Calore latente

In termodinamica, il calore latente la quantit di

energia scambiata (sotto forma di calore) durante lo
svolgimento di una transizione di fase (o passaggio Q=m
di stato).[1] Ad esempio, il calore latente di fusione
l'energia massima corrispondente al passaggio di un cio il calore Q fornito o sottratto al sistema non inuisce
sistema (costituito da una a pi sostanze chimiche) dallo sulla temperatura, ma proporzionale alla quantit di so-
stato solido a quello liquido. stanza m che ha cambiato fase, e continua no a che tutta
la sostanza non cambia fase. In assenza di transizioni di
L'unit di misura del calore latente nel Sistema interna- fase invece, un apporto o un prelievo di calore determina
zionale J/kg. Spesso il calore latente viene espresso per una variazione di temperatura: si parla in questo caso di
mole di sostanza come calore latente molare e nel SI si calore sensibile.
misura in J/mol.
Secondo la teoria cinetica dei gas, durante la transizio-
ne di fase di un sistema bifasico, l'energia fornita (o 1 Tabella
assorbita) al sistema non incrementa (o decrementa) la
temperatura del sistema stesso, bens agisce sulla for-
za dei legami intermolecolari. Tale energia il calore 2 Note
latente.
Ad esempio, mentre si fa bollire dell'acqua, il calore for- [1] (EN) DOE Fundamentals Handbook - Thermodynamics,
Heat transfer, and uid ow, p. 21.
nito non ne innalza la temperatura (la temperatura infat-
ti rimane costante durante l'ebollizione), ma indebolisce
i legami fra le molecole, le quali di conseguenza saran-
no libere di occupare tutto il volume a loro disposizio- 3 Bibliograa
ne (ovvero passeranno dallo stato liquido, caratterizzato
da una scarsa compressibilit, allo stato vapore), no al Herbert Callen. Termodinamica. Tamburini Edito-
momento in cui tutta l'acqua sar passata in fase gassosa. re, Milano, 1972
A seconda del tipo di transizione di fase in questione, si
parla di:
4 Voci correlate
calore latente di fusione
Calore
calore latente di vaporizzazione
Calore sensibile
calore latente di sublimazione. Calore specico

Capacit termica

Calorimetro

5 Collegamenti esterni
Calore latente, in Thesaurus del Nuovo soggettario,
BNCF, marzo 2013.

Calore latente di fusione dei metalli, engineering-

Graco del calore necessario ai passaggi di stato di una sostanza.
Sono evidenziate in chiaro le fasi di transizione
toolbox.com.

Determinazione dell'entalpia di evaporazione di un

Il calore necessario al passaggio di fase : liquido puro (PDF), temporanei.uniroma2.it.

1
2 5 COLLEGAMENTI ESTERNI

Temperature e calori latenti di fusione di alcune

sostanze calcolati a 1 atm, itchiavari.org.
Explain the latent heat and specic heat of water,
ammonia, and methanol with degrees of freedom
(PDF), journal.lapen.org.mx.

Energy Matters Heat (PDF), mrmackenzie.co.uk.

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6 Fonti per testo e immagini; autori; licenze

6.1 Testo
Calore latente Fonte: https://it.wikipedia.org/wiki/Calore_latente?oldid=89522002 Contributori: Snowdog, Nihil, DanGarb, Paginazero,
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6.2 Immagini
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6.3 Licenza dell'opera

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