Sei sulla pagina 1di 72

VENETO

Scopri il nuovo Symbian con Nokia 500. Experience something new.

Experience a new fun.


nokia.it/nokia500
Copyright 2011 Nokia. Rivolgiti al tuo operatore di rete per informazioni sui costi relativi al traco dati. Facebook is a trademark of Facebook Inc.

Con il nuovo Nokia 500 il tuo divertimento non ha mai ne: scegli il colore che pi ti piace tra le cover intercambiabili e rimani sempre in contatto con i tuoi amici. Vieni a scoprirlo nella tua Universit, ti aspettiamo a: Roma Universit Luiss 7-8 novembre Bari Universit degli Studi di Bari Aldo Moro 10-11 novembre Palermo Universit degli Studi di Palermo 16-17 novembre

DIR. RESPONSABILE: COORDINAMENTO DI EDIZIONE:


Mariagiovanna Bonesso Daniele Vian (daniele.vian@2night.it) Giorgio Govi

ART DIRECTION:

IMPAGINAZIONE & GRAFICA: HANNO COLLABORATO:

Diana Lazzaroni, Riki Kontogianni, Giorgia Vellandi

NUOVI AGGIORNAMENTI IN BACHECA


La "Guida ai locali e ai ristoranti 2011/12" di 2night Magazine traduce, attraverso un aforisma, l'idea di fondo che anima ogni locale. Le brevi frasi che abbiamo scelto rappresentano un pensiero significativo della tradizione popolare, di uno scrittore, di un filosofo o di un artista. Spesso pi efficaci di una descrizione dettagliata, questi aforismi diventano dei tableaux vivants delle aspettative che costruiamo per la serata. Come in una narrazione per immagini, passiamo tra ristoranti, enoteche da intenditori e club affollati portati di volta in volta da Leopardi o Oscar Wilde, da Woody Allen o Schopenhauer, da Tot o da un proverbio russo. L'eco delle parole di questi autori accompagna la nostra esperienza arricchendola con un'immagine raccontata da condividere con gli amici. Fate tesoro di questa guida e ricomponetela a vostro piacimento: negli anni di Facebook la potenza di una storia sintetica quello che fa la differenza per vedersi scrivere Mi piace.

Elena Ferrarese, Rossella Neri, Roberta Brozzola, Elisabetta Pasqualetti, Daniela Ceccon, Marco Lucchetta, Alexander Tessarolo.

COPERTINA: Diana Lazzaroni STAMPA: Chinchio Industria

Grafica - Rubano (PD)

AREA COMMERCIALE & PUBBLICITA:


info@2night.it tel 041.5322622

testata reg. presso il Trib. di Venezia, n. 1444 13 Marzo 2003 pubblicato in Italia, 2011 anno VII, numero 97, Novembre 2011

2NIGHT MAGAZINE LO TROvI A:


Roma, Milano, Torino, Bologna, Firenze, Venezia, Napoli, Palermo, Bari, Catania, Padova, Rimini, Brescia, Verona, Lecce, Trieste, Pescara, Treviso, Bergamo, Ragusa, Vicenza, Teramo, Udine, Taranto, Pordenone, Matera, Cesena, Siracusa, Monza, San Marino, Barletta, Varese, Gorizia, Brindisi. con il patrocinio di

Giorgio Govi

TUT GRAZIE A

TI!

ana finale Itali foto della guici Guarda le tra.it e se -ex su corona noscere tutte co su per e le iniziativ k.com/ boo www.face alia ait coronaextr

Corona Bar Shaker 2.0

A curA di MAriAgiovAnnA Bonesso, MArco LucHeTTA, ALeXAnder TessAroLo

"Els Quatre Gats si trovava a due passi da casa nostra ed era uno dei posti di Barcellona che amavo di pi. L, nel 1932, si erano conosciuti i miei genitori e io, almeno in parte, attribuivo la mia esistenza al fascino di quel vecchio caff. Allinterno si respirava laria di unaltra epoca. Ragionieri, sognatori e apprendisti di genio sedevano ai tavoli con i fantasmi di Pablo Picasso. Isaac Albniz, Federico Garca Lorca o Salvador Dal. In quel locale anche un pezzente poteva sentirsi protagonista della Storia al modico prezzo di un caff." Lombra del vento di Carlos Ruiz Zafn

alle degustazioni letterarie, agli scrittori in cerca di ispirazione al caff sotto casa. La guida "colta" ai locali in citt esplora i club newyorchesi dei romanzi glitterati di Candace Bushnell, e rivive le esperienze degli chef artisti del fornello e del calamaio. Mangiare, bere del buon vino, scatenarsi sul dancefloor sono piaceri di tutti noi comuni mortali, ma grazie ad alcuni scrittori, maestri nel descrivere dialoghi surreali in un bistrot parigino o approcci disinibiti nelle toilette di una disco, possiamo vivere le nostre serate con l'autorevolezza della letteratura d'autore.

24. vENEZIA
24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39.

Wine & Cheese Bar La Rivista - Venezia Chic..chetteria Il Bacaro - Venezia Ristorante Do Leoni c/o Hotel Londra Palace - Venezia Ristorante La Cusina c/o Hotel Westin Europa & Regina - Venezia Ristorante Terrazza Danieli c/o Hotel Danieli - Venezia Ristorante Club del Doge c/o Hotel Gritti - Venezia Trattoria Pizzeria Da Roberto - Venezia Ristorante Enoteca La Colombina - Venezia Taverna San Trovaso - Venezia Ristorante Marciana - Venezia Ristorante Do Forni - Venezia Ristorante Antico Pignolo - Venezia Beerbante - Lido di Venezia Hard Rock Caf - Venezia Skyline Rooftop Bar - Venezia B Bar Lounge - Venezia

40. MESTRE E DINTORNI


40. 41. 42. 43. 44. 45. 46. 47.

Osteria al Diplomatico - Marghera Pizzeria Ristorante Ae Oche - Mestre Osteria & Vineria Perbacco - Scorz Ristorante Il Burchiello - Oriago di Mira Aspettando Godot - Spinea Iguaz - Mirano Prima Fila - Jesolo Lido Pes.co - Tessera
locale aperitivo locale cena locale dopocena locale latenight

48. PADOvA
48. 49. 50. 51. 52. 53. 54. 55. 56. 57.

Il Gottino - Padova Osteria Barabba - Padova Wok of Padua - Padova Rooster House - Limena Ristorante Paviola - San Giorgio in Bosco Est Est Est - Lion di Albignasego Antica Osteria Dazzo - Saonara Da Ugo Il Melograno - Selvazzano Dentro Magnolie - Padova Greenwich Pub - Curtarolo

58. vICENZA
58. 59. 60. 61. 62. 63. 64. 65.

Osteria Rive - Cartigliano Zushi - Vicenza Volpara - Mussolente Lord Byron Pub - Lonigo Birreria Trenti - Pove del Grappa La casa dei Gelsi - Ros Shindy Club and Restaurant - Bassano del Grappa Kiss & Kiss - Vicenza

66. TREvISO
66. 67. 68. 69. 69. 70.

Osteria Enoteca Gambrinus - San Polo di Piave City Coffee & Drink - Treviso Ae Oche - Treviso Wishing Wells - Treviso Mastro Birroso - Roncade Asgard - Semonzo del Grappa

CARLSBERG SI RIFATTA IL LOOK!


Scopri il nuovo design della bottiglia Carlsberg nei 30 locali selezionati, entrando potrai trovare una bottiglia gigante che nasconde un segreto: tanti gadgets per chi sceglie il gusto unico di Carlsberg! Cosa aspetti? Corri nel locale pi vicino a te, ordina una carlsberg in bottiglia, prendi il gettone, inseriscilo nel meccanismo e ricevi il tuo regalo! Scopri i locali coinvolti, le feste e tutte le iniziative Carlsberg su www.2night.it/birracarlsberg e diventa fan di Birra Carlsberg su

Ecco alcuni dei locali aderenti alliniziativa:


Hoffmann Caff Lord Byron
Via del Forno Hoffman 13 - Villaverla (VI) Via Garibaldi 18 - Lonigo (VI) Via Chiesa 3 - San Pietro di Str (VE) Piazza Martiri della Libert 1 - San Pietro Viminario (PD) Via Carso 7 - Noventa Padovana (PD) Via della Crocerossa 40 - Padova (PD) Piazzetta Lombardi 1 - Treviso (TV) Via Sile 6 - Volpago del Montello (TV) Via Vittorio Veneto 22 - Zevio (VR)
Brasserie Houblon
Lord Byr on

