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I 6 principi della Permacultura: il

metodo di coltivazione etica
Un processo integrato di progettazione per un ambiente sostenibile,
equilibrato ed estetico: questo il ne ultimo della permacultura, la cultura
permanente che da oltre 40 anni applica principi e strategie ecologiche con
lobiettivo di ripristinare lequilibrio di quei sistemi che sono alla base della
vita.

Utilizzata per la priva volta dai ricercatori Bill Mollison e David Holmgren a
met degli anni 70, la parola permacultura descrive un sistema integrato
ed evolutivo di specie vegetali e animali perenne o auto-perpetuante,
utile alluomo. Partendo dallassunto che una cultura umana non pu
sopravvivere a lungo senza la base di unagricoltura sostenibile e una gestione
etica della terra, Mollison e Holmgren sono giunti a una sintesi teorica e
pratica che sistematizza e sviluppa gli elementi di diverse scienze ecologiche,
aprendo nuovi orizzonti progettuali. Dal semplice concetto di agricoltura
permanente e sostenibile, il focus di questa metodologia di progettazione si
infatti progressivamente allargato, come dimostra la denizione di
permacultura comparsa nel volume di riferimento Permaculture One:
Terreni progettati coscientemente in modo da riprodurre gli schemi e le
relazioni presenti in natura, in grado di produrre abbondanza di cibo, bre ed
energia al ne di provvedere ai bisogni locali.

Si pu dunque parlare di cultura permanente, poich la permacultura, nella

sua interdisciplinarit (concilia ecologia, geograa, antropologia e sociologia),
si applica anche alle strategie economiche e alle strutture sociali e tende alla
progettazione e alla conservazione consapevole ed etica di ecosistemi
produttivi, che hanno la diversit, la stabilit e la essibilit degli ecosistemi
naturali. Basandosi su uno stile di vita non predatore e non parassitario, la
permacultura sviluppa rapporti di sostegno reciproco tra gli elementi
dellambiente e i bisogni delle persone, dando vita a insediamenti duraturi e
sostenibili, ben strutturati da un punto di vista ecologico (le risorse sono
ottimizzate e i riuti ridotti) ed economicamente produttivi. Come si realizza
tutto ci? Semplicemente tramite il riconoscimento, lutilizzo e larmonizzazione
delle componenti del paesaggio (morfologia, clima, terreno, acqua, vegetazione,
animali). Il risultato un sistema sostenibile nel tempo, di grande valore
estetico e produttivo e a bassi costi di manutenzione.

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Per capire le origini della permacultura bisogna seguire la biograa del suo
ideatore, Bill Mollison, nato nel 1928 in un piccolo villaggio di pescatori della
Tasmania, chiamato Stanley. Dopo aver preso atto che il suo ambiente di vita
era a rischio e stava scomparendo, Mollison si schier contro il sistema politico
e industriale vigente. Nel 1968 inizi a insegnare allUniversit della Tasmania
e insieme a un suo studente, David Holmgren, ide un sistema di agricoltura
sostenibile, basato sulla coltivazione consociata di alberi perenni, arbusti,
erbacee (legumi e malerbe), funghi e tuberi, per cui coni la parola
permacultura. Nel 1974 Mollison e Holmgren pubblicarono il testo
fondamentale di questo metodo di progettazione, Permaculture One, mentre
negli anni successivi la permacultura ampli i suoi orizzonti e obiettivi,
congurandosi come un sistema umano globale, non limitato solamente
allautoproduzione e alla ricerca dellautosuicienza energetica ed alimentare
della comunit.

