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Tanto gli orari quanto la
composizione dei pasti sono
in Italia molto diversi da
quelli dei paesi anglosassoni.
La cena, ad esempio, non è
mai prevista prima delle otto
di sera.
I pasti per gli italiani sono
quattro, due principali, il
pranzo e la cena, e due più
leggeri, la colazione e la
merenda.
I pasti principali, oggi la cena
specialmente, sono un
momento d'incontro per tutti
i membri della famiglia. Gianfranco Vissani, ritenuto uno tra i
grandi cuochi contemporanei italiani.

   

La colazione è il primo pasto della giornata e di solito si consuma
tra le sette e le otto del mattino. Tradizionalmente la colazione
italiana è composta da una bevanda calda accompagnata da
qualcosa di dolce come biscotti, pane burro e marmellata,
brioches, fresche o confezionate. Molto diffusa è anche
l'abitudine di fare colazione fuori casa, al bar, con brioche (o
cornetto) e cappuccino.
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L'ora del pranzo è intorno all'una. Anche se molti italiani costretti dall'orario di
lavoro lo consumano in fretta fuori casa, mangiando un panino, il pranzo
tradizionale è un pasto sostanzioso composto da un primo piatto di pastasciutta,
un secondo a base di carne, pesce o uova con un contorno di verdura, la frutta e
per finire il caffè. In particolari occasioni, per esempio alla domenica, dopo pranzo
si mangiano anche dolci e gelati, spesso fatti in casa.

 

La merenda è il momento della giornata più atteso soprattutto
dai bambini. Al pomeriggio, intorno alle cinque, bambini e adulti
fanno uno spuntino salato o dolce, generalmente un panino
farcito (è famosa tra i bambini la golosa crema di nocciole
Nutella), prodotti dolci o salati del panificio, yogurt, frutta e
snack confezionati vari.



   
 
 

 

La cena è divetato oggi un momento fondamentale per la vita
degli italiani. In particolari occasioni le portate sono le stesse
del pranzo, ma di solito si consumano cose più leggere come
affettati e formaggi, verdura e frutta. C͛é sempre qualcuno
che non rinuncia alla pasta.
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v Me lo / la mangio a colazione £ I am able to beat him /
her whenever I want
v Non mettere insieme il pranzo con la cena £ To barely
make ends meet
v ranzare al sacco £ To eat a pocket lunch
v
tarci come il cavolo a merenda £ Not to suit at all, to
be out of context
v A tavola non si invecchia £ The time you spend eating is
never wasted
v ssere alla frutta £ To be in a predicament, closed to a
bad end,
or simply to be stressed, exausted