Brasserie Houblon Black and White Imperial Club

La Corte del Diavolo Bar Al Tocai PinUp

Callas Caff

Italian Style

Via Giovanni XIII 4 - Nogara (VR) Via Stradone 1 - Roverchiaretta di Roverchiara (VR) Via Rossa 2 - Pegognaga (MN) Via Calabria 1 - Cerese di Virgilio (MN) Via degli Orbi 4 - Trento (TN) Via Monte Brione 3 - Arco (TN)
PinUp

Il Fico dIndia

Barakkina Cafe XXI Secolo

Vino & Sensi Tetleys Pub

Prossimamente anche su Torino, Cuneo, Milano, Monza-Brianza, Como, Lecco, Varese, Novara..

www.beviresponsabile.it

www.carlsberg.it

Il caffe' letterario
D
eve la sua fama ad intellettuali, scrittori, artisti e studenti "ribelli" che tra molto alcol e poco caff davano vita a tavole rotonde fucine di cambiamenti sociali e artistici. Oggi, come allora, quest'aura rimane intatta anche se con una strizzatina d'occhio al marketing. I pi conosciuti e frequentati sono quelli parigini, di Saint Germain-de-Prs per l'esattezza.

dai due cuori nei locali di Saint Germain des Prs". O il Caf de Flore (172, Bld Saint-Germain Parigi), conosciuto per aver visto la nascita del Surrealismo ed essere stato il centro del Dadaismo; la Brasserie Lipp (151, Bld Saint-Germain Parigi) dove Francis Scott Fitzgerald amava sedersi all'aperto.
Chi sceglie questi locali cultore della "slow life", uno stile di vita rallentato, a misura duomo, e dartista, cos a Parigi come a Milano; dove segnaliamo la Caffetteria degli Atellani (Via della Moscova, 28 Milano), Caff Miani (Piazza del Duomo, 21 Milano), Cova (Via Montenapoleone, 8 Milano), Bistr del Tempo Ritrovato (Via Foppa, 4 Milano), il Jamaica Bar (Via Brera, 32 Milano), vere e proprie istituzioni che hanno fatto, e fanno, da scenario all'Intellighenzia meneghina.
M.B.

Al numero 6 di Place Saint Germain des Prs, il Caf des Deux Magots (6, Place Saint-Germain des Prs Parigi), meta prediletta e luogo d'ispirazione, tra gli anni venti e trenta, di Jean-Paul Sartre, Simone de Beauvoir, Ernest Hemingway, Pablo Picasso, Camus e altri artisti europei. Racconta John Hemingway a Maria Grazia Ligato su Io Donna: "A mio nonno bastava un posticino caldo e ben illuminato in un caff di Parigi, per essere precisi, credo abbia scritto Grande Fiume

14

Chef prestati alla letteratura


pesso sono personaggi da romanzo loro stessi, con vite imprevedibili, esperienze collezionate nei pi disparati luoghi del mondo, di animo poetico o sanguigno. Della seconda specie lormai star Anthony Bourdain, salito alla celebrit letteraria nel 2000 con il libro Kitchen Confidential - Avventure gastronomiche a New York, uno duro resoconto di ci che pu accadere nelle cucine di famosi ristoranti americani. Kitchen Confidential riscosse tanto successo da lanciare una serie tv basata sul libro e interpretata dallattore Bradley Cooper di "Una notte da Leoni", che nel serial era il capo-chef Jack Bourdain, lalter ego di Anthony. Grazie ad un articolo, invece, "Don't Eat Before Reading This", pubblicato sul New Yorker nel 1999, ha dato linput alla nascita della sua serie tv Anthony Bourdain: Viaggio di un cuoco, ovvero, i lunghi e avventurosi viaggi alla ricerca di ricette al limite dell'estremo. Non solo cucina, da non perdere i due gialli Bone in the Throat e Gone Bamboo. Anche lItalia ha il suo Anthony Bourdain. Pi bonario e nazional popolare, un poeta dei fornelli per come racconta le sue ricette alla tv: Fabio Picchi. Di lui ha scritto il New York Times, "parla come un poeta e cucina come un mago", la cucina quella del Cibro, famoso locale fiorentino, fatta di piatti semplici, della tradizione toscana pi verace, ma trasformati con sensibilit e maestria in portate da sogno. Ma lo chef Picchi non si limita a questo. Oltre alla rubrica di "cucina filosofica" Eat Parade dopo il Tg2 delle 13, ha dato alle stampe tre libri, tutti di grande successo. Nellultimo "Il segreto della mezzaluna. Con il ricettario delle sette stelle" conduce il suo alter ego Igor Rogi nel Paese del Sol Levante e in Medio Oriente. Un mistero da risolvere la scusa per portarci tra mercati e fornelli incontrando diversi personaggi che ci fanno capire da dove arrivano alcune influenze del nostro modo di mangiare tipicamente italiano.
M.B.

Il libro di Roberta Deiana raccoglie "trecento citazioni e boutade d'autore sul cibo". Deiana, che in una recente intervista al sito The Kitchen Time si definisce "Una foodstylistblogger-scrittrice, con svariati lavori di food, un blog zuzzurellone, Confessions of a Food Stylist, e diversi libri allattivo" ha ordinato aforismi e annotazioni di grandi scrittori, sul cibo e sui piaceri della tavola, ed ha creato il menu "perfetto"di una: "Degustazione organizzata, allo stesso modo di una cena delle pi sontuose: primi, secondi di carne e di pesce, uova, contorni, formaggi, frutta, dessert e cioccolatino finale,

Invito a cena con aforisma

senza dimenticare pane e condimenti a volont". Un menu scanzonato, nulla di pomposo: c anche la mentina finale, scherzoso omaggio ai Monty Python. La degustazione letteraria corredata da una serie di quaranta ricette, ispirate alle citazioni, facilissime da ricreare ai fornelli: avete pensato quali incredibili "leggende metropolitane" sui vostri piatti potrete snocciolare agli amici, a cena sabato prossimo?
Invito a cena con aforisma Editore: Il Leone Verde Collana: Leggere un gusto 10,00

I ristoranti da ' ' arricciare lo stomaco' ' di Montalbano


Si era fatta l'ora di andare a mangiare. Si, ma dove? La conferma che il suo mondo aveva cominciato ad andare a scatafascio il commissario l'aviva avuta appena una misata appresso il G8, quando alla fine di una mangiata di tutto rispetto, Calogero, il proprietario-coco-cammareri della trattoria "San Calogero", gli aviva annunziato che, sia pure di malavoglia, si ritirava. Nella finzione letteraria dei romanzi di Camilleri come nella realt, non pi possibile pranzare nel ristorante preferito dal commissario Montalbano. La trattoria San Calogero esistita davvero, in Via Roma a Porto Empedocle, in provincia di Agrigento. Si potevano trovare triglie cos buone "da arricriare lo stomaco" e spigole cos fresche che sembrano "ancora in acqua a nuotare". Oggi come Montalbano dobbiamo spostarci allOsteria al Timone da Enzo. Il ristorante propone la tipica cucina tradizionale siciliana e un trionfo di piatti a base di pesce fresco, pescato con le proprie barche. Qui si pu andare sul sicuro, parola di Camilleri: la pasta col nvuro di siccia poteva battersi degnamente con quella di Calogero. E nel misto di triglie, spigole e orate alla griglia il commissario ritrov quel paradisiaco sapore che aveva temuto perso per sempre. Nel centro di Porto Empedocle, letteralmente incastonata in una spelonca, c la Grotta di Vigata, il cui nome un omaggio a Camilleri, autorevole commensale del locale. Il ristorante presenta prelibatezze di pesce e piatti tipici siciliani rivisitati come le sarde a beccafico, la jotta (zuppa di pesce) e la tagliata di tonno. Se, dopo tanto mangiare, resta spazio per un gelato o un dolce (i celebri cannoli di ricotta fresca in primis) si pu passare al bar Albanese. Ai suoi tavolini non raro trovare lo stesso scrittore. A casa di Montalbano, quella ripresa nella fiction tv con terrazzo e vista sulla spiaggia di Punta Secca a Ragusa, si pu cenare e anche dormire. La villa un B&B.
M.L.