Dopo la standardizzazione del corso di 72 ore in progettazione in permacultura

(1985), in Europa sono sorte accademie in Germania, Gran Bretagna (con oltre
900 soci), Spagna e Italia, questultima costituitasi uicialmente nel 2006, con
gli obiettivi di: fornire il supporto a coloro che hanno frequentato il corso e
vogliono conseguire il diploma; assistere i processi formativi degli studenti in
apprendimento, e inne lavorare in collegamento con le altre esperienza di
permacultura nel mondo. Dopo il completamento del modulo standard di 72
ore, gli aspiranti progettisti che ambiscono al diploma devono compiere un
processo di apprendimento sotto la supervisione dei tutor di almeno due anni,
prima di presentare i loro progetti di fronte a una commissione di
accreditamento dellAccademia italiana di permacultura, che attualmente conta
circa 290 membri attivi.

In campo agrario i principi della permacultura trovano un metodo di

applicazione nellagricoltura sinergica, che parte dal presupposto che non
la terra a far crescere le piante, bens questultime a creare suolo fertile
tramite gli essudati radicali, i residui organici e le sinergie che si creano con la

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microora e la microfauna del terreno. Si tratta dunque di unagricoltura

naturale e sostenibile, che mira a ridurre i consumi idrici ed energetici e gli
interventi delluomo, tutelando la biodiversit.

I principali aspetti colturali di questa pratica sono cos riassumibili:

1-esclusione dei tofarmaci e/o concimi di sintesi o naturali;

2- eliminazione delle lavorazioni del terreno e riduzione del calpestamento

(causa di compattamento e asssia radicale);

3 impiego della tecnica del sovescio come unica eventuale fonte di

approvvigionamento di sostanza organica;

4- mantenimento permanente della coltura del terreno mediante il rinnovo

continuo delle specie coltivate e il ricorso alla pacciamatura, tesa a contenere
le infestanti e ad evitare gli eccessi di evapotraspirazioni, lo spreco idrico e il
compattamento del suolo;

5- consociazione di almeno tre famiglie di piante diverse;

6- raccolta delle sole parti eduli della pianta, lasciando sul posto le radici e le
altre parti vegetali che contribuiscono allincremento di sostanza organica del
terreno.

Tutte queste misure inducono una sinergia e non una competizione tra i fattori
agrari, consentendo buone produzioni con minimo sforzo (e impatto) da parte
delluomo.

Quella della permacultura una visione di abbondanza e resilienza con

economie locali vitali, ecosistemi sani e orenti comunit, dove le persone
collaborano per approvvigionarsi di beni essenziali e soddisfano i bisogni in
modo socialmente giusto e rigenerativo. Siamo di fronte a un vero e proprio

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movimento globale di professionisti, attivisti e gruppi, propenso a concentrarsi

pi sulle opportunit che sugli ostacoli, teso a diondere soluzioni progettuali
per un futuro pi sostenibile.

Dalla prima fondamentale direttiva della permacultura (Prendersi la propria

responsabilit), scaturisce lesigenza di individuare un obiettivo che includa
unetica condivisibile, universale, capace di guidare loperato di questo
innovativo metodo di progettazione. I suoi sostenitori sono convinti che principi
generalizzati, derivati dallo studio del mondo naturale e delle societ
preindustriali, possono essere applicati universalmente per velocizzare lo
sviluppo di un uso sostenibile della terra e delle risorse. Il processo di
provvedere ai bisogni delle persone allinterno dei limiti ecologici richiede
dunque una rivoluzione culturale. I principi della permacultura, frasi brevi o
slogan che possono essere ricordati come una lista di controllo quando si
considerano le opzioni inevitabilmente complesse nella progettazione ed
evoluzione di sistemi di supporto ecologico, sono deniti come universali, anche
se i metodi che ne derivano variano notevolmente in funzione del luogo e della
situazione. Questi principi, applicabili alla nostra riorganizzazione personale,
economica, sociale e politica, possono essere distinti in etici e di progettazione.

