il femminile di cotto.
14. Io sarò, tu …, lei sarà.
15. È una commedia in tre …
9.

10. 5

11.

12.

13. 14. 6

15.
15.

16.

17. 18.

Orizzontali:
1. P
 er i Romani i Visigoti erano 9
un popolo di … 11
13
2. Il Covid-19 è provocato da un …
7. Ho dato un regalo … nonni.
11. Sinonimo di pietra preziosa.
12. Pulisci anche … angoli! 10
18
15. Il capoluogo delle Marche.
16. Io = mio, tu = …
17. L
 e isole Tremiti sono a … della
Puglia, non a ovest!

MEDIO
Soluzioni 8/2021:

Indovinello
1. 2. 3. 4.
T 0 L L E R I 5. U S I
R 7. R P U
6. E C O 9. A 8. D A G L I
O 11. N 12. 13. R L
10. A R M A S V T E

RATEN SIE MAL! 15. R

14. S O S P E S O I
I S O M L 16. V I N O

18. C 17. C A T E N A 20.

Quando si uniscono, separano. G

I
A
21. V I
F
O L
V
I
19. M

N O
I N
A
I
Foto: Shutterstock

R 24. R 25. 22. A P I

23. A N E L L O S O
F A 26. C O L L O
27. F A T I N A I I

Soluzione: le forbici [Schere] E A I

ADES SO 9/2 021 49

 LINGUA
LIN GUA V I VA
LINGUA VIVA

La corsa dei corsi

Neues Audio- und Videomaterial, spannende Erzählungen, Rätsel, Spiele und interaktive
Übungen machen Spaß und Lust auf aktives Lernen.

TESTO DANIELA MANGIONE

MEDIO

Negli ultimi 20 anni, le frasi che in passato si trovava-
no nelle prime pagine dei libri di corso – “Ciao, come
ti chiami?” e “Tu di dove sei?” – sono entrate nei file
audio e nei video, le cartoline si sono trasformate
in e-mail e, grazie ai completamenti online, i pochi
dialoghi da ascoltare di qualche tempo fa si sono
moltiplicati a dismisura. Insomma, il libro è ormai
una guida da cui partono moltissime strade, che per-
mettono di ascoltare, guardare, fissare tutta la lingua
italiana che vogliamo. E allora la fantasia si scatena.
C’è chi ha pensato di organizzare l’intero libro di cor-
so attorno a un racconto che viene messo a disposi-
zione in video e con un graphic novel (ma è anche
disponibile la sola traccia audio, il “radiodramma”):
è l’idea di Via del Corso (Edilingua), ora disponibile
in quattro livelli, da A1 a B2. La storia principale è
ambientata a Roma, Firenze, Napoli e Venezia. I per-
sonaggi si muovono in un’Italia reale, in cui si rico-
noscono le vie e gli ambienti urbani delle principali
città italiane. La vicenda si fa noir e quindi sempre
più avvincente per il lettore, che viene coinvolto e di-
venta curioso. Se volete farvene un’idea, andate qui:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5JGBVAeTsu-
MSNIrjKdiyCRlwZDXIimjk . Gli ampliamenti sono
moltissimi: un DVD, 2 CD audio e un’intera piatta-
forma, “i-d-e-e”, dove ascoltare brani, guardare video,
risolvere esercizi interattivi, fare giochi, scrivere su
un quaderno virtuale e affrontare test di autovalu-
tazione.
Diversa l’impostazione di Dieci, il nuovo corso di
Alma edizioni del quale avevamo parlato qualche
tempo fa [vedi ADESSO 4/2020] e che ora è giunto
al livello B1. L’ultimo volume si apre con uno stimo-
lante gioco di dadi, per poi passare a canzoni come
la ormai internazionale Bella ciao, a locandine di film
famosi come Pane e tulipani, C’eravamo tanto amati,
Ladri di biciclette e ancora a Camilleri e Pavarotti, con
una grafica dinamica e vivace. Il 10 è un pretesto: 10
lezioni per ogni livello, videocorso in 10 puntate, 10
parole italiane tratte da Internet, 10 canzoni italiane
famosissime. Una scusa che funziona molto bene,
per un corso che vuol essere leggero e ci riesce.
I quattro livelli di LS. Corso interattivo di lingua italiana
per stranieri (Loescher), pensato per “adulti e giovani
adulti”, sfruttano il filo rosso dei social e dei giochi
online. Ci si abitua subito a leggere e produrre post,
ad autovalutarsi e a gestire l’app associata al testo, ma
anche, nell’attività chiamata “in azione!”, a organiz-
zare per esempio feste e incontri: passare all’azione
è particolarmente importante dopo il lungo periodo
di lockdown, anche per contrastare la dimensione vir-
tuale, per troppo tempo l’unica disponibile.

Per approfondire*
  . Marin, P. Diadori, Via del Corso. Corso di italiano per stranieri,
T  M. Mezzadri, P. Balboni, LS. Corso interattivo di lingua italiana
Edilingua, livelli A1, A2, B1, B2: ciascun libro € 25 con DVD e per stranieri, Loscher, livelli A1, A2, € 20; B1 e B2 in uscita, € 23.
CD; guida per l’insegnante € 28. 
E. Orlandino, M. Naddeo, Dieci. Lezioni di italiano, Alma edizioni, A1, * I prezzi sono indicativi
A2, B1 (B2 in preparazione), ciascun libro € 25,50; CD audio € 15.

la corsa  , Wettlauf fissare  , einprägen avvincente  , packend la locandina  , Poster

il file  , Datei
il completamento  , Ergänzung(s-)
(übung)
a dismisura  , im Übermaß
scatenarsi  , sich austoben il test di il pretesto  , Vorwand
autovalutazione  , Selbsteinschät-
il radiodramma  , Hörspiel riuscire  , gelingen
zungstest
la vicenda  , Geschehen in azione!  , in Aktion!
l’impostazione f.  , Gestaltung
farsi noir  , düster werden
il gioco di dadi  , Würfelspiel

50 ADES SO 9/2 021

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 L E GU I D E D I AD E SS O

Bibione
Kilometerlange Strände, unberührte Natur und immer
wieder Wasser. Ob auf dem Fahrrad oder auf dem Boot,
kommen Sie mit in die faszinierende Lagune und
entdecken Sie die Landschaft, die schon einst
Ernest Hemingway in ihren Bann zog.
TESTO SALVATORE VIOLA

