Uno dei più grandi successi di Jamal fu la sua versione di Poinciana, che
registrò per la prima volta dal vivo al club Pershing a Chicago. Il suo stile ha
avuto un'evoluzione costante, aperto e leggero negli anni cinquanta, funky e ispirato alla musica Caraibica negli anni settanta, basato su voicing aperti e su escursioni virtuosistiche negli anni novanta, senza però mai allontanarsi dal caratteristico uso dello spazio, di drammatici crescendo e conservando un generoso uso dello staccato nella parte armonica. Oltre che il pianoforte Jamal ha spesso utilizzato tastiere elettriche della Fender e della Wurlitzer (Wurlitzer 200).