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IL MONDO ANIMALE
NEL MEDIOEVO
LE MONDE ANIMAL AU MOYEN ÂGE

Premessa / Avant-propos
Agostino Paravicini Bagliani

Testi / Textes
E. Lauzi, P. Moro, A. Paravicini Bagliani,
M. Pastoureau, F. Santi, B. Van den Abeele

SISMEL
EDIZIONI DEL GALLUZZO
2015
 info - copyright

Via Montebello 7, I-50123 Firenze

phone +39.055.237.45.37 · fax +39.055.237.34.54
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PDF: ISBN 978-88-8450-676-4

© 2015 – SISMEL - Edizioni del Galluzzo

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I saggi riprodotti in questo e-book sono estratti da:

«Micrologus» 8, 1 (2000), pp. 11-30, 31-46 issn 1123-2560; «Micrologus’
Library» 5, pp. 7-23, 55-61, 87-109 isbn 88-8450-012-5; «Micrologus’ Li-
brary» 17, pp. 155-168 isbn 978-88-8450-214-8; «Micrologus» 20 (2012),
pp. 3-24, issn 1123-2560; «Micrologus’ Library» 44, pp. 189-235 isbn 978-
88-8450-431-9 (© 2000-2012 SISMEL - Edizioni del Galluzzo)
Il saggio Rileggendo il mondo animale di «Micrologus». Animalità e umanità nel
basso Medioevo, tratto da Il mondo animale Uomini, demoni, santi e animali tra
medioevo ed età moderna, Pisa 201o («Biblioteca dell’Accademia Sperellia-
na, Gubbio», 4), pp. 77-84 isbn 978-88-6227-233-9, qui riprodotto, è stato
rivisto e modificato dall’autore.

© 2015 – SISMEL - Edizioni del Galluzzo

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 SOMMARIO

Agostino Paravicini Bagliani

VII Premessa
IX Avant-propos

IL MONDO ANIMALE NEL MEDIOEVO

LE MONDE ANIMAL AU MOYEN ÂGE

3 Agostino Paravicini Bagliani, Rileggendo il mondo animale di

«Micrologus». Animalità e umanità nel basso Medioevo
13 Michel Pastoureau, Les cornes, les poils, les oreilles et la queue. Se dé-
guiser en animal dans l’occident médiéval
37 Michel Pastoureau, Pourquoi tant de lions dans l’occident médiéval?
57 Egle Lauzi, Medioevo latino: affinità e divergenze
109 Pierandrea Moro, La caccia in età carolingia. I vescovi tra divieti re-
ligiosi e doveri imperiali
117 Michel Pastoureau, La chasse au sanglier: histoire d’une dévalorisa-
tion (IVe-XIVe siècle)
135 Baudouin Van den Abeele, Le faucon sur la main. Un parcours ico-
nographique médiéval
159 Francesco Santi, Cani e gatti, grandi battaglie. Origini storiche di un
conflitto ancora aperto
175 Francesco Santi, Ritratto al cane (Sec. XVI-XVIII)

189 Altri titoli della collana

vii
 PREMESSA

Da un quarto di secolo, intorno a «Micrologus. Nature, Sciences and

Medieval Societies» e a «Micrologus’ Library», storici delle scienze della
natura, delle letterature e delle sensibilità medievali, di storia della filoso-
fia, dell’arte e delle immagini tentano di dialogare insieme su temi che ri-
guardano le relazioni tra natura e società medievali.
I temi dei convegni di «Micrologus» (organizzati annualmente dal
1991) hanno toccato la cosmologia e l’armonia, gli angeli e i demoni,
il sole e la luna, il mondo animale, il cavallo, le piante, il teatro della
natura, e la natura come fonte morale; e ancora: la misura, il silenzio,
il segreto, la memoria del tempo, i saperi di corte, le scienze alla corte
di Federico II, gli Ebrei e le scienze, l’errore (non solo medico) e la
fallibilità, le leggende dei filosofi. Essi hanno indagato discipline quali
l’alchimia, l’astrologia e la magia, studiate anche nelle loro implicazio-
ni di ordine sociale e politico, partendo sempre da una ricerca aperta
e interdisciplinaire, con al centro il sapere e la sua trasmissione, dal-
l’Antichità alla Modernità, e attraverso gli scambi avvenuti tra le cul-
ture, cristiana, giudaica e araba.
La ricchezza e la molteplicità di approcci e temi presenti nel mi-
gliaio di articoli, pubblicati, dal 1993, nella rivista «Micrologus» e, dal
1997, anche nella serie «Micrologus’ Library»1, ci permettono oggi di
tentare una nuova avventura editoriale tecnologicamente moderna. La
pubblicazione di e-book proporrà infatti a un più vasto pubblico, a
studiosi e a studenti, raccolte monografiche su temi concernenti il
cosmo, la natura e il corpo nei suoi rapporti con le società medievali,
riproponendo studi già pubblicati, ma anche inediti, privilegiando
nuovi profili e approcci tematici.
Il mondo animale è stato nel Medioevo una fonte di ispirazione
per i valori dell’aristocrazia, il simbolismo del potere e il sistema dot-
trinale cristiano. Incrociando questi diversi approcci in modo trasver-
sale, «Micrologus» ha consacrato due convegni al mondo animale nel
Medioevo, il primo sui rapporti tra animalità e umanità2, il secondo