MEDIO

B
ibione è una delle più note località balneari dell’alto Adriatico, 9 chilometri di
spiaggia con il mare di fronte e la Laguna alle spalle. L’impressione è quella di
trovarsi su una specie di isola, dove non ci sono però solo campeggi, alberghi e
ombrelloni, ma ampi tratti di natura incontaminata e un territorio dal fascino
nascosto, capace di incantare in passato personaggi del calibro di Ezra Pound o Ernest
Hemingway, che in questi luoghi ha ambientato il romanzo Di là dal fiume e tra gli alberi
(1950). “Ecco, proprio qui, in questo punto, si dice ci fosse una delle botti da caccia alle
anatre in cui si appostava Hemingway”, mi dice Giosuè, mentre ci accompagna in un pic-
colo giro naturalistico lungo la foce del fiume Tagliamento, che fa da confine naturale con
il Friuli. Quello che da lontano può sembrare un luogo turistico come tanti altri, da vicino
svela tutta la sua unicità, a cominciare dal concetto stesso di accoglienza. “È un modello di
accoglienza sostenibile, all’insegna dell’inclusione e dell’accessibilità”, mi spiega Giuliana
Basso, presidente di Bibione Live-Consorzio di promozione turistica. E se la spiaggia si
prende cura dell’anima, sono le Terme di Bibione a prendersi cura del corpo, anche in tem-
po di Covid. “La sicurezza è un valore fondamentale”, sottolinea Denis Masutti, il direttore
delle Terme. “Per questo abbiamo creato un piccolo centro per i test Covid, in cui siamo in
grado di effettuare test Prc rapidi, con esito disponibile in 15 minuti”.

l’alto Adriatico  , nördliche l’anatra  , Ente l’accessibilità  , Zugängigkeit

Adria
appostarsi  , sich in Stellung il Consorzio di
di fronte  , gegenüber bringen promozione
turistica  , Konsortium
alle spalle  , im Rücken la foce  , Mündung
für Tourismus-
il tratto  , Abschnitt il confine  , Grenze förderung
incontaminato  , unberührt svelare  , enthüllen prendersi cura  , sorgen
incantare  , verzaubern l’unicità  , Einzigartigkeit l’anima  , Geist
Di là dal fiume l’accoglienza  , Gastfreund- il test Prc
e tra gli alberi  , dt. Titel: Über den lichkeit rapido  , PCR-Schnelltest
Fluss und in die
sostenibile  , nachhaltig l’esito  , Ergebnis
Wälder
Foto: XXX

all’insegna di  , im Zeichen

la botte da caccia: fassförmiger, im
von
Boden versenkter Jägerstand

52 ADES SO 9/2 021

 Vista panoramica
della spiaggia di
Bibione e del faro di

1
Punta Tagliamento.

TUTTI
(MA PROPRIO TUTTI)
AL MARE!
Quando qui dicono “tutti al mare!”, come nella
vecchia canzone, intendono proprio tutti. Bibio-
ne è infatti la prima località balneare totalmente
accessibile e inclusiva d’Italia. Un’accessibilità
che non riguarda solo i disabili, ma anche i dia-
lizzati (Bibione dispone infatti di un “centro dia-
lisi” con ben sette postazioni), i celiaci e persino
chi soffre di particolari allergie. Un’accessibilità
che non riguarda solo le strutture (alberghi, case,
campeggi), ma anche il personale, preparato a ri-
spondere alle esigenze degli ospiti. Facciamo un
esempio concreto, la spiaggia. Lunga 9 chilometri
per una larghezza che varia dai 200 ai 400 metri,
offre ben 13 chilometri di passerelle che si dira-
mano tra gli ombrelloni e arrivano alla battigia.
A proposito di ombrelloni, lo spazio minimo a
disposizione è di ben 12 metri quadri, che in al-
cuni settori può arrivare fino a 24 e addirittura
a 30. Non solo. A Bibione la spiaggia – gestita da
due società, Bibione Spiaggia e Bibione Mare – è
totalmente smoke free. Il fumo è consentito sol-
tanto nelle apposite aree (ce ne sono circa 40),
posizionate in modo da non disturbare nessuno.
Una scelta coraggiosa, ma qui, oltre che su di-
vertimento e relax, hanno scommesso anche su
salute e sicurezza. Una scommessa che sembra
essersi rivelata vincente.

intendere  , meinen
la località balneare  , Badeort
il/la disabile: Person mit körperlicher
Behinderung
il/la dializzato/a  , Dialysepatient/in
la postazione  , Behandlungsplatz
il celiaco: Person mit Glutenunverträglichkeit
Bolzano
rispondere alle esigenze  , auf die Bedürfnisse eingehen
Udine
Trento
la passerella  , Steg
Bibione
diramarsi  , sich verzweigen
Verona
Venezia la battigia  , Wasserlinie
gestire  , betreiben
la scelta  , Entscheidung
scommettere su  , setzen auf
Foto: XXX