Osteria al timOne da enzO Via Nino Bixio - Porto Empedocle (AG). Info: 333 4132461 trattOria la GrOtta di ViGata Salita Chiesa, 2 - Porto Empedocle (AG). Info: 0922 530827 albanese Via Granciara, 12 - Porto Empedocle (AG). Info: 0922 632517 b&b la Casa di mOntalbanO Via Moro, 44 - Punta Secca di S. Croce Camerina (RG). Info: 0932915376

La vista dalla terrazza del B&B La Casa di Montalbano, nella fiction tv la casa del commissario

16

SCATTA

LA TUA VITA INCONTRAI NUOV

AMICI

corso12.com

La New York di Candace Bushnell


F
orse non tutti sanno che Sex and the City, la serie televisiva, nasce da Sex and the City, il libro, la raccolta degli articoli scritti da Candace Bushnell per la sua rubrica sul New York Observer. La vera Carrie lei - C e B C e B - e non solo, la Bushnell, dopo il successo planetario del serial tv e nella nuova veste di scrittrice "chick lit", ha poi dato alle stampe altri libri - Bionde a pezzi (2000), New York Sexy (2003), Lipstick Jungle (2005) e One Fifth Avenue (2008) - accumunati dallo stesso humus, il jet set newyorkese, e che lo scrittore Bret Easton Ellis ha definito un resoconto "irresistibile e al tempo stesso inquietante". In tutti i suoi romanzi, i locali di Manhattan hanno la parte del leone, sono ambientazioni d'elezione di amori, tradimenti, liti furiose e riappacificazioni, incontri hot e perdizione... Eccone alcuni, con dovizia di particolari. slate 54 W. 21st St. Locale trendy che combina biliardo e cucina Middle East. Atmosfera sofisticata. il CantinOri 32 East 10th St. Cucina italiana. Favoloso il tiramis! Cipriani dOwntOwn 376 West Broadway I radical chic dellla SoHo gallery lo frequentano. Bellini, con champagne e pesca, il cocktail dordinanza. COmmune 12 East 22nd St. So trendy, ogni sera il locale pieno di giovani professionisti stile Gordon Gekko. Ottimo ristorante. payard patisserie & bistrO 1032 Lexington Ave. Il miglior dessert di New York, da provare cioccolato e caff con latte. Ottimo per chiacchiere fra ragazze e una pausa infra shopping. maGnOlia bakery 401 Bleecker St. Tutto buonissimo, e si trova in una delle zone pi chic di Ny. pastis 9 Ninth Ave. (West Village) at Little W. 12th St. Il New York Times defin il suo fondatore, Keith McNally, "The Restaurateur Who Invented Downtown".
M.B.

18

Photo credit Lexie Ramage

Main Partner

SE HAI IN TESTA SOLO IL RALLY...

Autodromo Nazionale Monza


Sponsor

Partner

Media Partner

PUZZLE COMMUNICATION - Monza

Ingresso 14,00 Parcheggio gratuito www.monzarallyshow.it

Foto Elle Emme

NOVEMBRE 2011

25-26-27

AUTODROMO NAZIONALE MONZA - CERTIFICATO ISO 14001 PER LA TUTELA DELLAMBIENTE DAL 27 LUGLIO 1998.

La Parigi di Ines De La Fressange


no stile innato quello di Ins de la Fressange, figlia del conte Andr de Seignard de la Fressange e della modella argentina Ceclia Snchez Cirez, nipote della celebre Simone Jaquinot, erede della fortuna della banca Lazard. Uno stile che la fa diventare musa di Karl Lagerfeld e icona Chanel negli anni Novanta, designer e consulente per Jean-Paul Gaultier e, attualmente, ambasciatrice nel mondo per Roger Vivier (espressamente voluta da Diego Della Valle) e scrittrice. Tutto lo stile che ritroverete nel suo libro, La Parigina (Edizioni Ippocampo), da poco uscito in Italia. Non la solita lettura da fashion victim, ma un libro per le donne che amano le donne, zeppo di frasi, pensieri, consigli e illustrazioni, benefiche: adorabile. Scrive Ines: "Anche se la parigina mangia spesso il sushi come in Sex and the City, qui che viene a parlare di Bardot e Beauvoir con le amiche, nelle terrasses dei bistrot della rive gauche".

i Cafs de lindustrie 16 rue Saint-Sabin I caff sono tre, uno vicino allaltro, ma questo quello da scegliere. Stile coloniale, foto in bianco e nero, atmosfera simpatica. raCines 8 passage des Panoramas Piccolo bistrot che propone una cucina creativa, sulla linea di ristoranti gastronomici, ma a prezzi ragionevoli. au bOn saint pOurain 10 bis rue Servandoni In qualunque parte del mondo si trovasse, la gente capirebbe subito che francese. le salOn du Cinma du panthOn 13 rue Victor Cousin Uno spazio di 150 metri ideato da Catherine Deneuve e dal famoso designer Christian Sapet: dallaperitivo alla cena tra pezzi di design vintage. la sOCit 4 place Saint-Germain Sobrio e minimalista da parigina la mode, la nuova avventura culinaria dei Costes. Cru 7 rue Charlemagne Qui, solo cibi crudi e carpaccio, tutto squisito come i pezzi di design scelti per larredamento. le Caf de lhOmme 17 place du Trocadro La pi bella vista sulla Tour Eiffel e una cucina contemporanea di altissimo livello.
M.B.

20

La Londra di Hanif Kureishi


... there were shops selling all the records you could desire; there were parties where boys and girls you didn't know took you upstairs and fucked you; there were all the drugs you could use. You see, I didn't ask much of life; this was the extent of my longing. Hanif Kureishi, The Buddha of Suburbia ra gli autori che meglio hanno raccontato la vita multicultrale della Londra dei giorni nostri troviamo uno scrittore di origine pakistana che ha saputo guardare la citt con gli occhi affascinati di chi viene da lontano. Hanif Kureishi ha scritto romanzi come Il Buddha delle Periferie e il cult The Black Album, delle vere e proprie guide per chi voglia cercare in questa metropoli gli stimoli e le suggestioni di una Babilonia contemporanea. Ambientato nel 1989, l'anno successivo all'esplosione del fenomeno rave, The Black Album narra l'iniziazione alla vita londinese di Shahid, un giovane paki combattuto tra la volont di assecondare gli amici musulmani conservatori e il desiderio di imitare lo stile di vita pi indipendente e glamorous delle sue frequentazioni al college, nello specifico una giovane insegnante di lettere e il fratello maggiore Chili. Shahid passa dalle feste del sabato sera nel famoso Zap Club di Brighton ai party illegali in spazi storici come il White Room (un Plastic People ante litteram), dai pub affacciati sui canali di Maida Vale ai ristoranti radical-chic di Soho come l'Alastair Little, frequentati da giovani lavoratori in giacca e cravatta. zap Club 187-193 Kings Road Arches (Brighton) Nato nel 1982, questo club era ed il luogo prediletto per i sabato sera meno gelidi della giovent londinese, dove si sono esibiti talenti come Norman Cook aka Fatboy Slim. Il locale stato recentemente ribattezzato Digital. the standard 23, Wetsbourne Grove Il miglior ristorante indiano di Londra, frequentato da musicisti, artisti e celebrit. l'esCarGOt 48, Greek Street Ristorante francese a Soho, stellato Michelin, aperto nel 1927 e primo indirizzo londinese a servire lumache; le sale del locale sono arredate con mobilia e quadri d'autore, tanto che fra esse vi anche la Picasso Room. alastair little 49, Frith Street Il ristorante fondato da Alastair Little, ovvero uno degli chef pi importanti del Regno Unito. Ambiente informale e cucina dai tratti mediterranei. CarluCCiO's (ex-neal street restaurant) Garrick Street, Covent Garden Bar e Caf diretto dall'italiano Antonio Carluccio, per anni direttore e chef del Neal Street Restaurant, indirizzo che fu una vera e propria bandiera della nouvelle cuisine londinese, tanto che vi inizi la carriera il famoso Jamie Oliver. Ora trasformato in una catena nazionale. heaVen Under the Archies, Villiers Street Club di enormi dimensioni aperto nel 1979, successivamente acquistato da Richard Branson (padrone della Virgin), la versione londinese dello Studio 54 di New York. Ogni mese presenta un cartellone di eventi e di ospiti di prima fascia. E' conosciuto anche come uno dei i pi frequentati Gay Club della capitale inglese.

22

Nella foto la locandina dello spettacolo teatrale The Black Album prodotto dal National Theatre e TARA Arts.

A.T.

caleidoshop.it

24 | 2night guida locali | aperitivo

venezia
Wine & Cheese Bar La Rivista
Dorsoduro, 979a Venezia. Info: 0412401425. Orario: dalle 12 alle 22, chiuso luned. Una selezione di snack preparati giornalmente per stuzzicare lappetito, ricchi taglieri di affettati e formaggi italiani selezionati, paste in salse diverse, insalatone, secondi piatti e sfiziosi dessert. La Carta dei vini (di cui molti al bicchiere) spazia in tutta Italia con una prevalenza di prodotti veneti.

