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SERVICIO DE HOTELERA
RUTH MARISEL MARTNEZ ZENA
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TUTOR: LIC. JAVIER CARLOS WLADIMIR FLEITAS VILLALBA
Proyecto presentado a la Facultad de Ciencias Empresariales, Universidad
Tecnolgica Intercontinental, como requisito para la obtencin del ttulo de
Ingeniero Comercial.
SANTA ROSA DEL AGUARAY Paraguay

Octubre - 2013
DERECHO DE AUTOR
Quien suscribe, Ruth Marisel Martnez Zena, con Documento de Identidad N

3.908.690, autora del trabajo de investigacin titulado Servicio de Hotelera,
declara que voluntariamente cede a ttulo gratuito y en forma pura y simple,
ilimitada e irrevocablemente a favor de la Universidad Tecnolgica
Intercontinental el derecho de autor de contenido patrimonial que como autora
le corresponde sobre el trabajo de referencia. Conforme a lo anteriormente
expresado, esta cesin otorga a la UTIC la facultad de comunicar la obra,
divulgarla, publicarla y reproducirla en soportes analgicos o digitales en la
oportunidad que ella as lo estime conveniente. La UTIC deber indicar que la
autora o creacin del trabajo corresponde a mi persona y har referencia al
tutor y a las personas que hayan colaborado en la realizacin del presente
trabajo de investigacin.
En la ciudad de Santa Rosa del Aguaray, a los veinte y ocho das del mes de
octubre de 2013.

Ruth Marisel Martnez Zena
C.I. N 3.908.690
CONSTANCIA DE APROBACIN DEL TUTOR
Quien suscribe, Lic. Javier Carlos Wladimir Fleitas Villalba con C.I. N
1.199.344 Tutor del trabajo de investigacin titulado Servicio de Hotelera,
elaborado por la alumna Ruth Marisel Martnez Zena, para obtener el Ttulo de
Ingeniero Comercial hace constar que dicho trabajo rene los requisitos
exigidos por la Facultad de Ciencias Empresariales de la Universidad
Tecnolgica Intercontinental y puede ser sometido a evaluacin y presentarse
ante los docentes que fueren designados para integrar la Mesa Examinadora.
En la ciudad de Santa Rosa del Aguaray, a los veinte y ocho das del mes de
octubre de 2013.
.
Lic. Javier Carlos Wladimir Fleitas Villalba
C.I.N 1.199.344
DEDICATORIA
A mi familia, por el amor y la paciencia

demostrados en todos estos aos de
estudio.
A mi madre, por estimular mi espritu de

superacin en cada momento de mi
vida; por su apoyo incondicional,
brindados siempre con todo el amor y
el dulce cario maternal.
A mi hermana, por motivarme

constantemente en el trayecto de los
estudios.
AGRADECIMIENTO
A Dios, por conceder a mi espritu fe y

fortaleza en cumplir los objetivos
propuestos.
A mi familia, por el aliento y el inters

prestados en el desarrollo de mi vida
acadmica, alentndome a alcanzar los
xitos aspirados.
A mis profesores, quienes en su misin

de enseanza han dado ms que solo
conocimientos, enseando el
verdadero valor de un gran maestro.
A mis amigos/as y compaeros/as, por

la ayuda proporcionada, por la amistad
fraternal demostrada en lo largo del
camino recorrido.
SERVICIO DE HOTELERA
Autora: Ruth Marisel Martnez Zena
Orientador: Lic. Javier Carlos Wladimir Fleitas Villalba
Resumen
Las Hermanitas proyecta establecerse en la ciudad de Santa Rosa del

Aguaray, con la finalidad de otorgar servicios de hotelera teniendo en cuenta el
mercado potencial segn la investigacin de mercado. La idea surge de una
interrogante si es factible la creacin de una empresa de hotelera. Para el
desarrollo del trabajo de investigacin se opt por el modelo metodolgico
cientfico que corresponde a un enfoque cuantitativo de tipo descriptivo, de
diseo no experimental y disponiendo como poblacin a los proveedores,
vendedores independientes, profesionales independientes, turistas nacionales
y extranjeros, de las cuales se estableci una muestra a la que se aplic un
cuestionario en donde el relevamiento de datos desemboca en que el mercado
elegido es potencial. Se plantea una empresa unipersonal con una planificacin
bien definida y un organigrama que demuestra claramente la constitucin
estructural de la misma. Las inversin y los gastos en que incurrir la empresa
han sido elaborados teniendo en cuenta a los usuarios de modo a otorgar
servicios de hotelera y servicios adicionales como restaurante, piscina y
quincho, lavado y planchado para satisfacer las exigencias de alojamiento.
Brindados por profesionales calificados para cada mbito. A travs de todos los
estudios mencionados se demostr la factibilidad de la empresa como tambin
la calidad y responsabilidad de los servicios a otorgar.
Palabras claves: Servicio. Hotel. Servicio Adicional. Mercado Potencial

NDICE
Contenido Pgina
Derecho de autor
Constancia de aprobacin del tutor
Dedicatoria
Agradecimiento
Resumen
ndice
Introduccin
CAPTULO I: EL PROBLEMA
I.1 Planteamiento del Problema
I.2 Formulacin del Problema
I.3 Preguntas de Investigacin
I.4 Objetivo General
I.5 Objetivo Especfico
I.6 Justificacin
CAPTULO II: MARCO TERICO

II.1 Antecedentes de la Investigacin
II.2 Bases Tericas
II.2.1 Hotel
II.2.2 Historia de la Hotelera
II.2.3 Cadenas Hoteleras
II.2.4 Elementos Bsicos de un Hotel
II.2.5 Clasificacin de los Hoteles
II.2.6 Organizacin de los Hoteles
II.2.7 Marketing de un Hotel
II.2.8 Tipos de Hoteles
II.2.9 Alojamiento
II.2.10 Recepcin
II.2.11 Recepcionista
II.3 Definicin de Trminos
II.3.1 Empresa
II.3.2 Finalidades econmicas y sociales de las empresas
II.3.3 Clasificacin de las empresas
II.3.4 Variables del Mercado
II.3.4.1 Mercado
II.3.4.2 Oferta
II.3.4.3 Demanda
II.3.4.4 Precio
II.3.4.5 Servicio
II.3.4.6 Bienes Sustitutos
II.3.4.7 Comercializacin
II.3.4.8 Distribucin
II.3.4.9 Proveedor
II.3.4.10 Competencia
II.3.4.11 Localizacin
II.3.4.12 Equipamientos
II.3.4.13 Organizacin
II.3.4.14 Publicidad
II.3.4.15 Clientes
II.3.5 Calidad
II.3.6 Capacitacin
II.3.7 Inversin
II.3.8 Rentabilidad
II.3.8.1 Rentabilidad Econmica
II.3.8.2 Rentabilidad Financiera
II.3.9 Factibilidad
II.3.9.1 Estudio de Factibilidad
II.3.10 Ratios
II.3.11 Anlisis
II.3.11.1 Anlisis de Liquidez
II.3.12 Flujo de Caja
II.3.13 Estudio Econmico
II.3.13.1 Flujo Neto de Caja
II.3.13.2 Plazo de Recuperacin
II.3.13.3 Tasa de Rendimiento Contable
II.3.13.4 El Pay-Back dinmico o descontado
II.3.13.5 El Valor Actual Neto
II.3.13.6 Tasa Interna de Rentabilidad
II.3.13.7 El Cash-Flow actualizado
II.3.13.8 Relacin Beneficio Costo
II.3.13.9 Punto de Equilibrio
II.3.13.10 Costos Variables
II.3.13.11 Costos Fijos
II.3.13.12 Costo Marginal
II.3.13.13 Punto de Equilibrio Contable
II.3.13.14 Punto de Equilibrio Econmico
II.3.13.15 Punto de Equilibrio Financiero
II.3.13.16 Cobertura para Gastos Financieros
II.3.13.17 Cobertura para Gastos Fijos
II.3.13.18 Margen de Contribucin
II.3.13.19 Margen de Seguridad
II.3.14 Estudio de Factibilidad
II.3.15 Proyecto
II.3.15.1 Tipos de Proyecto
II.4 Bases Legales
II.5 Operacionalizacin de Variables
CAPTULO III: MARCO METODOLGICO

III.1 Enfoque de la Investigacin
III.2 Nivel de la Investigacin
III.3 Diseo de la Investigacin
III.4 Poblacin
III.5 Muestra
III.6 Fuentes de datos
III.7 Tcnicas de recoleccin de datos
III.8 Instrumento de recoleccin de datos
III.9 Procesamiento y anlisis de datos
III.10 Resultados e Interpretacin de la encuesta
CAPTULO IV MARCO ANALTICO

IV.1 El Servicio
IV.2 Estudio de Mercado
IV.2.1 Aspectos generales de la economa nacional
IV.2.1.1 Detalle de la evolucin inflacionaria
IV.2.1.2 Detalle del Producto Interno Bruto
IV.2.1.3 Comportamiento del sueldo mnimo
IV.2.1.4 Crecimiento Poblacional
IV.2.1.5 Tasa Pasiva del Mercado Financiero
IV.2.2 Estrategias
IV.2.2.1 Demanda actual y su proyeccin. Demanda insatisfecha
IV.2.2.2 Oferta actual y futura. Mercado Potencial
IV.2.2.3 Anlisis de Precio
IV.2.2.4 Publicidad
IV.2.2.5 Estrategia Comercial
IV.2.2.6 Posibilidades de xito
IV.3 Estudio Tcnico
IV.3.1 Localizacin
IV.3.2 Equipamiento del local
IV.3.2.1 Muebles y tiles
IV.3.2.2 Instalaciones
IV.3.2.3 Enceres y Utensilios
IV.3.2.4 Equipos Informticos
IV.3.2.5 Edificio y Construcciones
IV.3.3 Organizacin de la Empresa
IV.3.3.1 Tipo de empresa
IV.3.3.2 Nombre de la Empresa
IV.3.3.3 Slogan
IV.3.3.4 Logotipo
IV.3.4 Misin
IV.3.5 Visin
IV.3.6 Valores
IV.3.7 Filosofa
IV.3.8 Poltica
IV.3.9 Proceso de trmite de apertura de la empresa
IV.3.10 Organigrama de la empresa
IV.3.11 Cuadro de Funcionarios
IV.3.12 Funciones
IV.4 Estudio Financiero
IV.4.1 Inversin Inicial
IV.4.2 Fuente de Financiamiento
IV.4.3 Presupuesto de Remuneracin
IV.4.4 Gastos de Funcionamiento
IV.4.5 Presupuesto de Ventas
IV.4.5.1 Presupuesto de Ventas de Habitaciones
IV.4.5.2 Presupuesto de Ventas de Habitaciones. Mensuales
IV.4.5.3 Presupuesto de Ventas de Habitaciones Proyectado
IV.4.5.4 Presupuesto de Ventas de Piscina Mensuales
IV.4.5.5 Presupuesto de Ventas de Quincho Mensuales
IV.4.5.6 Presupuesto de Ventas de Servicios Adicionales
IV.4.5.7 Presupuesto de Ventas de Servicios Adicionales Proyectado
IV.4.5.8 Presupuesto de Ventas de Alquiler
IV.4.5.9 Presupuesto de Ventas de Alquiler Proyectado
IV.4.5.10 Total Ingresos Proyectados
IV.4.6 Depreciacin
IV.4.7 Estructura del Impuesto al Valor Agregado
IV.4.8 Planilla de Ingreso y Egreso
IV.4.9 Estado de Resultado
IV.4.10 Balance General Proyectado
IV.4.11 Ratios Financieros
IV.5 Estudio Econmico
IV.5.1 Valor Actual Neto
IV.5.2 Tasa Interna de Retorno
IV.5.3 Relacin Beneficio Costo
IV.5.4 Periodo de Recuperacin de Capital
IV.5.5 Punto de Equilibrio
CAPTULO V: CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFA
ANEXO
INTRODUCCIN
Santa Rosa del Aguaray se sita en el departamento de San Pedro,

privilegiada por la conexin de las Rutas Nacionales N III, General Elizardo
Aquino y N XI, Juana Mara de Lara; con lo cual forma un estratgico lugar
para el comercio de todo tipo en su casco urbano que sigue creciendo y
modernizndose, y en su rea rural es rica en naturaleza poco explorada.
Por un lado, el sector comercial impulsa a que muchas personas de otros

lugares visiten diariamente la zona por motivos relacionados a los negocios
o a otros compromisos, quienes deben permanecer transitoriamente en la
ciudad o hasta que concluyan sus actividades; y por otro lado el factor
turstico va tomando consideracin, ya que Santa Rosa del Aguaray es
atractiva, adems, por su importante naturaleza boscosa y por los arroyos y
ros cristalinos que se encuentran en los alrededores; y cada vez son ms
los turistas que llegan queriendo descubrir los hermosos paisajes con los
que es bendecida la ciudad.
No se puede dejar de mencionar que la Secretara Nacional de Turismo

(SENATUR) promueve activamente uno de los atractivos tursticos ms
destacados del lugar, una reserva ecolgica, denominada Laguna Blanca,
lo cual favorece a los servicios de hotelera de la zona, teniendo en cuenta
que a las personas les seducen estos espectculos de la madre naturaleza
pero no desean despojarse de las comodidades a la que acostumbran, y el
sitio turstico Laguna Blanca no cuenta con servicios de alojamiento en su
rea.
Viendo que la necesidad insatisfecha es la falta de servicios de hotelera en

la zona cntrica de la ciudad, se propone realizar un proyecto de inversin
para satisfacer la demanda existente de alojamiento.
Es justo destacar que en Santa Rosa del Aguaray existen varios edificios que
ofrecen servicios de hotelera pero an asi no se puede aplacar la necesidad
actual.
Cabe mencionar que el material est conformado con cinco captulos que
forman el proyecto.
Captulo I: El problema, que expone el principal fenmeno que da principio

a la idea del proyecto y su posterior investigacin de mercado. El fenmeno
que origina el proyecto deriva las preguntas y objetivos de investigacin.
Este captulo se completa con la justificacin del trabajo.
Captulo II: En el marco terico, se desarrolla las principales variables del

proyecto y los diferentes sustentos tericos de un proyecto de inversin,
con cada uno de los apartados presentados dentro del marco terico se
trata de explicar el contenido del trabajo desde el punto de vista de los
autores de referencia del rea empresarial.
Captulo III: En el marco metodolgico, se presentan las caractersticas

metodolgicas en la que se enmarca este proyecto y con lo que se trata de
clarificar el aspecto cientfico que posee.
Captulo IV: En el desarrollo del proyecto, se puede evidenciar la aplicacin

de las tcnicas empresariales que lo sustenta y con lo que se trata de
plantear una solucin a la problemtica que da origen este proyecto. En
este apartado se puede encontrar el estudio de mercado, que desarrolla las
diferentes variables que se deben tener en cuenta para la realizacin de un
proyecto de inversin; el estudio de mercado, a su vez, da origen al estudio
tcnico, en la que se presenta las caractersticas de la empresa que se
debe montar, tanto legal, organizacional e infraestructuralmente;
posteriormente, se encuentra el estudio financiero, que presenta el futuro
de la empresa a corto y largo plazo, en cuanto a liquidez y solvencia; y por
ltimo, se encuentra el estudio econmico, que trata de demostrar los
resultados que se podrn obtener poniendo en prctica la empresa, a
travs de la evaluacin del proyecto.
Captulo V: En las conclusiones, se pueden apreciar los resultados de los

objetivos especficos y el objetivo general planteados y sus
recomendaciones.
CAPTULO I - EL PROBLEMA
I.1 Planteamiento del Problema
Por su ubicacin estratgica, Santa Rosa del Aguaray es considerada

privilegiada geogrficamente, y por ende una pujante comunidad comercial.
En los ltimos aos se ha visto afectada positivamente por el crecimiento
de su poblacin, esto debido a que pequeas, medianas y grandes
empresas han ido instalndose a lo largo del casco urbano.
Esto ha ocasionado que Santa Rosa del Aguaray sea visitada

peridicamente por personas de distintas ciudades interesadas en expandir
sus mercados, negociar sus productos o servicios a los comercios de la
zona, ofertar sus mercancas, en fin, buscar un mercado al que se le pueda
vender.
Teniendo en cuenta la modalidad actual de compraventa de la ciudad, las

empresas se juegan por enviar a sus proveedores en los sitios para la
concretizacin de las diferentes transacciones; este hecho origina que
quienes lleguen a la zona no tienen un lugar donde albergarse por la
excesiva demanda de los servicios de hotelera.
Adems de los proveedores otro sector que demanda cada vez ms los
servicios de hotelera son los turistas tanto nacionales como extranjeros,
quienes animan a los rubros hoteleros por su predisposicin a las
vacaciones de verano.
Tanto en los viajes de negocios, vacaciones u otros motivos para viajar

existe la movilidad de un lugar a otro en el cual no tenemos con las
comodidades acostumbradas y son necesarios los lugares que ofrezcan
habitaciones para alojarse despus de un da de descanso, turismo o un
arduo da de trabajo.
Percibindose la excesiva demanda durante todo el ao de los servicios de

hotelera y que las empresas existentes no abastecen, se plantea realizar
un proyecto para satisfacer las necesidades de servicio de hotelera en la
ciudad de Santa Rosa del Aguaray.
I.2 Formulacin del Problema
Cul es la factibilidad de la creacin de una empresa dedicada al servicio

de hotelera en Santa Rosa del Aguaray?
I.3 Preguntas de investigacin
1. Cul es la inversin requerida para la creacin de una empresa dedicada

al servicio de hotelera?
2. Cules son los servicios adicionales que valora el mercado potencial de

un servicio de hotelera?
3. Qu viabilidad financiera y econmica se obtendr en la creacin de una

empresa dedicada al servicio de hotelera?
I.4 Objetivo General
Determinar la factibilidad de la creacin de una empresa dedicada al

servicio de hotelera en Santa Rosa del Aguaray.
I.5 Objetivos Especficos
1. Cuantificar la inversin requerida para la creacin de una empresa

dedicada al servicio de hotelera.
2. Conocer los servicios adicionales que valora el mercado potencial de un
servicio de hotelera.
3. Determinar la viabilidad econmica y financiera que se obtendr de la
creacin de una empresa dedicada al servicio de hotelera.
I.6 Justificacin
Teniendo en cuenta el vertiginoso crecimiento demogrfico de la ciudad de

Santa Rosa del Aguaray, el acelerado desarrollo econmico de la zona y la
estratgica ubicacin de la misma se plantea la idea de elaboracin de un
proyecto de inversin consistente en la creacin de una empresa que
otorgue servicios de hotelera, para que a travs de ella pueda satisfacer
las necesidades y requerimientos existentes en la zona.
El presente proyecto beneficiar a aquellas personas que tengan que

trasladarse a Santa Rosa del Aguaray por diversos motivos, ya sean por
estudios, por trabajo, por diversin y placer u otras razones y desean un
servicio de hotelera que les brinde comodidad y accesibilidad para su
descanso.
Asimismo contribuir con fuentes de trabajo, al crear mano de obra

permanente con la realizacin y puesta en marcha del proyecto y la
localidad se ver favorecida por proyectar una imagen de estabilidad y
prosperidad para las empresas que deseen invertir en ella.
Conjuntamente se contribuir con cualquier persona interesada a cerca de

un proyecto de inversin sobre el servicio de hotelera.
CAPTULO II MARCO TERICO
II.1 Antecedentes de la Investigacin
Teniendo en cuenta los archivos investigados de la Universidad