rivelarsi  , sich erweisen

vincente  , als Gewinn

53

Il faro di Punta
Tagliamento.
2
Ernest e Adriana
“È una campagna piatta e
monotona e sotto la piog-
gia è ancora più piana. Ver-
so il mare vi sono pianure
salate e pochissime stra-
de”. Sono le parole con cui
Hemingway descrive il ter-
ritorio a cavallo tra Veneto
e Friuli, divise dal fiume
Tagliamento. È qui che, tra
il 1948 e il 1954, Heming-
way incontra e, vuole la
leggenda popolare, si in-
namora, della nobildonna
veneziana Adriana Ivan-
chich. Lei ha 18 anni ed è
una delle ragazze più bel-
le d’Italia; lui ne ha 49 ed
è uno scrittore famoso in
crisi creativa. Si incontrano
casualmente il 10 dicem-
piatto  , flach
la pianura  , Ebene
a cavallo  , hier: am Übergang
la leggenda
popolare  , Volksmund
la nobildonna  , Adelige
la crisi creativa  , Schaffenskrise
la voglia  , Lust
il racconto  , Kurzgeschichte
54
L E GU I DE DI A DE S S O
bre 1948 all’incrocio delle
Quattro Strade di Latisana.
Lei abita nella villa che fu
dei Mocenigo, laggiù, al di
là del fiume, tra gli alberi.
Tra i due nasce “un’ami-
cizia platonica”. Grazie a
quell’incontro Heming-
way ritroverà, dopo anni,
la forza e la voglia di scri-
vere. Prima Di là dal fiume e
tra gli alberi (1950), seguito
dal racconto Il leone buono e
poi dal romanzo Il vecchio e
il mare, che vale a Heming-
way il premio Nobel per la
letteratura. Hemingway e
Adriana condivideranno la
stessa tragica fine. Entram-
bi suicidi, lui nel 1961, lei
nel 1983.
Il leone buono  , dt. Titel: Der gute
Löwe
Il vecchio e il mare  , dt. Titel: Der alte
Mann und das
Meer
il premio Nobel
per la letteratura  , Literaturnobelpreis
il/la suicida  , Selbstmörder/in
prendersi cura  , pflegen
d’altri tempi  , aus vergangener
Zeit
ADES SO 9/2 021
3
il piccolo paradiso
di onfredo
È uno di quei casi in cui è difficile dire se a valere il viaggio è il
luogo, un piccolo paradiso di grande valore naturalistico, o chi se
ne prende cura, un uomo d’altri tempi, dal fisico asciutto e con gli
occhi profondi e sinceri di una persona a cui la vita, nel bene e nel
male, ha insegnato molto. Il luogo è Valgrande, una valle da pesca
che copre un’area di ben 360 ettari, un vero paradiso naturalistico
fatto di specchi d’acqua, canneti e boschi, perfetto per molte spe-
cie di uccelli migratori, a cominciare dai fenicotteri. Nelle acque
salmastre della valle si allevano branzini e volpine, che, con il ca-
sone trasformato in resort, sono la fonte di reddito della valle. Il
personaggio è Onfredo Angiolin, 76 anni, che lavora nella valle da
quando ne aveva sei. Suo padre e lo zio erano “capivalle” e così è di-
ventato “capovalle” anche lui, un mestiere di cui va estremamente
orgoglioso. Da quando ha memoria si sveglia alle 2 del mattino e,
fino all’alba, controlla che tutto sia a posto: che l’acqua abbia la giu-
sta temperatura, la giusta salinità e la giusta quantità di ossigeno.
Ogni giorno, per 365 giorni all’anno. Basta un valore sballato e “il
pesce muore”. Un lavoro durissimo, che si fa volentieri quando c’è
la passione. Del resto, come dice Onfredo, la valle è come un’aman-
te molto, molto esigente, che lui non si stancherà mai di viziare.
Onfredo
Angiolin (76)
in barca nella
Valgrande.
il fisico  , Körperbau la volpina  , Meeräsche
asciutto  , hier: hager il casone  , Fischerhütte
sincero  , aufrichtig la fonte di
reddito  , Einkommensquelle
il canneto  , Röhricht
il capovalle  , hier: Gebietsvor-
l’uccello steher
migratore  , Zugvogel
la salinità  , Salzgehalt
il fenicottero  , Flamingo
l’ossigeno  , Sauerstoff
salmastro  , Brack-
esigente  , anspruchsvoll
allevare  , züchten
viziare  , verwöhnen
il branzino  , Wolfsbarsch

LA MAGIA DELLA LAGUNA
A Bibione tutto ruota intorno all’ac-
qua. O meglio, il contrario: è l’acqua
a ruotare intorno a Bibione. L’acqua
del mare e l’acqua della Laguna, quel-
la su cui si affaccia il porto di Basele-
ghe. Non so perché, ma la Laguna ha
per me un fascino speciale. Per que-
sto non resisto quando Lorenzo mi
invita a fare un giro in barca nell’in-
tricata rete di canali fra il Tagliamen-
to a est e la laguna di Caorle a ovest.
Lorenzo Braida, che è il direttore di
Bibione Mare, una delle due società
che gestiscono la spiaggia di Bibione,
Foto: Bibione Live; S. Viola
ruotare intorno  , sich drehen um
il giro in barca  , Bootstour
intricato  , unüberschaubar
ciclopedonale  , Radwander-
il brontolio  , Brummen
il motoscafo  , Motorboot
L E GU I DE DI A DE S S O
Il litorale
di Bibione e la
Laguna.
4
ama girare in barca. Mentre navighia-
mo, la pace è rotta solo dal brontolio
del motore. Un pescatore ci saluta, al-
cuni amici di Lorenzo, su un piccolo
motoscafo, ci affiancano e ci invitano
a bere un bicchiere di Prosecco nel
loro “casone”, una costruzione tipica
della Laguna veneta usata un tempo
dai pescatori e dove oggi è possibile
trascorrere qualche giorno di vacan-
za immersi nella natura, in totale re-
lax. Rientriamo mentre il tramonto
tinge la Laguna dei suoi meravigliosi
colori.
il tramonto  , Sonnen- cedere il passo  , den Vortritt
untergang
la pista
fitto  , dicht
weg
la pineta  , Pinienwald
il paesaggio  , Landschaft
ADES SO 9/2 021
5
bellezza
in bicicletta
Sono le due ruote il mezzo ideale per muo-
versi a Bibione. Una pista ciclopedonale,
lunga una decina di chilometri, costeggia
la spiaggia. Pedalando verso est, dopo aver
lasciato alle spalle l’ultimo stabilimento
balneare – la spiaggia di Pluto, la spiaggia
per cani più grande d’Italia! – il paesaggio
si fa d’un tratto più selvaggio. Lettini e om-
brelloni lasciano il posto alle dune e il ce-
mento delle case e degli hotel cede il passo
alla natura. Con Giosuè, che ci accompa-
gna anche in questa occasione, arriviamo
al faro di Punta del Tagliamento. Alle sue
spalle un sentiero si immerge in una fitta
pineta, nella quale ci addentriamo. Ecco-
ci sulle sponde del Tagliamento, il fiume
meno antropizzato delle Alpi, dove faccia-
mo una breve sosta. Per lunghissimi tratti
l’unica presenza umana lungo questo corso
d’acqua è stata, ed è ancora oggi, quella degli
studiosi che, da tutto il mondo, vengono a
studiare il suo ecosistema unico. “Sorpre-
so?”, mi domanda Giosuè. “Sorpreso”, ri-
spondo rimontando in sella.
La pista
ciclabile lungo
la spiaggia di
Bibione.
la sponda  , Ufer
lassen
antropizzato  , anthropisiert,
il faro  , Leuchtturm vom Menschen
verändert
rimontare in sella  , wieder aufs Rad
steigen
55
 RU BCOS
R I KTEI T E L

Cruciverba, rebus e indovinelli.