Cosa si intende per etica in permacultura? Semplicemente il limite agli istinti di

sopravvivenza e agli altri costrutti di interesse personale individuali e sociali
che tendono a guidare il comportamento umano in ogni societ. In pratica, si
tratta di un meccanismo culturalmente evoluto in funzione di un interesse
personale pi illuminato e di una comprensione pi a lungo termine dei risultati
positivi o negativi delle nostre attivit. Dallo sviluppo del corso di progettazione
di permacultura, letica stata compresa in tre ampie massime, universali e
legate tra loro: prendersi cura della terra (gestire con sobriet le foreste, il
suolo e lacqua); prendersi cura delle persone (accudire se stessi, i parenti e la
comunit) e inne condividere equamente (ssare dei limiti al consumo e alla
riproduzione e redistribuire le eccedenze).

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Se questi sono i principi etici, quelli di progettazione sono circa una trentina,
rispondono a una domanda (Perch faccio una cosa?), e costituiscono le linee
guida per la progettazione in permacultura. Le loro applicazioni e interazioni
rappresentano infatti la materia di studio dei corsi teorico-pratici organizzati da
molti anni in tutto il mondo. Le basi scientiche dei principi di progettazione
della permacultura rientrano generalmente allinterno dellattuale scienza
dellecologia e scaturiscono da un modo di percepire il mondo, noto come
pensiero sistemico. Senza dimenticare limportante contributo di altre
discipline intellettuali, quali la geograa del territorio e letnobiologia, che
hanno fornito concetti poi adattati ai principi di progettazione. Ecco quali sono
quelli elaborati da Holmgren:

Osservare e interagire (La bellezza negli occhi di chi guarda)

Catturare e fare scorte di energia (Fai il eno nch il sole splende)
Ottenere una produzione (Non si lavora a stomaco vuoto)
Applicare lautoregolazione e accettare il feedback (I peccati dei padri
ricadono sui gli no alla settima generazione)
Usare e dare valore a risorse e servizi rinnovabili (Lascia che la natura
faccia il suo corso)
Non produrre scarti (Il risparmio il miglior guadagno, Un punto in
tempo ne salva cento)
Progettare dalla struttura al dettaglio (Non vedere la foresta per via degli
alberi)
Interagire piuttosto che segregare (Lunione fa la forza)
Usare soluzioni piccole e lente (Pi grandi sono, pi dura la loro
caduta, Chi va piano va sano e va lontano)
Usare e valorizzare le diversit (Non mettere tutte le uova in una sola
cesta)
Usare i conni e valorizzare ci che marginale (Non pensare di essere
sulla giusta traccia solo perch un sentiero molto battuto)
Usare e rispondere creativamente al cambiamento (La visione non
vedere le cose per quel che sono ma per quello che saranno)

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Il nostro attuale modello di sviluppo pare ormai giunto al limite visto il consumo
sempre pi accentuato di risorse non rinnovabili. La permacultura ha trovato
nora la sua massima espressione nella realizzazione di eco-villaggi, ma pu
applicarsi a tutte le attivit umane, orendo un approccio alla gestione del
territorio in cui le funzioni degli animali, delle piante, delle persone e della
Terra sono riconosciute e integrate per massimizzare i risultati e realizzare
ambienti umani sostenibili. Tutti devono sentirsi coinvolti: integrando tutti i
campi della conoscenza umana, la permacultura chiama infatti in causa
architetti, geometri, progettisti, agronomi, agricoltori, insegnanti, economisti,
biologi, medici, ecologisti, falegnami, impiegati e operai, qui uniti in gruppi di
lavoro fecondi di soluzioni creative, applicabili ai pi diversi ambiti. Daltronde
la sinergia il vero segreto di questo metodo, perch, come spiegava Mollison:
Il design la connessione tra gli elementi. Non lacqua, la gallina o lalbero.
come lacqua, la gallina e lalbero sono connessi. esattamente lopposto di
quello che vi insegnano a scuola. Leducazione considera che ogni singola cosa
sia separata dallaltra, ignora lesistenza delle connessioni. La permacultura
crea le connessioniperch quando crei le relazioni allora puoi nutrire la
gallina con lalbero.

Se questo metodo di progettazione vi ha incuriosito, scoprite tutte le varie

esperienze italiane di permacultura sul sito dellAccademia.

Marco Grilli

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