Tecnolgica Intercontinental sedes Santa Rosa del Aguaray y San Pedro
del Ykuamandyy se ha encontrado un proyecto de investigacin similar
sobre servicio de hotelera, que se ha llevado a cabo en la sede San Pedro
del Ykuamandyy, denominado ``Servicio de Hotelera en Puerto
Antequera, de Yrma Liana Ramrez Acosta, en el mes de febrero, del ao
2013.
II.2 Bases Tericas
II.2.1 Hotel
Un hotel es un establecimiento que se dedica al alojamiento de huspedes

o viajeros. El trmino proviene del vocablo francs htel, que hace
referencia a una casa adosada o prxima. 1
Un hotel es un edificio planificado y acondicionado para otorgar servicio de
alojamiento a las personas temporalmente y que permite a los visitantes
sus desplazamientos.2
Institucin de carcter pblico, que ofrece alojamiento, alimentos y
bebidas, entrenamientos y otros servicios complementarios (piscina, spa,
cancha, etc.)3
II.2.2 Historia de la Hotelera
Las posadas, generalmente pequeas, ofrecan un alojamiento bastante

rudimentario que inclua establos para los caballos. Las tabernas slo
servan comida y bebida, generalmente a la poblacin local. No alojaban
huspedes. Adems de cerveza, en las cerveceras se ofrecan bebidas
1 www.definicionesabc.com
2
www.wikipedia.org
3
www.emagister.com
refrescantes y apenas se coma. Se introdujeron leyes para controlar los
precios de las posadas y tabernas, as como para garantizar la calidad de
los servicios. A mitad del siglo XVI las tabernas y posadas crecieron en
importancia como consecuencia del desarrollo del comercio en la Inglaterra
de los Tudor. Las carreteras y las vas fluviales seguan siendo esenciales
para los viajes, por lo que las posadas se establecieron en puntos claves a
lo largo de los ros y en poblaciones cercanas a las carreteras. Las posadas
se hicieron ms grandes y algunas tenan capacidad para albergar hasta
cien viajeros e incluso disponan de habitaciones individuales, aunque lo
usual era que se compartieran los cuartos. Las posadas disponan de
grandes establos para caballos y carretas, as como de amplios patios que
servan como escenario para diversiones nocturnas, como poda ser una
representacin teatral de obras de Shakespeare o Marlowe. En el siglo XVII
las diligencias se convirtieron en un medio de transporte bastante rpido.
Las posadas ofrecan hospitalidad y la posibilidad de cambiar caballos para
continuar hasta la prxima parada. Se establecieron servicios de diligencia
en las rutas principales que unan la capital con ciudades de provincias.
Algunos de estos servicios pertenecan a los mismos propietarios de las
posadas. En el siglo XVIII la diligencia pas a ser el medio ms importante
para viajar, en un momento en que el crecimiento del comercio aumentaba
la necesidad de trasladarse de un lugar a otro. Pero los viajes todava
resultaban demasiado lentos y en los trayectos largos se hacan varias
paradas para pernoctar. En el siglo XVIII se vivi el desarrollo de
instalaciones de recreo como los baos, en principio con fines teraputicos,
pero que con el tiempo se convirtieron en lugares de reunin social y de
vacaciones. Los niveles a los que lleg la hostelera se debieron a las
necesidades surgidas de la frecuencia cada vez mayor de viajeros
adinerados. El transporte de viajeros no se desarroll por motivos sociales
o de placer, sino ms bien por exigencias del comercio y por necesidad.
Las instalaciones costeras crecieron en la segunda mitad del siglo XVIII a
causa de la creencia popular en las propiedades teraputicas de los baos
de mar. Una parte de los primeros hoteles y albergues se construyeron
durante esta poca en los puertos y playas. La aparicin de la locomotora y
la extensin de las vas frreas en el siglo XIX revolucionaron el transporte
y posibilitaron un crecimiento extraordinario de las ciudades costeras. Por
primera vez la extensa poblacin trabajadora que viva en las ciudades
industriales poda acudir con facilidad a lugares de vacaciones y a precios
razonables. Los hoteles y pensiones se construyeron a miles. En las
ciudades, y sobre todo en las estaciones terminales, se levantaron grandes
hoteles, en algunos casos palaciegos. Muchas veces eran propiedad de las
mismas compaas ferroviarias que ofrecan prestigiosos servicios de
alojamiento a los viajeros ms acomodados. Algunos eran grandes
establecimientos de medio millar de camas. Otros empresarios se
dedicaron a la construccin de grandes hoteles de lujo en las capitales,
como el Savoy, en 1889, y el Ritz, a principios del siglo siguiente. La
competencia entre los hoteles provoc la mejora del servicio y el aumento
de la comodidad. Los nuevos establecimientos ofrecan comida de lujo
preparada por cocineros franceses, a disposicin de los residentes y de los
clientes ocasionales. Los hoteles se convirtieron en centros sociales para
almuerzos privados y banquetes para grupos. El auge de los automviles
como medio de transporte en el siglo XX provoc un nuevo desarrollo que
contribuy en gran medida a la modernizacin de las posadas de carretera
tradicionales, y ampli el acceso a lugares en los que se iban a construir
numerosos hoteles y posadas. En la segunda mitad del siglo XX, el
automvil y el avin llegaron a ser los medios de transporte ms
importantes. Ello hizo que surgiesen nuevas formas de demanda de
servicios de hostelera. Los complejos hoteleros y los hoteles de las
ciudades tienden a ser ms grandes, en especial cuando estn pensados
para satisfacer las necesidades de los viajeros procedentes de vuelos
internacionales. Este tipo de hoteles suele dirigirse a un determinado
mercado de consumidores. En general, se pueden clasificar por el nivel de
los servicios ofrecidos y sus precios se ajustan a la capacidad econmica
de los segmentos de poblacin a los que estn orientados. Hay gran
diversidad de hoteles para quienes viajan en automvil; desde mansiones
rurales de lujo con restaurantes elegantes, hasta los econmicos y
modernos moteles que ofrecen alojamiento y servicios sencillos. Las
asociaciones y consorcios tursticos proporcionan al consumidor
informacin diversa sobre hoteles y precios, lo que facilita la eleccin. La
competencia entre establecimientos y grupos hoteleros ayuda a mantener
el nivel de los precios para los distintos servicios que se ofrecen. ltimas
tendencias en los hoteles. Los modelos de restauracin sufrieron cambios
profundos en la segunda mitad del siglo XX. Antes de la II Guerra Mundial
salir a comer o a cenar era una actividad reservada a las clases ms
adineradas. A partir de 1950 se produjo un desarrollo espectacular de los
restaurantes populares que ofrecen comidas a precios econmicos. El
transporte pblico ha extendido la costumbre de comer fuera del hogar. Hoy
se ofrece comida barata en una gama amplia de establecimientos como
cadenas de restaurantes, bares y restaurantes tpicos de otros pases o
especializados. La hostelera vivi un auge especial en la dcada de 1980
al aumentar la variedad de eleccin del consumidor e introducirse con xito
nuevas ofertas como el servicio a domicilio. Con la incorporacin de la
mujer al trabajo se ha incrementado y se ha hecho ms asequible la comida
fuera del hogar y los servicios a domicilio. El futuro desarrollo de la
hostelera depende en gran medida de la evolucin de la economa, pero
ciertos factores sociales, como el empleo de la mujer, tienen considerable
influencia. Es posible que esos factores, junto con el aumento de los viajes,
vayan empujando a la industria de la hostelera a ofrecer mayor variedad de
servicios y calidad a los clientes dentro de su evolucin.4
II.2.3 Cadenas Hoteleras
Una cadena hotelera es un conjunto de empresas o de hoteles agrupados,

en forma de concentracin horizontal, con distintas frmulas de propiedad y
de gestin cuya finalidad es la de obtener una mayor rentabilidad, una
situacin de poder, control y prestigio en el mercado nacional e
internacional.
II.2.4 Elementos Bsicos de un Hotel
4
www.arqhys.com/contenidos/hoteles-historia.html
Los elementos bsicos de un cuarto de hotel son una cama, un armario,
una mesa pequea con silla al lado y un lavamanos.
Otras caractersticas pueden ser un cuarto de bao, un telfono,

un despertador, un televisor, y conexin inalmbrica a Internet. Adems
los mini-bares (que incluyen a menudo un refrigerador pequeo) pueden
proveer de comida y bebidas, tambin pueden contener bebidas y lo
necesario para preparar t y caf.
Estos elementos bsicos que un hotel debe tener pueden ser limitados (que
tengan estas cosas solamente) o completos (que la habitacin u hotel
tengan ms servicios que estas instalaciones bsicas).5
II.2.5 Clasificacin de los Hoteles
Los hoteles estn normalmente, clasificados en categoras segn el grado

de confort y el nivel de servicios que ofrecen. En cada pas pueden
encontrarse las categoras siguientes:
Estrellas (de 1 a 5, )
Letras (de E a A)
Clases (de la cuarta a la primera)
Diamantes y "World Tourism".
Estas clasificaciones son exclusivamente nacionales, el confort y el nivel de

servicio pueden variar de un pas a otro para una misma categora y se
basan en criterios objetivos: amplitud de las habitaciones, cuarto de bao,
televisin, piscina, etc.
A nivel empresarial, al hotel se le puede considerar una empresa

tradicional, se utiliza a menudo el trmino "industria hotelera" para definir al
colectivo, su gestin se basa en el control de costes de produccin y en la
correcta organizacin de los recursos (habitaciones) disponibles, as como
en una adecuada gestin de las tarifas, muchas veces basadas en cambios
de temporada (alta, media y baja) y en la negociacin para el alojamiento
de grupos de gente en oposicin al alojamiento individual.
5
www.wikipedia.org
II.2.6 Organizacin de los Hoteles
Los hoteles ofrecen servicios de alojamiento y restauracin bsicamente,

aunque dependiendo del tipo de hotel pueden ofertar tambin alquiler de
sala de reuniones, banquetes o servicios de animacin, siempre
remunerado.
La organizacin suele estar constituida por:
Equipo directivo
Formado por el director, subdirector y ayudante de direccin. Su misin es

definir polticas de empresa y objetivos. Tambin se suelen encargar de la
gestin de Recursos Humanos, comercializacin, control de sistemas de
seguridad y calidad y en general de organizar y coordinar la actividad del
hotel.
Equipo de pisos
Est formado por la gobernanta/e y las camareras/os de piso. La

gobernanta se encarga de organizar y repartir tareas, controlar los pedidos
y existencias (lencera), planificar los horarios del personal a su cargo,
recogida de datos estadsticos y comunicacin. Las camareras de piso se
encargan de las tareas de limpieza, control de las habitaciones y minibares
comunicando las incidencias encontradas.
Equipo de recepcin
El Jefe de recepcin en ocasiones en funciones de subdirector, se encarga

de organizar y controlar las tareas propias del departamento, elaborando el
horario del personal a su cargo. Tambin es el encargado de gestionar las
quejas, de la comunicacin con otros departamentos organizando las
reuniones que sean precisas.
Los Recepcionistas son los encargados de la atencin al cliente
gestionando la recepcin y salida de los clientes y resolviendo las dudas
que pudieran presentarse durante la estancia.
En el caso de no existir un servicio de reservas propio tambin se encargan
de la gestin de reservas y cancelaciones. Es el principal contacto con el
cliente.
Equipo de mantenimiento
Especialistas en mantenimiento. Incluye tanto las reparaciones de las

instalaciones comunes como de las habitaciones por lo que en ocasiones
requiere un servicio permanente. Tambin suele incluir el mantenimiento de
jardines, piscinas y otras instalaciones deportivas.
Restaurante
Se organiza como un restaurante normal aunque puede tener un servicio

de cocina ms o menos permanente.
Departamento de Mercadeo y Ventas
Este departamento complementa a todos los dems, pero se dedica

principalmente a las ventas y a la publicidad, aqu es donde se contacta a
los clientes y se les presenta la empresa para ofrecerles nuestros servicios.
Departamentos de seguridad
Desde la panormica de entorno la seguridad como objetivo el estudio del

hbitat del entorno, la cultura el nivel socio econmico las instalaciones los
negocios y las actividades desarrolladas su alrededor con el fin de detectar
posibles infiltraciones de elementos indeseables que den lugar a molestar a
inseguridad en el husped por otra parte se busca determinar los posibles
riesgos de accidentes incendios y/o contaminacin del ambiente del hotel.
Gerencia General
Se hace cargo de la administracin, control y desarrollo del hotel cuidando

que las distintas reas o departamentos del hotel lleven a cabo de la mejor
manera posible, sus funciones dentro de la misma, es decir, que cumplan
con sus objetivos de manera que el desempeo de la empresa en general
sea de alta calidad y satisfactorio.
Gerencia de Alimentos & Bebidas
En este puesto se dirige las funciones relacionadas con el proceso de

produccin de A & B, como son: elegir la materia prima, buscar el
proveedor, cuidar del proceso de elaboracin, regular la frecuencia de
compra de materia prima, existencia y disponibilidad de los alimentos
cuando sean solicitados.
Directores o Encargados de Restaurantes

Estos debern de reportarse con el gerente de A & B y encargarse de todo
lo concerniente con el restaurante asignado a supervisar, los hotel,
camareros y mochilas debern reportarse al encargado. Los principales
objetivos especficos de esta actividad son: Mantener la continuidad del
abastecimiento. Evitar deterioros, duplicidades, desperdicios, etc.;
buscando calidad adecuada.
Mantener costos bajos en el departamento, sin desmejorar la actuacin.
Departamento de Recursos humanos
Este departamento se dedicar a mantener las relaciones laborales y

personales entre todos los empleados del negocio para optimizar los
servicios y hacer las actividades lo ms eficiente posible, adems de que
tendr que reclutar y capacitar al personal necesitado, e inducir
correctamente a los nuevos empleados. Este departamento mantendr a
los empleados y clientes comunicados con la administracin, de esta
manera se lograr un ambiente agradable de trabajo. Otras funciones
incluyen:
Evaluar el trabajo de todos los empleados

Asegurarse de que todo el personal sea respetuoso y educado
Elaborar los contratos de todos los empleados,
Departamento de Contabilidad
En esta rea se pretende manejar de manera eficiente las operaciones
financieras que ocurren dentro de la empresa. As como mantener la
contabilidad del hotel al da reportar los estados financieros y proporcionar
los anlisis financieros del hotel, gestionar las actividades de ndole legal.
Departamento de Reservaciones
El departamento de habitaciones es el encargado de captar y manejar las

solicitudes de reservas. El mismo opera en estrecha coordinacin con el
personal del departamento de recepcin y ama de llaves. Este
departamento debe determinar la disponibilidad del hotel, cotizar las tarifas
de las habitaciones, tomar y confirmar las reservaciones y El departamento
est compuesto por un gerente de reservaciones quien supervisa y dirige el
buen desempeo del departamento y los agentes de reservaciones los
cuales realizaran las funciones de atender las reservaciones que lleguen
por los diferentes medios de comunicacin, las reservas de grupo, las
reservas de agencias de internet o tour operadoras, manejar el dinero
proveniente de los depsitos correspondientes para garantizar las reservas.
Gerente de reservaciones
Controla y coordina todas las reservaciones. Mantiene el control sobre la

exactitud de la informacin dada por los agentes de reservas, Vigila y
controla los cupos de los suplidores (agentes de viaje) para asegurarse de
que no sobrepasen el nmero de habitaciones contratadas en cada
categora.
Mantiene relaciones cordiales con los suplidores
Revisa y modifica las tarifas de las habitaciones segn las instrucciones de
los departamentos competentes. Asegura que la base de datos del centro
de cmputos esta actualizada. Asegura que toda solicitud de reserva sea
contestada el mismo da. Asegura la exactitud en la preparacin de los
informes: forecast, ocupacin, etc. dando especial atencin a las
tendencias del mercado para prevenir sobreventa y aprovechar la
demanda.6
6
www.wikipedia.org
II.2.7 Marketing de un Hotel
En un hotel, el marketing es la promocin y publicidad del hotel, la

publicacin de anuncios en redes sociales, radio, televisin y publicidad en
Internet.
El marketing para hoteles es fundamental a la hora de captar clientes y

para mantener fieles a los mismos. Pero nos encontramos ante un mercado
online que est cambiando y el marketing de hoteles debe trabajar junto
con l.
Hoy en da son muchos los viajeros que reservan sus hoteles a travs de
internet y que buscan distintas ofertas en el medio online.7
II.2.8 Tipos de Hoteles
Hoteles de aeropuerto
Estn situados en las proximidades de los principales aeropuertos,

especialmente cuando estn alejados de los centros urbanos a los que
sirven. Su principal clientela son pasajeros en trnsito o de entrada salida
sin tiempo suficiente para desplazarse a la ciudad y tripulaciones de las
lneas areas. Las estancias suelen ser muy cortas. Se han hecho
populares por su cercana a los mismos. En los hoteles de las principales
playas, la clientela casi exclusivamente son turistas de turismo masivo
gestionado por operadores aunque no faltan pequeos establecimientos
dedicados a turismo individual. Las estancias suelen ser de varios das.
Hoteles de naturaleza
Estn situados cerca de zonas naturales de inters como parques

naturales, reservas y reas protegidas. Las estancias suelen ser de muchos
das.
El turismo ecolgico es una de las actividades que est creciendo por la

variedades que la naturaleza y las costumbres que los habitantes nos
7
www.wikipedia.org
brindan, aunque la naturaleza como la nica y verdadera fuente de
descanso y paz por lo tanto tenemos que ser muy responsables para no
causar dao a la naturaleza ni a los nativos de la regin. Debido a su rpido
crecimiento han contribuido al desarrollo de la actividad turstica.
Hoteles-apartamento o apartahoteles
Son establecimientos que por su estructura y servicio disponen de la

instalacin adecuada para la conservacin, instalacin y consumo de
alimentos dentro de la unidad de alojamiento. Se clasifican en cinco
categoras identificadas por estrellas doradas y su smbolo son las letras
HA sobre fondo verde.
Albergues tursticos
Establecimiento que atiende al turismo durante estancias que suelen ser

entre varios das y varias semanas. Suelen ser econmicos y entre ellos
cabe destacar los albergues juveniles. Estos frecuentemente alquilan
camas en un dormitorio y comparten bao, cocina y sala de estar aunque
muchos disponen tambin de habitaciones privadas.
Hoteles familiares
Son establecimientos de tamao pequeo que se caracterizan por una

gestin familiar para viajeros que proporciona servicios de restaurante y
alojamiento.
Hoteles posada
Una posada es un establecimiento para viajeros que proporciona servicios

de restaurante y alojamiento. Algunas son muy antiguas. Donde el pago es
menor a la de un hotel comn.
Hoteles-monumento
Se encuentran ubicados en edificios de inters cultural. Ejemplos de este

tipo son los hoteles situados en castillos, conventos, iglesias y palacios.
Entre estos se encuentran los paradores nacionales en Espaa y
las pousadas en Portugal.
Hoteles-balneario
Alojamiento situado dentro de unas instalaciones balnearias dedicadas a

los baos pblicos o medicinales. Tienen un ndice de estancia medio
oscilando entre varios das y pocas semanas.
Moteles
Son establecimientos situados en las proximidades de carreteras que

facilitan alojamiento en departamentos con garaje y entrada independiente
para estancia de corta duracin. Se encuentran fuera de los ncleos
urbanos.
Hotel de paso
Se llama hotel de paso al establecimiento que renta sus cuartos,

generalmente, sin necesariamente esperar que sus clientes se alojen ms
que unas cuantas horas, especialmente por ser favorecido para encuentros
sexuales. El trmino, es empleado sin importar la arquitectura del lugar,
pues ste puede ser un edificio hotel histrico o un motel acondicionado
para el trnsito con automviles y estacionamiento.
Hoteles-casino
Se caracterizan por su oferta de juego en sus propias instalaciones,

alojamiento y entretencin .El ejemplo paradigmtico de estos hoteles
estara en los establecimientos de Las Vegas aunque existen en muchas
otras partes del mundo. Suelen ser establecimientos de categora elevada.
Hoteles-clubes
Hoteles que cuentan entre sus instalaciones con uno o varios club
nocturnos de cierta importancia donde se bebe y se baila y en el que suelen
ofrecerse espectculos musicales. Tambin se denominan as los hoteles
situados junto a clubes dedicados a espectculos erticos donde
habitualmente se ejerce la prostitucin. La relacin entre estos hoteles y las
prostitutas puede no existir formalmente o pueden tener una relacin
normalmente de carcter informal llegando algunos de ellos a ocultar
verdaderos burdeles.
Hoteles deportivos
Se caracterizan por su orientacin a la prctica de determinados deportes

ya sea en sus instalaciones o en sus aledaos. Ejemplos de estos hoteles
son los dedicados al submarinismo o el surf junto al mar, los dedicados a la
pesca junto a vas fluviales y los complejos de golf entre otros. Dentro de
estos encontramos tambin los que estn dentro de los clubs sociales o
privados, ya que se especializan mas a la forma y confort del deportista
como pudiese ser un bao sauna.
Hoteles gastronmicos
Se caracterizan por ofrecer una oferta gastronmica exclusiva que se

presenta como la principal del establecimiento. Poseen una cuidada cocina
creativa con influencia internacional en sus restaurantes, degustacin de
diferentes estilos culinarios y una variada seleccin de vinos.
Hoteles de montaa
Hotel situado en la montaa. Mantienen calidad hotelera de alojamiento,

gastronmica y de entretencin, especialmente en centros de esqu para
temporadas de nieve. Un ejemplo de estos son Valle Nevado, Farellones,
La Parva, Termas de Chilln y prximamente en agosto de 2011 abre sus
puertas Puma Lodge by Noi Hotels en la regin de O'Higgins en Chile y
aunque no sea un centro de esqu, el Hotel Humboldt ubicado en el cerro
vila a una altitud de 2105 msnm (Caracas, Venezuela) es un hotel de 5
estrellas, actualmente cerrado.
Hoteles de acantilado
Situados en la costa pero a gran altura sobre el nivel del mar, disfrutan de
vistas despejadas y total privacidad, sin encontrarse por ello
necesariamente aislados. Ejemplo de estos privilegiados hoteles son el
Hotel Riosol en Gran Canaria,Hotel Caruso Belvedere en Amalfi
Coast(Italia) , Aman Resorts Amankila en Bali, Birkenhead House en
Hermanus (South Africa), Bulgari Resort Uluwatu en Bali, The Caves en
Jamaica y Caesar Augustus en Capri.
Hoteles de temporada
Tambin llamados hoteles estacionales. Son hoteles con estructuras

estacionales que desarrollan su actividad solamente durante parte del ao.
Un ejemplo tpico son algunos hoteles situados en la montaa, en
estaciones de esqu, e incluso en la costa.
Hoteles rsticos
Situados en terrenos rsticos o rurales. Suelen ser edificaciones

tradicionales rehabilitadas y en ocasiones incluyen o estn prximas a
explotaciones agropecuarias.
Hoteles temticos
Situados en complejos de ocio o resorts, son establecimientos que recrean

en todo su hbitat, un determinado ambiente, lugar o tematizacin.
Los primeros hoteles temticos (Walt Disney fue uno de sus impulsores),
estaban basados en series de animacin o ambientados en pases
extranjeros, cuyo objetivo era trasladar al husped a esos entornos u
ofrecer una simbiosis con el entorno del complejo en el que estn ubicados.
Hoteles vacacionales
Son hoteles que se han diseado para disfrutarlos en cualquier poca del
ao situados en primera lnea de mar. Existen aquellos con habitaciones
amplias y cmodas, piscinas, instalaciones deportivas, programas de
animacin para personas de todas las edades y una gastronoma donde se
pueden encontrar diferentes platos de cocina internacional.
II.2.9 Alojamiento
El uso ms frecuente del trmino est vinculado al lugar donde las
personas pernoctan o acampan, generalmente en medio de un viaje o
durante las vacaciones. Los hoteles, los albergues y las posadas son tipos
de alojamiento.8
II.2.10 Recepcin
En los lugares comunes destinados a vivienda temporal

o permanente como hoteles, pensiones o edificios de propiedad horizontal,
existe generalmente un lugar a la entrada de los mismos, llamada
recepcin, donde los visitantes o potenciales moradores se anuncian y
registran a fin de ser o no admitidos. Tambin es el lugar donde si hay
alguna persona o lugares cerrados destinados al efecto, se dejan llaves,
correspondencia u otros efectos personales de quienes all habitan, para
ser retirados por ellos.9
II.2.11 Recepcionista
Un/una recepcionista es un profesional que atiende a los clientes o usuarios

de un edificio en una zona particular conocida como recepcin. Su funcin
consiste en proporcionar todo tipo de informacin y asistencia, por lo que
usualmente suelen poseer conocimientos sobre alguna de
las ciencias secretariales. Dependiendo de su especialidad, las tareas que
pueden llegar a realizar varan significativamente. En hostelera estn
considerados como la tarjeta de presentacin del hotel.10
II.3 Definicin de Trminos
II.3.1 Empresa
Una empresa es una organizacin, institucin o industria, dedicada a

actividades o persecucin de fines econmicos o comerciales, para
satisfacer las necesidades de bienes o servicios de los demandantes, a la
8
http://definicion.de/alojamiento/
9
www.deconceptos.com
10
www.wikipedia.org
par de asegurar la continuidad de la estructura productivo-comercial as
como sus necesarias inversiones.11
Una empresa es un sistema con su entorno materializa una idea, de forma

planificada, dando satisfaccin a demandas y deseos de clientes, a travs
de una actividad comercial. Requiere de una razn de ser, una misin,
una estrategia, objetivos, tcticas y polticas de actuacin. Se necesita de
una visin previa, y de una formulacin y desarrollo estratgico de la
empresa. Se debe partir de una buena definicin de la misin.
La planificacin posterior est condicionada por dicha definicin .12
II.3.2 Finalidades econmicas y sociales de las empresas
Finalidad econmica externa, que es la produccin de bienes o servicios
para satisfacer necesidades de la sociedad.
Finalidad econmica interna, que es la obtencin de un valor agregado para
remunerar a los integrantes de la empresa. A unos en forma de utilidades o

dividendos y a otros en forma de sueldos, salarios y prestaciones. Esta
finalidad incluye la de abrir oportunidades de inversin para inversionistas y
de empleo para trabajadores. Se ha discutido mucho si una de estas dos
finalidades est por encima de la otra. Ambas son fundamentales, estn
estrechamente vinculadas y se debe tratar de alcanzarlas simultneamente.
La empresa est para servir a los hombres de afuera (la sociedad) y a los
hombres de adentro (sus integrantes).
Finalidad social externa, que es contribuir al pleno desarrollo de la
sociedad, tratando que en su desempeo econmico no solamente no se

vulneren los valores sociales y personales fundamentales, sino que en lo
posible se promuevan.
Finalidad social interna, que es contribuir, en el seno de la empresa, al
pleno desarrollo de sus integrantes, tratando de no vulnerar valores

humanos fundamentales, sino tambin promovindolos.
11
www.wikipedia.org
12
www.madrimasd.org
II.3.3 Clasificacin de las empresas
Segn su forma jurdica

