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“Gli interessi dell’agricoltura si ricollegano da ogni

parte con i massimi interessi della vita umana.


Non esiste quasi campo della vita che possa prescindere
dall’agricoltura.”
Rudolf Steiner
“La natura è un tutto
e da ogni parte fluiscono
le forze”
Rudolf Steiner

Che cos’è l’agricoltura te con un metodo fisso e nemmeno e rimarcavano con molto clamore
biodinamica ? sognare atteggiamenti pseudo reli- che le patate non avevano più il sa-
giosi. Coltivare biodinamicamente pore di una volta. Fecero così ri-
L’agricoltura biodinamica si basa vuol dire piuttosto l’applicare dei chiesta ad uno scienziato dell’epo-
sulla ricerca scientifico spirituale di principi universali, idee, pensieri ca, per avere delle indicazioni pra-
Rudolf Steiner il fondatore dell’an- e sentimenti a seconda delle situa- tiche su come intervenire: il dottor
troposofia (saggezza dell’uomo). zioni, alle condizioni ed ai proble- Rudolf Steiner.
La caratteristica dinamica che mi che di volta in volta si presen- Attraverso un corso, tenutosi a
identifica l’agricoltura fondata da tano sulla terra, rispettando l’indi- Koberwitz, Rudolf Steiner diede
Steiner è riconducibile all’idea che vidualità e la libertà di chi applica le indicazioni generali su come
tutto ciò che è vita è un processo in tale metodo. affrontare e risolvere i problemi.
continua trasformazione. Coltivare la terra implica come La Biodinamica segue dei principi
Rispetto all’agricoltura biologica prima regola il non far danno e mi- Scientifico – Spirituali che poggia-
(in comune hanno: visione olistica, rare a comprendere le leggi sagge no le proprie fondamenta sull’An-
ciclo aziendale chiuso, no prepara- della Natura ed unirsi moralmente troposofia.
ti di sintesi, specie caratteristiche ad esse.
del territorio, no specializzazione
estrema), l’agricoltura biodinami- I preparati biodinamici
ca si fonda su un modo di pensare L’origine e la storia
e di agire che rispetta allo stesso dell’agricoltura biodinamica I preparati biodinamici non sosti-
modo il mondo sensibile e la realtà tuiscono nessuna pratica agrico-
soprasensibile e cosmica che agi- La nascita dell’agricoltura biodina- la razionale, non sono rimedi ad
sce in esso. mica risale al 1924. In quest’epoca una irrazionale gestione del suolo,
Ciò attraverso: diversi agricoltori erano preoccu- delle piante e degli animali, ma si
Uso dei preparati biodinamici. pati per il degradarsi della quali- inseriscono esclusivamente in un
Rispetto dei ritmi biologici e co- tà degli alimenti. L’allora recente contesto aziendale “vitale“, capace
smici. evoluzione dell’agricoltura chimi- di recepirne ed esaltarne l’azione;
L’uomo è visto come parte della ca, iniziata a seguito degli studi di in altre parole agiscono solo se il
natura e non contro la natura: il la- Justus Liebig, aveva comportato terreno si presenta vivificato e ar-
voro base dell’agricoltura biodina- un certo miglioramento delle rese, ricchito di sostanza organica. I pre-
mica è ristabilire l’equilibrio ed il ma anche iniziato a provocare un parati sono attivi in dosi infinitesi-
suo scopo non è di lasciar fare alla peggioramento a lungo termine me, trasmettono delle informazio-
Natura quello che vuole, ma di fare dell’attività agricola. In particolare ni alla pianta e al terreno ed hanno
oltre la Natura, di aiutarla, soste- gli agricoltori notavano che il ter- effetti marcatamente manifesti. At-
nendola ad evolversi, per ottenere reno stava perdendo la sua fertilità, traverso il loro impiego, si agisce
una terra sempre più viva e fertile. che le sementi diminuivano la loro più comunemente sul suolo e sulle
Coltivare biodinamicamente non durata germinativa, che gli anima- piante, si esaltano comportamenti
vuol dire coltivare meccanicamen- li erano sempre meno riproduttivi vegetativi e/o produttivi , si favo-