Da 90 anni La Settimana
enigmistica è uno
dei passatempi preferiti
dagli italiani.

56 ADES SO 9/2 021

 RU BCOS
R I KTEI T E L

La Settimana
enigmistica
Das Rätselmagazin mit langer Tradition: Woche für Woche
vertreibt die bunte Mischung bei Jung und Alt die Langeweile
und sorgt für Entspannung, Gehirn-Jogging und Heiterkeit.
TESTO SALVATORE VIOLA

MEDIO AUDIO

In treno o sotto l’ombrellone, dove amo fare solo quello, non ho mai trovato niente di più rilas-
sante e divertente che cimentarmi nella soluzione di cruciverba, rebus, indovinelli e rompicapi
vari della Settimana enigmistica. Pensate che ancora amo unire i puntini del disegno nascosto
della rubrica Che cosa apparirà? come quando ero bambino… Per me La Settimana enigmistica
è una vera mania. Del resto parliamo del settimanale di giochi enigmistici per eccellenza. Il
primo in Italia (e per me, l’unico). A renderlo così particolare, oltre alla qualità dei contenuti, è
la sua storia. Nei quasi 90 anni dalla sua fondazione, ha avuto solo tre direttori e a parte pochi,
impercettibili ritocchi, conserva il look liberty degli esordi. La Settimana enigmistica nasce infatti
agli inizi degli anni Trenta da un’idea dell’ingegnere sardo Giorgio Sisini, che, durante un viaggio,
si trova tra le mani il settimanale di enigmistica austriaco Das Rätsel. La Settimana enig-
Der Audio-Trainer
mistica deve al mondo di lingua tedesca anche uno dei suoi personaggi più popolari, von ADESSO 9/2021
Cosa leggono gli italiani
sotto l’ombrellone?
Il tenero Giacomo (Der kleine Herr Jakob), creato dal tedesco Hans Jürgen Press. adesso-online.de/
adesso-audio

enigmistico  , Rätsel- l’indovinello  , Begriffsrätsel apparire  , zum Vorschein

rilassante  , entspannend
cimentarsi  , sich an etw.
versuchen
la soluzione  , Lösen
il cruciverba  , Kreuzworträtsel
il rebus  , Bilderrätsel
il rompicapo  , hier: Harte Nuss
unire  , miteinander
verbinden
il puntino  , Punkt
il disegno  , Zeichnung
nascosto  , versteckt
kommen
il contenuto  , Inhalt
a parte  , abgesehen von
impercettibile  , unmerklich
il ritocco  , Überarbeitung
gli esordi pl.  , Anfänge

ADES SO 9/2 021 57

 T RA L E R I G H E
AUF S. 64
VERSION
A2

 
I MÅNESKIN
Diese Band stellt mit ihrem SIEG beim EUROVISION SONG CONTEST nicht
nur die italienische Musikwelt auf den Kopf. Lässig und GLAMOURÖS zugleich,
manchmal sogar verletzlich und dann wieder FRECH: Måneskin wird mit ihrem
schrillen Frontmann sogar als würdiger Nachfolger von David Bowie gehandelt.

A
MEDIO PLUS

l basso Victoria, la biondina di origini
danesi. Thomas alla chitarra elettrica,
ritmata dalla batteria di Ethan. Ma è lo
sguardo dark di Damiano, sono i suoi
occhioni bistrati di rimmel e le sue dan-
ze sfrenate a fare dei Måneskin – che
in danese significa “chiaro di luna” – una band di culto.
Famosa la lap dance di Damiano su tacchi a spillo in una
delle esibizioni per X Factor del 2017, durante la quale il
frontman, in pantaloncini, mostrava la provocatoria scrit-
ta “Kiss This” tatuata sul gluteo. Per la band romana il ta-
lent show si è concluso con un secondo posto, sufficiente
per firmare un bel contratto con Sony Music. Da allora
il gruppo non si è più fermato. Prima ha inciso l’album
Chosen, poi, nel 2018, Morirò da re, un singolo che ha conqui-
stato il doppio disco di platino. Sarà per la voce soul di Da-
miano, per il rock della band, capace di mescolare anche rap,
reggae e pop, o per i look in pelle e borchie: fatto sta che lo
scorso marzo, al 71° Festival di Sanremo, la manifestazione
musicale più importante d’Italia, i Måneskin hanno stra-
vinto con il brano Zitti e buoni. “La dedichiamo a quel prof
che ci diceva sempre di stare zitti e buoni”, hanno dichiara-
to dopo la vittoria. A maggio, con la stessa fortunata can-
zone, il gruppo di Monteverde, il quartiere romano dove
si sono conosciuti, ha portato a casa anche il “Microfono
di vetro” dell’Eurovision Song Contest. Erano ben 31 anni
Foto: EUPA-IMAGES/Shutterstock

il basso  , Bass sfrenato  , hemmungslos tatuato  , tätowiert

la chitarra elettrica  , E-Gitarre
ritmato  , getaktet
la batteria  , Schlagzeug
bistrato  , hier: stark geschminkt
il rimmel  , Wimperntusche
il chiaro di luna  , Mondschein il gluteo  , Gesäßmuskel
il tacco a spillo  , Pfennigabsatz incidere  , aufnehmen
l’esibizione f.  , Auftritt fatto sta che  , fest steht, dass
provocatorio  , provokant stravincere  , haushoch gewinnen