Grande la fortuna di colui che possiede una buona bottiglia, un buon libro, un buon amico John Milton

aperitivo | 2night guida locali | 25

Chic..chetteria Il Bacaro
San Marco, 2159 Venezia. Info: 0412400001. Orario: dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19 alle 22. La tradizione di andar a ombre e cicchetti si trova anche allhotel The Westin Europa & Regina, a due passi da Piazza San Marco, con un tocco dinnovazione. Si chiama, non a caso, Chic..chetteria ed lo spazio bacaro allinterno del Ristorante La Cusina. Il ristorante e il bacaro si affacciano elegantemente, con una spaziosa terrazza, sul Canal Grande, che permette di godere di una vista esclusiva, dalla chiesa barocca di Santa Maria della Salute, fino allisola della Giudecca e a San Giorgio. Dispone di circa 14 posti a sedere, ma possibile riservare aperitivi per gruppi fino a 40 persone. I cicchetti dello chef Alberto Fol sono sfiziosi e creativi e si abbinano ai vini della cantina al bicchiere.

Il vino eleva lanima e i pensieri, e le inquietudini si allontanano dal cuore delluomo Eschilo

26 | 2night guida locali | cena

Ristorante Do Leoni c/o Hotel Londra Palace


Riva Degli Schiavoni, 4171 Venezia. Info: 0415200533. Orario: pranzo 12 - 15; cena 19.30 - 22.30; snack al bar dalle 11.30 alle 24. considerato uno dei templi della cucina veneziana. Un vanto del Londra Palace, hotel sulla Riva degli Schiavoni dove Tchaikovsky vi trasse lispirazione per scrivere i tre movimenti della Sinfonia n. 4. Ma anche la clientela che non soggiorna presso lhotel pu quotidianamente testare allarte dello chef Loris Indri nel coniugare tradizione e innovazione, privilegiando materie prime del luogo per specialit di mare e di terra. A esaltare larte culinaria, leleganza della sala interna e la veranda sulla Riva degli Schiavoni che offre uno scenario incantevole sul Bacino di San Marco.

il pesce, fra le mani di un abile preparatore, pu diventare una fonte inesauribile di godimenti del palato Anthelme Brillat-Savarin

cena | 2night guida locali | 27

Ristorante La Cusina c/o Hotel The Westin Europa & Regina


San Marco, 2159 Venezia. Info: 0412400001. Orario: colazione 07 - 10.30, pranzo 12 - 14.30, cena 19 - 22.30. A due passi da Piazza San Marco, offre ai suoi ospiti unoasi di pace e tranquillit, grazie alla sua posizione privilegiata e affacciata sul Canal Grande. In cucina, lexecutive Chef Alberto Fol con la sua squadra di giovani cuochi di talento, rielabora con creativit i piatti della tradizione lagunare e della terra ferma. Grazie alla sua passione per le materie prime di primissima qualit e alle tecniche di cottura innovative, offre una carta stagionale ricca di creativit, in grado di soddisfare gli appassionati di cucina pi esigenti.

La cappasanta, o conchiglia di San Giacomo, cos chiamata perch si dice che il Santo la impiegasse per contenere lacqua da usare per la benedizione Larousse Gastronomique

28 | 2night guida locali | cena

Ristorante Terrazza Danieli c/o Hotel Danieli


Riva Degli Schiavoni, 4196 Venezia. Info: 0415226480. Orario: colazione 07 10.30, pranzo 12 15.30, cena 19 22.30. Lo Chef Gian Nicola Colucci propone una cucina ricca di sapori mediterranei con un tocco dOriente, rendendo cos omaggio alla storia della Serenissima e alla sua esperienza nei migliori ristoranti del mondo. Una ricca selezione di vini italiani e internazionali, sapientemente creata dagli esperti sommelier, accompagna le proposte gastronomiche del men.

I Greci e i Romani, bench meno esperti nellarte di condire il pesce, pure lo tenevano in gran conto ed erano cos raffinati da indovinare, sentendone il sapore, dove fosse stato pescato Anthelme Brilat-Savarin

cena | 2night guida locali | 29

Ristorante Club del Doge c/o Hotel Gritti


Campo Santa Maria Del Giglio Venezia. Info: 041794611. Orario: colazione 7 - 11, pranzo 12.30 - 14, cena 19 22. Un ambiente raffinato e riccamente decorato con vetri di Murano e sontuosi tessuti riportano agli antichi palazzi veneziani sul Canal Grande, su cui si affaccia. Daniele Turco, lexecutive Chef, offre un esempio eccellente di cucina italiana di alto livello, con particolare attenzione alla qualit dei prodotti e alle tecniche di cottura rapide, che gli permettono cos di ottenere creazioni gastronomiche leggere e rispettose dei sapori naturali della materia prima e della tradizione culinaria veneziana.

...secondo il racconto di Liutprando da Cremona, nell888 il duca Guido da Spoleto fu rifiutato come Re dei Franchi perch si era venuto a sapere che mangiava troppo poco: non pu regnare su di noi chi si accontenta di un pasto modesto Massimo Montanari - Il cibo come cultura

30 | 2night guida locali | cena

Trattoria Pizzeria Da Roberto


Castello, 4707 Venezia. Info: 0415221506. Orario: dalle 11 alle 23, chiuso marted. A pochi passi da Piazza San Marco, si distingue per la sua atmosfera calda ed accogliente e per lambiente luminoso, dalle ampie vetrate. Viene scelta sia per i suoi piatti legati alle pi antiche tradizioni venete, sia per quelli rispondenti ad una cucina internazionale, come ad esempio le fragranti e svariate pizze. Negli anni, ha conquistato, oltre ai veneziani, numerosi turisti provenienti da tutto il mondo che passano parola e che vi ritornano con affetto. La spaziosa terrazza si affaccia su uno dei pi pittoreschi campi veneziani, Campo San Provolo.

La felicit, come un vino pregiato, deve essere assaporata sorso a sorso. Aleksandr Sergeevic Puskin

cena | 2night guida locali | 31

Ristorante Enoteca La Colombina


Cannaregio, 1828 Venezia. Info: 0415222616. Orario: 12 - 14:30 e 19 - 23. Un punto di ritrovo per chi ama la buona tavola e il buon bere in una zona caratteristica e frequentata nel cuore della citt lagunare. Si distingue per luso della pasta fresca fatta in casa, per la cantina ben fornita, per lapertura fino a tardi e per il tocco creativo dello Chef Domenico Iacuzio, originario di Maratea che, con esperienza e passione, presenta piatti non solo buoni da mangiare, ma anche belli da vedere. Nel fine settimana si improvvisano concerti con talenti del posto che si appropriano dellelegante pianoforte verticale del locale assieme, magari, ad altri valenti musicisti.

Scese in cucina, fra le ovazioni dellequipaggio, e prepar per tutti un piatto inventato che Fiorentino Ariza battezz melanzane allamore Gabriel Garcia Marquez

32 | 2night guida locali | cena

Taverna San Trovaso


Dorsoduro, 1016 Venezia. Info: 0415203703. Orario: dalle 12 alle 14.45 e dalle 19 alle 21.45. Non un caso che, da pi di trentanni, veneziani e turisti vi tornino sempre con piacere. Sar per il clima familiare - cos come la gestione - o per la vicinanza allAccademia e a San Marco. Noi pensiamo che il motivo principale per sia la cucina tipica veneta, di carne e di pesce, servita in piatti abbondanti, dai sapori di casa. Per assecondare i gusti di tutti - e non raro che vi arrivino gruppi molto numerosi, vista lampiezza delle tre sale - non manca nemmeno la pizza. Il prezzo, in linea con la tendenza della ristorazione veneziana, giustificato, oltre che dalla bont, dallabbondanza delle porzioni.

Se tinganno, prego el cielo de perdere quello che ghho pi caro: lappetito Carlo Goldoni

cena | 2night guida locali | 33

Ristorante Marciana
Calle Larga San Marco 367 A/b Venezia. Info: 0415206524. Orario: 11 - 23. Piazza San Marco si trova alle sue spalle, ma non solo un ristorante dove sostare freneticamente durante una visita turistica. Larredamento elegante, i bellissimi mosaici sulle pareti che raffigurano gli scorci pi suggestivi di Venezia, ma soprattutto le raffinate specialit culinarie, suggeriscono di godere appieno ed in tranquillit di una cena (o pranzo) - esperienza che coinvolga tutti i sensi. La cucina del Ristorante Marciana (che, insieme al Falciani e al Kori, fa parte dei ristoranti del gruppo Piccin di gestione familiare dagli anni 70) punta sullesperienza e fantasia degli chef Christian Beltrame e Giuseppe De Vito.