Empresas individuales: si slo pertenece a una persona. Esta puede
responder frente a terceros con todos sus bienes, es decir,
con responsabilidad ilimitada, o slo hasta el monto del aporte para su
constitucin, en el caso de las empresas individuales de responsabilidad
limitada o EIRL. Es la forma ms sencilla de establecer un negocio y suelen
ser empresas pequeas o de carcter familiar.
Empresas societarias o sociedades: constituidas por varias personas.
Dentro de esta clasificacin estn: la sociedad annima, la sociedad
colectiva, la sociedad comanditaria, la sociedad de responsabilidad
limitada y la sociedad por acciones simplificada SAS.
Las cooperativas u otras organizaciones de economa social.
Segn su actividad
Comerciales.
Industriales.
Servicios.
Segn su tamao
Micro empresa: si posee 10 o menos trabajadores.
Pequea empresa: si tiene un nmero entre 11 y 49 trabajadores.
Mediana empresa: si tiene un nmero entre 50 y 250 trabajadores.
Gran empresa: si posee entre 250 y 1000 trabajadores.
Segn la cuota de mercado que posee la empresa
Empresa aspirante: aqulla cuya estrategia va dirigida a ampliar su cuota
frente al lder y dems empresas competidoras, y dependiendo de los
objetivos que se plantee, actuar de una forma u otra en su planificacin
estratgica.
Empresa especialista: aqulla que responde a necesidades muy

concretas, dentro de un segmento de mercado, fcilmente defendible frente
a los competidores y en el que pueda actuar casi en condiciones
de monopolio. Este segmento debe tener un tamao lo suficientemente
grande como para que sea rentable, pero no tanto como para atraer a las
empresas lderes.
Empresa lder: aqulla que marca la pauta en cuanto a precio,

innovaciones, publicidad, etc., siendo normalmente imitada por el resto de
los actuantes en el mercado.
Empresa seguidora: aqulla que no dispone de una cuota suficientemente

grande como para inquietar a la empresa lder.
Segn la propiedad del capital

Pblicas
Privadas
Mixtas
II.3.4 Variables del Mercado
II.3.4.1 Mercado
Organizaciones o individuos con necesidades o deseos que tienen

capacidad y que tienen la voluntad para comprar bienes y servicios para
satisfacer sus necesidades.13
Se entiende por mercado el rea en que confluyen las fuerzas de la oferta
y la demanda para realizar las transacciones de bienes y servicios a precios
determinados en un espacio de tiempo definido.14
II.3.4.2 Oferta
Combinacin de productos, servicios, informacin o experiencias que se

ofrece en un mercado para satisfacer una necesidad o deseo.15
II.3.4.3 Demanda
13
www.wikipedia.org
14
BARRENO, Luis; Manual de formulacin y evaluacin de proyectos; Quito 2007; Pg. 9.
15
KOTLER Philip y otros; Marketing, Dcima Edicin, Prentice Hall, Pg. 7.
La demanda se define como la cantidad y calidad de bienes y servicios que
pueden ser adquiridos en los diferentes precios del mercado por un
consumidor (demanda individual) o por el conjunto de consumidores
(demanda total o de mercado), en un momento determinado.16
II.3.4.4 Precio
El precio en el sentido ms estricto, es la cantidad de dinero que se cobra

por un producto o servicio. En trminos ms amplios, el precio es la suma
de los valores que los consumidores dan a cambio de los beneficios de
tener o usar el producto o servicio17
II.3.4.5 Servicio
Un servicio que tiene como resultado de llevar a cabo necesariamente al

menos una actividad en la interfaz entre el proveedor y el cliente y
generalmente es intangible. La prestacin de un servicio puede implicar:
una actividad realizada sobre un producto tangible suministrado por el

cliente (por ejemplo, reparacin de un automvil);
una actividad realizada sobre un producto intangible suministrado por el
cliente (por ejemplo, la declaracin de ingresos necesaria para preparar la
devolucin de los impuestos);
la entrega de un producto intangible (por ejemplo, la entrega de informacin
en el contexto de la transmisin de conocimiento);
la creacin de una ambientacin para el cliente (por ejemplo, en hoteles y
restaurante).18
II.3.4.6 Bienes Sustitutos
Son aquellos bienes que satisfacen una necesidad similar y por tanto el
consumidor podr optar por el consumo de ellos en lugar del bien.
II.3.4.7 Comercializacin
16
www.wikipedia.org
17
KOTLER, Philip y otros, Fundamentos de Marketing, 6ta. Edicin, Prentice Hall, Pg. 353.
18
www.wikipedia.org
La comercializacin es el conjunto de las acciones encaminadas a
comercializar productos, bienes o servicios. Estas acciones o actividades
son realizadas por organizaciones, empresas e incluso grupos sociales.
II.3.4.8 Distribucin
La distribucin es una herramienta de la mercadotecnia que incluye un

conjunto de estrategias, procesos y actividades necesarios para llevar los
productos desde el punto de fabricacin hasta el lugar en el que est
disponible para el cliente final (consumidor o usuario industrial) en las
cantidades precisas, en condiciones ptimas de consumo o uso y en el
momento y lugar en el que los clientes lo necesitan y/o desean.19
II.3.4.9 Proveedor
Un proveedor puede ser una persona o una empresa que abastece a

otras empresas con existencias (artculos), los cuales sern transformados
para venderlos posteriormente o directamente se compran para su venta.
II.3.4.10 Competencia
La competencia son las empresas existentes dedicadas en el mismo rubro
en la zona en donde se proyecta localizar la empresa.
II.3.4.11 Localizacin
La palabra localizacin alude a ubicacin espacial (del latn locus que

indica lugar), trmino usado en especial en geografa para identificar donde
estn situados ciudades, pases, puertos, accidentes geogrficos, etctera;
aunque tambin puede estar referido al sitio donde se encuentra cualquier
objeto o ser vivo.20
II.3.4.12 Equipamientos
19
http://www.promonegocios.net
20
www.DeConceptos.com
Cuando hablamos de equipamiento nos referimos al conjunto de muebles;
objetos que sirven para facilitar los usos y actividades habituales en casas,
oficinas y otro tipo de mbitos21.
II.3.4.13 Organizacin
Es un sistema de actividades conscientemente coordinadas formado por

dos o ms personas; la cooperacin entre ellas es esencial para la
existencia de la organizacin. Una organizacin slo existe cuando hay
personas capaces de comunicarse y que estn dispuestas a actuar
conjuntamente para obtener un objetivo comn. Es un conjunto de cargos
con reglas y normas de comportamiento que han de respetar todos sus
miembros, y as generar el medio que permite la accin de una empresa.
La organizacin es el acto de disponer y coordinar los recursos disponibles
(materiales, humanos y financieros). Funciona mediante normas y bases de
datos que han sido dispuestas para estos propsitos.22
II.3.4.14 Publicidad
El termino publicidad suele asociarse a la divulgacin de anuncios de

carcter comercial para atraer a posibles compradores, usuarios o
espectadores. En este sentido, los avisos publicitarios intentan informar las
bondades de un producto o servicio a la sociedad con el objetivo de motivar
el consumo.23
II.3.4.15 Clientes
La palabra cliente proviene del griego antiguo y hace referencia a la

persona que depende de. Es decir, mis clientes son aquellas personas
que tienen cierta necesidad de un producto o servicio que mi empresa
puede satisfacer.24
II.3.5 Calidad
21
http://construirenpunilla.blogspot.com
22
www.wikipedia.org
23
www.definicion.de/publicidad
24
http://www.promonegocios.net
Calidad es el conjunto de propiedades y caractersticas de un producto o
servicio que le confieren capacidad de satisfacer necesidades, gustos y
preferencias, y de cumplir con expectativas en el consumidor. Tales
propiedades o caractersticas podran estar referidas a los insumos
utilizados, el diseo, la presentacin, la esttica, la conservacin, la
durabilidad, el servicio al cliente, el servicio de postventa, etc.25
II.3.6 Capacitacin
Es una actividad sistemtica, planificada y permanente cuyo propsito

general es preparar, desarrollar e integrar a los recursos humanos al
proceso productivo, mediante la entrega de conocimientos, desarrollo de
habilidades y actitudes necesarias para el mejor desempeo de todos los
trabajadores en sus actuales y futuros cargos y adaptarlos a las exigencias
cambiantes del entorno.
La capacitacin se refiere a los mtodos que se usan para proporcionar a

las personas dentro de la empresa las habilidades que necesitan para
realizar su trabajo, esta abarca desde pequeos cursos sobre
terminologa hasta cursos que le permitan al usuario entender el
funcionamiento del sistema nuevo, ya sea terico o a base de prcticas o
mejor an, combinando los dos.
Es una estrategia empresarial importante que debe acompaar a los dems

esfuerzos de cambio que las organizaciones lleven adelante.
II.3.7 Inversin
Formacin o incremento neto de capital. La inversin (variable flujo) de un

determinado perodo de tiempo viene dada por la diferencia entre
el capital(variable fondo) existente al final y al comienzo de
dicho perodo; diferencia que puede ser positiva o negativa, segn que
haya habido inversin o desinversin, respectivamente. La inversin
constituye (cuando lo incrementa) y reconstituye (cuando lo repone)
el capital. La anterior definicin se corresponde con el concepto
25
http://www.crecenegocios.com
de inversin neta. La inversin bruta es igual a la inversin neta ms las
amortizaciones destinadas a reponer el capital consumido durante
el perodo.26
II.3.8 Rentabilidad
Hace referencia al beneficio, lucro, utilidad o ganancia que se ha obtenido

de un recuso o dinero invertido. La rentabilidad se considera tambin como
la remuneracin recibida por el dinero invertido. En el mundo de las
finanzas se conoce tambin como los dividendos percibidos de un capital
invertido en un negocio o empresa. La rentabilidad puede ser representada
en forma relativa o en porcentaje o en forma absoluta o en valores.27
II.3.8.1 Rentabilidad Econmica
La rentabilidad econmica es la relacin entre el beneficio antes de

intereses e impuestos (beneficio bruto) y el activo total. Se toma el BAII
para evaluar el beneficio generado por el activo independientemente de
cmo se financia el mismo, y por tanto, sin tener en cuenta los gastos
financieros.
Rentabilidad BAII
econmica ACTIVO
El ratio de rentabilidad econmica tambin es denominado ROI (del ingls

return on investments, rentabilidad de las inversiones).Cuando ms elevado
sea este ratio, mejor, porque indicar que se obtiene ms productividad del
activo. Esta rentabilidad econmica (rendimiento del activo) puede
compararse con el coste medio de la financiacin. Si se cumple la siguiente
condicin: Rentabilidad econmica > Coste medio de la financiacin
26
http://www.economia48.com
27
www.gerencie.com
Significa que el beneficio de la empresa es suficiente para atender el coste
de la financiacin.
II.3.8.2 Rentabilidad Financiera
La rentabilidad financiera es la relacin entre el beneficio neto y los

capitales propios (neto patrimonial).
BENEFICIO
NETO
Rentabilidad financiera
NETO
PATRIMONIAL
Este ratio tambin se denomina ROE (del ingls return on equity,

rentabilidad del capital propio).La rentabilidad financiera es, para las
empresas con nimo de lucro, el ratio ms importante, ya que mide el
beneficio neto generado en relacin a la inversin de los propietarios de la
empresa. A medida que el valor del ratio de rentabilidad financiera sea
mayor, mejor ser sta.28
II.3.9 Factibilidad
Factibilidad se refiere a la disponibilidad de los recursos necesarios para

llevar a cabo los objetivos o metas sealados, y este puede ser:
II.3.9.1 Estudio de Factibilidad
Bsicamente son tres los estudios de factibilidad
La factibilidad operativa est determinada por la disponibilidad de todos los

recursos necesarios para llevar adelante un proyecto.
28
www.es.scribd.com
La factibilidad tcnica se relaciona con ver si tu equipo cuenta con las
herramientas, los conocimientos, las habilidades y la experiencia para
hacer que tu proyecto sea exitoso.
La factibilidad econmica surge de analizar si los recursos econmicos y

financieros necesarios para desarrollar las actividades pueden ser cubiertos
con el capital del que se dispone.29
II.3.10 Ratios
Matemticamente, un ratio es una razn, es decir, la relacin entre dos

nmeros. Son un conjunto de ndices, resultado de relacionar
dos cuentas del Balance o del estado de Ganancias y Prdidas. Los ratios
proveen informacin que permite tomar decisiones acertadas a quienes
estn interesados en la empresa, sean stos sus dueos, banqueros,
asesores, capacitadores, el gobierno, etc. Por ejemplo, si comparamos el
activo corriente con el pasivo corriente, sabremos cul es la capacidad de
pago de la empresa y si es suficiente para responder por
las obligaciones contradas con terceros.
Sirven para determinar la magnitud y direccin de los cambios sufridos en
la empresa durante un periodo de tiempo. Fundamentalmente los ratios
estn divididos en 4 grandes grupos:
ndices de liquidez. Evalan la capacidad de la empresa para atender sus
compromisos de corto plazo.
ndices de Gestin o actividad. Miden la utilizacin del activo y comparan
la cifra de ventas con el activo total, el inmovilizado material, el activo
circulante o elementos que los integren.
ndices de Solvencia, endeudamiento o apalancamiento. Ratios que
relacionan recursos y compromisos.
ndices de Rentabilidad. Miden la capacidad de la empresa para generar
riqueza (rentabilidad econmica y financiera).
II.3.11 Anlisis
29
http://www.alegsa.com.ar
II.3.11.1 Anlisis de Liquidez
Miden la capacidad de pago que tiene la empresa para hacer frente a sus
deudas de corto plazo. Es decir, el dinero en efectivo de que dispone, para
cancelar las deudas. Expresan no solamente el manejo de
las finanzas totales de la empresa, sino la habilidad gerencial para convertir
en efectivo determinados activos y pasivos corrientes. Facilitan examinar la
situacin financiera de la compaa frente a otras, en este caso los ratios se
limitan al anlisis del activo y pasivo corriente.
Una buena imagen y posicin frente a los intermediarios financieros,
requiere: mantener un nivel de capital de trabajo suficiente para llevar a
cabo las operaciones que sean necesarias para generar un excedente que
permita a la empresa continuar normalmente con su actividad y que
produzca el dinero suficiente para cancelar las necesidades de
los gastos financieros que le demande su estructura de endeudamiento en
el corto plazo. Estos ratios son cuatro:
Ratio de liquidez general o razn corriente
El ratio de liquidez general lo obtenemos dividiendo el activo corriente entre

el pasivo corriente. El activo corriente incluye bsicamente las cuentas de
caja, bancos, cuentas y letras por cobrar, valores de
fcil negociacin e inventarios. Este ratio es la principal medida de
liquidez, muestra qu proporcin de deudas de corto plazo son cubiertas
por elementos del activo, cuya conversin en dinero corresponde
aproximadamente al vencimiento de las deudas.
Ratio prueba cida
Es aquel indicador que al descartar del activo corriente cuentas que no son
fcilmente realizables, proporciona una medida ms exigente de la
capacidad de pago de una empresa en el corto plazo. Es algo ms severa
que la anterior y es calculada restando el inventario del activo corriente y
dividiendo esta diferencia entre el pasivo corriente. Los inventarios son
excluidos del anlisis porque son los activos menos lquidos y los ms
sujetos a prdidas en caso de quiebra.
Ratio prueba defensiva
Permite medir la capacidad efectiva de la empresa en el corto plazo;

considera nicamente los activos mantenidos en Caja-Bancos y los
valores negociables, descartando la influencia del variable tiempo y la
incertidumbre de los precios de las dems cuentas del activo corriente. Nos
indica la capacidad de la empresa para operar con sus activos ms
lquidos, sin recurrir a sus flujos de venta. Calculamos este ratio dividiendo
el total de los saldos de caja y bancos entre el pasivo corriente.
Ratio capital de trabajo
Como es utilizado con frecuencia, vamos a definirla como una relacin

entre los Activos Corrientes y los Pasivos Corrientes; no es una razn
definida en trminos de un rubro dividido por otro. El Capital de Trabajo, es
lo que le queda a la firma despus de pagar sus deudas inmediatas, es la
diferencia entre los Activos Corrientes menos Pasivos Corrientes; algo as
como el dinero que le queda para poder operar en el da a da.
Ratio de liquidez de las cuentas por cobrar

Las cuentas por cobrar son activos lquidos slo en la medida en que
puedan cobrarse en un tiempo prudente.30
Razones bsicas:
Ratio de endeudamiento, solvencia o de apalancamiento
Son aquellos ratios o ndices que miden la relacin entre el capital ajeno
(fondos o recursos aportados por los acreedores) y el capital propio
(recursos aportados por los socios o accionistas, y lo que ha generado la
propia empresa), as como tambin el grado de endeudamiento de los
activos. Miden el respaldo patrimonial.
II.3.12 Flujo de Caja
El Flujo de Caja es un informe financiero que presenta un detalle de los

flujos de ingresos y egresos de dinero que tiene una empresa en un
perodo dado. La diferencia entre los ingresos y los egresos se conoce
como saldo o flujo neto, por lo tanto constituye un importante indicador de
la liquidez de la empresa. Si el saldo es positivo significa que los ingresos
del perodo fueron mayores a los egresos (o gastos); si es negativo significa
que los egresos fueron mayores a los ingresos. 31
II.3.13 Estudio Econmico
II.3.13.1 Flujo neto de Caja
Por Flujo neto de Caja, se entiende la suma de todos los cobros menos
todos los pagos efectuados durante la vida til del proyecto de inversin.
Est considerado como el mtodo ms simple de todos, y de poca utilidad
prctica.
30
www.monografias.com/trabajos28/ratios-financieros/
31
http://www.elblogsalmon.com/conceptos-de-economia/el-flujo-de-caja
Existe la variante de Flujo neto de Caja por unidad monetaria
comprometida.
Formula:
Flujo neto de Caja/Inversin inicial
II.3.13.2 Plazo de Recuperacin, Plazo de Reembolso, o Pay-Back

esttico
Es el nmero de aos que la empresa tarda en recuperar la inversin. Este

mtodo selecciona aquellos proyectos cuyos beneficios permiten recuperar
ms rpidamente la inversin, es decir, cuanto ms corto sea el periodo de
32
recuperacin de la inversin mejor ser el proyecto.
II.3.13.3 Tasa de Rendimiento Contable
Este mtodo se basa en el concepto de Cash-Flow, en vez de cobros y

pagos (Cash-Flow econmico)
La principal ventaja, es que permite hacer clculos ms rpidamente al no

tener que elaborar estados de cobros y pagos, como en los casos
anteriores.
La definicin matemtica es la siguiente:
[(Beneficios +Amortizaciones)/Aos de duracin del proyecto] / Inversin

inicial del proyecto
II.3.13.4 El Pay-Back dinmico o descontado.
Es el periodo de tiempo o nmero de aos que necesita una inversin para

que el valor actualizado de los flujos netos de Caja, igualen al capital
invertido.
Supone un cierto perfeccionamiento respecto al mtodo esttico, pero se

sigue considerando un mtodo incompleto. No obstante, es innegable que
32
www.zonaeconomica.com/inversiones
aporta una cierta informacin adicional o complementaria para valorar el
riesgo de las inversiones cuando es especialmente difcil predecir la tasa de
depreciacin de la inversin, cosa por otra parte, bastante frecuente.
II.3.13.5 El Valor Actual Neto (V.A.N.)
Conocido bajo distintos nombres, es uno de los mtodos ms aceptados.
Por Valor Actual Neto de una inversin se entiende la suma de los valores
actualizados de todos los flujos netos de caja esperados del proyecto,
deducido el valor de la inversin inicial.
Si un proyecto de inversin tiene un VAN positivo, el proyecto es rentable.