“Non si deve considerare solo la pianta,


l’animale, l’uomo ma si deve volgere lo sguardo
all’intero universo”
Rudolf Steiner
“La vita proviene dall’intero
universo e non semplicemente
da quello che ci da la terra“
Rudolf Steiner

riscono gli aspetti della quantità e suolo. Il suo uso è un forte stimo- Achillea, preparato 503 a base di
della qualità. L’uso dei preparati lante all’insediamento e riprodu- fiori di Camomilla, preparato 504
biodinamici è inserito in un con- zione dei lombrichi. 3) preparato a base di fiori di Ortica, prepara-
testo ampio ed i risultati si otten- 501 o corno silice. Il suo compo- to 505 a base di corteccia di Quer-
gono negli anni, da una risultante nente unico è la polvere di quarzo cia, preparato 506 a base di fiori di
complessiva e non da un preparato (componente primario è l’ossido di Tarassaco, preparato 507 a base di
dato singolarmente. Ogni terreno silicio) finemente macinata ed im- fiori di Valeriana.
risponde in modo diverso, appunto pastata con acqua piovana. Viene
perché è vivo ed avrà bisogno di posta in corna di vacca e interrata
cure specifiche. in luogo soleggiato da aprile ad ot- Restituire all’agricoltore la
I preparati si dividono in preparati tobre; nel terreno il carbonio ed il possibilità di essere creativo
da spruzzo e da cumulo. silicio entrano in contatto per ope-
I preparati da spruzzo: 1) pre- ra dei microrganismi arricchendo La biodinamica è l’agricoltura che
parato 500 o corno letame. Il suo il silicio che stimola così l’attività restituisce al contadino la possibili-
componente unico è il letame fre- foto sintetica. Il suo impiego fa- tà di agire sul comportamento del-
sco privo di paglia, preferibilmen- vorisce i processi di maturazione, le sue piante in altro modo che sul
te di vacche al pascolo. Messo di equilibrio vegetativo e aumen- piano fisico. Quando ci si comincia
all’interno di corna di vacca, viene ta la qualità dei frutti. I preparati a chiedere come aiutare una vite ad
messo a compostare in un terreno da cumulo vengono impiegati nel esprimersi pienamente, è come se
fertile in un preciso momento sta- processo di trasformazione della si avesse una folgorazione artisti-
gionale e solo dopo un suo proces- sostanza organica in humus. Sono ca. Il viticoltore potrà dare prova
so di trasformazione viene usato allestiti da piante che, prima di es- di una certa creatività ed esprime-
come attivatore microbiologico e sere inserite nel cumulo di letame re attraverso un vino “puro” il pro-
come starter energetico per i pro- o altra sostanza da trasformare, prio territorio.
cessi vitali del terreno. Agisce: nei hanno subito a loro volta un pro- La vite è un essere vivente sensi-
processi di connessione delle radi- cesso di compostaggio nel terre- bile e credere che compia il pro-
ci delle piante e sul loro sviluppo no, in combinazione (ad eccezione prio lavoro automaticamente è un
assieme alla terra e all’acqua; nei dell’ortica) con organi animali: la errore. Lavorare per la natura e
processi interni del suolo favoren- loro attività è simile ad uno star- non contro significa anche lasciare
do la genesi dell’humus. 2) prepa- ter che attiva particolari processi spazio a gesti agricoli che facciano
rato Fladen. Si utilizza letame fre- vitali – enzimatici, capaci di libe- esprime appieno l’organismo agri-
sco senza paglia, polvere di basalto rare sostanze utili per le piante dal colo nella sua interezza e significa
e polvere calcarea di gusci d’uovo processo di trasformazione della soprattutto mettersi in ascolto con
e favorisce i processi di trasforma- sostanza organica. Sono sei e cioè: umiltà.
zione della sostanza organica nel preparato 502 a base di fiori di

“Nel corso dell’era materialistica è stato completamente dimenticato quel che è necessario sapere
per prendersi cura della natura.
Le cose più importanti non si sanno, e così esse procedono in qualche modo, magari per effetto
di buoni istinti; ma anch’essi stanno scomparendo a poco a poco.
Le tradizioni svaniscono, e la gente concima i campi secondo la scienza; ma le patate e i cereali
diverranno sempre peggiori.
La gente sa che tutto diventa peggiore, ma oggi esiste il rifiuto per i suggerimenti pratici provenienti
da ciò che si può ricavare da un’indagine spirituale.”
Rudolf Steiner
gennaio 2010 - www.elisabettaforadori.com