Sappiamo pi cose sulla temperatura interna di una stella, di quello che accade in un souffl Nicholas Kurti

34 | 2night guida locali | cena

Ristorante Do Forni
Calle Specchieri, 468 Venezia. Info: 0415232148. Orario: 12-15.30 e 19-23.30. E unistituzione a Venezia, dove esiste come ristorante gi dal XIX secolo. costituito da due locali, uno di stampo classico di antico ristorante veneziano, laltro in stile Orient Express, i cui lussuosi arredi riproducono lallestimento del vagone ristorante del famoso treno. Cucina prevalentemente marinara, con influenze dellarte della gastronomia internazionale. Tra le personalit di spicco ospitate ai Do Forni, Mario Rigo, Bettino Craxi, Francesco Badoglio, Sandro Pertini, Carlo dInghilterra, Carolina di Monaco.

Alle estremit della tavola due monumentali zuppiere dargento contenevano il consomm ambra bruciata e limpido G. Tomasi di Lampedusa

cena | 2night guida locali | 35

Ristorante Antico Pignolo


Calle Specchieri, 451 Venezia. Info: 0415228123. Orario: 12 - 15 e 19 - 23.30. Dello stesso proprietario del rinomato ristorante Do Forni, un locale intriso di storia e di amore per la tradizione veneziana. Il vino lelemento fondamentale: la dotatissima cantina stata insignita dallo speciale riconoscimento dalla rivista Wine Spectator. La cucina, come larredo, curata in ogni minuzia, puntando sulla semplicit e sulla qualit, favoreggiando piatti veneziani ed internazionale. Il giardino rimane tuttoggi un vanto per lelegante ristorante, per latmosfera autentica che vi si respira ancora.

La vita troppo breve per bere vini mediocri William Shenstone.

36 | 2night guida locali | cena

Beerbante

Piazzale Rav, 12 - Lido Di Venezia (VE). Info: 0415262550. Orario: aperto tutti i giorni con orario 12 14.30 e 19.30 - 22.30. Da fine ottobre anche pizzeria. una vivace steak house con spazi per accogliere gruppi numerosi. la tappa ideale per il pranzo o la cena in unatmosfera informale. Destate sfrutta la sua terrazza che si affaccia sulla spiaggia del Lido. Propone anche antipasti, primi e secondi di carne e di pesce in stile tipico veneto. Con un menu da 25-30, come quello dellesempio, si esce soddisfatti e con la pancia piena.

Maigret guardava la carne rosa del cosciotto dagnello era veramente appetitoso Aveva fame. Cera quel gustoso cosciotto a qualche centimetro dal suo naso. Due pezzetti tagliati restavano sul piatto. Ne prese uno con le dita e lo mangi, sempre parlando come se fosse stato, anche lui, della stessa famiglia Georges Simenon

cena | 2night guida locali | 37

Hard Rock Caf


Il marchio non ha bisogno di presentazioni. La sede veneziana ha trovato collocazione vicino Piazza San Marco, in Bacino Orseolo, stazio delle gondole. 400 metri quadri di spazio, suddiviso tra due piani per 120 posti a sedere, denso di storia del rock, esaltato dal lampadario di Murano firmato

San Marco 1186 Venezia. Info: 0415229665. Orario: bar dalle 11 alle 24.30, cucina dalle 11 alle 23.30, Rock Shop dalle 10 alle 23. Venini, larredo e il pavimento veneziano. La cucina non offre solo i leggendari hamburger Hard Rock, i piatti affumicati e alla griglia, ma si arricchisce di specialit italiane e addirittura locali, anche per quel che riguarda i vini. Vicino allingresso, il mitico Rock Shop con articoli originali ad edizione limitata.

Come rockstar, ho due istinti: voglia di divertirmi e voglia di cambiare il mondo. Ho la possibilit di fare entrambe le cose Bono Vox

38 | 2night guida locali | dopocena

Skyline Rooftop Bar


Giudecca, 810 Venezia. Info: 0412723311. Orario: dalle ore 10 alle ore 01. SullIsola della Giudecca, allultimo piano del Molino Stucky Hilton, un bar esclusivo, dinamico, aperto a chiunque voglia respirare unatmosfera magica di una Venezia segreta, quella vista dallalto. Lelemento che regala grande privilegio allo Skyline Rooftop Bar proprio la sua magnifica terrazza, impreziosita da unincantevole piscina, da dove si pu godere di una vista romantica che si estende dalla Giudecca a Piazza San Marco. 45 posti a sedere, in un contesto lounge, moderno e accogliente, e di ulteriori 48 posti sulla terrazza. In programma, eventi speciali settimanali, serate a tema, Moonlight party, happy hour & dj set con finger food buffet.

La vita cos amara, il vino cos dolce; perch dunque non bere? Kahlil Gibran

latenight | 2night guida locali | 39

B Bar Lounge
Classe e stile glamour per il lounge bar dellHotel Bauer, a due passi da Piazza San Marco. Fra arredi in stile anni 50, in relax, si celebra il buon bere con drink internazionali, creati ad hoc dal cocktail chef Gennaro Florio, e liquori pregiati. scelto spesso dai Vip di passaggio ed stato insignito dellonorificenza del Bonds Drink. Si offre un light

San Marco, 1459 Venezia. Info: 0415207022. Orario: dalle 18.30 alle 03, chiuso luned e marted. dinner o finger food, cicchetti, raffinati snack e dolci preparati dallo chef Giovanni Ciresa. Nellupstair, frequenti dj set fino a notte fonda nel weekend. Ogni sera musica dal vivo direttamente dal pianoforte a coda in un angolo della calda sala principale, oppure esibizioni di giovani musicisti di talento come ospiti durante la settimana.

La realt unillusione creata dalla mancanza di alcol Norman Frederick Simpson

40 | 2night guida locali | aperitivo

mestre e dintorni

Osteria Marghera (VE). Info: 041932482. al Diplomatico Via della Sortita, 17


Orario: aperto tutti i giorni tranne luned sera. Laperitivo come una volta, quello con un calice di vino buono e i cichetti. Alle 11:30 suona la campana ed esce dalla cucina il risotto fumante: alla pescatora, coi g, di luganega... un piattino costa 3 euro, unombra 80 cent. Malvasia, Malbec, Cabernet, Merlot, spillati dalle damigiane e imbottigliati al locale.

There arent strangers here, but friends that you havent met yet Qui non esistono stranieri, solo amici che non si sono ancora incontrati W.B. Yeats

cena | 2night guida locali | 41

Pizzeria Ristorante Ae Oche


Proposte per tutti i gusti e tutti i palati in una cornice che sintetizza lo stile dei locali americani con interni in legno, vecchie insegne e graffiti alle pareti e quello dei docks londinesi. Ben 3 i menu: quello dedicato alle pizze con un centinaio di varianti, quello dedicato ai piatti (antipasti, primi e secondi) a base di carne e pesce e alle insalatone farcite e il nuovissimo menu snack. Per la pausa pranzo il locale (che accetta tutti i tipi di buoni pasto) propone anche menu a prezzo fisso. La domenica appuntamento aperitivo con spritz a 2 euro e free buffet. Dalle 18 alle 19.30.

Viale Ancona, 18 - Mestre (VE). Info: 0415321892. Orario: lun-ven a pranzo 12/14.30; lun-gio a cena 19/23, ven-dom a cena 19/23.45, chiuso sab e dom a pranzo.

Un Oscar, il sesso, un gelato e una pizza... Se avessi questo ogni giorno per il resto della mia vita sarei felice! Dustin Hoffman

42 | 2night guida locali | cena

Osteria & Vineria Perbacco


Gente di ricerca, quelli di Perbacco, che non smettono mai di inventarsi nuovi manicaretti. Il punto di partenza sono sempre le materie prime del territorio veneto, ad esempio il pesce azzurro. A breve uscir la guida del pesce azzurro di Magnar Ben: in cui sono stati selezionati solo 6 ristoranti in tutte le tre Venezie, uno di questi Perbacco. La rassegna dei premi gastronomici continua con la menzione di locale del buon formaggio secondo Slow Food e con una cantina di vini da 500 etichette. Questanno Perbacco compie 10 anni e festeggia con un menu degustazione, che raccoglie tutte le ricette pi interessanti che ha sperimentato negli anni.

Via Moglianese, 37 Scorz (VE). Info: 0415840991. Orario: aperto da luned a venerd, a pranzo e a cena; sabato aperto solo la sera e domenica chiuso.

La scoperta di un manicaretto nuovo fa per la felicit del genere umano pi che la scoperta di una stella Anthelme Brillat-Savarin

cena | 2night guida locali | 43

Ristorante Il Burchiello
Via Venezia, 40 - Oriago Di Mira (VE). Info: 041472244. Orario: dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 23; chiuso domenica sera e luned tutto il giorno. Centanni di storia per uno dei ristoranti da mangiata di pesce. Il Burchiello si distingue dagli altri locali per quella cortesia che rende il servizio accorto, ma mai asfissiante e per cui il cliente si sente coccolato. Ricette tipiche venete e plauteaux di frutti di mare e carpacci.

