DICTIONAR AL PASTELOR FAINOASE Chifferi Conchiglie Ditali Farfalle Finto gnocco Penne Rigatoni Tortiglioni Cannelloni Lasagne Ravioli

Tortellini Tortelloni Lingnine Macaroane Spaghetti Tagliatelle si Fettucine Chifferi Paste fainoase scurte in for a !e corn" cur#ate si gaurite in interior$ revenire Conchiglie %scoici& Paste fainoase ici in for a !e #olta$ revenire Ditali Paste fainoase ici in for a !e #olta$ revenire ici si ai ari$ revenire

Farfalle Paste fainoase in for a !e fluture$ E'ista Farfalle Finto gnocco Paste fainoase scurte" rasucite in for a !e

elc$ revenire

Penne % acaroane scurte& Paste fainoase scurte" taiate !rept si gaurite in interior$ revenire Rigatoni % acaroane scurte& Paste fainoase scurte" taiate !rept si gaurite in interior$ revenire Tortiglioni Paste fainoase scurte" in for a !e spirala$ revenire Cannelloni Paste fainoase in for a !e tu# pentru u plut$ revenire Lasagne plate In variantele Mer(e Lasagne" Lasaugne )er!i" Lasagne *Frun(ele* Lasagne se pot fier#e" *frun(ele* se u plu" se rulea(a si se a esteca cu Cannelloni$ revenire Ravioli Patrate u plute cu spanac sau carne tocata$ Aluatul este in for a !e tascute$ revenire Tortellini Aluaturi in for a !e inele !e !iferite ari i u plute$ revenire

Tortelloni Aluat tascuta in for a !e se iluna$ revenire

Lingnine Paste fainoase lungi" fasii in for a !e spaghete$ In functie !e nu esc Linguine" +avette sau Trenette$ revenire Macaroane Paste fainoase lungi" tip pai$ revenire

ari e" acestea se

Spaghetti Sunt cele ai cunoscute paste fainoase !in lu e$ Sunt lungi" su#tiri si nu sunt gaurite$ Se gasesc in !iferite ari i$ Fi!elini sau Capellini" )er icellini" )er icelli si Spaghetti$ revenire Tagliatelle si Fettucine Dupa spaghete" acestea sunt cele ai cunoscute si folosite paste fainoase$ Ele sunt in for a !e fasii inguste$ Tagliatelline" Tagliatelle" Fettucine sau Fettuce$ revenire