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Cheesecake con base di biscotti

• Ingredienti per la base


• 150 grammi di biscotti senza zucchero
• 60 grammi di burro fuso
• Ingredienti per la crema
• 600 g di formaggio
• 5 uova
• 2 vasetti di yogurt bianco
• Essenza di vaniglia
• 3 bustine di dolcificante
• Marmellata senza zucchero

Opzionale: mirtilli, more, lamponi o qualsiasi altro frutto da abbinare alla marmellata scelta
come topping.
• Macinate i biscotti con l’aiuto di un frullatore. Cercate di ottenere piccoli pezzi,
evitando di trasformarli in farina.
• Sciogliete il burro nel microonde e aggiungetelo ai biscotti macinati.
• Poi versate la miscela in uno stampo precedentemente unto, pressandola bene per
ottenere una base compatta.
• Successivamente, fate cuocere in forno per 5 minuti a 180 ° C.
• A questo punto, mescolate il resto degli ingredienti in una ciotola per ottenere la
crema.
• Estraete la base dal forno e versateci sopra la crema.
• Cuocete in forno a 160 °C fino a quando la superficie non prende colore. Il tempo di
cottura dipende dal forno (circa 30 – 45 minuti).
• Estraete la cheesecake dal forno e lasciatela raffreddare prima di toglierla dallo
stampo.

Biscotti in crema
CHESSECAKE AL BICCHIERE

Gli ingredienti riportati si riferiscono a due porzioni (bicchieri).

Ingredienti per la base


4 cucchiai di muesli senza zucchero
Ingredienti per la crema
100 grammi di yogurt greco
100 grammi di ricotta
2 cucchiai di marmellata di frutti rossi senza zucchero
Materiali necessari
2 bicchieri per servire il dessert
Come preparare la cheesecake al bicchiere
Per prima cosa, versate due cucchiai di muesli senza zucchero in ogni bicchiere. Quindi,
mettete da parte.
Poi, amalgamate la ricotta con lo yogurt greco.
Quindi, versate metà del composto dentro ogni bicchiere, sopra il muesli.
Infine, guarnite ogni bicchiere con un cucchiaio di marmellata senza zucchero e il gioco è
fatto!