1. Per un indice degli articoli e dei temi v. Micrologus. 1 (1993) - 20 (2012) –

Micrologus’ Library vols. 1-45. Indexes, ed. by Agostino Paravicini Bagliani, Fi-
renze, SISMEL - Edizioni del Galluzzo, Firenze 2012. Per una lista completa
dei volumi v. www.sismel.it.
2. Il mondo animale e la società degli uomini / The World of Animals and Human
Society = Micrologus, 8 (2000).

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 PREMESSA

sulla tradizione testuale riguardante la caccia3. Altre pubblicazioni di

«Micrologus» e di «Micrologus’ Library» trattano degli animali nella
tradizione culturale occidentale e islamica4, in edizioni di fonti o in
studi di dettaglio5.
Questo e-book riunisce un certo numero di questi studi di storia
culturale del rapporto tra animali e società nel Medioevo e all’epoca
moderna. Michel Pastoureau ci conduce verso il mondo simbolica-
mente complesso del travestimento degli uomini in animali e rico-
struisce le grandi linee della storia simbolica del lione, un animale che
nessuno ha visto nel Medioevo ma che è diventato il re degli anima-
li. Egle Lauzi presenta il sapere letterario e scientifico proveniente dal
mondo islamico mettendo in evidenza affinità e divergenze con la tra-
dizione occidentale latina. Pierandrea Moro spiega come in epoca ca-
rolingia i divieti di caccia della Chiesa e le oscillazioni dei vescovi tra
obblighi religiosi e politici rispecchino reali rapporti di potere. Con-
flitti e competizioni riguardano anche il mondo simbolico, come di-
mostra Michel Pastoureau a proposito del cinghiale, vittima di un’im-
portante svalorizzazione nel corso del Medioevo. Il falco occupa un
posto particolare nella gerarchia del mondo animale nel Medioevo
che mette in evidenza anche l’iconografia, qui studiata da Baudoin
Van den Abeele. Le origini del conflitto tra cani e gatti sono analizza-
te da Francesco Santi che si interessa, in un secondo studio, alla nasci-
ta e all’evoluzione del ‘ritratto del cane’ in epoca moderna.

Agostino Paravicini Bagliani

Società Internazionale
per lo Studio del Medioevo Latino

3. La chasse au Moyen Âge. Société, traités, symboles. Textes réunis par A. Pa-
ravicini Bagliani et B. van den Abeele, 2000 (Micrologus’ Library, 5).
4. E. Lauzi, Il destino degli animali. Aspetti delle tradizioni culturali araba e oc-
cidentale nel Medio Evo, 2012 (Micrologus’ Library, 44); Ethical Perspectives on
Animals in the Renaissance and Early Modern Period. Edited by C. Muratori and
B. Dohm, 2013 (Micrologus’ Library, 55); Le Cheval dans la culture médiévale.
Textes réunis par B. Andenmatten, A. Paravicini Bagliani et E. Pibiri, 2015
(Micrologus’ Library, vol. 69).
5. Il teatro della natura / The Theatre of Nature = Micrologus, 4 (1996); A. San-
nino, Il De mirabilibus mundi tra tradizione magica e filosofia naturale. Studio ed
edizione critica, 2011 (Micrologus’ Library, 41); M. Pastoureau, Les signes et les
songes. Études sur la symbolique et la sensibilité médiévales, 2013 (Micrologus’ Li-
brary, 53). V. aussi Indexes Micrologus (1-20), Micrologus’ Library (1-45), Firenze,
Sismel Edizioni del Galluzzo, 2012, passim.