Invitare una persona a cena occuparsi della sua felicit durante tutto il tempo che essa passa sotto il vostro tetto. Anthelme Brillat-Savarin

Aspettando Godot Via Unit, 4/a Spinea (VE). Info: 041992920.


Orario: dalle 11.30 alle 14.30 (tranne sabato e domenica) e dalle 18 all1; chiuso luned. Unottima pizza a prezzi contenuti (da luned a venerd Pizzalonga, formula all you can eat con bibita inclusa a 12,5 ). Dalla scorsa primavera ogni mese c anche una pizza di stagione; quella di novembre ha la salsiccia e le patate arrosto. Ma anche cous cous, porchetta casalinga e pesce affumicato e le birre artigianali.

A tavola perdonerei chiunque, anche i miei parenti Oscar Wilde

dopocena | 2night guida locali | 45

Iguaz

Via Cavin Di Sala, 1 Mirano (VE). Info: 041433912. Orario: aperto tutti i giorni dalle 20 alle 2; domenica dalle 18. Una sala giochi glamour, dopo che la designer Claudia Narduzzi le ha rifatto il look un anno fa. Sembra un set cinematografico con citazioni da Alice nel paese delle Meraviglie e da Happy Days. Da un lato le dieci piste da bowling che sembrano approdate dai locali rockabilly anni 50, dallaltro il cocktail bar Bizzarro, stile Broadway con diversi cocktail della casa ispirati ai giochi. In mezzo i tavoli da biliardo, il calcetto balilla, la zona casin con 50 slot machine e soprattutto 15 VLT, le videolottery da casin con cui si arriva ad un jackpot di 500.000 euro e tanti videogame, aggiornati ogni anno.

Soltanto nel gioco possibile per luomo essere veramente libero Juli Zeh

46 | 2night guida locali | dopocena

PrimaFila

Via Aleardi, 6/8 Jesolo Lido (VE). Info: 3278118476. Orario: aperto dalle 17 alla 04; chiuso gioved. Quando passano le mode a sopravvivere sono i classici come nel caso del PrimaFila, american bar & music caf da veri local, tappa imprescindibile in un ideale movida tour jesolano e passe-partout del divertimento dal tramonto a notte fonda. Posizione strategica, stile accattivante e clientela trendy. Aperitivi movimentati, informali cene con ottima snackeria e coinvolgenti after dinner che si trascinano nel cuore della notte sulla scia di cocktail, long drink, vini & bollicine di qualit. Nel fine settimana after dinner con dj set e party a tema, la domenica aperitivo con dj set e free buffet. Inoltre calcio in diretta su Sky Sport.

Chi non ama le donne il vino e il canto, solo un matto non un santo. Arthur Schopenhauer

latenight | 2night guida locali | 47

Pes.co

Via Triestina, 159 - Tessera (VE). Info: 0415416343. Orario: 9:00/02.00 dal luned alla domenica; chiuso sab a pranzo e luned sera. Ristorante e lounge bar, piscina e serra tropicale, centro estivo per bambini, location perfetta per l'organizzazione di eventi e club in cui incontrarsi ed ascoltare buona musica. Pes.co tutte queste cose messe assieme e molto di pi. Il ristorante propone una cucina tradizionale veneta, ma non solo, reinventata in chiave contemporanea e concepita per soddisfare tutti i target. Tra le specialit della casa: paella, spaghetti allo scoglio, grigliata di pesce. Ricco anche il programma per il dopocena: Grand Buffet (merc), Pes.co Nightlive (sab sera), il concorso canoro "Pes.co Una Stella" (dom) + immancabili party a tema.

Cucinare come amare... O ci si abbandona completamente o si rinuncia Harriet Van Horne

48 | 2night guida locali | aperitivo

padova
Ildelle Piazze, 16 - Padova. Info: 3484271900. Gottino Via
Orario: dal luned al sabato, dalle 9 alle 24. Un caff, una pausa pranzo, un th e, soprattutto, lo spritz o il vinello dellaperitivo: il Gottino, vicinissimo alle piazze, un localino sempre frequentato a tutte le ore del giorno. Sempre piena la lavagna dei vini e ricercate anche le birre, dalla straniere alle artigianali italiane. Particolarmente divertenti i mercoled universitari.

Il vino un composto di umore e luce Galileo Galilei

aperitivo | 2night guida locali | 49

Osteria Barabba
Aperitivo al Barabba? Pochi i padovani che non hanno mai consumato il rito serale qui. Ambiente informale ma ben curato che mette a proprio agio un po tutti gli stili di clientela: dalla pi chic alla pi easy ed informale. Il Barabba e sopratutto cucina, aperta a pranzo e a cena, con men semplici ma molto creativi. Sempre presenti

Via Vicenza, 47 - Padova. Info: 0498716845. Orario: aperto dalle 11 alle 2, con pausa dalle 15 alle 17; domenica chiuso. i famosi aperitivi del mercoled e del venerd con un ricco buffet. Al gioved, un apericena esclusivo con un piattino servito al tavolo composto da tanti assaggini dei piatti preparati dalla cucina; al sabato, invece, una sorta di aperiprimo con un buffet di soli primi. Barabba anche musica con live acustici jazz e rock e serate a tema.

La coerenza il rifugio delle menti piccole Waldo Emerson

50 | 2night guida locali | cena

Wok Of Padua
Wok sempre roventi in questo performance restaurant dove le specialit asiatiche pi amate sono preparate davanti agli occhi degli stessi clienti nella grande cucina a vista. I cibi pi richiesti? Gamberoni allo spiedo e spiedini di gamberi, ma anche sushi e sashimi. Il buffet caldo offre i classici della cucina cinese: involtini primave-

Via Mont, 49 - Padova. Info: 049714481, 3383332516. Orario: aperto 7 giorni su 7 dalle 12 alle 15 e dalle 18.30 alle 24. ra, nuvole di granchio, insalate di pesce e noodle. Il tutto, in abbondanza con la formula all you can eat, il marchio del Wok of Padua. Il prezzo fisso - a pranzo 10, a cena 16 - le quantit variabili, le composizioni dei piatti a seconda dei gusti. Un modo facile, divertente ed economico per provare un po di tutto in una sera sola.

Bisogna tentare il tutto per tutto per conquistare la zuppa J. e W. Grimm

cena | 2night guida locali | 51

Da Ugo Il Melograno
Via Padova, 18 - Selvazzano Dentro (PD). Info: 049720363. Orario: aperto tutti i giorni a pranzo e a cena. Una cena che una continua scoperta: dallantipasto ai secondi, il men di questo ristorante di pesce a conduzione familiare stupisce per la sua grande variet. Oltre una ventina gli antipasti, tra caldi e freddi, che ben introducono portate tradizionali e piatti pi creativi preparati con prodotti locali e di stagione. Questa la cucina veneta di mare che il ristorante Da Ugo Il Melograno propone tutti i giorni, sia a pranzo che a cena. Una cena qui ancor pi memorabile se ci si lascia guidare nella scelta dei piatti dal gestore che ne spiega ingredienti, metodi di preparazione, come sono nate le varie ricette e abbinamenti di vini.

L'amore come la buona cucina, le cose speciali nascono sempre da ingredienti semplici, ma sono rese magiche dalla fantasia. Paul Mehis

52 | 2night guida locali | cena

Ristorante Paviola
Pi minimal contemporaneo o etno tropical? Qui al Paviola si pu scegliere lo stile di sala a seconda del proprio umore e dei propri gusti estetici. Due sale ma ununica cucina che omaggia la tradizione veneta, senza dimenticare quel pizzico di creativit che tanto piace agli affezionati clienti. Il Paviola anche pizzeria con pizze fatte

Via Valsugana, 392 - Paviola San Giorgio in Bosco (PD). Info: 0495996671. Orario: aperto tutti i giorni, tranne il luned, dalle 7 a mezzanotte. con farine tradizionali, al kamut o multicerale. Sul fronte del beverage, ampia scelta in fatto di vini con una selezione che cambia spesso e anche in fatto di birre artigianali italiane. Organizzate spesso serate di degustazione di vini e di birre accompagnate da men stagionali preparati per loccasione.