58 ADES SO 9/2 021

 T RA L E R I G H E

ONDIM
OF

EN
APP

TO
OGRAFI
BI
A

che l’Italia non si aggiudicava il

premio europeo. “Rock’n’Roll ne-
GLI ITALIANI
LUOGO E
DATA DI NASCITA ver dies!”, è stato il commento via ALL’EUROVISION
Damiano David è Twitter dei quattro ragazzi. Peccato
nato l’8 gennaio
che mentre ricantavano in eurovi- FACILE I Måneskin non sono gli
1999; Victoria De
Angelis il 28 aprile sione la loro canzone in versione unici ad aver vinto il prestigio-
2000, da mamma integrale (cioè con un paio di pa- so [namhaft] Eurovision Song
danese e papà
italiano; Ethan
rolacce in più) a Damiano si siano Contest. Bisogna però tornare
Torchio l’8 ottobre strappati i pantaloni (a proposito, al 1990 per trovare un altro
2000; Thomas Raggi a vestirli ormai ci pensa Etro). vincitore italiano: il toscano
il 18 gennaio 2001. Non solo: dopo la strepitosa vitto- Toto Cotugno. Nel 1990 ha
STATO CIVILE ria, la testata parigina Paris Match già 47 anni e vince l’Eurofesti-
Di loro per ora ha diffuso la notizia – ma era una
sappiamo solo che
val cantando Insieme vestito
bufala – che Damiano aveva snif-
Damiano è fidanzato tutto di bianco. Il refrain dice:
fato cocaina durante le votazioni,
da quattro anni con la
e per giunta in diretta! Apriti cielo.
“L’Europa non è lontana, c’è
modella e influencer
Giorgia Soleri. Archiviata la vicenda, a fine mag-
una canzone italiana per voi”.
gio è arrivata l’accusa di plagio da Prima di lui, nel 1964, la verone-
SEGNI PARTICOLARI
Giovani, romani, parte della band olandese The Ven- Das Übungsheft se Gigliola Cinguetti conquista
molto determinati, si dettas: alcune parti di Zitti e buoni ADESSO PLUS 9/2021 l’Eurofestival a Copenhagen.
definiscono a favore sarebbero un plagio del brano You A pagina 8 fai l’esercizio Dieci anni dopo, Cinguetti
di una sessualità collegato all’articolo.
libera e fluida.
want it, you’ve got it del 1992. Non ci www.adesso-online.de/ va vicinissima a rivincere il
vuole il diploma in musica per sapere adesso-plus premio, classificandosi con il
che nel rock certi passaggi, specie il riff iniziale, si somigliano brano Sì al secondo posto. La
molto. E infatti la band non ha neanche risposto alle accuse. cosa incredibile è che le voci
Ogni attacco, comunque, vero o chiacchiera che sia, come la forse più famose della musica
presunta storia d’amore fra Damiano e Victoria, è una forma leggera italiana — Claudio Villa
di pubblicità che aiuta le vendite. Sinora i Måneskin hanno
e Massimo Ranieri, ma anche
venduto un milione di copie in Italia, collezionato 14 dischi
Al Bano e Romina — hanno
di platino e 5 d’oro. Su YouTube vantano 177 milioni di visua-
lizzazioni e gli streaming su Spotify si aggirano sui 200 mi-
L’ AUTORE provato ben due volte a vince-
STEFANO
lioni. I Måneskin, poi, piacciono anche agli inglesi, dato che VASTANO
re l’Eurofestival. E Domenico
sono fra i primi 20 della Uk Weekly Single Chart. L’ultimo a Deutschland- Modugno persino tre volte.
riuscirci si chiamava Luciano Pavarotti: era il 1990 e il tenore korrespondent der Niente! Pochissimi sono riusci-
cantava Nessun dorma. “Sono Damiano, mi piace giocare con Wochenzeitschrift ti, negli ultimi anni, a sfiorare
L’Espresso, [knapp verfehlen] la vittoria:
il gatto e da grande farò la rockstar”, scriveva il “Mick Jagger
kommentiert
di Monteverde” in un tema della scuola elementare. Bello, aktuelle Themen uno di loro è Mahmood, che
quando i sogni d’infanzia si avverano. aus der italieni- nel 2019, dopo aver vinto la
schen Presse. 69° edizione di Sanremo con
il suo rap Soldi, si è piazzato
[piazzarsi: belegen] al secondo
aggiudicarsi il premio  , den Sieg holen apriti cielo  , um Himmels Willen posto all’Eurovision. Ai Mån-
la versione integrale  , ungekürzte Version l’accusa di plagio  , Plagiatsvorwurf eskin la vittoria del “Microfo-
la parolaccia  , Schimpfwort somigliarsi  , sich ähneln no di vetro” a Rotterdam non
strapparsi  , zerreißen la chiacchiera  , Geschwätz porterà in premio soldi, ma
strepitoso  , überwältigend presunto  , angeblich molto prestigio (e sicuramen-
la testata  , hier: Zeitung collezionare  , sammeln te più dischi venduti). L’Italia
la bufala  , Ente, Falschmeldung la visualizzazione  , hier: Aufruf invece, grazie al loro successo,
sniffare cocaina  , koksen aggirarsi  , sich belaufen potrà ospitare la prossima
per giunta  , zu allem Überfluss il tema  , Aufsatz
edizione del Song Contest. Un
la diretta  , Liveübertragung il sogno d’infanzia  , Kindheitstraum
onore [Ehre].

ADES SO 9/2 021 59

 L’ I TA L I A A TAVO L A

Bontà
sottozero
Raffiniert und garantiert hitzetauglich! Mit Beeren, Schokolade oder Kaffee
wird dieses traditionsreiche, italienische Dessert aus dem Eisfach zur
unwiderstehlichen Versuchung. Zeit für das Halbgefrorene.
TESTO ELIANA GIURATRABOCCHETTI
MEDIO AUDIO