Entre dos o ms proyectos, el ms rentable es el que tenga un VAN ms
alto. Un VAN nulo significa que la rentabilidad del proyecto es la misma que
colocar los fondos en l invertidos en el mercado con un inters equivalente
a la tasa de descuento utilizada.
El V.A.N. tambin puede expresarse como un ndice de rentabilidad,

llamado Valor neto actual relativo, expresado bajo la siguiente formula:
V.A.N. de la inversin
Inversin
o bien en forma de tasa (%):
V.A.N. de la inversin x100

Inversin
II.3.13.6 Tasa Interna de Rentabilidad (T.I.R.)
Se denomina Tasa Interna de Rentabilidad (T.I.R.) a la tasa de descuento

que hace que el Valor Actual Neto (V.A.N.) de una inversin sea igual a
cero. (V.A.N. =0).
La T.I.R. es un indicador de rentabilidad relativa del proyecto, por lo cual

cuando se hace una comparacin de tasas de rentabilidad interna de dos
proyectos no tiene en cuenta la posible diferencia en las dimensiones de los
mismos. Una gran inversin con una T.I.R. baja puede tener un V.A.N.
superior a un proyecto con una inversin pequea con una T.I.R. elevada. 33
Este mtodo considera que una inversin es aconsejable si la T.I.R.

resultante es igual o superior a la tasa exigida por el inversor, y entre varias
alternativas, la ms conveniente ser aquella que ofrezca una T.I.R. mayor.
Se expresa con la siguiente frmula:
TIR: i(+) + VAN(+)*(i(+) - i(-))

VAN(+) - VAN(-)
II.3.13.7 El Cash-Flow actualizado (o descontado)
Podemos considerar este mtodo como una variante de la Tasa de

Rendimiento contable. Toma los beneficios brutos antes de amortizaciones
para cada uno de los aos de la vida til del proyecto, y los actualiza o
descuenta conforme a una tasa de inters. Permite unos clculos ms
simples que los mtodos que trabajan con previsiones de cobros y pagos.
Sin embargo, al contrario que la tasa contable, este mtodo si tiene en

cuenta la liquidez del proyecto a nivel del cash-flow generado en cada uno
de los aos del horizonte temporal de la inversin.
II.3.13.8 Relacin Beneficio Costo
La relacin beneficio / costo est representada por la relacin:
Ingresos/Egresos.
En donde los ingresos y los egresos deben ser calculados de un modo que
no genere perdidas para la empresa y por el contrario tenga un criterio de
ganancias para poder que uno de los objetivos se cumplan como el de
generar beneficios a la empresa y su personal.
33
www.zonaeconomica.com/inversiones
El anlisis de la relacin beneficio costo (B/C) toma valores mayores,
menores o iguales a 1, lo que implica que:
B/C > 1 implica que los ingresos son mayores que los egresos, entonces el
proyecto es aconsejable.
B/C = 1 implica que los ingresos son iguales que los egresos, en este caso
el proyecto es indiferente.
B/C < 1 implica que los ingresos son menores que los egresos, entonces el
proyecto no es aconsejable.34
Puede expresarse de la siguiente forma:
II.3.13.9 Punto de Equilibrio
La determinacin del punto de equilibrio es uno de los elementos centrales

en cualquier tipo de negocio pues nos permite determinar el nivel de ventas
necesarias para cubrir los costes totales o, en otras palabras, el nivel de
ingresos que cubre los costes fijos y los costes variables. Este punto de
equilibrio (o de apalancamiento cero), es una herramienta estratgica clave
a la hora de determinar la solvencia de un negocio y su nivel de
rentabilidad.
Podemos definir con la siguiente frmula:
Costos Fijos Totales

Punto de Equilibrio =
Costos Variables totales
-1
Volumen total de Ventas
II.3.13.10 Costos Variables
34
http://www.crecenegocios.com/el-analisis-costo-beneficio/
El costo variable hace referencia a los costos de produccin que varan
dependiendo del nivel de produccin.
Todo aquel costo que aumenta o disminuye segn aumente o disminuya la

produccin, se conoce como costo variable. Se trata tanto de bienes como
de servicios.35
II.3.13.11 Costos Fijos
Costos fijos son los que se tienen que pagar sin importar si la empresa
produce mayor o menor cantidad de productos. 36
II.3.13.12 Costo Marginal
El costo marginal se define como la variacin en el costo total, ante el

aumento de una unidad en la cantidad producida, es decir, es el costo de
producir una unidad adicional.37
II.3.13.13 Punto de equilibrio Contable
Es la determinacin del volumen que es necesario vender para que la

empresa no obtenga ni perdidas ni utilidades.38
II.3.13.14 Punto de equilibrio Econmico
Es el punto donde el importe de las ventas netas absorbe los costos

variables y los costos fijos, es decir, es el momento econmico donde se
produce un equilibrio entre los ingresos y los costos totales. En ese punto
35
www.gerencie.com/costo-variable
36
www.gerencie.com/costos
37
www.zonaeconomica.com/costo-marginal
38
www.buenastareas.com/ensayos/Punto-Neutro
se ha dejado de tener prdida y no se ha empezado a tener beneficio,
excepto el beneficio normal para compensar al empresario.39
II.3.13.15 Punto de equilibrio Financiero
Se utiliza para determinar el momento en el cual las ventas cubrirn

exactamente los costos es decir, el punto en que la empresa se
equilibrar- de tal forma que no va a perder ni a ganar, pero tambin
muestra la magnitud de las utilidades o prdidas de la empresa cuando las
ventas exceden o caen por debajo de este punto. Este punto es uno de los
ndices que permiten diagnosticar las estimaciones y pronosticar el futuro
del negocio segn dichas estimaciones.40
II.3.13.16 Cobertura para gastos financieros
Este ratio nos indica hasta qu punto pueden disminuir las utilidades sin
poner a la empresa en una situacin de dificultad para pagar sus gastos
financieros.
COBERTURA DE GG.FF: UTILIDAD ANTES DE INTERESES = veces

GASTOS FINANCIEROS
II.3.13.17 Cobertura para gastos fijos
Este ratio permite visualizar la capacidad de supervivencia, endeudamiento

y tambin medir la capacidad de la empresa para asumir su carga de
costos fijos. Para calcularlo dividimos el margen bruto por los gastos fijos.
El margen bruto es la nica posibilidad que tiene la compaa para
responder por sus costos fijos y por cualquier gasto adicional, como por
ejemplo, los financieros.
COBERTURA DE GASTOS FIJOS: UTILIDAD BRUTA = veces

GASTOS FIJOS
II.3.13.18 Margen de Contribucin
39
http://es.scribd.com/doc/6596820/Punto-de-Equilibrio-Economico-de-La-Empresa
40
http://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070627153022AAMU8FO
El margen de contribucin es el la diferencia entre el precio de venta menos
los costos variables. Es considerado tambin como el exceso de ingresos
con respecto a los costos variables, exceso que debe cubrir los costos
fijos y la utilidad o ganancia.
El margen de contribucin constituye una pieza importante de informacin

para los gerentes, puesto que ste les muestra qu tanto queda de las
ventas en unidades monetarias para la empresa, despus de restar los
costos variables.41
CM Total = Ingreso Total - Costo Variable Total
II.3.13.19 Margen de Seguridad
El Margen de seguridad indica en qu porcentaje pueden reducirse las

ventas actuales sin que la empresa entre en la zona de prdidas
operativas.
Vol. de ventas Vol. de ventas en el equilibrio

M.S. = X 100
Vol. de Ventas.
II.3.14 Estudio de Factibilidad
Sirve para recopilar datos relevantes sobre el desarrollo de un proyecto y

en base a ello tomar la mejor decisin, si procede su estudio, desarrollo o
implementacin. Se apoya en tres aspectos bsicos
La factibilidad operativa est determinada por la disponibilidad de todos los

recursos necesarios para llevar adelante un proyecto.
41
www.gerencie.com/margen-de-contribucion.html
La factibilidad tcnica se relaciona con ver si tu equipo cuenta con las
herramientas, los conocimientos, las habilidades y la experiencia para
hacer que tu proyecto sea exitoso.
La factibilidad econmica surge de analizar si los recursos econmicos y

financieros necesarios para desarrollar las actividades pueden ser cubiertos
con el capital del que se dispone.42
II.3.15 Proyecto
Un proyecto (del latn proiectus) es una planificacin que consiste en un

conjunto de actividades que se encuentran interrelacionadas y coordinadas.
La razn de un proyecto es alcanzar objetivos especficos dentro de los
lmites que imponen un presupuesto, calidades establecidas previamente y
un lapso de tiempo previamente definido. La gestin de proyectos es la
aplicacin de conocimientos, habilidades, herramientas y tcnicas a las
actividades de un proyecto para satisfacer los requisitos del
proyecto. Consiste en reunir varias ideas para llevarlas a cabo, y es un
emprendimiento que tiene lugar durante un tiempo limitado, y que apunta a
lograr un resultado nico. Surge como respuesta a una necesidad, acorde
con la visin de la organizacin, aunque sta puede desviarse en funcin
del inters. El proyecto finaliza cuando se obtiene el resultado deseado, y
se puede decir que colapsa cuando desaparece la necesidad inicial o se
agotan los recursos disponibles. La definicin ms tradicional es un
esfuerzo planificado, temporal y nico, realizado para crear productos o
servicios nicos que agreguen valor o provoquen un cambio beneficioso.
Esto en contraste con la forma ms tradicional de trabajar, en base a
procesos, en la cual se opera en forma permanente, creando los mismos
productos o servicios una y otra vez.43
II.3.15.1 Tipos de proyecto
Los proyectos pueden ser de diversa ndole, una clasificacin a partir del fin
buscado puede ser la siguiente:
42
www.alegsa.com
43
www.wikipedia.com
Proyectos de inversin privada: En este caso el fin del proyecto es lograr
una rentabilidad econmica financiera, de tal modo que permita recuperar
la inversin de capital puesta por la empresa o inversionistas diversos, en la
ejecucin del proyecto.
Proyectos de inversin pblica: En este tipo de proyectos, el estado es el
inversionista que coloca sus recursos para la ejecucin del mismo, el
estado tiene como fin el bienestar social, de modo que la rentabilidad del
proyecto no es slo econmica, sino tambin el impacto que el proyecto
genera en la mejora del bienestar social en el grupo beneficiado o en la
zona de ejecucin, dichas mejoras son impactos indirectos del proyecto,
como por ejemplo generacin de empleo, tributos a reinvertir u otros. En
este caso, puede ser que un proyecto no sea econmicamente rentable per
se, pero su impacto puede ser grande, de modo que el retorno total o
retorno social permita que el proyecto recupere la inversin puesta por el
estado.
Proyectos de inversin social: Un proyecto social sigue el nico fin de
generar un impacto en el bienestar social, generalmente en estos proyectos
no se mide el retorno econmico, es ms importante medir la sostenibilidad
futura del proyecto, es decir si los beneficiarios pueden seguir generando
beneficios a la sociedad, an cuando acabe el perodo de ejecucin del
proyecto.44
II.4 Bases legales
Leyes Aplicables mbito de Aplicacin

Toda persona tiene derecho a dedicarse a
Constitucin de la Repblica del la actividad econmica lcita de su
Paraguay, sancionada el 20/06/1992 preferencia, dentro de un rgimen de
igualdad de oportunidades.
Regula el ejercicio profesional del
44
www.eumed.net/libros-gratis/2007a/232/tipo_proyecto.html
Ley N 1034/83 del Comerciante comercio. Establece el uso de libros
contables y documentos comerciales.
De los ingresos tributarios Art. 152
Ley N 3966/2010 Orgnica Municipal Impuestos Municipales
c) Patente comercial, industrial y
profesional.
Establece los Impuestos y la relacin
tributaria entre los contribuyentes y la
administracin.
Ley 125/91 Nuevo Rgimen Tributario. Sern contribuyentes:
Modificada por la Ley 2421/04 de
Reordenamiento Administrativo y a) Las empresas unipersonales, las
Adecuacin Fiscal sociedades con o sin personera jurdica,
las asociaciones, las corporaciones y las
dems entidades privadas de cualquier
naturaleza.
Este Cdigo tiene por objeto establecer
normas para regular las relaciones entre
Ley 213/93 Cdigo del Trabajo. los trabajadores y empleadores,
Modificado parcialmente por la ley concernientes a la prestacin subordinada
1416/99 y retribuida de la actividad laboral.
Las leyes son obligatorias en todo el
Ley N 118/85 Cdigo Civil Paraguayo territorio de la Repblica desde el da
siguiente al de su publicacin, o desde el
da que ellas determinen.
La presente ley establece las normas de
Ley N 1334/98 De Defensa del proteccin y de defensa de los
Consumidor y del Usuario consumidores y usuarios, en su dignidad,
salud, seguridad e intereses econmicos.
Fija las Prestaciones y Beneficios
causados por los Riesgos Enfermedades y
Accidentes Comunes y Laborales, los
Decreto Ley 17071/43 modificado por Subsidios correspondientes, las Pensiones
Decreto Ley N 1860/50 del Instituto de por Invalidez y Vejez, y las Prestaciones
Previsin Social por Muerte del Trabajador Dependiente.
Esta ley tiene por objeto crear y regular el
funcionamiento de los organismos
Ley N 1561/00 del Sistema Nacional del responsables de la elaboracin,
Ambiente, Consejo Nacional del normalizacin, coordinacin, ejecucin y
Ambiente y Secretaria del Ambiente fiscalizacin de la poltica y gestin
ambiental nacional.
Este Cdigo regula las funciones del
Estado en cuanto al cuidado integral de la
Ley N 836/80 de Cdigo Sanitario salud de los pueblos y de los derechos y
las obligaciones de las personas en la
materia.
Ley N 1294/98 de Marcas Que regula y protege las marcas de
productos y servicios.
Ley N 60/90 de Inversiones Es una ley de incentivos fiscales para la
inversin de capital de origen nacional y
extranjero, otorga beneficios fiscales a
inversiones productivas.
II.5 Operacionalizacin de variables
Variable Definicin Definicin Indicadores

Independiente Conceptual Operacional
Se refiere a la Viabilidad Demanda
disponibilidad de los del mercado Oferta
recursos necesarios para Proveedores
Factibilidad llevar a cabo los Competencia
objetivos o metas Precio
sealados. Viabilidad Localizacin
tcnica Equipamientos
Organizacin
Viabilidad Ratios financieros
financiera a corto plazo
Ratios financieros
a largo plazo
Viabilidad TIR
econmica VAN
B/C
PRC
Captulo III - MARCO METODOLGICO
III.1 Enfoque de la Investigacin
El presente proyecto de inversin utiliza el enfoque cuantitativo, porque se

plantea un problema de estudio delimitado y concreto, siendo lo ms
objetivo posible. Asimismo la recoleccin de datos se fundamenta en la
medicin numrica y variable, con base a anlisis y mtodos estadsticos.45
III.2 Nivel de la Investigacin
El trabajo es de conocimiento descriptivo, ya que se realizar un estudio de

mercado en Santa Rosa del Aguaray realizando relevamiento de datos
utilizando cuestionarios, encuestas, etc., los que puedan ser procesados y
evaluados.
La investigacin descriptiva busca especificar propiedades, caractersticas

y rasgos importantes de cualquier fenmeno que se analice. Describe
tendencias de un grupo de poblacin.46
III.3 Diseo de la Investigacin
La investigacin es no experimental, porque se realiza sin manipular

deliberadamente variables. Lo que se hace en la investigacin no
experimental es observar fenmenos tal y como se dan en su contexto
natural para despus analizarlos. L a i n v e s t i g a c i n n o experimental o
expost-facto es cualquier investigacin en la que resulta imposible
manipular variables o asignar aleatoriamente a los sujetos o a las
condiciones.47 De hecho, no hay condiciones o estmulos a los cuales se
expongan los sujetos del estudio. Los sujetos son observados
en su ambiente natural, en su realidad. En un estudio no
experimental no se construye ninguna situacin, sino que se
observan situaciones ya existentes, no provocadas
intencionalmente por el investigador. En la investigacin no
45
HERNANDEZ SAMPIERI, Roberto; Metodologa de la Investigacin, Quinta Edicin; 2010; Pg. 5.
46
HERNANDEZ SAMPIERI, Roberto; Metodologa de la Investigacin, Quinta Edicin; 2010; Pg. 80.
47
KERLINGER, FN. Enfoque conceptual de la investigacin del comportamiento. 1979; Pg. 116.
experimental las variables independientes ya han ocurrido y no pueden ser
manipuladas, el investigador no tiene control directo sobre dichas variables,
no puede influir sobre ellas porque ya sucedieron, al igual que sus efectos.
III.4 Poblacin
La poblacin es un conjunto de todos los casos que concuerdan con

determinadas especificaciones.48
Para la realizacin del trabajo de investigacin se delimita como poblacin

a la ciudad de Santa Rosa del Aguaray.
Santa Rosa del Aguaray es un distrito del segundo Departamento San

Pedro, situada a 250 Km de distancia de Asuncin.
Segn el censo de 2002 tena una poblacin de 20.473 habitantes, y para

el ao 2013 se prev una poblacin de 22.281 habitantes con 11.785
varones y 10.496 mujeres, segn proyecciones de la Direccin General de
Encuestas, Estadsticas y Censos.
Fue una localidad integrante de Nueva Germania hasta que en 2002 logr
su separacin y se convirti en un distrito.
Sus principales actividades econmicas se basan en la agricultura y la

ganadera. Actualmente se ha incrementado el sector comercial de
productos diversos del distrito por la ubicacin estratgica en la que se
encuentra.
Tiene una superficie de 1.525 Km2, privilegiada tanto por los causes
hdricos como por zonas boscosas. Entre los ros que abrazan al distrito de
Santa Rosa del Aguaray encontramos el rio Aguaray Guaz, el rio Verde y
varios afluentes de estos ros.
En este distrito se encuentra el rea protegida denominada Laguna

Blanca de una extensin aproximada de 30.000 ha., hacia el extremo
48
HERNANDEZ SAMPIERI, Roberto y Otros. 2003. Pg. 304
nordeste, ricas en sabanas y bosques tpicos de la selva central al igual que
humedales.
Laguna Blanca es un espejo de agua, considerado como uno de los pocos

lagos verdaderos del Paraguay, con una profundidad de ms de 7m., con
agua cristalina y playa de arena blanca.
Actualmente es uno de los puntos tursticos ms visitados de la ciudad por

sus aguas claras, sus frondosos rboles que cubren la inmensidad y su
atardecer silencioso que brindan un celestial espectculo de la naturaleza.
En cuanto a servicios de hoteleras, Santa Rosa del Aguaray cuenta con

once hoteles habilitados, conforme documentos obtenidos en la base de
datos de la Municipalidad de Santa Rosa del Aguaray, tres de los cuales
con una capacidad de cinco habitaciones, y ocho hoteles con una
capacidad de veinte habitaciones en promedio, obteniendo un total de 175
habitaciones entre habitaciones simples, dobles, triples y matrimoniales,
estos datos se determinan a travs de la observacin directa.
Adems de los clientes de los diferentes hoteles en la ciudad de Santa

