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NEL SANGUE
Posted by F. Stefanini | Feb 15, 2018 | News |
dall’organismo per renderli sani e funzionali, lavora a regimi minimi, si parla di anemia, sia per
conseguente riduzione dell’emoglobina (proteina presente nei globuli rossi) sia del rapporto tra
plasma (il liquido in cui sono contenute le cellule) e altri elementi del sangue. Non a caso, quindi,
è del 2006) l’anemia da carenza di ferro, in Italia, su 58.140.000 di abitanti dell’epoca, presenta i
515.000; 1.868.000 donne in età fertile e non in gravidanza su 13.479.000 (Worldwide prevalence
of anaemia 1993–2005: WHO global database on anaemia, a cura di Bruno de Benoist, Erin
TIPI DI ANEMIA
Ci soffermeremo sull’anemia sideropenica da carenza di ferro (è tra le anemie microcitiche, che
causano diminuzione del volume dei globuli) e perniciosa, quest’ultima provocata invece da
carenza di vitamina B12 e acido folico, che sono tra le forme più diffuse.
Esistono poi l’anemia mediterranea, o beta-talassemia, di origine genetica, quelle da trauma per
La vitamina B9 è essenziale non solo per prevenire l’anemia, ma anche altre malattie, come
cardiopatie e difetti della corda neurale. Tale vitamina, in uso con complessi vitamici, diminuisce
dell’organismo materno sono sottoposte a sforzi perché contribuiscono allo sviluppo del feto;
l’acido folico aiuta a normalizzare le dimensioni dei globuli rossi più grandi per lo sforzo materno
e poveri di emoglobina.
Per quanto concerne l’anemia perniciosa, la vitamina B12, detta anche cobalamina, che nella dieta
vegetariana si trova in uova e formaggi in minime quantità, di concerto all’acido folico promuove
Ma la questione principale è una: può l’essere umano, anche con una dieta a base di carne,
assumere la giusta dose di vitamina B12, che viene principalmente prodotta da batteri, funghi e
assorbite, nella sezione finale dell’intestino, che si chiama colon, per poi finire nelle feci, è
Oggi, se teniamo presente come vengono allevati i bovini e come vengono alimentati, sicuramente
anche nella carne c’è un quantitativo di B12 molto esiguo: gli animali vengono macellati giovani,
spesso vengono riempiti di antibiotici che compromettono la salute della loro flora batterica,
quindi non hanno né il tempo, né i batteri sufficienti a permettere un accumulo idoneo di B12 e
È pertanto utile integrare una dieta corretta anche con sistemi di supporto che, insieme
a ferro, vitamina B12 (abbiamo appena ricordato che essa non è facilmente assimilabile) e Acido
Folico, possano permettere di fornire, a chi soffre di anemia generalmente detta, un buon sistema
di difesa.
DR. MATTEO MENETTI COBELLINI
Giornalista professionista
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