Q
uando arriva il caldo nessuno ha voglia di accen-
dere il forno, ma non per questo bisogna rinuncia-
re a servire un dolce a fine pasto. E se portare in
tavola un gelato vi sembra una soluzione troppo
sbrigativa, perché non provare con un semifred-
do? Alle fragole, al caffè, alle pesche, alla ricotta e
menta, alla liquirizia o al liquore amaretto… qual-
siasi ingrediente sceglierete, questo dolce tipico italiano saprà
conquistare tutti dalla prima cucchiaiata. Nonostante si conservi
in freezer, il semifreddo risulta meno freddo del gelato e ha una
consistenza molto più morbida, dovuta agli ingredienti con cui
si prepara: meringa all’italiana, ovvero albumi montati con uno
sciroppo di zucchero caldo, panna montata o crema pasticcera (e
in questo caso si parla di semifreddo all’italiana). Tutte sostanze
grasse e zuccherine, che contengono meno acqua e formano meno
ghiaccio al loro interno. Oltre a questi ingredienti, si possono unire
salsa alla frutta, caffè o cioccolato, o quello che si preferisce.
Da Firenze a Napoli, passando per Genova
Il primo semifreddo di cui si ha conoscenza è lo zuccotto, inven-
tato alla corte dei Medici dall’architetto Bernardo Buontalenti,
considerato anche l’inventore del gelato moderno. Il dolce veni-
va preparato con ricotta, zucchero, mandorle e canditi, per essere
poi trasferito in un recipiente semisferico, rivestito con fettine
di pan di Spagna imbevute di liquore alchermes, e poi messo a
raffreddare nel ghiaccio. La ricetta moderna prevede anche gocce
di cioccolato e panna montata. Sul nome ci sono diverse teorie.
Secondo alcuni, deriva dall’elmetto usato dalle forze di artiglie-
ria, che veniva chiamato appunto zuccotto. Per altri, invece, è col-
legato all’alchermes, che colora il tutto di un rosso simile a quello
dei copricapi dei prelati, detti zuccotti.
Un altro semifreddo da provare è la panera genovese, il cui nome
è la contrazione delle parole panna e nera: la sua invenzione si
deve infatti, pare, all’errore di un garzone, che rovesciò del caffè
su un bicchiere di panna montata. La panera viene preparata con
panna, caffè e zucchero senza l’uso delle uova; il suo gusto ricorda
il latte macchiato e la ricetta ufficiale è stata catalogata dal mini-
stero delle Politiche agricole come “prodotto tipico della Liguria”.
Sorella minore della panera è la coviglia, tipico dolce napoletano
diffuso nel 1800. Servito in coppette di metallo (per mantenerlo
freddo), è un semifreddo al caffè o cioccolato con un disco di pan
di Spagna sul fondo. In passato non mancava mai nelle feste di
compleanno o nelle ricorrenze come battesimi e comunioni e
aveva molti estimatori, tra cui la giornalista e scrittrice napoleta-
na Matilde Serao, che lo descrisse nel libro Il paese della cuccagna.
Il nome deriva dalla parola spagnola cubillo, che indica un reci-
piente dove si conservavano le bevande fredde. Oggi purtroppo
la coviglia è difficile da trovare perché viene preparata solo in
poche pasticcerie e gelaterie. Ma se vi capita l’occasione assag-
giatela, perché ne vale davvero la pena!

a fine pasto  , als Nachspeise lo sciroppo  , Sirup l’elmetto  , Helm la coppetta  , Schälchen
sbrigativo  ,  hastig la panna montata  , Schlagsahne il copricapo  , Kopfbedeckung il disco  , Scheibe
il semifreddo  , Halbgefrorenes la crema pasticcera  , Konditorcreme il garzone  , Küchenjunge la ricorrenza  , Anlass
Foto: sunrayphoto.com

la liquirizia  , Lakritz il candito  , kandierte Frucht rovesciare  , ausschütten il battesimo  , Taufe

dalla prima
la cucchiaiata  , beim ersten Löffel
la meringa  , Baiser
l’albume montato  , Eischnee
semisferico  , halbkugelförmig catalogare  , aufnehmen Il paese della
cuccagna  , dt. Titel: Schlaraf-
rivestito  , ausgelegt il ministero delle
fenland
Politiche agricole  , Landwirtschafts-
il pan di Spagna  , Biskuit
ministerium il recipiente  , Gefäß
imbevuto  , getränkt

60 ADES SO 9/2 021

 RU B R I KT I T E L
185 ml di liquore all’arancia
acqua ZUCCOTTO
cacao per spolverare Preparate il pan di Spagna [Biskuit],
affettatelo per il lungo [in Streifen] e
Per il ripieno spennellatelo [spennellare: mit einem
150 g di cioccolato fondente (70%) Pinsel auftragen] con una bagna
[Zartbitterschokolade] [Mischung] a base di liquore e acqua.
Con una parte delle fette rivestite
600 ml di panna da montare
[rivestire: auslegen] uno stampo
[Schlagsahne] [Form] per zuccotto. Preparate
50 g di nocciole tostate il ripieno sciogliendo [sciogliere:
[geröstete Hasenüsse] auflösen] metà del cioccolato.
50 g di mandorle pelate e tostate Lasciatelo raffreddare legger-
[geschälte, geröstete Mandeln] mente. Montate metà della panna,
unite metà delle nocciole e delle
mandorle tritate grossolanamente
[grob gemahlen] e il restante cioc-
Foto: XXX
ADES SO XX/2 021
colato tritato. In un’altra ciotola
sbattete la panna rimasta, unite
il cioccolato fuso e le noci e le
mandorle rimaste. Riempite lo
stampo da zuccotto con il com-
posto [Mischung], lisciate [lisciare:
glatt streichen] la superficie e coprite
con altre fette di pan di Spagna.
Ricoprite con la pellicola
[Frischhaltefolie] e mettete in
frigorifero per tutta la notte.
Capovolgete [capovolgere: stürzen]
lo zuccotto su un piatto da portata,
togliete la pellicola e spolverate
con il cacao. Servite subito.
61

400 g di frutti di
bosco misti [Waldbeeren]
250 g di panna per cucinare
170 g di latte condensato
100 g di yogurt greco
1 foglio di colla di pesce
[Blattgelatine]
1 confezione di pan di Spagna
menta o melissa
62
RU B R I KT I T E L
TORTA GELATO
CON FRUTTI ROSSI
Foderate [foderare: auslegen] la
tortiera [Tortenform] con carta per
alimenti. Reidratate [reidratare:
einweichen] il foglio di gelatina
in acqua fredda, rimuovetela
dall’acqua e strizzatela [strizzare:
ausdrücken]. Fatela sciogliere
[auflösen] velocemente nel micro-
onde, aggiungete lo yogurt greco
e il latte condensato e mescolate.
Montate la panna e incorporatela
al composto. Unite metà dei frutti
di bosco tagliati a metà [tagliare a
ADES SO XX/2 021
metà: in Hälften schneiden], mescola-
te delicatamente. Rivestite il fon-
do dello stampo con uno strato
[Schicht] di pan di Spagna [Biskuit],
ricoprite con il composto e con i
frutti di bosco rimasti. Ripetete i
passaggi una seconda volta, finen-
do con uno strato di crema. Met-
tete in frigorifero per una notte.
Prima di servire togliete la torta
dallo stampo e rimuovete la carta.
Decorate con lamponi e foglie di
menta o melissa a piacere.
Foto: XXX
 RU B R I KT I T E L
Per il gelato alla pesca
250 ml di latte intero [Vollmilch]
250 ml di panna per cucinare
150 g di zucchero semolato
2 tuorli grandi [Eigelb]
1/4 di cucchiaino di estratto di
vaniglia
450 g di pesche mature
[reife Pfirsiche]
Per la polpa di ribes
600 g di ribes rosso
[rote Johannisbeeren]
200 g di zucchero semolato
ADES SO 9/2 021
SEMIFREDDO ALLA PESCA
CON POLPA DI RIBES
Mettete il ribes in una ciotola, coprite
con 200 grammi di zucchero e lasciate in
frigorifero per 12 ore, mescolando di tanto
in tanto. Aggiungete il latte, la panna e lo
zucchero, riscaldate lentamente, senza
portare a ebollizione e mescolate per far
sciogliere lo zucchero. Sbattete i tuorli
in una ciotola e versate a filo [versare a
filo: langsam gießen] il composto a base di
panna, latte e zucchero. Scaldate a fuoco
lento [bei schwacher Hitze] e mescolate fino a
quando non inizia ad addensarsi [dickflüssig
werden]. Togliete dal fuoco. Tagliate a pezzi
le pesche e riducetele a purea [ridurre in
purea: pürieren]. In uno stampino rettan-
golare mescolate la purea di pesca con lo
sciroppo di ribes e il composto e lasciate
raffreddare in freezer per 6 ore. Toglietelo
almeno 10 minuti prima di servire.
63
FACILE