Com vero che nel vino c la verit ti dir tutto, senza segreti William Shakespeare

cena | 2night guida locali | 53

Est Est Est


Un men affatto banale, nato e costruito attorno alla passione dei giovani gestori per le rarit gastronomiche ed enologiche taliane: pesce fresco e carni piemontesi pregiate segnano il passo a formaggi e salumi per veri intenditori. Parlando di vini, la cantina varia stagionalmente ed curata nel dettaglio ed offre sia vini tra i pi conosciuti che etichette

Via Puccini, 1 - Lion di Albignasego (PD). Info: 049710501. Orario: aperto a pranzo e a cena; chiuso il mercoled. pi rare e particolari. Est!Est!Est! anche pizzeria. Limpasto lavorato alla biga, ovvero un metodo di lavorazione che prevede una doppio reimpasto ed una lievitazione che pu raggiungere anche le sessanta ore. Dalla classica Margherita alle speciali con pere e Castelmagno o con code di gambero, nemmeno la pizza qui qualsiasi.

Il vino eleva lanima e i pensieri, e le inquietudini si allontanano dal cuore delluomo. Pindaro

54 | 2night guida locali | cena

Antica Osteria Dazzo


Qui la birra unistituzione: bionde, rosse e weizen, sono le bavaresi di Kulmback a farla da padrona tre le spine di questa osteria con cucina di Saonara. Oltre alle birre sempre presenti, i gestori, secondo stagione, propongono fusti speciali come la Weihnachts Bier (Birra di Natale), la Marzen Bier (Birra di Marzo) o quelle pro-

Via Roma, 12 Saonara (PD). Info: 0498790475. Orario: aperto tutte le sere dalle 18 alle 01; ven e sab aperto fino alle 2. Chiuso il luned. venienti dallOktoberfest. Dazzo anche cucina con primi stagionale della cucina veneta e tante carni, specialmente quelle alla griglia come tagliate per tutti i gusti, grigliate miste, filetti, fiorentine, galletti e arrosticini abruzzesi. E se non carne... pizza: al Dazzo anche la tradizionale napoletana ad impasto alto.

Conoscere i luoghi, vicino o lontani, non vale la pena, non che teoria; saper dove meglio si spini la birra, pratica vera, geografia Goethe

cena | 2night guida locali | 55

Rooster House
Le posate? Qui al Rooster sono su richiesta e il galletto, specialit, si mangia con le mani. Servito ancora fumante e con aggiunta di una speciale salsa, ogni galletto contornato da patate fritte o da verdure grigliate. Ma non solo, il Rooster propone tutto il meglio dei cos detti finger food: crocchette, patatine, alette di pollo, anelli di cipolla, ver-

Via Stefano Breda, 36 Limena (PD). Info: 0499815017. Orario: tutti i giorni dalle 19 all1; ven e sab fino alle 2. dure pastellate, pannocchiette fritte piccanti e le classiche mozzarelline e olive ascolane. Se non avete voglia di carne, potete ripiegare sempre su una pizza. Il tutto annaffiato da ottima birra bavarese HB. Ogni fine settimana il campionato su maxischermo. Numero verde gratuito: 800.661.821. A cinquanta metri dal Cinecity di Limena.

Dio fece il cibo, ma certo il diavolo fece i cuochi. James Joyce

56 | 2night guida locali | dopocena

Magnolie

Via Nazareth, 39 - Padova. Info: 049756155. Orario: aperto dalle 11 alle 15 e dalle 19 alle 01. Cambiare, rimanendo sempre se stessi: un po questo lo spirito del Magnolie che, da poco pi di sei mesi, ha voluto trasformarsi anche in birreria. Con ingresso indipendente, un vero e proprio pub con birre tedesche e belghe e, da mangiare, classiche stuzzicherie finger food, panini e pizze. In programma musica dal vivo, karaoke il venerd sera e, nel fine settimana, le partite del campionato su maxi schermo. Ma non dimentichiamo la storia: il Magnolie uno degli storici ristoranti di pesce della citt. Accanto ai piatti di pesce fresco ispirati alla tradizione veneta e mediterranea, come gli spaghetti alla bsara, anche piatti di carne e primi che variano a seconda della stagione.

La chiesa vicina, ma la strada ghiacciata; il pub lontano, ma camminer con prudenza. Proverbio russo

dopocena | 2night guida locali | 57

Greenwich Pub
Musica, musica e ancora musica: in questo pub di Curtarolo si suona ogni fine settimana con una ricca programmazione composta da cover band e gruppi emergenti locali. Il bancone propone unattenta selezione di birre alla spina e in bottiglia e dei migliori distillati. Da pi di quindici anni il Greenwich uno dei pub pi frequentati della zona dellalta

Via S. Andrea, 48 - Curtarolo (PD). Info: 049557097. Orario: dal marted alla domenica, dalle 19 alle 2. padovana e non solo per la musica dal vivo, ma anche per feste a tema o semplicemente per una seratina tranquilla tra amici. Il Greenwich anche cucina: oltre ai classici finger food, gustosissimi primi e secondi come paste conditi con sughi preparati al momento e succulente tagliate di manzo irlandese servite con i contorni pi appetitosi.

Se si fosse tentati di dare al rock and roll un altro nome, si potrebbe chiamarlo "Chuck Berry". John Lennon

58 | 2night guida locali | aperitivo

vicenza
Osteria Rive 3488265815. Via Rive, 14 Cartigliano (VI). Info:
Orario: aperto dalle 17.30 alle 2, mai di marted. Il ristorantino wine-bar jazz-club Rive nasce dal fine e accurato restauro di unantica osteria. Il mix di pezzi di design vintage anni 50-70 e latmosfera davvero daltri tempi sono il punto di forza di questo locale unico nel suo genere, dove si gusta una cucina tradizionale rivisitata abbinata a concerti jazz.

La musica una rivelazione pi profonda di ogni saggezza e filosofia. Ludwig van Beethoven

cena | 2night guida locali | 59

Zushi

Piazzale Torquato Fraccon, 2 Vicenza. Info: 0444543765. Orario: aperto da marted a domenica, dalle 12 alle 15 e dalle 18.30 alle 23; chiuso domenica a pranzo e tutto luned. Con i suoi arredi verde fosforescente, si fa subito notare: Zushi, il sushi restaurant amico della natura (e del portafogli), si trova di fronte allarco di Monte Berico. Il menu offre una grande variet di sushi singoli, fantasiosi uramaki e futomaki, bign di sushi, hosomaki, i temaki proposti con tre tipi di alga diversi e, naturalmente, sashimi freschissimo. Inoltre, box per il take-away, piatti caldi, alternative per vegetariani e per chi non mangia crudo. In citt Zushi offre anche il servizio di consegna a domicilio, con la possibilit di ordinare via web o tramite lapplicazione scaricabile dallAppStore.

I pesci si cucinavano a puntino da loro stessi e si presentavano gi pronti sulle tavole. Teleclide

60 | 2night guida locali | cena

Volpara

Via Volpara, 3 Mussolente (VI). Info: 0424577019. Orario: aperto a pranzo e a cena; chiuso mercoled. Immerso nel verde ed estremamente spazioso, lalbergo ristorante Volpara il luogo ideale per festeggiare eventi importanti, ma anche per pi semplici cene di gruppo o di coppia. Lallestimento dei tavoli elegante e curato nei dettagli, e dalle sale possibile ammirare tutto lanno uno splendido panorama. Lo staff del locale di grande esperienza e si propone di garantire un servizio di alto livello in ogni occasione. La specialit della cucina la carne, cotta a vista nella cucina a legna. Grigliate, spiedo, selvaggina, ma anche tante altre specialit stagionali della tipica cucina veneta, sono le proposte della carta.

Non c' amore pi sincero di quello per il cibo. George Bernard Shaw

dopocena | 2night guida locali | 61

Lord Byron Pub


Situato nel cuore del paese il Lord Byron Pub di Lonigo - fin dal 1997! - un porto sicuro in qualsiasi momento della giornata. Il piano superiore ha tutto il fascino di un pub doltremanica, con cimeli alle pareti, luci soffuse e arredamento studiato ad hoc. Lora di punta quella dellaperitivo, da gustare con spritz, cocktail, bollicine e finger

Via Giuseppe Garibaldi, 18 Lonigo (VI). Info: 3351778873. Orario: aperto dalle 8 alle 2; chiuso il mercoled. food, ma anche disponibile una lunga lista di cocktail e birre, e una buona carta dei vini. Lo staff del Lord Byron fra i pi attivi della provincia, pronto ad offrire appuntamenti speciali, degustazioni, concerti, feste a tema e drink sempre nuovi. Dinverno il plateatico si trasforma in una casetta in perfetto stile aprs-ski.

Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere Charles Baudelaire

62 | 2night guida locali | dopocena

Birreria Trenti
Tre generazioni di storia e oltre cinquecento posti a sedere nel rustico interno della Birreria Trenti, posto di ristoro ormai tradizionale ( nata nel 1956) per turisti di passaggio, motociclisti e amanti della musica live. Ogni fine settimana sul palco del locale si alternano cover band dei generi pi diversi e live show. E pieno fin dalle cola-

SS 47 Valsugana Pove del Grappa (VI). Info: 042480392. Orario: aperto dalle 7 alle 3. zioni, anche se un must dei Trenti sono le birre alla spina, dalle rosse doppio malto alle non pastorizzate. In cucina (aperta no stop) i piatti riflettono la tradizione veneta e tirolese: da provare anche le grigliate, le pizze e le bruschette. La pizzeria aperta fino a tardi.

Tutti noi abbiamo bisogno di credere in qualche cosa. Io credo che fra poco mi far una birra. Su una maglietta

dopocena | 2night guida locali | 63

La Casa dei Gelsi


Buona cucina, raffinata eleganza, musica e divertimento di qualit: la Casa dei Gelsi, uno dei locali di punta del Bassanese, promette una stagione invernale piena di sorprese, mantenendo gli aspetti che ne hanno decretato il successo. Il ristorante come sempre caratterizzato da semplicit, eleganza e cura nei dettagli nel proporre una

Via Roane, 5 Ros (VI). Info: 0424561754, 3488819606. Orario: aperto la sera, mercoled, gioved e venerd. cucina mediterranea di carne e di pesce (anche crudo) ma con un tocco di creativit. Le serate musicali di punta sono quelle del gioved GelsiRevolution, pi giovane e di tendenza, spesso dedicato a party a tema, e del venerd, pi adulto e incentrato su cena di qualit e dopocena da ballare.

Non arrivo a strapparmi dal ricordo quelle parvenze, quelle musiche, quei gesti che esprimevano, senza parole, un eccellente tipo di linguaggio muto Shakespeare

64 | 2night guida locali | latenight

Shindy Club and Restaurant


Impossibile non conoscerlo: lo Shindy un pezzo di storia del clubbing non solo del Veneto intero. In voga fin dagli anni 70, un club storicamente rock, che dai 90 in poi ha recepito anche le istanze elettroniche nascenti, puntando per sempre su scelte di qualit artistica. Musica eclettica e pubblico eclettico, certo, ma in cucina non si scherza. Gli amanti della buona tavola trovano qui un locale giovane, lunico in zona che riesce ad unire tavoli preparati con eleganza a unatmosfera rock-underground arricchita da tocchi di vera arte, come lintrigante opera aerea che sta sopra il bancone.

Contr San Giorgio, 140 Bassano del Grappa (VI). Info: 0424500000. Orario: aperto da mercoled a domenica, il ristorante dalle 20.30 a mezzanotte e mezza, la discoteca dall1 alle 5.30.

Siamo pi popolari di Ges Cristo adesso. Non so chi morir per primo. Il Rock and Roll o il Cristianesimo John Lennon

latenight | 2night guida locali | 65

Kiss & Kiss


Il Kiss & Kiss pi di un semplice lap dance: nei suoi spazi moderni e funzionali si vivono da protagonisti serate giovani e vivaci, e si respira unaria diversa, tuttaltro che volgare. Nella sala lap dance, nei priv e nelle sale fumatori, sensualit e prestigio si uniscono in una location dove fare incontri

Via Vecchia Ferriera, 11 Vicenza. Info: 0444563966, 3282343260, 3479640841. Orario: aperto da marted a domenica, dalle 22.30 alle 4; aperto anche i luned festivi. interessanti con splendide ragazze. Grazie al fornitissimo american bar e ai barmen specializzati in qualsiasi tipo di cocktail, il Kiss & Kiss in grado di soddisfare ogni gusto in fatto di drink. Show sempre diversi animano tutte le serate, mentre il weekend dedicato agli spettacoli delle pornostar pi famose.

per lerotismo come per la danza: uno dei partner sincarica sempre di condurre laltro Milan Kundera

66 | 2night guida locali | aperitivo

treviso
Osteria Enoteca Gambrinus Via Capitello, 18 - San Polo di Piave (TV).
Orario: Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena. La situazione friendly e informale del ristorante Gambrinus, pensata per avvicinare alla cucina di qualit il pubblico pi giovane. A pranzo e cena losteria offre la possibilit di assaggiare piatti unici e specialit della tradizione rivisitate. Si pu bere una buona bottiglia di vino e spendere qualche cicoea in compagnia degli amici e di qualche cicchetto.

Un pasto senza vino come un giorno senza sole Anthelme Brillat-Savarin

aperitivo | 2night guida locali | 67

City Coffee & Drink


Piazza Monte Piet, 8 - Treviso (TV). Info: 0422279639. Orario: aperto tutti i giorni dalle 07 alle 02. Spazio polifunzionale in cui darsi appuntamento e incontrare gente dallalba al tramonto interpretando al meglio la filosofia del vivere fuori casa. C chi lo sceglie per una golosa prima colazione, chi per una pausa pranzo veloce ma di qualit. Chi vi si ritrova per il rito dellaperitivo e chi per un dopocena al contempo rilassante e vivace. Area Wi-Fi e plateatico riscaldato nel periodo invernale. Tutti i sabato, dalle 18.30 alle 21.30, appuntamento aperitivo con dj set rotation. In consolle Dj Mistericky e Dj Marshall Fent.

Una citt come un animale. Possiede un sistema nervoso, una testa, delle spalle e dei piedi. Ogni citt differisce da tutte le altre: non ce ne sono due uguali John Steinbeck

68 | 2night guida locali | cena

Ae Oche

Via della Quercia, 2/f Treviso. Info: 0422433469. Orario: pranzo da luned a venerd dalle 12 alle 14.30, cena domenica e da luned a gioved dalle 19 alle 23, venerd e sabato fino alle 24; chiuso marted. La pizzeria pi amata dai giovani veneziani ha conquistato anche i trevigiani. Sbarcata in terraferma, Ae Oche ha confermato la formula del successo: stile informale, allegro arredamento anni 60 e buona cucina. La parte del leone la fanno le pizze, un centinaio di varianti preparate con un impasto di qualit, prodotti freschi e una sapiente cottura nel forno a legna. In alternativa si possono scegliere i piatti del men di cucina con primi, secondi di carne e insalatone farcite. Infine c il men snack con bruschette, tostoni, club sandwich, piadine, taglieri di affettati e frittini.

Senza ombra di dubbio, la pi grande invenzione nella storia dellumanit la birra. Oh, certo, sicuramente anche la ruota stata una gran bella invenzione, ma vi assicuro che la ruota non va altrettanto bene con la pizza Dave Barrys Bad Habits

cena | 2night guida locali | 69

Wishing156 Treviso. Info: 04221782844. Wells Viale della Repubblica,


Orario: dalle 18.30 alle 2, chiuso marted. In uno dei pub pi autentici di Treviso potete gustare birre non banali come la Bombardier (ale rifermentata in fusto), la Guinness, la Lupulus (bionda ad alta gradazione non filtrata) e numerose birre belghe artigianali. La cucina sforna club sandwich, fritti, spianate e conchiglie preparate con pane fatto in casa, carne alla griglia e pollo al curry.

Via Tommaso da Modena, 1/b Roncade (TV). Info: 0422841027. Orario: da marted a gioved e dalle 18.30 alle 24, da venerd a domenica fino all1. Un antico casale restaurato, alle porte di Treviso, dove si cena con gustose pizze, anche nelle versioni arrotolate e conchiglie preparate con pane fatto in casa, galletti piccanti, filetti e tagliate di Angus cotti su vere braci. Per accompagnare i piatti ci sono birre tedesche alla spina e artigianali in bottiglia.

Mastro Birroso

Two beer or not two beer: that is the passion Homer Simpson

Non importa quanto piena la nostra vita: c sempre spazio, per una birra! Anna the Witch

70 | 2night guida locali | dopocena

Asgard

Via Martiri, 30 - Semonzo del Grappa (TV). Info: 0423561268. Orario: dalle 20 alle 2, domenica dalle 16, venerd e sabato fino alle 3; chiuso luned. Sulle prime pendici del Grappa c un locale da leggenda o meglio da saga nordica, arredato in stile vichingo tra armature, spade, elmi e panche in legno che sembrano scolpite dallascia di Thor. La cucina, benedetta da Odino, sforna gulash, grigliate miste, stinco e galletto al forno con patate, men tirolese (con wurstel, luganega, carne salada e crauti), 12 tipi di pizze, 4 tipi di club sandwich, pi il maxi bacon con doppio strato di pane, e bruschette preparate con ingredienti freschissimi. Per raggiungere il Valhalla ci sono le birre da intenditori alla spina: la Guinness, la bionda pils Bellheim, la weizen Pyraser e la ambrata Wittoen.

Non c niente di pi bello di un bacio di una donna dopo che si bagnata le labbra con una birra gelata Anonimo

Interessi correlati