Rosa del Aguaray y considerando el auge comercial del distrito de Santa
Rosa del Aguaray, valoramos como parte de la poblacin a los proveedores
de los distintos comercios de la ciudad, que visitan a sus clientes
generalmente cada mes, como asi tambin a los distribuidores de
mercancas dependientes o independientes, hombres de negocios que
llegan hasta la zona para monitorear el ambiente y tantos otros que por
razones comerciales arriban a la ciudad, quienes pernoctan en los hoteles
de la ciudad durante el tiempo de su estada. Para tal efecto se tuvo en
cuenta la cantidad de comercios habilitados en la zona, lo cual asciende a
794 contribuyentes segn los registros de la Municipalidad de Santa Rosa
del Aguaray; apreciando que el 30% de los comercios, en sus diferentes
rubros afirman trabajar con proveedores de otras localidades.
Asimismo, forman parte de los clientes potenciales los doctores, licenciados

en salud y otros de la misma rea, dado a conocer que en Santa Rosa se
ha habilitado un Hospital regional que debe abastecer los departamentos
de Concepcin, San Pedro, Amambay y Canindey; y los profesionales
mdicos especializados contratados son de otras localidades y por lo tanto
utilizan los servicios de hoteleras mientras se encuentran desarrollando
sus actividades laborales.
Otros profesionales independientes quienes frecuentan la zona por motivos

laborales son los docentes de diferentes universidades asentadas en Santa
Rosa del Aguaray, quienes usufructan los servicios de hoteleras en el
transcurso de sus funciones.
De igual manera, las personas quienes se toman unas vacaciones son

tambin clientes potenciales, haciendo caso a la alta demanda de los
servicios de hoteleras por parte de los turistas, especialmente en poca de
verano, cuando las bellas playas de los alrededores se tornan puntos
atractivos para los veraneantes o visitantes de fin de ao.
Teniendo en cuenta todo lo anterior, se delimita la cantidad de la poblacin

del proyecto y la conforman 430 personas.
III.5 Muestra
La muestra es, en esencia, un subgrupo de la poblacin. Es un subconjunto

de elementos que pertenecen a ese conjunto definido en sus caractersticas
al que llamamos poblacin.49
Para el presente trabajo se ha utilizado el muestreo no probabilstico, que

consiste en que el investigador selecciona la muestra que supone sea la
ms representativa, utilizando un criterio subjetivo y en funcin de la
investigacin que se vaya a realizar.
Para llevar a cabo el presente proyecto se recoge a 210 personas para

conformar la muestra, el cual representa el 49% de la poblacin
seleccionada.
Se ha empleado en este trabajo el contacto directo. El cual requiere que el

investigador se presente ante la persona encuestada y con la ayuda de un
cuestionario direccionado hace preguntas que en el caso son cerradas.
49
HERNANDEZ SAMPIERI, Roberto y Otros. 2003. Pg. 302
III.6 Fuentes de datos
Fuentes Primarias: son los datos obtenidos de primera mano, por el propio
investigador o, en el caso de bsqueda bibliogrfica, por artculos
cientficos, monografas, tesis, libros, etc., stos deben de ser originales, no
interpretados. Las principales maneras de recabar datos son las
observaciones, entrevistas, cuestionarios, encuestas, etc.
Fuentes Secundarias: consiste en resmenes, compilaciones o listados de
referencias, preparados en base a fuentes primarias. Es informacin ya
procesada.
III.7 Tcnicas de recoleccin de datos
La tcnica adoptada para la recoleccin de dados es el cuestionario y la

observacin directa.
III.8 Instrumento de recoleccin de datos
El instrumento de recoleccin de datos utilizado es el cuestionario en su

forma de encuesta que por su parte est compuesta por preguntas
cerradas.
III.9 Procesamiento y anlisis de datos
Los datos obtenidos son presentados a travs de tablas de frecuencia y

grficos circulares.
III.10 Resultados e Interpretacin de la Encuesta

Sexo
F Fa %
Femenino 76 76 36%
Masculino 134 210 64%
Total 210 100%

Resultado: En el presente cuadro se expresa que el 64% de los
encuestados son de gnero masculino, formando una mayora ante el 36%,
que son del gnero femenino.
Grfico 1
Sexo
36%
Femenino
64%
Masculino
Franja etaria
F Fa %
18 a 23 aos 38 38 18%
24 a 29 aos 71 109 34%
30 a 35 aos 82 191 39%
36 a 41 aos 13 204 6%
42 aos o ms 6 210 3%
Total 210 100%
Resultado: En cuanto a la edad de las personas encuestadas podemos

afirmar que el mayor corte forma parte de las franjas de 30 a 35 aos y de
24 a 29 aos, con unos 39% y unos 34%, respectivamente. Le sigue la
franja de 18 a 23 aos con unos 18%, y tan slo el 6% y 3% se encuentran
entre los 36 a 41 aos y 42 aos o ms, respectivamente.
Grfico 2
Franja Etaria
3%
6% 18%
18 a 23 aos
24 a 29 aos
39%
30 a 35 aos
34%
36 a 41 aos
42 aos o ms
Ocupacin
F Fa %
Proveedor 143 143 68%
Turista 20 163 10%
Comerciante 14 177 7%
Prof. Indep. 28 205 13%
Estudiante 5 210 2%
Total 210 100%
Resultado: El 68% de los encuestados afirman ser Proveedores, el cual es

un trabajo frecuente por la zona, tratndose de una ciudad altamente
dedicada al comercio, a pequea, mediana y gran escala.
Grfico 3
Ocupacin
2%
13%
7%
Proveedor
10% Turista
Comerciante
68%
Profesional Indep.
Estudiante
Franja de Ingresos
F Fa %
Menor que el Sueldo Mnimo 12 12 6%
Sueldo Mnimo 49 61 23%
Mayor que el Sueldo Mnimo 149 210 71%
Total 210 100%
Resultado: El 71% de los encuestados afirman tener un ingreso mayor al

Sueldo Mnimo vigente en nuestro pas. Por otro lado un 21% de la muestra
afirma percibir el Sueldo Mnimo, en tanto que el 6% restante alega que
perciben una remuneracin por debajo del Sueldo Mnimo.
Grfico 4
Franja de Ingresos
6%
23%
Menor que el Salario Mnimo
Salario Mnimo
71%
Mayor que el Salario Mnimo
Pregunta 1: Acostumbra alojarse fuera de su casa?

F Fa %
S 204 204 97%
No 6 210 3%
Total 210 100%
Resultado: El 97% de los encuestados afirman que acostumbran alojarse

fuera de su casa; por el contrario el 3% restante declaran lo contrario.
Grfico 5
Acostumbra alojarse fuera de su

casa?
3%
S
No
97%
Pregunta 2: Qu tipos de servicios de alojamiento utiliza?
F Fa %
Hospedaje 15 15 7%
Hotel 170 185 81%
Casa de Familiares 25 210 12%
Total 210 100%
Resultado: El 81% de los encuestados afirman que se alojan en hoteles,

mientras que el 12% y el 7% de los encuestados manifiestan que se
instalan en casa de algn familiar y hospedaje, respectivamente.
Grfico 6
Qu tipos de servicios de alojamiento

utiliza?
12% 7%
Hospedaje
Hotel
Casa de Familiares
81%
Pregunta 3: En qu ocasiones acostumbra utilizar el servicio de

hotelera?
F Fa %
Cuando viaja, por motivos laborales 115 115 55%
Cuando va de vacaciones 42 156 20%
Cuando va de ventas 54 210 25%
Total 210 100%
Resultado: El 55% de los encuestados manifiestan que utilizan el servicio
de hotelera cuando viajan por motivos laborales. Otros 25% declaran que
lo utilizan cuando va de ventas y el 20% dice que lo utiliza cuando va de
vacaciones.
Grfico 7
En qu ocasiones acostumbra utilizar

el servicio de hotelera?
25%
Cuando viaja, por motivos
laborales
55% Cuando va de vacaciones
20%
Cuando va de ventas
Pregunta 4: Con qu frecuencia utiliza este servicio?

F Fa %
Semanalmente 65 65 31%
Mensualmente 84 149 40%
Trimestralmente 28 177 13%
Semestralmente 14 191 7%
Anualmente 19 210 9%
Total 210 100%
Resultado: El 40% de los encuestados declaran que utiliza el servicio de

hotelera mensualmente. El 31% afirma que lo utiliza semanalmente,
mientras que el 13%, el 7% y el 9% se alojan trimestral, semestral y
anualmente.
Grfico 8
Con qu frecuencia utiliza este

servicio?
7% 9%
31% Semanalmente
13%
Mensualmente
Trimestralmente
Semestralmente
40%
Anualmente
Pregunta 5: Cuntos das suele durar su estada?

F Fa %
1 a 3 das 127 127 60%
3 a 5 das 48 175 23%
Ms de 5 das 35 210 17%
Total 210 100%
Resultado: El 60% de los encuestados afirman que su estada suele durar

de entre uno a tres das. Mientras que el 23% de los encuestados dice que
su estada acostumbra durar de tres a cinco das. Tan solo el 17% de los
encuestados manifiesta que su estada llegue a durar ms de cinco das.
Grfico 9
Cuntos das suele durar su

estada?
17%
1 a 3 das
23%
60% 3 a 5 das
Ms de 5 das
Pregunta 6: Con cuntas personas viaja Ud. normalmente?

F Fa %
Solo/a 113 113 54%
1 a 2 personas 70 183 33%
3 a 5 personas 27 210 13%
Ms de 5 personas - 210 -
Total 210 100%
Resultado: El 54% de los encuestados afirman que viajan solos/as, en

tanto que el 33% manifiestan que viajan con una o dos personas ms. Tan
solo el 13% de los encuestados dice que viaja con tres o hasta cinco
personas ms y ninguno de los encuestados viaja con ms de cinco
personas.
Grfico 10
Con cuantas personas viaja Ud.

normalmente?
0
13%
Solo/a
33% 54% 1 a 2 personas
3 a 5 personas
Ms de 5 personas
Pregunta 7: En qu tipo de habitacin se hospeda Ud. generalmente?

F Fa %
Simple 72 72 34%
Doble 62 134 30%

Triple 4 138 2%
Matrimonial 72 210 34%

Total 210 100%
Resultado: El 34% de los encuestados aseguran que generalmente se

hospeda en habitaciones simples. Otros 34% de los encuestados afirman
que se hospedan en habitaciones matrimoniales. El 30% manifiesta
hospedarse en habitaciones dobles y tan solo el 2% dice que se hospeda
en habitaciones triples.
Grfico 11
En qu tipo de habitacin se
hospeda Ud. generalmente?
34% 34%
Simple
Doble
Triple
30% Matrimonial
2%
Pregunta 8: En qu medio de transporte se moviliza Ud.?

F Fa %
Vehculo de pequeo porte 91 91 43%
Vehculo de mediano porte 56 147 27%
mnibus 63 210 30%
Total 210 100%
Resultado: El 43% de los encuestados afirman que se movilizan en

vehculos de pequeo porte como autos, camionetas, etc., en tanto que el
27% afirman que se movilizan en vehculos de mediano porte, como
camiones de cargas, transportadores, etc., y el 30% declara que se
movilizan en mnibus.
Grfico 12
En qu medio de transporte se
moviliza Ud.?
0 Vehculo de pequeo
porte(auto, camioneta, etc.)
30%
43% Vehculo de mediano porte (
camin multiuso,
transportador, etc.)
mnibus
27%
Otros
Pregunta 9: Cunto gasta en servicios de hoteleras?

F Fa %
0 a 30.000 G. 5 5 2%
30.000 a 50.000 G. 30 35 14%
50.000 a 100.000 G 84 119 40%
Ms de 100.000 G. 91 210 44%
Total 210 100%
Resultado: El 44% de los encuestados manifiesta que gasta ms de

100.000 G. en servicio de hotelera. Mientras que un 40% afirma que gasta
de entre 50.000 G. a 100.000 G. Tan solo el 14% y el 2% de los
encuestados afirman que gastan de entre 30.000 G. a 50.000 G., o menos
que 30.000 G.
Grfico 13
Cunto gasta en servicios de

hoteleras?
2%
14%
44%
0 a 30.000 G.
30.000 a 50.000 G.
40% 50.000 a 100.000 G.
Ms de 100.000 G.
Pregunta 10: Cul fue el medio utilizado para el pago?

F Fa %
Efectivo 168 168 80%
Tarjeta de Crdito 28 196 14%
Tarjeta de Dbito 9 205 4%

Cheque 5 210 2%
Total 210 100%
Resultado: El 80% de los encuestados aseguran que realizan el pago por

la utilizacin de los servicios de hotelera en efectivo. En menor porcentaje
se utilizan otros medios, con el 14%, el 4% y el 2% se ubican el pago por
tarjetas de crditos, tarjetas de dbitos y cheques.
Grfico 14
Cul fue el medio utilizado para el

pago?
4% 2%
14%
Efectivo
Tarjeta de Crdito
Tarjeta de Dbito
80%
Cheque
Pregunta 11: Dnde acostumbra hospedarse?

F Fa %
Cristal 92 92 44%
Piro`y 22 114 10%
Santa Ana 36 150 17%
Yesica 13 163 6%
Las Palmeras 5 168 2%
Santa Elena 17 185 8%
Ro Verde 15 200 8%
Otros 10 210 5%
Total 210 100%
Resultado: El 44% de los encuestados acostumbra hospedarse en el Hotel

Cristal. El 17% afirma hospedarse en el Hotel Santa Ana, mientras que el
10% dice hospedarse en el Hotel Piroy. En otros hoteles como el Hotel
Yesica, el Hotel Las Palmeras, Santa Elena, Rio Verde y otros se quedan
con el 6%, el 2%, el 8%, el 8% y el 5% respectivamente.
Grfico 15
Dnde acostumbra hospedarse?
8% 5% Hotel Cristal
8% Hotel Piroy
2% 44%
Hotel Santa Ana
6%
Hotel Yesica
Hotel Las Palmeras
17%
Hotel Santa Elena
10%
Hotel Ro Verde
Otros
Pregunta 12: De qu modo reserv Ud. su hotel?

F Fa %
Telefnicamente 165 165 79%

Correo Electrnico 21 186 10%
Sitio Web del Hotel 15 201 7%
Reserva realizada por terceros 9 210 4%
Otros - 210 -
Total 210 100%
Resultado: El 79% de los encuestados afirman realizar sus reservaciones

telefnicamente, el 10% dice haber hecho por correo electrnico, otros 7%
declaran haber reversado su habitacin en el sitio web del hotel y el 4%
manifiesta que reservaron para su habitacin por terceras personas.
Grfico 16
De qu modo reserv Ud. su hotel?

3% 1%
Telefnicamente
7%
10%
Correo Electrnico
Sitio Web del Hotel
79%
Reserva realizada por
terceros
Otros
Pregunta 13: Por cul de los medios conoci el hotel donde se

hospeda?
F Fa %
TV 5 5 2%
Radio 23 28 11%
Internet 14 42 7%
Amigos 168 210 80%
Peridicos - 210 -
Volantes - 210 -
Totales 210 100%
Resultado: El 80% de los encuestados afirman que han conocido el hotel

donde se hospedan a travs de los comentarios o referencias de
amigos/as, el 11% dice haber conocido a travs de propagandas radiales,
el 7% manifiesta que Internet fue el medio que conoci el hotel, solo el 2%
afirma que lo vio en alguna propaganda televisiva y ninguno contest que
fuese por peridicos y volantes.
Grfico 17
Por cul de los medios conoci el

hotel donde se hospeda?
0 0 2%
11%
7%
TV
Radio
Internet
Amigos
80% Peridicos
Volantes
Pregunta 14: Qu servicios adicionales valora Ud.?

F Fa %
Piscina 52 52 25%
Quincho 36 88 17%
Restaurante 63 151 30%
Lavado y planchado 9 160 4%
Saln Multiuso - 160 -
Internet 50 210 24%
Total 210 100%
Resultado: El 30% de los encuestados manifiestan que uno de los

servicios adicionales que valora es el servicio de restaurante, seguidamente
un 25% afirma que aprecia es el servicio de piscina, y otros 17% dicen
valoran el servicio de quincho, un 24% afirma que el servicio de internet es
el servicio que desean y tan solo el 4% manifiesta que les gustara contar
con el servicio de lavado y planchado. A ninguno de los encuestados le
pareci trascendente contar con un saln multiuso.
Grfico 18
Qu servicios adicionales valora

Ud.?
24% 25%
Piscina
0
Quincho
4%
Restaurante
17%
Lavado y Planchado
30% Saln Multiuso
Internet
Pregunta 15: Estaras dispuesto a alojarse en un nuevo hotel?

F Fa %
S 200 200 95%
No 10 210 5%
Total 210 100%
Resultado: El 95% de los encuestados manifiestan que estn dispuestos a

alojarse en un nuevo hotel y disfrutar de sus servicios de hotelera, mientras
que el 5% declara que no le gustara.
Grfico 19
Estaras dispuesto a alojarse en un

nuevo hotel?
5%
S
No
95%
CAPTULO IV MARCO ANALTICO
IV.1 El servicio
La empresa se dedica al servicio de hotelera, por lo tanto ofrece servicios

que se clasifican en habitaciones simples, dobles y matrimoniales.
Se denominan habitaciones simples a las que estn preparadas con una

sola cama en la habitacin, para una sola persona.
Las habitaciones dobles son aquellas que estn preparadas con dos camas
y pueden ocuparla dos personas.
Las habitaciones matrimoniales son aquellas que estn preparadas con una
cama grande, como para una pareja.
Todas las habitaciones estn equipadas con camas somieres, almohadas

antialrgicas, mesitas de luz, sillas, escritorios, roperos, telfonos, frigo-bar,
aire acondicionados y televisores con canales a cable.
Cada habitacin tendr un bao privado, que dispondr de inodoro, bidet,

lavamanos, duchas con calefn y espejos.
Adems se podr disfrutar de servicios de internet con Wi-Fi, disponible 24

horas tanto dentro de las habitaciones como en el star, patio, jardn y
alrededores.
Los clientes disponen asimismo el servicio de desayuno, el cual incluye en

el costo de la habitacin, en tanto que los almuerzos y cenas, forman parte
del servicio adicional de restaurante, en el amplio espacio del comedor, lo
cual es un servicio tercerizado de la empresa.
Tambin se ofrece el servicio de lavado y planchado de toda clase de

prendas, el cual tendr su costo adicional.
Otros servicios ofrecidos a los huspedes del hotel son la disponibilidad de

usufructuar el quincho, que est equipado con parrillas fijas y mviles,
lavaplatos, mesas, sillas y cubiertos; y la piscina, que cuenta con duchas
adicionales, sillones y sombrillas; los cuales tienen un costo adicional por la
utilizacin de los mismos.
Todos los servicios sern atendidos por el recepcionista de turno que a su

vez delegarn a las personas encargadas de dichos servicios
complementarios. Un ejemplo de la situacin podra ser que un husped
necesite un servicio de lavado y planchado, llama a la recepcin y solicita el
servicio, el recepcionista informa a la lavandera y sta a su vez se presenta
ante el cliente para poder realizar/llevar a cabo el pedido/servicio.
IV.2 Estudio de Mercado
IV.2.1 Aspectos generales de la economa nacional
IV.2.1.1 Detalle de la evolucin inflacionaria
Conforme a las informaciones obtenidas del Banco Nacional del Paraguay,

la inflacin de los ltimos cinco aos en el Paraguay son las siguientes:50
Ao % de Inflacin % Promedio
Ao 2008 7,5%
Ao 2009 1,9%
Ao 2010 7,2% 5,1%
Ao 2011 4,9%
Ao 2012 4%
50
www.bcp.gov.py/informedeinflacion
8,0%
7,0%
6,0%
Ttulo del eje
5,0%
4,0%
7,5% 7,2%
3,0%
4,9%
2,0% 4%
1,0% 1,9%
0,0%
Ao 2008 Ao 2009 Ao 2010 Ao 2011 Ao 2012
Serie 1 7,5% 1,9% 7,2% 4,9% 4%
Como se puede observar el promedio de incremento inflacionario asciende

al 5,1% anual, lo que demuestra la evolucin o proyeccin de dicha variable
que se utilizar a lo largo del horizonte del proyecto. Esta informacin es
relevante, para la estimacin de los costos y gastos, exceptuando los
sueldos, que poseen un rgimen especial de regulacin legal.
IV.2.1.2 Detalle del Producto Interno Bruto
El actual Producto Interno Bruto per cpita que tiene el Paraguay es de

5.549 dlares.51
PIB %
Ao 2008 1,0
Ao 2009 2,3
Ao 2010 1,2
Ao 2011 0,7
Ao 2012 -2,8
51
http://www.abc.com.py/edicion-impresa/economia/paraguay-tendra-crecimiento-del-pib-per-capita
3,0%
2,0%
Producto Interno Bruto
1,0% 2,3%
1,0% 1,2%
0,7%
0,0%
-1,0%
-2,8%
-2,0%
-3,0%
-4,0%
Ao 2008 Ao 2009 Ao 2010 Ao 2011 Ao 2012
Serie 1 1,0% 2,3% 1,2% 0,7% -2,8%
Se puede observar que durante los ltimos cinco aos el Producto Interno
Bruto flucta entre los 2,3% hasta -2,8%. La economa paraguaya se vio
afectada por diferentes situaciones que se presentaron, como la coyuntura
de la crisis europea en el ao 2010, y a nivel local la sequa en el ao 2011
y el rebrote de la fiebre aftosa en el 2012, situaciones que han ocasionado
el descenso hasta los -2,8% en el 2012. Para el 2013 en cambio el BCP
estima su previsin de crecimiento en un alentador 13%. 52
52
http://www.ultimahora.com/paraguay-eleva-al-13-el-crecimiento-del-pib-el-2013-n613628.html
IV.2.1.3 Comportamiento del sueldo mnimo
El Ministerio de Justicia y Trabajo establece que el sueldo mnimo vigente

en el Paraguay asciende a Gs. 1.658.232.53
Aos Sueldo Mnimo % de aumento % Promedio
Ao 2006 Gs. 1.219.795
Ao 2007 Gs. 1.341.775 10% 8%
Ao 2009 Gs. 1.408.863 5%
Ao 2010 Gs. 1.507.484 7%
Ao 2011 Gs. 1.658.232 10%
1.800.000
1.600.000
1.400.000
1.200.000
Sueldo Mnimo
1.000.000
800.000 1.658.232
1.507.484
1.341.775 1.408.863
600.000 1.219.795
400.000
200.000
0
Ao 2006 Ao 2007 Ao 2009 Ao 2010 Ao 2011
Serie 1 1.219.795 1.341.775 1.408.863 1.507.484 1.658.232
De acuerdo a los datos obtenidos se demuestra que el sueldo mnimo legal

tiene en promedio un incremento anual de 8%, por lo que este dato es
53
www.abc.com.py/nota/lugo-decreta-reajuste-salarial
relevante para poder determinar la proyeccin del sueldo durante el
horizonte del proyecto.
IV.2.1.4 Crecimiento Poblacional
Aos % % Promedio
Crecimiento
Poblacional
Ao 2006 2,5%
Ao 2007 2,4% 2,5%
Ao 2008 2,4%
Ao 2009 2,4%
Ao 2010 2,9%
3,5
3,0
Crecimiento Poblacional
2,5
2,0
1,5 2,9
2,5 2,4 2,4 2,4
1,0
0,5
0,0
Ao 2006 Ao 2007 Ao 2008 Ao 2009 Ao 2010
Serie 1 2,5 2,4 2,4 2,4 2,9
De acuerdo a los datos obtenidos, el crecimiento poblacional tiene una

tendencia de incremento del 2,5% anual promedio, lo que significa que
cada ao crecer alentadoramente la poblacin. Se hace referencia a estos
datos econmicos asumiendo el aumento de la cantidad de clientes
potenciales a las que se ofrece el servicio.
IV.2.1.5 Tasa pasiva del mercado financiero
Atendiendo a la Ley N 489/95 Orgnica del Banco Central del Paraguay en

donde el Art. 44. Tasas de Inters. Las tasas activas y pasivas de inters
sern determinadas libremente conforme a la oferta y la demanda de
dinero, dentro de las limitaciones establecidas en dicho artculo.
Y considerando la actualizacin de los datos del Banco Central del

