YOGA E MEDITAZIONE

I sei sapori di base nell'alimentazione secondo la filosofia ayurvedica

Quando si pratica regolarmente ben presto ci si rende conto di quanto, il nostro modo di alimentarci influisce sull'elasticit fisica sulla fluidit del respiro sulla lucidit della mente in meditazione. Lo stato interiore fisico e mentale modificato: secondo ci che mangiamo secondo la quantit ingerita secondo la qualit di ci che assorbiamo. Nella tradizione della medicina a ur!edica attribuita molta importanza all'alimentazione.

Alcune indicazioni utili anche se non esaurienti. La tabella dei sei sapori " sei sapori #$asa% sono una delle norme di base importanti nell'alimentazione secondo l'& ur!eda. 'iascuno di questi sei sapori do!rebbe far parte di ogni pasto, in quanto sono uno dei mezzi pi( diretti per riequilibrare i ) *osha ( edi scheda I Dosha! I " sapori #asa$
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Acido: calma la sete, stimola l+appetito e fa!orisce la circolazione. Limone, ogurt #nelle !erdure, nell''insalata% A%aro$ purifica il sangue, pulisce e disintossica l'organismo. Ne basta una piccola quantit in quanto molte !erdure sono naturalmente leggermente amare. &iccante: stimolante, diuretico, sudorifero, e facilita la digestione. Le spezie !anno bene quando sono utilizzate senza eccesso: erbe fini, peperoncino, zenzero fresco, pepe. Astrin'ente: diuretico e facilita la guarigione della pelle e delle mucose. ,i tro!a nei fagioli e nelle lenticchie, in alcune !erdure, come gli spinaci, il ca!olo, il broccolo, gli asparagi, il ca!olo,il fieno greco. (alato$ ammorbidente, lassati!o, diuretico. -acilita la digestione e rilassa i ner!i. "l sale nelle erbe fini e le !erdure.

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queste schede non costituiscono un+alternati!a alla frequentazione di un corso settimanale e alla guida di un maestro qualificato, perch. solo un maestro che ti pu trasmettere il respiro dello oga e il ritmo della sequenza...

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I sei sapori di base nell'alimentazione secondo la filosofia ayurvedica

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Zuccherato: ammorbidisce le mucose. "l riso un dei prodotti alimentari dolce naturalmente, le patate dolci, il pane non lie!itato, i cereali, le paste ecc...

+o%e riuscire ad inserire tutti ,uesti sapori in un pasto/i l'abitudine nella cucina a ur!edica di utilizzare ) piccole ciotole da porre in ta!ola con tre ingredienti di base utilizzati per le loro propriet digesti!e, in questo modo ogni persona pu cos0 ser!irsene nella quantit di cui ha necessit: 1. una tazza con del succo di limone 2. una tazza con lo zenzero fresco spezzettato ). una tazza di cilantro spezzettato #coriandolo fresco se difficile reperirlo pu essere sostituito dal prezzemolo fresco% 3robabilmente i ritmi di !ita a cui tutti noi siamo sottoposti non ci permettono di seguire queste indicazioni alimentari, tutta!ia, potrebbe essere un'ottima occasione iniziare a farne una bre!e esperienza durante le !acanze, infatti sono questi i momenti nei quali abbiamo ha disposizione pi( tempo da dedicare a noi stessi, in questo modo possibile !erificare nel nostro corpo gli effetti benefici di questi alimenti e !alutare quanto di queste indicazioni possibile integrare nel nostro stile di !ita. &asso dopo passo ,ualcosa nella nostra ,uotidianit. / se%pre %i'liorabile0 1uon appetito e buone acanze0

queste schede non costituiscono un+alternati!a alla frequentazione di un corso settimanale e alla guida di un maestro qualificato, perch. solo un maestro che ti pu trasmettere il respiro dello oga e il ritmo della sequenza...

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