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 AVANT-PROPOS

Depuis un quart de siècle, autour de «Micrologus. Nature, Sciences

and Medieval Societies» et de «Micrologus’ Library», historiens des
sciences de la nature, des littératures et des sensibilités médiévales, his-
toriens de l’art et de la philosophie tentent de dialoguer ensemble sur
des thèmes touchant l’histoire des rapports entre la nature et les socié-
tés médiévales.
Les thèmes abordés dans les colloques de «Micrologus» (organisés
chaque année depuis 1991) ont porté sur la cosmologie et l’harmonie,
les anges et les démons, le soleil et la lune, le monde animal, le che-
val, le monde végétal, le théâtre de la nature, et la nature comme sour-
ce morale; et encore: la mesure, le silence, le secret, la mémoire du
temps, les savoirs à la cour, les sciences à la cour de Frédéric II, les Juifs
et les sciences, l’erreur (non seulement médicale) et la faillibilité, et les
légendes des hommes de science; ils ont placé au centre de l’attention
des disciplines telles que l’alchimie, l’astrologie et la magie, étudiées
aussi dans leurs implications d’ordre social ou politique, toujours à
partir d’une recherche ouverte et transversale sur le savoir et sa trans-
mission, de l’Antiquité à la Modernité, et à travers les échanges entre
cultures chrétienne, judaïque et arabe.
La richesse et la multiplicité des approches et des thèmes présents
dans le millier d’articles publiés depuis 1993 dans «Micrologus» et de-
puis 1997 dans «Micrologus’ Library»1 nous permettent aujourd’hui de
tenter une aventure éditoriale qui dialogue avec les nouvelles techno-
logies et articule grâce à celles-ci un nouveau projet. La publication
d’e-books proposera en effet à un public plus large ainsi qu’aux cher-
cheurs et aux étudiants des recueils monographiques autour de
thèmes touchant le cosmos, la nature et le corps dans ses rapports avec
les sociétés médiévales, en privilégiant le plus possible de nouveaux
angles d’approche.
Le monde animal a été au Moyen Âge une source d’inspiration
pour les valeurs de l’aristocratie, la symbolique du pouvoir et le systè-
me doctrinal du christianisme. En croisant ses différentes approches de
manière transversale, «Micrologus» a consacré deux colloques au

1. Pour un index des articles et thématiques, v. Micrologus. 1 (1993) - 20

(2012) – Micrologus’ Library vols. 1-45. Indexes, ed. by Agostino Paravicini Ba-
gliani, Firenze, SISMEL - Edizioni del Galluzzo, Firenze 2012. Pour une liste
complète des volumes, v. www.sismel.it.

xi
 AVANT-PROPOS

monde animal au Moyen Âge, le premier sur les rapports entre anima-
lité et humanité2, le deuxième sur la tradition textuelle intéressant la
chasse3. D’autres publications de «Micrologus» et de «Micrologus’ Li-
brary» traitent des animaux dans la tradition culturelle occidentale et
islamique4, par le biais d’éditions de sources ou des études de détail5.
Ce e-book réunit un certain nombre de ces études intéressant
l’histoire culturelle du rapport entre animaux et sociétés au Moyen
Âge et à l’époque moderne. Michel Pastoureau nous amène vers le
monde symboliquement complexe du déguisement des hommes en
animaux et retrace les grandes lignes de l’histoire symbolique du lion,
un animal que personne n’a vu au Moyen Âge mais qui est devenu le
roi des animaux. Egle Lauzi présente le savoir littéraire et scientifique
venant du monde islamique en mettant en évidence affinités et diver-
gences avec la tradition occidentale latine. La chasse est à l’époque ca-
rolingienne un enjeu considérable, marqué par les interdictions de
l’Église et les oscillations évêques, comme l’explique Pierandra Moro,
entre devoirs religieux et politiques. Conflits et compétitions concer-
nent également le monde symbolique, comme le montre Michel Pas-
toureau à propos du sanglier, victime d’une importante dévalorisation
au Moyen Âge. Le faucon occupe une place particulière dans la hié-
rarchie du monde animal au Moyen Âge que met en évidence l’ico-
nographie étudiée ici par Baudoin Van den Abeele. Les origines du
conflit entre chiens et chats sont analysées par Francesco Santi, qui
s’intéresse, dans une deuxième étude, à la naissance et à l’évolution du
‘portrait du chien’ à l’époque moderne.

Agostino Paravicini Bagliani

Società Internazionale
per lo Studio del Medioevo Latino

2. Il mondo animale e la società degli uomini / The World of Animals and Human
Society = Micrologus, 8 (2000).
3. La chasse au Moyen Âge. Société, traités, symboles. Textes réunis par A. Pa-
ravicini Bagliani et B. van den Abeele, 2000 (Micrologus’ Library, 5).
4. E. Lauzi, Il destino degli animali. Aspetti delle tradizioni culturali araba e oc-
cidentale nel Medio Evo, 2012 (Micrologus’ Library, 44); Ethical Perspectives on
Animals in the Renaissance and Early Modern Period. Edited by C. Muratori and
B. Dohm, 2013 (Micrologus’ Library, 55); Le Cheval dans la culture médiévale.
Textes réunis par B. Andenmatten, A. Paravicini Bagliani et E. Pibiri, 2015
(Micrologus’ Library, vol. 69).
5. Il teatro della natura / The Theatre of Nature = Micrologus, 4 (1996); A. San-
nino, Il De mirabilibus mundi tra tradizione magica e filosofia naturale. Studio ed
edizione critica, 2011 (Micrologus’ Library, 41); M. Pastoureau, Les signes et les
songes. Études sur la symbolique et la sensibilité médiévales, 2013 (Micrologus’ Li-
brary, 53). V. aussi Indexes Micrologus (1-20), Micrologus’ Library (1-45), Firenze,
Sismel Edizioni del Galluzzo, 2012, passim.

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IL MONDO ANIMALE
NEL MEDIOEVO

LE MONDE ANIMAL
AU MOYEN ÂGE