Paraguay al ao 2011, las tasas de inters activas y pasivas del sistema
bancario presentan variaciones y se sitan en 29,66% la tasa activa y la
tasa pasiva en 1,38%. 54
Se ha recurrido asimismo al mercado financiero local de Santa Rosa del

Aguaray obteniendo los siguientes informes:
El Banco Nacional de Fomento, banco pblico que sita su tasa pasiva en

promedio a los 10,50% anuales para un monto de capital mayor a
50.000.000 de G. y a un plazo mayor de 730 das, con capitalizacin
trimestral. 55
El Banco Visin, banco privado que sita su tasa pasiva en promedio a los
10% anuales para un monto mayor a 100.000.000 de G. a un plazo mayor
de 365 das, con capitalizacin mensual.
El Banco Atlas, banco privado que sita su tasa pasiva a los 9% anuales
para un monto mayor a 50.0000.000 de G. a un plazo mayor de 365 das,
con capitalizacin mensual.
Con estas informaciones obtenidas in situ del mercado financiero bancario

de la ciudad de Santa Rosa del Aguaray se procede a determinar la tasa de
corte a utilizar en el estudio econmico que asciende a 10%.
54
http://www.bcp.gov.py/gee/if/11/Ene_2011.pdf
55
http://www.bnf.gov.py/caja_ahorro_gs.php
IV.2.2 Estrategias
IV.2.2.1 Demanda actual del servicio y su proyeccin. Demanda

insatisfecha
Segn los resultados del estudio de mercado realizado, se demuestra que

la demanda de este tipo de servicio se da en un 81% de los encuestados.
En mayor proporcin por parte de las personas con franja etaria de entre 30
a 35 aos, ya que el 55% de los encuestados utiliza el servicio de hotelera
cuando viaja por motivos laborales, y seguidamente un 25% cuando va de
ventas (proveedores). De tal modo que el servicio de hotelera en la ciudad
de Santa Rosa del Aguaray es un proyecto viable, ya que el 71% de los
demandantes poseen un ingreso superior al sueldo mnimo.
Cabe destacar que en Santa Rosa del Aguaray existe una demanda
insatisfecha, reflejada perfectamente en el 95% de los encuestados que
estn dispuestos a alojarse en un nuevo hotel con la responsabilidad, la
higiene y la excelente atencin que desea cada husped.
IV.2.2.2 Oferta actual y futura. Mercado potencial
El Hotel Las Hermanitas ofrece a sus clientes potenciales los servicios de

hotelera con la comodidad, el confort de una infraestructura adecuada para
el mejor desenvolvimiento del husped.
El hotel Las Hermanitas tiene a disposicin 25 (veinte y cinco) habitaciones

totalmente climatizadas, televisores con canales a cable, aire
acondicionado, frigo-bar, telfonos, escritorios, camas somier y baos
privados con duchas calefn, tambin disfrutan del servicio de internet con
conexin Wi-Fi, lo cual es importante por ser el servicio adicional que valora
el 24% de los encuestados.
Los huspedes tendrn a disposicin los servicios adicionales de

restaurante, piscina y quincho teniendo en cuenta la aceptacin de estos
servicios adicionales en un 30%, 25% y 17% respectivamente.
Otro punto a favor es la cercana de la terminal de mnibus teniendo en
cuenta que el 30% de los encuestados se movilizan por ese medio de
transporte.
En la ciudad de Santa Rosa del Aguaray se encuentran varias empresas

dedicadas al rubro de hotelera, que ofertan los servicios bsicos de
habitaciones, algunos hoteles cuentan con los servicios adicionales de
restaurante, quincho, piscina e internet.
Pero lo que marca la diferencia entre la valoracin del presente proyecto y

la competencia es el trato diferenciado y personalizado a travs de la
cordialidad, el trato amable de los funcionarios, una conversacin agradable
y la disposicin de complacer a nuestros huspedes en todo lo requieran
para la solucin de sus problemas.
IV.2.2.3 Anlisis de Precio
Segn los resultados del estudio de mercado se comprueba que el 44% de

los encuestados estn dispuestos a pagar ms de 100.000 G. por el
servicio bsico de habitacin. Seguidamente el 40% estn dispuestos a
pagar entre el 50.000 a 100.000 G.
Los precios del servicio de hotelera se diferencian de acuerdo a los

servicios demandados por el cliente. Este nivel de precios permite que la
empresa se posicione competitivamente en el mercado ofreciendo precios
accesibles a sus clientes.
De acuerdo a la clasificacin de las habitaciones los precios se disponen de

la siguiente manera:
Habitacin Simple: 70.000 G.

Habitacin Doble: 120.000 G.
Habitacin Matrimonial: 100.000 G.
Para la determinacin de los servicios adicionales o complementarios se

disponen los siguientes precios
El servicio de piscina (por persona): 10.000 G.
El servicio del quincho (por persona): 10.000 G.
El servicio de lavado y planchado (por prenda): 5.000 G.
El acceso a internet va conexin Wi-Fi es un servicio adicional gratuito.
IV.2.2.4 Publicidad
Dado que el 80% de los encuestados se informan de los servicios de

hotelera a travs de recomendaciones o comentarios de amigos la
estrategia publicitaria promueve campaa masiva de promocin en pginas
de anuncios en redes sociales como Facebook, Twitter, Youtube, Google+,
etc., y revistas digitales existentes en el mercado.
Adems de la utilizacin de medios masivos de comunicacin dando realce

a las ya conocidas propagandas radiales, teniendo presente que el 11% de
los encuestados se ha informado sobre los servicios del hotel donde se
hospedan por este medio. Tambin a travs de envos de mailing y correos
electrnicos informativos, ya que el servicio de internet va creciendo como
un medio de comunicacin respetable e informativo, asimismo creando
grupos en WhatsApp y otros sitios virtuales.
Teniendo en cuenta las Tecnologas de la Informacin y la Comunicacin

(TIC) el Hotel Las Hermanitas plantea crear su propia pgina web con
informaciones sobre los servicios de habitaciones, servicios adicionales
disponibles, la ubicacin del hotel y como llegar a l, los precios y las
ventajas comparativas y competitivas que ofrece el hotel. Tambin
imgenes de las habitaciones, de la piscina, del quincho, del amplio patio,
de la infraestructura y de las comodidades disponibles.
IV.2.2.5 Estrategia comercial
Las estrategias comerciales que se tienen en cuenta para captar clientes

son las siguientes:
Localizacin: la ubicacin cntrica del local, es de fcil acceso a toda a la

ciudad de Santa Rosa del Aguaray, con cercana a los comercios, a los
bancos e instituciones de la ciudad, adems de la terminal de mnibus y
otros caminos que conducen a los lugares como a San Pedro y Laguna
Blanca.
Servicio personalizado: la amabilidad y el trato personalizado de cada uno
de los funcionarios del hotel, destacando la agradable
Marketing: se plantea realizar promociones especiales por apertura del
local, y ms adelante por fechas especiales como da de la amistad, da de
los enamorados, da del trabajador, etc., adems se plantea realizar un plan
de fidelidad al servicio con paquetes de descuento por la cantidad de das
de estada continuas a la semana y cantidad de das de estada mensuales.
IV.2.2.6 Posibilidades de xito
El hotel Las Hermanitas estar ofreciendo servicios de hotelera con

confort, calidad y responsabilidad llevados a cabo por profesionales en el
rea, lo cual da la seguridad que los clientes estarn satisfechos con los
servicios ofrecidos permitiendo esta situacin mayor promocin por boca a
boca, ms conocido en el medio como ``recomendaciones, lo cual har
que la empresa gane posicionamiento y aceptacin en el mercado, lo que
se traduce en rentabilidad y xito para el hotel.
Es relevante sealar que de acuerdo a la encuesta realizada se pudo

determinar que el 81% de los encuestados demanda el servicio de
hotelera, lo cual refleja que la demanda potencial del mercado elegido es
atractiva.
Adems que el 95% de los encuestados est dispuesto a alojarse en un

nuevo hotel, lo cual significa que las posibilidades de xito del hotel ``Las
Hermanitas son alentadoras.
El 30% de los encuestados afirman que valoran el servicio adicional de
restaurante, el 25% el servicio de piscina y el 17% de quincho, lo cual
aumenta las posibilidades de xito de la empresa al brindar estos servicios
adicionales con calidad, responsabilidad, higiene y la amabilidad que
caracterizar a la empresa.
El 44% de los encuestados se muestran dispuestos a pagar ms de

100.000 G. por el servicio de habitacin, y el 40% estn dispuestos a pagar
entre 50.000 G. a 100.000 G. por servicio de habitacin, lo cual aumenta
las oportunidades de xito que presenta es a travs de los precios
ofrecidos, que oscilan entre los 70.000 G. a los 120.000 G. por servicio de
habitacin.
Teniendo en cuenta que el 80% de los encuestados aseguran que se

informan a travs de las ya mencionadas recomendaciones, comentarios
de amigos, conocido tambin como la publicidad boca a boca, la estrategia
publicitaria por redes sociales ampla las posibilidades de xito de la
empresa.
IV.3 Estudio Tcnico
IV.3.1 Localizacin
El hotel Las Hermanitas est ubicado en la ciudad de Santa Rosa del

Aguaray, Departamento de San Pedro, a la altura del Km 325 de la Ruta III
Gral. Elizardo Aquino.
Los factores determinantes que se tienen en cuenta para la localizacin del

Hotel Las Hermanitas son:
La ubicacin estratgica, teniendo en cuenta que se encuentra en el centro

mismo de la ciudad.
La proximidad de la Terminal de mnibus de Santa Rosa, que se encuentra
a tan slo 30 metros del local.
La accesibilidad a otras localidades, como a San Pedro del Ykuamandyy,
La valiosa ubicacin sobre la Ruta internacional Gral. Elizardo Aquino.
El dinamismo comercial que posee la ciudad de Santa Rosa, principalmente
en el centro.
La actividad turstica que va afianzndose en el mercado santarroseo,
con la creciente visita de turistas nacionales y extranjeros a las playas de la
zona.
Hotel Las
Hermanitas
IV.3.2 Equipamiento del Local
IV.3.2.1 Muebles y tiles
N Descripcin Cantidad
1 Escritorio de Recepcin 1
2 Silla para escritorio 1
3 Mueble Archivador 1
4 Juego de Sof 1
5 Mesas para el comedor 6
6 Sillas para el comedor 24

7 Sillas para escritorios 25
8 Cama Somier de 1 plaza 30
9 Cama Somier cama-camera 5
10 Escritorio pequeo 25
11 Fiambrera de 3 puertas 1
12 Portallaves 1
13 Mesa de 3 m 1
14 Sillas 12
15 Mesas de luz 35
16 Sillones 2
17 Ropero 25
IV.3.2.2 Instalaciones
1 Aire Acondicionado 12000 BTU 25
2 Aire Acondicionado 18000 BTU 1
3 Mini-heladeras (frigobar) 25
4 Heladera 1
5 Mixtera 1
6 Televisin de 21 pulg. 27
7 Telfonos 26
8 Tv cable 1
9 Parrillas 3
10 Lavarropas 1
11 Secarropas 1
12 Plancha 1
13 Letreros 2
14 Ducha 1
15 Extintores 6
16 Boca Hidrante 2
17 Tanques de fibrocemento 2
18 Sistema de cmaras con 8 1

lentes
IV.3.2.3 Enceres y Utensilios
1 Cortinas 25
2 Jarras de vidrio 30
3 Vasos de vidrio 48
4 Juego de Cubiertos 24
5 Jarra elctrica 1
6 Juego de Manteles 2
7 Juego de Sbanas 55
8 Fundas 110
9 Almohadas 55
10 Juego de Toallas 55
11 Platos 24
12 Cafetera 1
13 Tasas 24
14 Sombrillas 2
15 Edredones 48
16 Cuadros 30
IV.3.2.4 Equipos Informticos
1 Computadora de Escritorio 1
2 Impresora HP Multifuncional 1
3 Telefax 1
IV.3.2.5 Edificio y Construcciones
1 Inmuebles (edificio) 972m2 1
IV.3.3 Organizacin de la empresa

IV.3.3.1 Tipo de empresa: Unipersonal
IV.3.3.2 Nombre de la empresa: Hotel Las Hermanitas
IV.3.3.3 Slogan: ``Donde descansar es todo un placer
IV.3.3.4 Logotipo:
HOTEL
LH
Donde descansar es todo un placer
IV.3.4 Misin
Nuestro compromiso es brindar un servicio integral, de calidad, con la

comodidad y la pulcritud que cada husped se merece, en un ambiente
agradable, satisfaciendo las necesidades del cliente con una excelente y
eficaz actitud de servicio.
IV.3.5 Visin
Ser una empresa de referencia en el mercado Santarroseo, con

excelencia en el servicio de hotelera, con la atencin clida y amable que
nuestros huspedes merecen.
IV.3.6 Valores
Servicio: Dedicacin esmerada a satisfacer constantemente las
expectativas de nuestros clientes.
Respeto: Constituye la base de nuestras relaciones humanas e implica la
tolerancia a la diversidad, as como la apertura para la comprensin mutua.

Integridad: Fortaleza del carcter para vencer obstculos demostrando
rectitud, honestidad y alto sentido de compromiso.
Constancia: Da tras da demostramos pasin por nuestro trabajo y
buscamos la excelencia a travs de cada una de nuestras acciones.
Crecimiento: Perseguimos el crecimiento sostenido tanto econmico como
humano, garantizando la prosperidad de nuestros negocios.
IV.3.7 Filosofa
Eficiencia y Calidad: en todos los servicios ofrecidos por la empresa.

Excelencia en el Servicio: dndoles a nuestros huspedes las comodidades
para ello y el trato amable por parte de los funcionarios de la empresa.
IV.3.8 Poltica
El compromiso de cumplir la legislacin.

La voluntad de crear un buen ambiente de trabajo.
La implantacin de sistema de mejora continua
La necesidad de de gestionar las actividades por procesos.
La expectativa de minimizar el impacto ambiental mediante una buena
gestin de los recursos.
IV.3.9 Proceso de trmite de apertura de la empresa
Escrito de Peticin inicial dirigido al Juzgado en lo Civil y Comercial de turno,

con patrocinio de abogado.
Formulario SUAE N 1.
1 (una) fotocopia de Cedula de Identidad autenticada del titular, y en su
caso, del apoderado.
1 (una) fotocopia simple del Contrato de Alquiler, o boleta de inmobiliario o
fotocopia de factura de agua, luz o telfono.
En caso de contar con empleados: adjuntar a) Lista de empleados,
b) Formulario de inscripcin de empleado (Uno por cada empleado
declarado) y c) fotocopia simple de cdula de identidad de cada empleado.
En caso de no iniciar los trmites ante el SUAE desde el inicio del proceso,
se requerirn fotocopias autenticadas de las documentaciones que
acrediten los trmites previos.
Persona Fsica (Unipersonales) e EIRL
Descripcin Monto
Formulario de inscripcin en juicio 3.000
Formulario de inscripcin en el Registro 5.000

Pblico
Tasa juicio 20.643
Tasa para inscripcin en el Registro de 25.804

Comercio
Costo Total 75.090
Inscripcin en el Registro nico de Contribuyente (Ministerio de

Hacienda)
Toda persona fsica o jurdica que quisiera operar en el territorio nacional ya

sea con actividades gravadas o exentas de impuestos deber de inscribirse
para obtener la Cdula tributaria en el Ministerio de Hacienda.
El proceso de inscripcin como contribuyente se deber realizar en la

Direccin de Apoyo de la Subsecretara de Estado de Tributacin
dependiente del Ministerio de Hacienda. Para esto se deber realizar el
siguiente paso:
Llenar correctamente el Formulario 600 Solicitud de Inscripcin de
Personas Fsicas, y firmada por el Propietario, y en cuyo contenido se
debern completar indefectiblemente los datos tales como:
Nombre Completo del Propietario y nombre de fantasa del negocio

Datos del domicilio fiscal y de Sucursales si existieren
Actividades econmicas de la empresa
Obligaciones impositivas
Datos del o los Representantes Legales si fuere distinta al Propietario
Se deber acompaar a este formulario las documentaciones

detalladas a continuacin:
Fotocopia Autenticada de la Cdula de Identidad Paraguaya o Carnet de
Migracin del Propietario.
Fotocopia autenticada de comprobante para constatar domicilio (ttulos de
propiedad, boletas de pago de servicios pblicos o impuesto inmobiliario)
Inscripcin en la Matricula del Comerciante
Este trmite se realiza en el Palacio de Justicia, en la Direccin General de

los Registros Pblicos, Seccin Registro Pblico de Comercio. Duracin
aproximada del trmite: 15 a 30 das.
Es requisito presentar una carta dirigida al Sr. Juez de Turno solicitando la

inscripcin en la Matrcula de Comerciante la cual debe estar firmada por
un abogado patrocinante. Adems, deber efectuarse el pago de la tasa
judicial (G. 9.500) y la tasa especial (G. 11.500) en la Seccin Verificacin
de Tasas Judiciales en Planta Baja.
Inscripcin en el Instituto de Previsin Social
Las empresas estn obligadas a su inscripcin patronal en el IPS, y pagar

el Seguro Social mensualmente en el caso de que cuenten con personales
dependientes. El trmite de inscripcin se realizar en el Departamento
Obrero Patronal.
Inscripcin en el Ministerio de Justicia y Trabajo
Toda empresa que cuente con empleados en relacin de dependencia, y

despus de inscribirse en el IPS, deber hacerlo tambin en el Ministerio de
Justicia y Trabajo. El trmite de inscripcin se realizar en la Direccin del
Trabajo, Oficina de Estadstica, y su duracin aproximada es de 48 horas.
Los documentos presentados debern ser copias autenticadas por un
escribano pblico.
Una vez obtenida la inscripcin patronal en la Direccin del Trabajo, se

deber solicitar mediante nota dirigida al Director del Trabajo la rbrica de
los libros laborales (de Sueldos y Jornales, de Empleados y Obreros y de
Vacaciones Anuales)
Patente Municipal
Requisitos para Habilitacin de un Servicio de Hotelera:
Llenado de Formulario de Solicitud de Habilitacin y Patente

Comercial, adjuntando:
Fotocopia de C.I
Fotocopia del RUC
Declaracin Jurada de bienes de activo
Constancia de inscripcin en la SET
Certificado de Cumplimiento Tributario
Fotocopia del pago de impuesto inmobiliario del local o contrato de alquiler
segn el caso
Factura de ANDE, ESSAP o COPACO del local comercial.
Registro de Marca
Marcas todos los signos que sirvan para distinguir productos o servicios.
Las marcas podrn consistir en una o ms palabras, lemas, emblemas,
monogramas, sellos, vietas, relieves; los nombres, vocablos de fantasa,
las letras y nmeros con formas o combinaciones distintas; las
combinaciones y disposiciones de colores, etiquetas, envases y envoltorios.
El tiempo estimado para obtener el Titulo de registro de marca es de
aproximadamente seis meses y es vlido por 10 aos renovables cuantas
veces el interesado as lo desee.
Rubrica de Libros contables
Una vez que se obtenga la Matrcula de Comerciante, se deber presentar

una carta dirigida a la Direccin General del Registro Pblico solicitando la
rbrica de los libros contables de la firma. Dicha carta debe estar firmada
por un abogado patrocinante y debe acompaarse de:
Libro diario, libro inventario, mayor, compra y venta.

