Nombre de la práctica: Práctica: Duración: Fecha: Equipo: Grupo:

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PROPIEDADES INTENSIVAS
Y EXTENSIVAS DE LA
MATERIA

I. INTRODUCCIÓN

En general la materia presenta dos tipos de propiedades: extensivas e intensivas; las

primeras dependen de la cantidad, ejemplo la masa: En tanto que la segunda tiene que
ver con la estructura química, se relaciona con el aspecto microscópico; entre estas están
el punto de fusión, solubilidad, la densidad, etc. Estas características son independientes
de la cantidad que se trate.

El conocer estas propiedades se ocupa en la ingeniería civil, industrial, etc. Dado que en
ellas se ocupan materiales para crear o experimentar, pero los cuales hay que seleccionar
cuidadosamente para un buen resultado, por eso es que hay que conocer sus
propiedades, para saber cuál es más conveniente usar.

II. OBJETIVO

 Observar y analizar las diferencias entre las propiedades intensivas y

extensivas de la materia

III. MARCO TEORICO

1. Definir los siguientes conceptos y dar dos ejemplos de cada uno de ellos
 Materia: La Materia es todo aquello que tiene masa y peso, ocupa un lugar
en el espacio, impresiona nuestros sentidos y experimenta el fenómeno de
inercia
Ejemplos: Carne, agua, madera, etc.

 Propiedad intensiva de la materia

Las propiedades intensivas son aquellas que no dependen de la cantidad
de sustancia presente, por este motivo no son propiedades aditivas.
Ejemplo: Temperatura, elasticidad, color

 Propiedad extensiva de la materia: Dependen de la cantidad de materia.

Ejemplos: Peso, masa, volumen, longitud

 Compuesto: Es una sustancia formada por la combinación de dos o más

elementos distintos. Al juntar los 2 elementos iniciales se forma una
reacción química que da lugar a otra sustancia diferente.
Ejemplos: H2O (Agua), NaCl (Sal de mesa), CO2
  Mezcla: Una mezcla es el producto de la combinación de dos o más
componentes que se encuentran unidos produciendo otra sustancia
distinta, pero tratándose de una combinación en la que no existen
reacciones químicas entre los componentes de la mezcla y en donde los
distintos componentes de la misma se pueden separar mediante procesos
físicos.

Ejemplos: Café con azúcar, mayonesa, bronce

 Clasificación de las mezclas.

Mezclas homogéneas: En estas mezclas no resulta posible distinguir sus
componentes a simple vista y tampoco bajo microscopía, es decir, las
mezclas homogéneas no presentan discontinuidades y tienen propiedades
uniformes en toda su extensión. A las mezclas homogéneas se las conoce
como disoluciones o soluciones.
Ejemplo:
Mezclas heterogéneas: Estas mezclas sí presentan discontinuidades que
dan lugar a la formación de fases diferentes distinguibles, generalmente, a
simple vista.
Ejemplos: El Agua y aceite., tierra y aserrín, el arroz con frijoles.

2. ¿Cómo se ve afectada la densidad del agua por la presencia de un soluto?

La densidad aumenta porque la masa aumenta y esta es directamente
proporcional a la densidad.

3. La densidad de la plata es de 10490 Kg/m3, si un bloque de plata pesa 10 g,

¿Cuál será su volumen en cm3?

𝑀𝑎𝑠𝑎 Kg 1000𝑔 1𝑚3

𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 = 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 10490 m3 (1𝐾𝑔
)(100000𝑐𝑚3) = 10.49

𝟏𝟎𝒈
𝑽𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆𝒏 = = 𝟎. 𝟗𝟓𝟑𝟐𝒄𝒎𝟑
𝟏𝟎. 𝟒𝟗𝒈/𝒄𝒎𝟑

IV. EQUIPOS Y MATERIALES

IV.I EQUIPO DE SEGURIDAD

 Bata blanca
 Lentes
 Guantes

IV.II MATERIALES
  5 Vasos de precipitado 100mL
 4 Vasos de precipitado de 50 ml
 1 Probeta 100 mL
 5 Goteros
 2 Agitadores de vidrio
 1 Gradilla
 5 Tubos de ensayo
 Marcador permanente

IV.III REACTIVOS

 Agua común
 Azúcar
 Colorantes vegetales líquidos (amarillo, rojo, azul, verde)

V. PROCEDIMIENTO
VI. RESULTADOS

1. Mostrar las imágenes de los resultados. (agregar pie de imagen)

Separando y obteniendo las

cantidades de azúcar necesarias.

Material listo para comenzar

experimentación.

Diluyendo la cantidad de azúcar

en la cantidad de agua ya
establecida hasta lograr una
mezcla completamente
homogénea.
Con ayuda de gotas de colorante
vegetal se pinta el agua.

Se pinta el agua de cada vaso de

precipitado.

vertir el agua en el tubo de

ensayo con ayuda de un gotero.

Lograr que se identifiquen las

fases de esta mezcla
homogénea.

Intento por cada integrante del

equipo.
2. Explicar el fenómeno observado en el tubo de ensayo.

Cada disolución de agua y azúcar tiene distinta concentración, por lo que cada
muestra tiene distinta densidad, provocando que al entrar en contacto la
densidad de cada una se separe, tal como lo vemos con el agua y el aceite, lo
mismo sucede con estas disoluciones.

3. Completar la siguiente tabla:

Volumen
total de la Densidad
# Vaso Azúcar (g)
solución (m/v)
(mL)
1 8 30 1.26g/cm3
2 6 30 1.2g/cm3
3 4 30 1.13g/cm3
4 2 30 1.06g/cm3
5 0 30 1g/cm3
Tabla 2

4. Elaborar una gráfica en Excel del volumen total de la solución vs gramos de

azúcar agregada de acuerdo a la tabla 2.

Volumen total de la solución vs gramos de

azúcar
9
8
7 8
6
gramos

5 6
4
3 4
2
1 2
0 0
0
30ml 30ml 30ml 30ml
ml

5. Discutir por qué el volumen de agua se ve modificado por la presencia del

azúcar.
 Porque todo soluto tiene cierta densidad que es la cantidad de masa que
corresponde a un cierto volumen

6. ¿Cuál es la importancia de conocer las propiedades intensivas o extensivas de

la materia?

7. Clasificar las siguientes propiedades en intensivas o extensivas

 Volumen  Color

 Masa  Temperatura

 Peso  Punto de fusión

 Densidad  Longitud

 Viscosidad

VII. CONCLUSIONES

En esta práctica reflexionamos a cerca de lo que es la materia y sus

propiedades extensivas e intensivas, las cuales pueden depender de la
cantidad de materia o de las propiedades químicas de esta. Los conceptos
de mezcla fueron muy necesarios ya que para la práctica tuvimos que hacer
una mezcla homogénea de agua con azúcar, y la densidad jugo también un
papel muy importante a la hora de hacer el experimento e ir colocando las
diferentes soluciones de agua y azúcar conforme a cual tenía más
concentración de azúcar a la que tenía menor, y viceversa.

VIII. BILBIOGRAFÍA

Chang, R. Química. Editorial Mc Graw Hill. Novena edición. 2007.

Kurt, C. Termodinámica. Editorial Prentice Hall. Sexta edición.2006.

Picado. B. Química 1. Editorial EUNED. Primera edición. 2008

Enciclopedia de Ejemplos (2017). "Materia". Recuperado de: http://www.ejemplos.co/20-

ejemplos-de-materia/

areaciencias. (15 de 08 de 2012). ciencias naturales. Recuperado el 28 de 09 de 2017, de

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