In poche parole
Ausgewählte Artikel für Sprachniveau A2
DI SALVATORE VIOLA

DA PAGINA
58

TRA LE RIGHE
I MÅNESKIN
Sono giovani e belli e
si chiamano Damiano,
Victoria, Ethan e Thomas.
Sono anche il fenomeno
musicale del momento,
non solo in Italia. Con il
brano [Song] Zitti e buoni
Un trabocco nella DA PAGINA
i Måneskin hanno vinto riserva naturale di 10
l’edizione 2021 del Festival Punta Aderci, nella
di Sanremo e poi anche
l’Eurovision Song Contest.
zona di Vasto, in
Abruzzo. Viaggi. Abruzzo delle
La loro musica, un mix di
vecchio glam rock e sonori-
meraviglie
tà [Klang] contemporanee, Basta parlare con i suoi abitanti per abruzzesi. Un paradiso di biodi-
fa ballare mezza Europa e capire che cos’è l’Abruzzo. Sono versità protetta da parchi naziona-
loro i primi veri fan di una terra li come il Parco della Maiella e da
ormai sono famosi anche
dove sembra davvero non manca- altri enti. Il patrimonio naturale e
negli Usa. La carriera musi- re nulla. C’è il mare, l’Adriatico, con paesaggistico di questa regione è
cale dei Måneskin comin- una costa fatta di ampie spiagge e unico, habitat ideale di tantissime
cia a Roma, la loro città. calette nascoste. Qua e là si vedo- specie vegetali e di animali come il
no i “trabocchi”, palafitte di legno lupo rosso, il camoscio e l’orso mar-
Nel 2017 si classificano al
un tempo usate per la pesca e oggi sicano. Montagne che custodisco-
secondo posto del talent trasformate in ristoranti molto no piccoli borghi antichi, nei quali
show X-Factor Italia. Da speciali. Bastano due ore di auto- è possibile scoprire il carattere più
quel momento [seitdem] mobile per ritrovarsi immersi nella autentico di questa terra.
non si fermano più, diven- natura e nel verde delle montagne

tando uno dei gruppi più

ascoltati al mondo, tanto
sembra non
che uno dei loro brani ha mancare nulla  , es an nichts zu fehlen
scheint
raggiunto il primo posto
la spiaggia  , Strand
nella classifica mondiale
la caletta  , Bucht
[weltweite Hitliste] di la palafitta  , Pfahlbau
Spotify. la pesca  , Fischfang
la biodiversità  , Artenvielfalt
l’ente m.  , Einrichtung
le specie (pl.) vegetali
e animali  , Pflanzen- und
Tierarten
il camoscio  , Gams
il borgo  , Dorf

64 ADES SO 9/2 021

 I N P O CH E PA R O L E
FACILE

DA PAGINA
26
Stile libero
Bello, il bagnino!
È il protagonista della tipica estate dichiarato di non subire più il fasci-
italiana, quella fatta di mare, sole e no del “maschio italiano” perché ha a cavallo tra  , zwischen
spiaggia. Parliamo del “bagnino”, perso l’antico savoir faire.
esaltare  , loben
una figura a cavallo tra mito e realtà, Anche i bagnini sono cambiati.
l’eroe m.  , Held
esaltata anche da cinema e televi- Il film-documentario Bagnini e
sione. Eroe di giorno e rubacuori di bagnanti di Luca Legnani e Fabio il rubacuori  , Herzensbrecher
notte, idolo delle turiste, soprattut- Paleari mostra che i bagnini sono il decennio  , Jahrzehnt
to straniere. Ma è veri professionisti del salvatag- il sondaggio  , Umfrage
ancora così? Non gio e della sicurezza in spiaggia. subire  ,  hier: erliegen
più. Sono cam- Di fatto non hanno più tempo per
il salvataggio  , Rettung
biate molte cose, corteggiare le ragazze. Non solo,
corteggiare  , den Hof machen
negli ultimi de- ormai da molti anni la professione
cenni, a comin- del bagnino si è aperta alle donne. la professione  , Beruf
ciare dalla men- Insomma, i tempi di figure come affascinante  , faszinierend
talità dei bagnini quella di Maurizio Zanfanti, detto rischioso  , riskant
e delle turiste. La Zanza, famoso bagnino playboy di
rivista le Vie del Rimini, sono ormai un lontano ri-
Gusto ha fatto un cordo. Al loro posto ci sono donne
sondaggio e il e uomini che svolgono un lavoro
79% delle turiste affascinante, ma rischioso e carico
intervistate ha di responsabilità.

L’ITALIA IN DIRETTA
LE MOLESTIE VERBALI NON SONO COMPLIMENTI
Giulia è una ragazza di Roma. Ha
18 anni e per andare a scuola deve
prendere due autobus. Durante il
viaggio spesso sente “complimenti”
volgari, che le danno molto fastidio
[dare fastidio: unangenehm sein].
Il catcalling è un fenomeno diffuso
[verbreitet] in Italia. Per alcune
persone, soprattutto uomini, signi-
fica fare i complimenti a una bella
ragazza. Per altre persone, soprat-
tutto donne, è una vera e propria
molestia sessuale. Aurora Ramaz-
zotti, la figlia di Eros Ramazzotti e
Michelle Hunziker, ha denunciato
[denunciare: anzeigen] sui social un
DA PAGINA
18
episodio di catcalling subito Gasparrini, che ha studiato la
[subire: ertragen] mentre faceva questione, spiega che in Italia c’è
jogging. In un post Aurora si è ancora molta strada da fare. Grazie
chiesta perché, nel 2021, in un soprattutto alle nuove generazioni
paese che si dice civile, ancora di donne che denunciano questi
succedono queste cose. Il post ha fatti, però, almeno ci siamo messi in
scatenato [scatenare: auslösen] cammino [mettersi in cammino: sich
il dibattito non solo sui social, ma in Bewegung setzen].
anche sui media tradizionali, come
giornali e TV. Sono intervenuti
anche molti politici. In molti pae-
si il catcalling è considerata una
vera molestia, ma in Italia, nella
gran parte dei casi, il problema
è sottovalutato [sottovalutare:
unterschätzen]. Il filosofo Lorenzo