Fotocopia de la Matrcula de Comerciante.
Fotocopia de su cdula de identidad del propietario
Fotocopia cdula tributaria (RUC) legalizada.
IV.3.10 Organigrama de la Empresa
Gerente
General
Asesora
Contable
Departamento de Departamento de
Ventas y Servicios
Finanzas
Lavandera
Recepcionista
Limpiadora
Seguridad
IV.3.11 Cuadro de funcionarios
Cargo Cantidad
Gerente 1
Recepcionista 2
Seguridad 1
Limpiadora 1
Lavandera 1
IV.3.12 Funciones
Gerente:
Planificar, organizar y coordinar todo el funcionamiento del hotel
(incluyendo los servicios al cliente, la gestin del personal y la
administracin del hotel).
Dirigir, supervisar y formar al personal y a los aprendices.
Contratar y destinar a los nuevos miembros del personal.
Vigilar y hacer un seguimiento del rendimiento del personal para garantizar
la eficiencia y el cumplimiento de las polticas y los procedimientos.
Consultar y colaborar con los directores de los departamentos para
asegurar la coordinacin de las actividades del hotel.
Comprobar la calidad para garantizar los estndares esperados en los
servicios al cliente, la decoracin, el servicio domstico, la comida, los
banquetes, etc.
Elaborar y promover estrategias de marketing.
Gestionar y coordinar la contabilidad, los presupuestos, los clculos
estadsticos, hacer el clculo de las cifras de explotacin, establecer tarifas
para las habitaciones y esforzarse por alcanzar los objetivos de beneficios.
Supervisar el mantenimiento, las existencias y el mobiliario, tratar con
contratistas y proveedores, y encargarse de una seguridad eficaz.
Coordinar las actividades de recepcin y recibir, dar la bienvenida y
registrar a los clientes.
Responder preguntas relativas a las polticas y servicios del hotel, y
ocuparse de las quejas y los comentarios de los clientes.
Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias, de seguridad laboral,
de licencias y otras normas legales.
Recepcionista
La Recepcin propiamente dicha, realiza sus funciones desde antes que el

cliente llegue al hotel, durante su estada, y hasta que ste se retira del
hotel:
Hacer el pre registro de pasajeros y grupos.
Asignar habitaciones reservadas.
Elaborar listas de grupo y distribuirlas.
Registrar huspedes y grupos.
Recibir y entregar mensajes para pasajeros y para el hotel.
Autorizar cambios de habitaciones.
Controlar llaves de habitaciones.
Dar salida a las habitaciones.
Verificar reportes de la limpiadora.
Atender problemas de los huspedes.
Solicitar trabajos a mantenimiento.
Solicitar trabajos a la limpiadora.
Autorizar envos de camas extra.
Atender el Departamento de Reservaciones, cuando est cerrado.
Promover los servicios del hotel.
Solicitar servicios mdicos cuando el husped lo requiere.
Comentar a su jefe las opiniones de los huspedes del hotel.
Mantener limpia la recepcin.
Realizar inventario de papelera, folletos y tarifas.
Archivar la papelera que ya ha sido utilizada.
Telfono:
El telfono es el medio de comunicacin ms usado en el hotel, tanto para

comunicacin interna como externa. Los hoteles generalmente trabajan con
centrales, que tienen anexos en las habitaciones y en las principales reas
del hotel. Sus funciones especficas: tomar mensajes para los huspedes o
personal del hotel, hacer vales de las llamadas telefnicas, e inclusive
hacer labores de despertador.
En la comunicacin telefnica es muy importante el tono de voz, la

vocalizacin y la rapidez en la atencin.
Se recomienda coger lpiz y papel cada vez que suene el telfono, para no
hacer esperar, tomar los mensajes completos y dejar hablar hasta que el
interlocutor termine su mensaje.
Limpiadora
Ropa de cama
Todos los das, las asistentes de habitacin visitan las habitaciones de los
clientes, quitan las sbanas usadas y colocan un juego limpio, adems de
colocar, tambin, juegos de toallas limpias. La ropa de cama y las toallas se
lavan diariamente en la lavandera del propio hotel.
Limpieza
Las asistentes de habitaciones de hotel ofrecen una limpieza ligera del

polo, pasan la aspiradora, limpian el bao, lavan las ventanas y los espejos.
Adems se ocupan de vaciar los recipientes para basura antes de que los
clientes vuelvan a sus habitaciones.
Reposicin
Todos los das, las asistentes de las habitaciones de hotel reponen

artculos del tocador, caf, t y artculos del mini bar.
Informes
Las asistentes de habitaciones de hotel revisan el inventario del mobiliario

de la habitacin una vez que los clientes se retiran, avisndole al supervisor
si algo falta o est daado. Tambin devuelven cualquier elemento que los
clientes se hayan olvidado y se aseguran que todos los electrodomsticos,
los televisores, telfonos y sistemas de calefaccin y enfriamiento
funcionen correctamente.
Servicio al cliente
Las asistentes de habitaciones a menudo ofrecen un servicio de cortesa

para los huspedes, ofrecindoles almohadas o toallas de ms a pedido,
recogen y dejan las prendas para lavado en seco, lustran los zapatos y
desempean funciones de costureras. Tambin se las solicita para
asegurar la privacidad de los huspedes ya que son muy cuidadosas y slo
entran en las habitaciones cuando stas estn vacas a fin de no
inmiscuirse en la privacidad de los clientes.
Lavandera
Debe realizar labores de desmanchado, lavar cortinas, manteles, sabanas,
etc., que se hayan recogido durante el da, planchar las lenceras que lo
necesiten y cualquier otra funcin que le sea asignada por su supervisor
dentro de su rea de trabajo especifica.
Seguridad
Cuidar la integridad fsica de huspedes, empleados y visitantes.
Cuidar las pertenencias del hotel, huspedes y empleados.
Cuidar la buena imagen y prestigio del hotel.
Mantener la tranquilidad en el hotel.
Prevenir actos delictivos en el Hotel.
Representar al hotel en situaciones de emergencia.
Mantener informado al gerente de las actividades relativas a la seguridad
del hotel.
IV.4 Estudio Financiero
IV.4.1 Inversin Inicial
N Cuenta Importe G.
1 Capital operativo 16.819.392
2 Muebles y tiles 44.375.000
3 Equipos Informticos 5.000.000
5 Instalaciones 55.905.000
6 Gastos de Apertura 800.000
7 Edificio y Construcciones 300.000.000
8 Enceres y Utensilios 16.461.000
9 Gastos pre operativos 3.000.000
11 Total 427.541.000
12 IVA Crdito Fiscal 42.754.100
13 Total de Inversin Inicial 485.114.492
La inversin total necesaria para la ejecucin del proyecto es de G.

485.114.492, donde el mayor monto estara en el concepto de Edificio y
Construcciones.
El clculo de inversin de capital de trabajo se obtuvo mediante el mtodo

del dficit acumulado mximo.
IV.4.2 Fuente de Financiamiento
Fuente Capital Aportado G. %
Fuente propia 100

485.114.492
Capital Inicial 100
485.114.492
La financiacin est prevista por recursos propios.
IV.4.3 Presupuesto de remuneracin
PRESUPUESTO DE REMUNERACION
Detalles Cantidad Sueldo Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Recepcionista 2 3.316.464 39.797.568 42.981.373 46.419.883 50.133.474 54.144.152
Seguridad 1 1.658.232 19.898.784 21.490.687 23.209.942 25.066.737 27.072.076
Limpiadora 1 1.658.232 19.898.784 21.490.687 23.209.942 25.066.737 27.072.076
Lavandera 1 1.658.232 19.898.784 21.490.687 23.209.942 25.066.737 27.072.076
Total sueldo 8.291.160 99.493.920 107.453.434 116.049.708 125.333.685 135.360.380

Aporte
patronal 16.416.497 17.729.817 19.148.202 20.680.058 22.334.463
Aguinaldo 8.291.160 8.954.453 9.670.809 10.444.474 11.280.032
Total 124.201.577 134.137.703 144.868.719 156.458.217 168.974.874
IPS pendiente 2.114.246 2.283.385 2.466.056 2.663.341 2.876.408
Total 122.087.331 133.968.563 144.686.048 156.260.932 168.761.807
En la tabla se puede observar que tenemos la cantidad de 5 (cinco)

funcionarios teniendo en cuenta el sueldo mnimo legal establecido con sus
correspondientes cargas sociales, establecido conforme al organigrama
dentro de la organizacin de la empresa.
Las cargas sociales compuestas por el aporte a I.P.S. correspondiente al

mes de diciembre se encuentran diferidas.
El incremento anual tenido en cuenta es del 8%, conforme promedio

obtenido de sueldos de los ltimos cinco aos.
IV.4.4 Gastos de funcionamiento
Gastos de funcionamiento
Detalles Mensual Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Sueldo Propietario
1.658.232 19.898.784 20.913.622 21.980.217 23.101.208 24.279.369
Honorarios
Profesionales 300.000 3.600.000 3.783.600 3.976.564 4.179.368 4.392.516
Publicidad 500.000 6.000.000 6.306.000 6.627.606 6.965.614 7.320.860
Internet 100.000 1.200.000 1.261.200 1.325.521 1.393.123 1.464.172
Telfono 200.000 2.400.000 2.522.400 2.651.042 2.786.246 2.928.344
Agua 95.000 1.140.000 1.198.140 1.259.245 1.323.467 1.390.963
Energa Elctrica 3.800.000 45.600.000 47.925.600 50.369.806 52.938.666 55.638.538
Seguro 300.000 3.600.000 3.783.600 3.976.564 4.179.368 4.392.516
tiles de limpieza 1.500.000 18.000.000 18.918.000 19.882.818 20.896.842 21.962.581
Tasa y patente 75.000 900.000 945.900 994.141 1.044.842 1.098.129
Total de gastos 102.338.784 107.558.062 113.043.523 118.808.743 124.867.989
IVA 10.143.878 10.661.216 11.204.938 11.776.390 12.376.985
TOTAL 112.482.662 118.219.278 124.248.461 130.585.132 137.244.974
Los gastos de funcionamiento previstos que se detallan se incrementan un

5,1% anualmente, conforme promedio obtenido de la inflacin de los
ltimos cinco aos. Asimismo el gerente propietario tiene remuneracin
que se auto asigna y grava I.V.A. conforme Art. 6 decreto 6806/05.
IV.4.5 Presupuesto de Ventas
IV.4.5.1 Presupuesto de Ventas de Servicio de Habitaciones

Tipo de Cantidad Cliente Precio Total Diario Total Anual
Servicio Unitario
Habitacin
Simple 15 390 70.000 1.050.000 289.380.000
Habitacin
Doble 7 170 120.000 840.000 231.504.000
Habitacin
Matrimonial 3 75 100.000 300.000 82.680.000
Total 2.190.000 603.564.000
IVA 219.000 60.354.400
Total Ventas 2.409.000 663.920.400

IV.4.5.2 Presupuesto de Ventas de Servicios de Habitaciones
Mensuales
Habitacin Ocupacin G.
Enero 70% 39.858.000
Febrero 100% 56.940.000
Marzo 100% 56.940.000
Abril 100% 56.940.000
Mayo 90% 51.246.000
Junio 80% 45.552.000
Julio 80% 45.552.000
Agosto 70% 39.858.000
Setiembre 90% 51.246.000
Octubre 80% 45.552.000
Noviembre 100% 56.940.000
Diciembre 100% 56.940.000
Total 603.564.000
IVA 60.356.400
Total 663.920.400
Habitacin
120%
100%
80%
60%
40% Serie 1
20%
0%
El servicio de hotelera es un rubro estacional marcado por temporadas

altas y bajas.
Recopilando algunos datos brindados por los dueos o gerentes de

algunos hoteles de la ciudad y observando el mercado santarroseo se
determina que la temporada alta se encuentran entre los meses de
noviembre a abril, teniendo una leve disminucin en el mes de enero. En
los meses de noviembre y diciembre se utilizan el 100% de la capacidad
potencial instalada, por el aumento de los vendedores, proveedores y
algunos turistas debido al periodo de celebraciones de Navidad y Ao
Nuevo. Igualmente el comportamiento de los meses de febrero y marzo,
debido a que se retoman las actividades laborales y tambin al traslado de
personas de diferentes lugares hasta la zona por las fiestas de Semana
Santa festejados generalmente en el mes de abril.
Los meses considerados temporada baja oscilan entre los meses de mayo
a octubre, siendo el mes de agosto el pico ms bajo.
IV.4.5.3 Presupuesto de Ventas de Servicio de Habitaciones
Proyectado
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Habitacin
Simple 289.380.000 304.138.380 319.649.437 335.951.559 353.085.088
Habitacin
Doble 231.504.000 243.310.704 255.719.550 268.761.247 282.468.071
Habitacin
Matrimonial 82.680.000 86.896.680 91.328.411 95.986.160 100.881.454
Total 603.564.000 634.345.764 666.697.398 700.698.965 736.434.612
IVA 60.356.400 63.434.576 66.669.740 70.069.897 73.643.461
Total 663.920.400 697.780.340 733.367.138 770.768.862 810.078.074
Las ventas previstas se realizan en relacin a los periodos estacionales

teniendo en cuenta las temporadas altas y bajas segn los meses del ao y
sus variables.
Tambin se ha tenido en cuenta el promedio de inflacin de 5,1% anuales

de los ltimos cinco aos.
IV.4.5.4 Presupuesto de Ventas de Servicio de Piscina Mensuales
Piscina Ocupacin G.
Enero 100% 2.320.000
Febrero 100% 2.320.000
Marzo 80% 1.850.000
Abril 70% 1.620.000
Mayo 50% 1.100.000
Junio 0% 0
Julio 0% 0
Agosto 0% 0
Setiembre 40% 957.500
Octubre 70% 1.620.000
Noviembre 100% 2.320.000
Diciembre 100% 2.320.000
Total 16.427.500
IVA 1.642.750
Total 18.070.250
Piscina
120%
100%
80%
60%
40% Serie 1
20%
0%
El servicio de Piscina es adicional y tiene un comportamiento marcado por

las estaciones del ao en nuestro pas.
Se puede observar el periodo de temporada alta los meses de Octubre a

Abril, alcanzando su capacidad mxima Noviembre a Febrero por las
temperaturas propicias del verano.
Como el Paraguay es un pas de clima tropical las bajas temperaturas solo

se sienten entre los meses de Junio, Julio y Agosto lo que corresponde a la
estacin de invierno en el pas, por lo cual generalmente se rescinde de
este servicio adicional.
IV.4.5.5 Presupuesto de Ventas de Servicio de Quincho Mensuales
Quincho Ocupacin G.
Enero 70% 1.820.000
Febrero 70% 1.820.000
Marzo 60% 1.560.000
Abril 50% 1.300.000
Mayo 30% 780.000
Junio 20% 520.000
Julio 20% 520.000
Agosto 10% 260.000
Setiembre 40% 1.040.000
Octubre 50% 1.300.000
Noviembre 70% 1.820.000
Diciembre 100% 2.600.000
Total 15.340.000
IVA 1.534.000
Total 16.874.000
Quincho
120%
100%
80%
60%
40% Serie 1
20%
0%
El servicio de Quincho es adicional y consiste en un espacio equipado para

hacer generalmente reuniones y disfrutar de asados a la parrilla.
Se puede observar que la temporada alta de este servicio adicional son los
meses de verano, entre diciembre a febrero, ya que es un lugar de
esparcimiento y disfrute. El mes de diciembre es el mes que utiliza su
capacidad mxima.
Los meses considerados temporada baja son junio, julio y agosto por ser
poca de invierno, ya que el espacio por lo general es un lugar abierto y las
bajas temperaturas limitan las reuniones en ese tipo de lugares. El mes de
agosto es el mes de pico ms bajo.
IV.4.5.6 Presupuesto de Ventas de Servicios Adicionales

Ingreso de Servicio Adicional
Detalle Precio Unitario Ingreso anual
Lavado y 5.000 7.800.000
Planchado
Piscina 10.000 16.427.500
Quincho 10.000 15.340.000
Total 39.567.500
IVA 3.956.750
Total 43.524.250
IV.4.5.7 Presupuesto de Ventas de Servicios Adicionales Proyectado

Detalle Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Piscina 16.427.500 17.265.303 18.145.833 19.071.270 20.043.905
Quincho 15.340.000 16.122.340 16.944.579 17.808.753 18.716.999

Lavado y
Planchado 7.800.000 8.197.800 8.615.888 9.055.298 9.517.118
Total 39.567.500 41.585.443 43.706.300 45.935.321 48.278.023
IVA 3.956.750 4.158.544 4.370.630 4.593.532 4.827.802
Total 43.524.250 45.743.987 48.076.930 50.528.854 53.105.825
IV.4.5.8 Presupuesto de Venta de Alquiler
Mensual Anual
1.500.000 18.000.000
IVA 5%
75.000 900.000
Total
Alquiler 1.575.000 18.900.000
IV.4.5.9 Presupuesto de Ventas de Alquiler Proyectado

Alquiler 18.000.000 18.918.000 19.882.818 20.896.842 21.962.581
IVA 5% 900.000 945.900 994.141 1.044.842 1.098.129
Total 18.900.000 19.863.900 20.876.959 21.941.684 23.060.710

Alquiler
IV.4.5.10 Total Ingresos Proyectados
Descripcin Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Habitaciones 603.564.000 634.345.764 666.697.398 700.698.965 736.434.612
Alquiler 18.000.000 18.918.000 19.882.818 20.896.842 21.962.581

Servicios
Adicionales 39.567.500 41.585.443 43.706.300 45.935.321 48.278.023
Total 661.131.500 694.849.207 730.286.516 767.531.128 806.675.216
IVA 5% 900.000 945.900 994.141 1.044.842 1.098.129
IVA 10% 64.313.150 67.593.121 71.040.370 74.663.429 78.471.264
Total Venta 726.344.650 763.388.227 802.321.027 843.239.399 886.244.608
Las ventas proyectadas se realizan en funcin a la demanda potencial de

los servicios de habitaciones y servicios adicionales detectados en el
estudio de mercado.
El incremento anual se realiza teniendo en cuenta el promedio de la

inflacin de 5,1% de los ltimos cinco aos.
IV.4.6 Depreciacin
AO 1
N Descripcin Vr. Reval. Coef. De Valor Revaluado Ao de Depreciacin Valor Fiscal neto al
Ejercicio Ant. revaluo Vida til Anual Cierre
restante
1 Muebles y 44.375.000 1,0071 44.690.063 10 4.469.006 40.221.056
equipos
2 Equipos 5.000.000 1,0071 5.035.500 4 1.258.875 3.776.625
Informticos
3 Enceres y ut. 16.461.000 1,0071 16.577.873 5 3.315.575 13.262.298
4 Instalaciones 55.905.000 1,0071 56.301.926 10 5.630.193 50.671.733
5 Inmueble Edificio 300.000.000 1,0071 302.130.000 40 7.553.250 294.576.750
6 Total 421.741.000 424.735.361 22.226.898 402.508.463
AO 2
1 Muebles y 40.221.056 1,0071 40.506.626 9 4.500.736 36.005.890
equipos
2 Equipos 3.776.625 1,0071 3.803.439 3 1.267.813 2.535.626
Informticos
3 Enceres y ut. 13.262.298 1,0071 13.356.461 4 3.339.115 10.017.346
4 Instalaciones 50.671.733 1,0071 51.031.502 9 5.670.167 45.361.335
6 Total 402.508.463 405.366.273 22.384.709 382.981.563

A0 3
1 Muebles y 36.005.890 1,0071 36.261.531 8 4.532.691 31.728.840
equipos
2 Equipos 2.535.626 1,0071 2.553.629 2 1.276.814 1.276.814
Informticos
3 Enceres y ut. 10.017.346 1,0071 10.088.469 3 3.362.823 6.725.646
4 Instalaciones 45.361.335 1,0071 45.683.401 8 5.710.425 39.972.976
6 Total 382.981.563 385.700.732 22.543.641 363.157.092

AO 4
1 Muebles y 31.728.840 1,0071 31.954.115 7 4.564.874 27.389.241
equipos
2 Equipos 1.276.814 1,0071 1.285.880 1 1.285.880 -
Informticos
3 Enceres y ut. 6.725.646 1,0071 6.773.398 2 3.386.699 3.386.699
4 Instalaciones 39.972.976 1,0071 40.256.784 7 5.750.969 34.505.815
6 Total 363.157.092 365.735.507 22.703.701 343.031.806

AO 5
1 Muebles y 27.389.241 1,0071 27.583.705 6 4.597.284 22.986.421
equipos
2 Equipos 0 1,0071 - 0
Informticos
3 Enceres y ut. 3.386.699 1,0071 3.410.745 1 3.410.745 -
4 Instalaciones 34.505.815 1,0071 34.750.806 6 5.791.801 28.959.005
6 Total 343.031.806 345.467.332 21.569.887 323.897.445

Los bienes del activo fijo experimentan un revalo y una depreciacin anual
establecida por la Ley N 1.235, as como su coeficiente de revalo
establecido conforme Res. N 87/12.
IV.4.7 Estructura del Impuesto al Valor Agregado (I.V.A.)

IVA Inversiones 42.754.100
IVA gastos 10.143.878 10.661.216 11.204.938 11.776.390 12.376.985
IVA debito 5% 900.000 945.900 994.141 1.044.842 1.098.129
IVA debito 10% 64.313.150 67.593.121 71.040.370 74.663.429 78.471.264
Diferencia 12.315.172 57.877.805 60.829.573 63.931.881 67.192.407
IVA a pagar 1.119.561 5.261.619 5.529.961 5.811.989 6.108.401
IVA pagado 11.195.611 53.735.747 60.561.230 63.649.853 66.895.996
IV.4.8 Planilla de Ingreso y Egreso

Conceptos Ao 0 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
TOTAL INGRESO 726.344.650 763.388.227 802.321.027 843.239.399 886.244.608
(-)Total egreso previsto 470.295.100 245.765.604 388.244.437 374.337.062 397.309.171 421.755.807
Gasto de 112.482.662 118.219.278 124.248.461 130.585.132 137.244.974

funcionamiento
Salarios y cargas sociales 122.087.331 133.968.563 144.686.048 156.260.932 168.761.807
Pagos de I.V.A 11.195.611 53.735.747 60.561.230 63.649.853 66.895.996
Pago del IRACIS al 10 % 41.160.424 1.840.449 1.906.190 1.972.984
Pago anticipo del IRACIS 41.160.424 43.000.873 44.907.063 46.880.047
Inversiones 427.541.000
I.V.A S/Inversion 42.754.100
Capital Operativo 16.819.392
Flujo neto/ao 470.295.100 480.579.046 375.143.791 427.983.965 445.930.228 464.488.802
Saldo inicial
Saldo en caja 497.398.438 872.542.229 1.300.526.193 1.746.456.421 2.210.945.223
IV.4.9 Estado de Resultado
Concepto Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Ingresos 661.131.500 694.849.207 730.286.516 767.531.128 806.675.216
Ventas 661.131.500 694.849.207 730.286.516 767.531.128 806.675.216
contribucin marginal 661.131.500 694.849.207 730.286.516 767.531.128 806.675.216
(-) Gasto de administracin y 249.527.259 264.840.474 281.215.883 298.730.660 316.172.750
ventas
Sueldos y jornales 99.493.920 107.453.434 116.049.708 125.333.685 135.360.380
I.P.S Patronal 16.416.497 17.729.817 19.148.202 20.680.058 22.334.463
Aguinaldo 8.291.160 8.954.453 9.670.809 10.444.474 11.280.032
Depreciaciones 22.226.898 22.384.709 22.543.641 22.703.701 21.569.887
Amortizaciones 760.000 760.000 760.000 760.000 760.000
Publicidad 6.000.000 6.306.000 6.627.606 6.965.614 7.320.860
Agua 1.140.000 1.198.140 1.259.245 1.323.467 1.390.963
telfono 2.400.000 2.522.400 2.651.042 2.786.246 2.928.344
Seguro 3.600.000 3.783.600 3.976.564 4.179.368 4.392.516
Internet 1.200.000 1.261.200 1.325.521 1.393.123 1.464.172
sueldo propio 19.898.784 20.913.622 21.980.217 23.101.208 24.279.369
Honorario profesional 3.600.000 3.783.600 3.976.564 4.179.368 4.392.516
Energa elctrica 45.600.000 47.925.600 50.369.806 52.938.666 55.638.538
tiles de limpieza 18.000.000 18.918.000 19.882.818 20.896.842 21.962.581
Tasas y patente 900.000 945.900 994.141 1.044.842 1.098.129
Resultado antes del impuesto 411.604.241 430.008.732 449.070.633 468.800.468 490.502.466
Impuesto al 10% 41.160.424 43.000.873 44.907.063 46.880.047 49.050.247
Resultado neto al cierre del 370.443.817 387.007.859 404.163.570 421.920.421 441.452.219
ao
Concepto Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Ingresos 661.131.500 694.849.207 730.286.516 767.531.128 806.675.216
Ventas 661.131.500 694.849.207 730.286.516 767.531.128 806.675.216
contribucin marginal 661.131.500 694.849.207 730.286.516 767.531.128 806.675.216
(-) Gasto de administracin y 249.527.259 264.840.474 281.215.883 298.730.660 316.172.750
ventas
Sueldos y jornales 99.493.920 107.453.434 116.049.708 125.333.685 135.360.380
I.P.S Patronal 16.416.497 17.729.817 19.148.202 20.680.058 22.334.463
Aguinaldo 8.291.160 8.954.453 9.670.809 10.444.474 11.280.032
Depreciaciones 22.226.898 22.384.709 22.543.641 22.703.701 21.569.887
Amortizaciones 760.000 760.000 760.000 760.000 760.000
Publicidad 6.000.000 6.306.000 6.627.606 6.965.614 7.320.860
Agua 1.140.000 1.198.140 1.259.245 1.323.467 1.390.963
Telfono 2.400.000 2.522.400 2.651.042 2.786.246 2.928.344
Seguro 3.600.000 3.783.600 3.976.564 4.179.368 4.392.516
Internet 1.200.000 1.261.200 1.325.521 1.393.123 1.464.172
sueldo propio 19.898.784 20.913.622 21.980.217 23.101.208 24.279.369
Honorario profesional 3.600.000 3.783.600 3.976.564 4.179.368 4.392.516
Energa elctrica 45.600.000 47.925.600 50.369.806 52.938.666 55.638.538
tiles de limpieza 18.000.000 18.918.000 19.882.818 20.896.842 21.962.581
Tasas y patente 900.000 945.900 994.141 1.044.842 1.098.129
Resultado antes del impuesto 411.604.241 430.008.732 449.070.633 468.800.468 490.502.466
Impuesto al 10% 41.160.424 43.000.873 44.907.063 46.880.047 49.050.247
Resultado neto al cierre del 370.443.817 387.007.859 404.163.570 421.920.421 441.452.219
ao
IV.4.10 Balance General Proyectado