ADES SO 9/2 021

 T E ST
LEGGI E VINCI
TEST IMPRESSUM
DOPO AVER LETTO ADESSO, PROVA A VINCERE Chefredakteurin
Rossella Dimola (V.i.S.d.P.)
IL DVD IL FIGLIO PIÙ PICCOLO DI PUPI AVATI.
Leitender Redakteur
❶ Cos’è il trabocco? Salvatore Viola
a. Una varietà di orchidea Redaktion
Isabella Bernardin, Sara F. Cavallari
b. Un tipo di pasta abruzzese (Online), Eliana Giuratrabocchetti,
c. Un’ antica macchina da pesca Giovanna Iacono, Isadora Mancusi,
Dorothea Schmuck (frei), Salvatore
→ vedi Viaggi, pag. 10 Viola
Bildredaktion
❷ La situazione è molto seria e io...
Isadora Mancusi
a. non sono in vena di battute stupide! Gestaltung
Velvet Firenze
b. sono in vena di battute stupide!
c. non ho una buona vena! Redaktionelle Mitarbeit
Monica Guerra (frei),
→ vedi Un mondo di parole, pag. 48 Janina Schalkhaußer
Hildegard Schulte-Umberg (frei)
❸ Non serve per preparare il semifreddo: Autoren
Renata Beltrami, Anna Bordoni,
a. pomodoro Michael Braun, Marina Collaci,
b. panna montata Anna Mandelli, Daniela Mangione,
Marco Montemarano, Jesper Storgaard
c. uova Jensen, Stefano Vastano, Luca Vitali,
Silvia Ziche
→ vedi L’Italia a tavola, pag. 60
Verlag und Redaktion
❹ Via Giancarlo Siani...
Kistlerhofstr. 172
81379 München
www.adesso-online.de
a. giornalista vittima della mafia ISSN 0947-2096
b. giornalista vittima della ’ndrangheta
Geschäftsführerin
c. giornalista vittima della camorra Malgorzata Schweizer
→ vedi Una strada, una storia, pag. 32
Leiter Redaktionsmanagement und
Produktion
❺ Quale scrittore ha ambientato un romanzo a Bibione? Thorsten Mansch
a. Ernest Hemingway Vertriebsleiter
Nils von der Kall / Zeitverlag
b. Thomas Mann
Leitung Anzeigen und Marketing
c. Italo Calvino Jessica Sonnenberg
→ vedi Le guide di ADESSO, pag. 52
Sales Manager Sprachenmarkt
Eva-Maria Markus
❻ I Måneskin non hanno vinto Tel. +49 (0)89/8 56 81-131
e.markus@spotlight-verlag.de
a. il Festival di Sanremo
Vertrieb Einzelverkauf
b. l’Eurovision Song Contest DMV Der Medienvertrieb GmbH &
c. il talent show X Factor Co. KG,
www.dermedienvertrieb.de
→ vedi Tra le righe, pag. 58
Vertrieb Abonnement
DPV Deutscher Pressevertrieb GmbH,
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1. c*; 2. c; 3. a; 4. a; 5. b; 6. b. Litho
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*Errata corrige: In Ausgabe 8/2021 bezieht sich die 1. Frage auf 33311 Gütersloh
einen nicht veröffentlichten Text. Wir entschuldigen uns hierfür Druck
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66 ADES SO 9/2 021
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ADES SO 9/2 021 67

 CH I US U RA L A M P O

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DI SALVATORE VIOLA

MEDIO AUDIO

Perché le targhe automobilistiche

italiane non hanno più la sigla
della provincia di provenienza?
 Martin Fischer

R
icordo ancora quando, a metà degli anni
Novanta, mio padre comprò un’automobi-
le nuova. Dissi: “Bella macchina, ma a me la
targa senza sigla non piace”. Mio padre mi guardò
serafico e rispose: “Meglio senza sigla, così quando
parcheggio a Carrara non me la rigano”. La rivalità
tra La Spezia (SP) e Carrara (MS) passava anche
per le macchine con la targa sbagliata. Ma il motivo
per cui, nel 1994, la sigla della provincia di imma-
tricolazione è scomparsa dalle targhe italiane non
è questo. È questione di… matematica. Per ragioni
di leggibilità, la targa non poteva avere più di sette
caratteri alfanumerici. La sigla della provincia, se-
guita da un numero progressivo, avrebbe permesso
di emettere al massimo 9.999.999 targhe. Con il si-
stema delle due lettere, seguite da tre cifre, seguite
da due lettere si possono emettere la bellezza di
234.256.000 targhe! La prima targa con il nuovo si-
stema era AA 000 AA, la seconda AA 001 AA e così
via. A parte mio padre, la cosa agli italiani, campa-
nilisti come sono, proprio non piaceva. Così a par-
tire dal 1999, con la nascita delle cosiddette “targhe
europee”, chi lo voleva ha potuto di nuovo inserire,
in una barretta azzurra sul lato destro, sotto l’anno
di immatricolazione, la sigla della provincia. Tutti
contenti, dunque, compreso mio padre, che non ha
mai rischiato di farsi rigare la macchina quando an-
dava a Carrara.
Illustrazione: Nazario Graziano

la targa rigare  , zerkratzen la leggibilità  , Lesbarkeit il campanilista  , Lokalpatriot

automobilistica  , (KFZ-)
passare per  , gehen über il carattere  , Zeichen la targa europea  , EU-
Nummernschild
Nummernschild
sbagliato  , hier: nicht gern progressivo  , fortlaufend
la sigla  , Abkürzung
gesehen la barretta  , Streifen
la cifra  , Ziffer
la provenienza  , Herkunft
l’immatrico-
la lettera  , Buchstabe
serafico  , seelenruhig lazione f.  , Anmeldung

68 ADES SO 9/2 021

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