Activo Ao 0 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Activo corriente
Disponibilidades 16.819.392 497.398.438 872.542.229 1.300.526.193 1.746.456.421 2.210.945.223
Caja 16.819.392 5.000.000 5.000.000 5.000.000 5.000.000 5.000.000
Banco cuenta corriente 492.398.438 867.542.229 1.295.526.193 1.741.456.421 2.205.945.223
Crditos 42.754.100 0 0 0 0 0
I.V.A crdito fiscal 42.754.100 0 0 0 0 0
Total activo corriente 59.573.492 497.398.438 872.542.229 1.300.526.193 1.746.456.421 2.210.945.223
Activo no corriente
Propiedad ,planta y equipo 421.741.000 402.508.463 382.981.563 363.157.092 343.031.806 323.897.445
Bienes de uso 421.741.000 424.735.361 405.366.273 385.700.732 365.735.507 345.467.332
(-) Depreciacin 22.226.898 22.384.709 22.543.641 22.703.701 21.569.887
Cargos diferidos 3.800.000 3.040.000 2.280.000 1.520.000 760.000 0
Gastos de apertura pre 3.800.000 3.800.000 3.800.000 3.800.000 3.800.000 3.800.000
operativos
Amortizacin acumulada de 760.000 1.520.000 2.280.000 3.040.000 3.800.000
gasto de apertura
Total activo no corriente 425.541.000 405.548.463 385.261.563 364.677.092 343.791.806 323.897.445
Total activo 485.114.492 902.946.901 1.257.803.792 1.665.203.285 2.090.248.228 2.534.842.668
(-)Pasivo
Pasivo corriente
Previsiones 44.394.231 9.385.453 9.902.208 10.448.314 11.155.008
Aporte y retencin a pagar 2.114.246 2.283.385 2.466.056 2.663.341 2.876.408
I.V.A a pagar 1.119.561 5.261.619 5.529.961 5.811.989 6.108.401
Impuesto a la renta a pagar 41.160.424 1.840.449 1.906.190 1.972.984 2.170.200
Total pasivo corriente 44.394.231 9.385.453 9.902.208 10.448.314 11.155.008
Total pasivo 44.394.231 9.385.453 9.902.208 10.448.314 11.155.008
Patrimonio neto
Capital 485.114.492 485.114.492 485.114.492 485.114.492 485.114.492 485.114.492
Capital 485.114.492 485.114.492 485.114.492 485.114.492 485.114.492 485.114.492
Reservas 2.994.361 5.852.171 8.571.340 11.149.756 13.585.281
Reservas de revalu 2.994.361 5.852.171 8.571.340 11.149.756 13.585.281
Resultados 370.443.817 757.451.676 1.161.615.245 1.583.535.667 2.024.987.886
Resultado acumulado 370.443.817 757.451.676 1.161.615.245 1.583.535.667
Resultado del ejercicio 370.443.817 387.007.859 404.163.570 421.920.421 441.452.219
Total patrimonio neto 858.552.670 1.248.418.339 1.655.301.078 2.079.799.914 2.523.687.659
Total pasivo y patrimonio 902.946.901 1.257.803.792 1.665.203.285 2.090.248.228 2.534.842.668
neto
0 0 0 0 0
IV.4.11 Ratios Financieros

INDICE DE LIQUIDEZ AO1 AO2 AO3 AO4 AO5
Razn circulante (veces) 11,20 92,97 131,34 167,15 198,20
Prueba acida (veces) 11,20 92,97 131,34 167,15 198,20
ndice de solvencia
Apalancamiento (%) 4,92% 0,75% 0,59% 0,50% 0,44%
Rotacin activo fijo (veces) 1,64 1,81 2,01 2,24 2,49
Rotacin activo total (veces) 0,73 0,55 0,44 0,37 0,32
ndice de rentabilidad
Utilidad sobre ventas (%) 56% 56% 55% 55% 55%
Rendimiento de capital (%) 76% 80% 83% 87% 91%

Rendimiento sobre el activo total 41% 31% 24% 20% 17%
Gastos operativos con ventas (%) 38% 38% 39% 39% 39%
ndice de Liquidez
Son los ratios que miden la disponibilidad o solvencia de dinero en efectivo,

o la capacidad que tiene la empresa para cancelar sus obligaciones a corto
plazo. En este proyecto se puede ver un ndice de liquidez que alcanza en
el ao 1 una cifra de 11,20 y va en aumento constante en los siguientes
aos.
ndice de Solvencia
Son aquellos ratios o ndices que miden la relacin entre el capital ajeno
(fondos o recursos aportados por los acreedores) y el capital propio
(recursos aportados por los socios o accionistas, y lo que ha generado la
propia empresa), as como tambin el grado de endeudamiento de los
activos. Miden el respaldo patrimonial.
En la grfica se puede observar que en el primer ao este ndice llega a
4,92% lo que explica que la empresa tiene demasiado activo para hacer
frente a su deuda.
ndice de Rentabilidad
Muestran la rentabilidad de la empresa en relacin con la inversin, el
activo, el patrimonio y las ventas, indicando la eficiencia operativa de la
gestin empresarial.
Se puede observar que en el proyecto los beneficios netos alcanzados
muestra que por cada G. de ventas realizadas se obtiene un 56% de
rentabilidad en el ao 1 y va en aumento constante en los siguientes aos.
IV.5 Estudio Econmico
IV.5.1 Valor Actual Neto (V.A.N)

VAN 10%
N SALDO SALDO FLUJO Factor de INGRESO EGRESO CAPITALIZACION
INGRESO EGRESO desc. ACTUAL ACTUAL
0 -485.114.492 -485.114.492
1 726.344.650 245.765.604 480.579.046 0,909 660.247.287 223.400.934 436.846.353
2 763.388.227 388.244.437 375.143.791 0,826 630.558.676 320.689.905 309.868.771
3 802.321.027 374.337.062 427.983.965 0,751 602.543.091 281.127.134 321.415.958
4 843.239.399 397.309.171 445.930.228 0,683 575.932.510 271.362.164 304.570.346
5 886.244.608 421.755.807 464.488.802 0,621 550.357.902 261.910.356 288.447.546
3.019.639.465 1.358.490.492 1.176.034.481
El Valor Actual Neto (VAN) es la diferencia entre el valor actual de los

ingresos de una inversin en un momento determinado (Ao 0) y el valor
actual de los egresos que la misma ocasione. Si la diferencia obtenida es
positiva o sea que las entradas en caja (flujo positivo) son superiores al
valor actualizado de la salida (flujos negativos) significa que el proyecto es
rentable y valdr la pena poner en marcha su ejecucin.
El VAN positivo es de G. 1.176.034.481 obtenido por el proyecto a una tasa

de corte del 10% proyectado a 5 aos y por lo tanto se recomienda la
inversin.
IV.5.2 Tasa Interna de Retorno (T.I.R)
VAN 20%
N SALDO INGRESO SALDO EGRESO FLUJO Factor de INGRESO EGRESO ACTUAL CAPITALIZACION
desc. ACTUAL
0 -485.114.492 -485.114.492
1 726.344.650 245.765.604 480.579.046 0,833 605.045.093 204.722.748 400.322.345
2 763.388.227 388.244.437 375.143.791 0,694 529.791.430 269.441.639 260.349.791
3 802.321.027 374.337.062 427.983.965 0,578 463.741.553 216.366.822 247.374.732
4 843.239.399 397.309.171 445.930.228 0,482 406.441.390 191.503.020 214.938.370
5 886.244.608 421.755.807 464.488.802 0,401 355.384.088 169.124.079 186.260.009
2.360.403.555 1.051.158.308 824.130.755
(i 2 i1 )VAN 1 152.793.821
T.I.R: i1 = = 43%
VAN 2 VAN 1 351.903.726
La TIR o Tasa Interna de Retorno obtenida por el proyecto es de 43%

anual, indicando que la tasa que paga el sistema financiero local es mucho
menor; es decir que se logra remunerar la inversin realizada y el proyecto
ser viable.
IV.5.3 Relacin Beneficio Costo
Relacin Beneficio/ Costo
Relacin B/C= VAN

Inversin Inicial
Relacin B/C= 3.019.639.465

1.358.490.492
Relacin B/C= 2,22
La relacin beneficio/costo obtenido por el proyecto es superior a uno, lo

cual indica que la misma es rentable para ser llevada a cabo, ya que por
cada guaran invertido el mismo tendr un retorno de 2,22 guaranes.
IV.5.4 Periodo de Recuperacin de Capital
Aos Flujo Neto Acumulacin
0 -485.114.492
1 480.579.046 -4.535.446
2 375.143.791 370.608.345
3 427.983.965 798.592.309
4 445.930.228 1.244.522.537
5 464.488.802 1.709.011.339
El capital invertido en el proyecto se podr recuperar en 1 ao y un mes, lo

cual muestra la viabilidad del proyecto.
IV.5.5 Punto de Equilibrio

GastosFijos
Formula =
GastosVariables
1
Ventas
241.643.214 259.830.310 277.084.481 295.538.840 315.280.216
Las ventas necesarias para llegar al equilibrio contable en el Ao 1 son de

G. 241.643.214.
CAPITULO V - CONCLUSIONES
Al finalizar el presente proyecto de inversin denominado ``Servicio de

Hotelera se puede concluir con relacin a los objetivos propuestos
inicialmente, que los mismos han sido cumplidos y demostrados segn los
diferentes instrumentos utilizados en el desarrollo de la investigacin.
En relacin al primer objetivo especfico, cuantificar la inversin

requerida para la creacin de una empresa dedicada al servicio de
hotelera, de acuerdo al estudio financiero se puede definir la inversin
necesaria para llevar a cabo el proyecto de instalacin de una empresa que
brinde servicio de hotelera en Santa Rosa del Aguaray asciende a la suma
de G. 485.114.492, y cuyo local es propio y financiado totalmente por la
propietaria.
Mencionando al segundo objetivo especfico, conocer los servicios

adicionales que valora el mercado potencial de un servicio de
hotelera, de acuerdo a los resultados y datos obtenidos mediante el
estudio de mercado en la ciudad de Santa Rosa del Aguaray, en especial
de los proveedores, vendedores independientes, profesionales
independientes y turistas nacionales y extranjeros, un 30% de los mismos
manifiestan que desean adquirir los servicios adicionales de restaurante,
seguidamente de un 25% que aprecia el servicio adicional de piscina, otro
17% de los encuestados valoran el servicio de quincho.
De acuerdo al tercer objetivo especfico, determinar la viabilidad

econmica y financiera que se obtendr de la creacin de una
empresa dedicada al servicio de hotelera, los resultados obtenidos a
travs de los parmetros demuestran que las actividades financieras y
econmicas son rentables teniendo en cuenta el valor actual neto positivo
que arroja el proyecto en G. 1.176.034.481, a la tasa de corte de 10%. LA
tasa interna de retorno es de 43%, la relacin beneficio costo es de G. 2,22.
Y que el capital invertido ser recuperado a los 1 ao y 1 mes. Habiendo
llegado al logro de los objetivos especficos se puede decir que a travs de
los mismos se puede alcanzar el objetivo general del proyecto, determinar
la factibilidad de la creacin de una empresa dedicada al servicio de
hotelera en Santa Rosa del Aguaray, habiendo considerado todos los
estudios referentes para la elaboracin del presente proyecto.
Con estos resultados de los estudios y evaluaciones obtenidos se puede

evidenciar la factibilidad de creacin de una empresa dedicada al servicio
de hotelera.
BIBLIOGRAFA
BARRENO, Luis; Manual de formulacin y evaluacin de proyectos; Quito 2007

HERNANDEZ SAMPIERI, Roberto; Metodologa de la Investigacin, Quinta
Edicin; 2010
HERNANDEZ SAMPIERI, Roberto y Otros. 2003.
KERLINGER, FN. Enfoque conceptual de la investigacin del comportamiento.
1979
KOTLER Philip y otros; Marketing, Dcima Edicin, Prentice Hall
KOTLER, Philip y otros, Fundamentos de Marketing, 6ta. Edicin, Prentice Hall
www.abc.com.py
www.alegsa.com.ar
www.arqhys.com
www.bcp.gov.py
www.bnf.gov.py
www.buenastareas.com
www.crecenegocios.com
www.construirenpunilla.blogspot.com
www.deconceptos.com
www.definicionesabc.com
www.definicion.de
www.economia48.com
www.elblogsalmon.com
www.emagister.com
www.es.scribd.com
www.espanol.answers.yahoo.com
www.eumed.net/libros-gratis
www.gerencie.com
www.madrimasd.org
www.monografias.com
www.promonegocios.net
www.ultimahora.com/paraguay
www.wikipedia.org
www.zonaeconomica.com
ANEXO
Universidad Tecnolgica Intercontinental
Sede Santa Rosa del Aguaray
Facultad de Ciencias Empresariales
Carrera de Ingeniera Comercial
ENCUESTA
Seor/a solicito su colaboracin para contestar el siguiente cuestionario
para un trabajo de investigacin sobre servicio de hotelera en Santa
Rosa del Aguaray. GRACIAS
Sexo: ____F ___M

Franja Etaria:
---- 18 a 23 aos
---- 24 a 29 aos
---- 30 a 35 aos
---- 36 a 41 aos
---- ms de 42 aos.
Ocupacin:
---- Proveedor
---- Turista
---- Comerciante
---- Profesional Independiente
---- Estudiante
---- Otros_____________________
Franja de Ingresos:
---- Menor que el salario mnimo
---- sueldo mnimo
---- Ms que el sueldo mnimo.
PREGUNTAS DE CUESTIN
1. Acostumbra alojarse fuera de su casa?
____SI
____NO
2. Qu tipo de servicios de alojamiento utiliza?

____Hospedaje
____Hotel
____Casa de Familiares
____Otros___________________________
3. En qu ocasiones acostumbra utilizar este servicio?
____Cuando viaja, por motivos laborales
____Cuando va de vacaciones
____Cuando va de ventas
4. Con qu frecuencia utiliza este servicio?
____Semanalmente
____Mensualmente
____Trimestralmente
____Semestralmente
____Anualmente
5. Cuntos das suele durar su estada?
____1 a 3 das
____3 a 5 das
____Ms de 5 das
6. Con cuntas personas viaja Ud. normalmente?
____ Solo/a
____1 a 2 personas
____3 a 5 personas
____Ms de 5 personas
7. En qu tipo de habitacin se hosped Ud.?
____ Simple
____ Doble
____ Triple
____ Matrimonial
8. En qu medio de transporte se moviliza Ud.?
____ Vehculo de pequeo porte (auto, camioneta, etc.)
____ Vehculo de mediano porte (camin multiuso, transportador, etc.)
____ mnibus
9. Cunto gasta en servicios de hoteleras?
____0 a 30.000 G.
____30.000 a 50.000 G.
____50.000 a 100.000 G.
____ Ms de 100.000 G.
10. Cul fue el medio utilizado para el pago?
____ Efectivo
____ Tarjeta de crdito
____ Tarjeta de dbito
____ Cheque
____ Paga mi empresa
____ Otros__________________________
11. Dnde acostumbra hospedarse?
____Hotel Cristal
____Hotel Piro`y
____Hotel Santa Ana
____Hotel Yesica
____Hotel Las Palmeras
____Hotel Santa Elena
____Hotel Ro Verde
____Otros___________________________
12. De qu modo reserv Ud. su hotel?
____Telefnicamente
____ Correo Electrnico
____ Sitio Web del Hotel
____Reserva Realizada por terceros
____ Otros__________________________
13. Con qu medio conoci el hotel donde se hospeda?
____Tv
____Radio
____Internet
____Amigos
____Peridicos
____Volantes
14. Qu servicios adicionales Ud. valora?
____Piscina
____Quincho
____Restaurante
____Saln multiuso
____Lavado y planchado
____Otros___________________________
15. Estara dispuesto a alojarse en un nuevo hotel?

____SI
____NO
____Tal vez

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SANTA ROSA DEL AGUARAY Paraguay

Quien suscribe, Ruth Marisel Martnez Zena, con Documento de Identidad N

A mi familia, por el amor y la paciencia

A mi madre, por estimular mi espritu de

A mi hermana, por motivarme

A Dios, por conceder a mi espritu fe y

A mi familia, por el aliento y el inters

A mis profesores, quienes en su misin

A mis amigos/as y compaeros/as, por

Autora: Ruth Marisel Martnez Zena

Orientador: Lic. Javier Carlos Wladimir Fleitas Villalba

Las Hermanitas proyecta establecerse en la ciudad de Santa Rosa del

Palabras claves: Servicio. Hotel. Servicio Adicional. Mercado Potencial

CAPTULO II: MARCO TERICO

CAPTULO III: MARCO METODOLGICO

CAPTULO IV MARCO ANALTICO

Santa Rosa del Aguaray se sita en el departamento de San Pedro,

Por un lado, el sector comercial impulsa a que muchas personas de otros

No se puede dejar de mencionar que la Secretara Nacional de Turismo

Viendo que la necesidad insatisfecha es la falta de servicios de hotelera en

Captulo I: El problema, que expone el principal fenmeno que da principio

Captulo II: En el marco terico, se desarrolla las principales variables del

Captulo III: En el marco metodolgico, se presentan las caractersticas

Captulo IV: En el desarrollo del proyecto, se puede evidenciar la aplicacin

Captulo V: En las conclusiones, se pueden apreciar los resultados de los

I.1 Planteamiento del Problema

Por su ubicacin estratgica, Santa Rosa del Aguaray es considerada

Esto ha ocasionado que Santa Rosa del Aguaray sea visitada

Teniendo en cuenta la modalidad actual de compraventa de la ciudad, las

Tanto en los viajes de negocios, vacaciones u otros motivos para viajar

Percibindose la excesiva demanda durante todo el ao de los servicios de

I.2 Formulacin del Problema

Cul es la factibilidad de la creacin de una empresa dedicada al servicio

I.3 Preguntas de investigacin

1. Cul es la inversin requerida para la creacin de una empresa dedicada

2. Cules son los servicios adicionales que valora el mercado potencial de

3. Qu viabilidad financiera y econmica se obtendr en la creacin de una

I.4 Objetivo General

Determinar la factibilidad de la creacin de una empresa dedicada al

I.5 Objetivos Especficos

1. Cuantificar la inversin requerida para la creacin de una empresa

Teniendo en cuenta el vertiginoso crecimiento demogrfico de la ciudad de

El presente proyecto beneficiar a aquellas personas que tengan que

Asimismo contribuir con fuentes de trabajo, al crear mano de obra

Conjuntamente se contribuir con cualquier persona interesada a cerca de

II.1 Antecedentes de la Investigacin

Teniendo en cuenta los archivos investigados de la Universidad

II.2 Bases Tericas

Un hotel es un establecimiento que se dedica al alojamiento de huspedes

II.2.2 Historia de la Hotelera

Las posadas, generalmente pequeas, ofrecan un alojamiento bastante

II.2.3 Cadenas Hoteleras

Una cadena hotelera es un conjunto de empresas o de hoteles agrupados,

II.2.4 Elementos Bsicos de un Hotel

Otras caractersticas pueden ser un cuarto de bao, un telfono,

II.2.5 Clasificacin de los Hoteles

Los hoteles estn normalmente, clasificados en categoras segn el grado

Estas clasificaciones son exclusivamente nacionales, el confort y el nivel de

A nivel empresarial, al hotel se le puede considerar una empresa

Los hoteles ofrecen servicios de alojamiento y restauracin bsicamente,

La organizacin suele estar constituida por:

Formado por el director, subdirector y ayudante de direccin. Su misin es